Trước đó, chàng trai sinh năm 1996 từng nổi tiếng trong lĩnh vực đánh giá đồ ăn. Tuy nhiên do đặc thù công việc phải ăn quá nhiều khiến bản thân bị tăng cân mất kiểm soát, anh quyết định bỏ nghề, khóa kênh ăn uống trên Youtube sở hữu hơn 1,7 triệu lượt theo dõi để chuyển sang mảng nội dung mới liên quan tới văn hóa cuộc sống của người Việt và Hàn Quốc.

Được biết, anh đã có quãng thời gian hơn 10 năm sinh sống ở TPHCM nên khá thành thạo tiếng Việt và có niềm đam mê với những món ăn Việt.

Chính từ niềm đam mê này, kênh cá nhân của anh chủ yếu chia sẻ nội dung về những món ăn cũng như văn hóa ăn uống, trải nghiệm cuộc sống của người Việt. Với cách nói chuyện gần gũi cùng nhiều chủ đề thú vị, không ít video của Woo Sung đạt hàng triệu lượt xem.

Mới đây, trong một video thu hút gần 1 triệu lượt xem, nam blogger thẳng thắn chia sẻ lý do "người Hàn rất giận người Việt Nam". Với cách nói chuyện dí dỏm, anh khiến nhiều người xem thích thú.

"Các bạn biết người Việt có tính cách gì lạ lùng không?", Woo Sung đặt câu hỏi.

Đó là cách anh mở đầu cho chia sẻ về một câu chuyện được người bạn Việt Nam mời tới nhà ăn cơm. Chàng trai người Hàn nhận thấy, hễ người Việt Nam thân với ai lại mời tới nhà ăn cơm thay vì ra ngoài hàng.

Tiếp đó, gia chủ người Việt sẽ nấu nướng một bữa thịnh soạn với rất nhiều món ăn và "bắt" khách phải ăn hết.

Một lần, anh tới nhà người bạn Việt Nam chơi và được chủ nhà dọn một mâm đầy đồ ăn từ canh cá nấu rau cần, lòng dồi, thịt chân giò, thịt vịt, cá kho... Chàng trai Hàn Quốc nói đùa đây toàn là đồ đặc sản "trên