- Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Mực làm sạch thái miếng nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen.

Bước 2: Làm nước sốt gia vị

Cho nước cốt dừa, sốt Tom Yum, nước mắm, đường và nước vào tô, trộn đều và để riêng.

Bước 3: Nấu cơm hải sản

Cho gạo đã vo sạch, cho phần thịt cà chua vào cùng với một nửa chỗ nước sốt gia vị đã hòa bên trên vào, trộn đều.

Nấu cơm khoảng 15 phút thì cho tôm, mực, đậu Hà Lan, nấm hải sản lên trên và rưới nước sốt Tom Yum còn lại lên trên. Đậy nắp và tiếp tục nấu.

Sau khi nấu xong, bạn có thể cho cơm vào lò nướng, bật nhiệt độ trước ở 180 độ C, để cơm 8 phút cho khô. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho cơm ra chảo, đảo để cơm khô đạt đến độ mong muốn của bạn là được.

Khi cơm hải sản hoàn thiện, múc cơm cho vào quả cà chua rồi bày ra đĩa.

Đầu tiên, bạn hãy ăn một thìa và cảm nhận vị ngọt của những hạt đậu lan tỏa trên trên đầu lưỡi. Nhai cơm lần nữa, và điều bất ngờ thú vị là từng hạt cơm quyện với nước sốt tom yum chua chua, thơm thơm hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với món cơm hải sản nhồi cà chua!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Cách làm mực xào dứa chua ngọt hấp dẫn

Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở nên vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.

Chúng tôi có 2 người giúp việc, đều làm theo dạng bán thời gian. Một người chuyên lo chuyện đi chợ, nấu cơm và dọn dẹp nhà cửa. Người còn lại là một sinh viên, phụ trách việc đưa đón, bảo ban các con tôi học hành.

Ảnh: Đức Liên

Thấy các con có kết quả học tập tốt, phát triển về thể chất, tinh thần nên chúng tôi khá hài lòng. Tuy nhiên đợt dịch Covid-19 đầu năm vừa qua đã làm cuộc sống của gia đình tôi có nhiều xáo trộn.

Công ty chồng tôi vẫn hoạt động nhưng chỉ mang tính chất cầm chừng. Trong khi đó, ảnh hưởng bởi dịch nên công ty tôi ngừng hoạt động. Đặc biệt thời gian sau Tết, các con nghỉ học, tôi cũng hoàn toàn ở nhà.

Do cao tuổi, có bệnh nền nên người giúp việc chuyên nấu ăn, dọn dẹp xin nghỉ để hạn chế đi lại. Em sinh viên cũng xin nghỉ tạm thời để ở quê, không dám lên thành phố vì lo ngại dịch bệnh. Lúc đó, tôi ở nhà nên cũng không tìm người mới để giúp các con.

Tôi nghĩ đây cũng là cơ hội để mình gần gũi con hơn. Tuy nhiên thời gian ở nhà, các con mới bộc lộ nhiều điểm khiến tôi không hài lòng, đặc biệt là con trai lớn.

Cháu học tốt, có ý thức trong việc học hành nhưng lười làm việc nhà. Cháu cũng không có ý thức tự chăm lo cho bản thân bởi mọi việc trước đây đã có người giúp việc đốc thúc, lo lắng. Ví dụ ăn sáng xong, cháu để nguyên bát, đũa trên bàn. Cháu không hề cho bát vào bồn để ngâm chứ chưa nói đến việc rửa.

Sau thời gian ngồi vào bàn học, cháu chỉ ôm điện thoại hoặc xem ti vi. Cháu không có ý thức giúp mẹ việc nhà, chăm sóc em. Tôi nói con mới chịu làm, với thái độ vùng vằng, khó chịu. Thậm chí, khi bị mẹ nhắc nhiều, cháu đã gắt lên khiến tôi rất bất ngờ. Tần suất hai mẹ con cãi nhau, bực bội ngày càng dày lên.

Không yêu cầu con làm việc giúp cả gia đình, tôi chỉ yêu cầu con làm việc để tự phục vụ bản thân như tự cho quần áo vào máy giặt, ăn xong tự rửa dọn, sắp xếp lại phòng riêng… nhưng con không chịu làm hoặc làm một cách miễn cưỡng, chống đối. Cháu thường xuyên gắt gỏng việc bị “giảm lỏng” ở nhà, không được ra ngoài gặp gỡ bạn bè, tụ tập… Mọi chuyện vô cùng căng thẳng.

Tuy nhiên sau đó, một chuyện xảy ra đã làm con tôi thay đổi. Một lần, cháu vào mạng và xem được hình ảnh những học sinh tiểu học đi cách ly vì lớp có một học sinh dương tính với nCoV. Con tôi còn đọc được thông tin các em phải ở trong phòng, chỉ đi ra ngoài nếu như có việc cần thiết. Một số em mang sách vở để học cho đỡ quên kiến thức. Tuy nhớ nhà nhưng các em đều ý thức được trách nhiệm của bản thân nên rất nghe lời thầy cô và các nhân viên y tế.

Hình ảnh và thông tin đó đã làm con trai tôi suy nghĩ. Cháu đem chuyện đó kể với mẹ. Tôi cũng phân tích thêm cho con hiểu, việc mình còn được ở nhà và mạnh khỏe là điều vô cùng may mắn. Biết bao người đã phải đi cách ly đến nơi xa lạ, thiếu thốn nhiều thứ. Thậm chí là các em nhỏ như mầm non, tiểu học… Tuy vậy các em đã rất nỗ lực để vượt qua thời gian cách ly.

Con nghe và không nói gì thêm. Nhưng tôi hiểu con thực sự bị tác động mạnh bởi chuyện này. Bởi sau đó, con đã có nhiều thay đổi trong cách suy nghĩ, hành vi. Điều thay đổi đầu tiên, con trai tôi đã không còn kêu ca việc phải ở nhà, dừng tất cả các trò giải trí ở bên ngoài.

Cháu cũng ý thức hơn trong việc của cá nhân. Một tối, khi đang chuẩn bị bữa cơm trong bếp, tôi thực sự giật mình khi con hỏi: “Mẹ có cần con giúp gì không?” thay vì: “Mẹ, tối nay có gì để ăn thế?” như trước.

Những thay đổi có thể không quá lớn lao với nhiều người nhưng thực sự là một cuộc “cách mạng” đối với con trai tôi. Vì vậy, việc kỳ nghỉ hè này tiếp tục ở nhà và học tập, sinh hoạt cùng nhau không còn căng thẳng với gia đình tôi nữa. Gia đình bạn thì sao? Bạn có thể chia sẻ kỳ nghỉ hè tại gia với chúng tôi không?

Độc giả Lâm Hồng(Hà Nội)

Nghỉ hè thời Covid: Sáng 'mắng' con, chiều 'mắng' chồng

Tôi đang không biết nên vui hay buồn với kế hoạch nghỉ hè thời Covid của vợ.

Xe tuần tra của cảnh sát đuổi theo với tốc độ 180 km/h, song tài xế tăng tốc lên đến 200 km/h và liên tục chuyển làn trên cao tốc đông đúc xe cộ. Cảnh sát quyết định không tiếp tục đuổi theo bằng xe tuần tra do lo ngại nguy cơ tai nạn, sau đó điều động trực thăng hỗ trợ.

Hàng nghìn clip riêng tư, quay lén bị phát tán lên không gian mạng. Ảnh: Sina.

Nhiều video quay lén còn có cảnh các cô gái thử quần áo và được massage tại các thẩm mỹ viện. Những video kiểu này chỉ được cung cấp cho "khách hàng thường xuyên".

Một cuộc điều tra bí mật hơn cho thấy 8.000 clip và ảnh nhạy cảm đã được chia sẻ vào một nhóm Tencent QQ 900 thành viên trong vòng 20 ngày.

Các clip được lấy từ 24 camera ẩn đặt khắp Trung Quốc. Chỉ riêng tại tỉnh Hồ Nam, miền Trung Trung Quốc, hàng nghìn camera an ninh bị hack, xâm nhập và điều khiển từ xa.

Một quản lý khách sạn ở Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam cho biết 80% phòng khách sạn ở Trịnh Châu đã bị lắp camera quay lén.

Những vụ quay lén, hack camera nhà riêng liên tục bị phanh phui trong những năm gần đây ở Trung Quốc làm dấy lên lo ngại về việc vi phạm quyền riêng tư.

Zhang Wuju, phó giáo sư từ Trường Luật thuộc Đại học Khoa học Chính trị và Luật Tây Nam, cho rằng những người phạm tội sẽ phải chịu trách nhiệm hành chính, trách nhiệm dân sự và hình sự tương ứng, dựa trên đặc điểm video cũng như mục đích, hậu quả của việc truyền bá chúng.

"Những người phạm tội trốn tránh hình phạt hoặc không bị xử lý thích đáng do nhiều nguyên nhân, bao gồm cả việc lơ là nhiệm vụ của các bộ phận và cơ quan quản lý liên quan", Zhang nói.

Theo Zing

Xung đột trong cách dạy con của cha mẹ thần đồng Trung Quốc

Từ năm 4 tuổi, Độ Độ đã bị cha bắt cởi trần chạy trong tuyết, học lái máy bay, đi bộ qua sa mạc. Thế nhưng, người mẹ lại phản đối cách giáo dục quá khắc nghiệt này.

Các con có một cái Tết thiếu nhi tại nhà sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ. Dù có vất vả hơn, nhưng tôi dự định hôm nay sẽ cùng hai con vào bếp làm món cánh gà rán mà chúng thích. Còn quà 1/6, tôi sẽ cho chúng mỗi đứa một phong bì 200 nghìn. Ở lứa tuổi 10-12, tôi cho rằng quà là tiền cũng hợp lý.

Về lâu dài trong hè này, tôi dự định sẽ dành thời gian cho các con hơn. Tôi đã mua cờ vua, cờ tướng để cả nhà có thể chơi và thi đấu cùng nhau. Với con gái, tôi dự định sẽ dạy con nấu ăn, có nhiều món mà các bạn tuổi teen rất thích như trà sữa, các món ăn vặt sẽ nằm trong kế hoạch dạy của tôi.

Tôi nghĩ “mùa hè tại gia” năm nay là lúc chúng ta sống chậm lại, dành nhiều thời gian cho gia đình hơn, cha mẹ cũng hiểu con cái hơn.

Tôi dám chắc, sau này khi dịch qua đi, tôi, các bạn và con cái chúng ta sẽ hào hứng kể lại một mùa hè chưa từng có trong đời khi ở nhà là yêu nước.

Độc giả Hoài Anh(Hà Nội)

Nguồn gốc ngày Quốc tế Thiếu nhi có thể bạn chưa biết

Để tưởng nhớ những em bé vô tội đã bị Đức Quốc Xã sát hại, năm 1949, Liên đoàn Phụ nữ dân chủ Quốc tế đã quyết định lấy ngày 1/6 hàng năm làm ngày Quốc tế Thiếu nhi.

Mùa thu năm 2020, Feng Jun cùng vợ, Wang Yuan, đến bãi biển bắt đầu kỳ nghỉ kéo dài 10 ngày. Đây là dịp hiếm hoi hai người cùng đi du lịch sau 7 năm chung sống.

Trong kỳ nghỉ, Feng Jun nhận được bức thư từ người đàn ông lạ mặt, cảnh báo anh nên chia tay với bồ nhí càng sớm càng tốt vì cô ta "đã có bạn trai mới" và kèm theo nhiều hình ảnh chứng minh. Với 10 ngày trong kỳ nghỉ, Feng đã có đủ thời gian để cân nhắc về mối quan hệ nguy hiểm với cấp dưới và hàn gắn tình cảm với vợ. Sau kỳ nghỉ, anh và bồ nhí chia tay.

Feng Jun không biết rằng người lên kế hoạch cho kỳ nghỉ này ngoài Wang Yuan còn có Xiao Sheng - cố vấn của cô và cũng chính là người bí ẩn gửi thư cảnh cáo cho Feng. Sau khi vụ việc hoàn thành, Xiao Sheng nhận nốt 30% tiền công trong hợp đồng.

Ở trường hợp của Wang Yuan, Xiao Sheng ra giá 200.000 nhân dân tệ (30.000 USD) để hỗ trợ cô cứu vãn mối quan hệ với chồng, giúp loại bỏ "người thứ ba" một cách êm đẹp.

Xiao Sheng là người chuyên chia rẽ đàn ông đã có gia đình và "tiểu tam" - cách gọi phổ biến người phụ nữ chen vào cuộc hôn nhân của người khác. Anh thích tự gọi mình là "cố vấn tình cảm" hơn. Dù có kinh nghiệm 6 năm nhưng anh không hứa thành công 100% vì "một mối quan hệ có nhiều yếu tố không thể kiểm soát".

Khi mới thành lập, Trung tâm tư vấn tình cảm của Xiao Sheng (31 tuổi) có 8 người. Một số sẽ chịu trách nhiệm phân tích tình huống, quản lý khách hàng, số khác tìm kiếm khách trên mạng xã hội. Ngoài ra, trung tâm còn có người đảm nhận vai trò "diễn viên", "đạo diễn" cho các tình huống cần dàn dựng. Vì tốn công sức, chi phí để thuê dịch vụ ở trung tâm của Xiao Sheng không hề rẻ. Thông thường, giá tư vấn online là 1.000 nhân dân tệ/giờ (153 USD), một hợp đồng trung bình mất 150.000 nhân dân tệ (23.000 USD).

Được biết tới và thu lợi nhiều nhất với dịch vụ "xử lý" người thứ 3, Xiao Sheng cho biết trung tâm anh còn cung cấp nhiều dịch vụ khác, từ tư vấn tình cảm, tỏ tình, cầu hôn, ghép đôi... miễn là liên quan đến tình cảm. Khi làm việc, Xiao Sheng cho biết luôn đề cao nguyên tắc đạo đức nghề nghiệp như bảo vệ chế độ một vợ một chồng, tôn trọng quyền bí mật riêng tư của "tiểu tam" hay không kích động, làm nhục đối tượng cần xử lý.

Diễn cảnh như phim

Theo "nhà tư vấn tình cảm" 31 tuổi Xiao Sheng, đối tượng chủ yếu đến tìm anh nhờ loại bỏ "tiểu tam" là phụ nữ. Xu Lin, một khách hàng khác của anh, là một trong số đó. Cụ thể, sau khi mơ hồ cảm thấy chồng vụng trộm, Xu Lin nhiều lần tâm sự với bạn thân song không tìm ra được bằng chứng.

Mãi cho đến khi cô bắt quả tang chồng và nhân tình, Xu mới phát hiện "tiểu tam" chính là cô bạn mà bấy lâu nay Xu thường tâm sự. Mối quan hệ ngoài luồng này thậm chí đã kéo dài 3 năm. Từ thông tin Xu cung cấp, nhóm của Xiao Sheng tiến hành phân tích trang cá nhân của "người thứ ba".

"Chúng tôi nhận thấy rằng "tiểu tam" này có mối quan hệ mập mờ với nhiều đàn ông nhưng chồng của Xu không biết điều đó", Xiao Sheng nói. Vì vậy, trung tâm cử một nam nhân viên điển trai, đóng giả là công tử gia đình giàu có để tiếp cận cô này.

Sau đó, với sự hỗ trợ của Xu, nhóm của Xiao Sheng tạo ra tình huống để chồng của Xu bắt gặp cảnh nam nhân viên kia và "tiểu tam" với bồ mình ngay tại một khách sạn. Đúng như dự đoán, sau lần đó, chồng của Xu xung đột với nhân tình rồi chia tay.

Dù thành công trong việc chia cắt mối quan hệ ngoài luồng này nhưng Xiao Sheng vẫn thở dài: "Dù đuổi được "tiểu tam" đi nhưng mối quan hệ giữa Xu và chồng vẫn bị ảnh hưởng. Cô ấy vẫn luôn tổn thương vì nỗi đau phản bội từ chồng và bạn thân". Sau đó, Xu cũng không liên lạc với Xiao Sheng nữa nên anh cũng không biết kết cục cuộc hôn nhân của họ ra sao.

Cần cố gắng từ hai phía

Không phải trường hợp nào cũng cần cách giải quyết quanh co như của Xu. Nhóm của Xiao Sheng từng cử chuyên gia, nhà tư vấn liên hệ với "tiểu tam", khuyên, thuyết phục họ từ bỏ mối quan hệ sai trái song biện pháp này có hiệu quả chậm, có khi kéo dài nửa năm, thậm chí đến 1 đến 2 năm và tốn nhiều chi phí.

Cũng theo Xiao Sheng, nỗi lo lắng không chỉ có ở phụ nữ đã lập gia đình. Ngày càng nhiều cô gái đến nhờ sự hỗ trợ của các chuyên gia tình cảm. Gần đây nhất, Xiao Sheng tư vấn cho một cô gái 24 tuổi.

Cô nghi ngờ bạn trai lừa dối mình vì hay mất kiên nhẫn, nhạy cảm khi cô hỏi về tin nhắn điện thoại và thường lén lút trò chuyện với người khác vào nửa đêm. Sau khi điều tra, Xiao Sheng kết luận bạn trai của cô gái không ngoại tình, chỉ là mê game. Xiao nhận định sự đa nghi, ham muốn kiểm soát của cô gái chính là nguyên nhân khiến tình cảm hai người nguội lạnh.

2/3 thời gian làm việc trong ngày, Xiao Sheng dành để trả lời loạt tin nhắn, cuộc gọi từ khách hàng như vậy. Anh cho rằng tình cảm con người hầu hết giống nhau nhưng các rắc rối nảy sinh thì rất đa dạng. Dù chứng kiến nhiều chuyện đổ vỡ tình cảm, âm mưu chia rẽ nhưng Xiao Sheng vẫn có niềm tin vào tình yêu.

Năm 2020, anh đã kết hôn. "Trong vài năm qua, tôi cũng hiểu thêm về các mối quan hệ không ngừng thay đổi giữa mọi người. Tôi từng nghĩ rằng một mối quan hệ tốt không nên có mâu thuẫn. Nhưng bây giờ tôi hiểu rằng khi chúng ta yêu thương nhau nên yêu luôn cả những thiếu sót của nhau bởi thiếu sót là mâu thuẫn vĩnh viễn", anh bày tỏ.

Theo Weibo/ Phụ nữ Việt Nam

Rao bán công khai clip quay lén nhà riêng, tiệm massage ở Trung Quốc

Hàng nghìn bức ảnh riêng tư chụp trong nhà, phòng vệ sinh, tiệm massage, khách sạn được rao bán công khai trên không gian mạng.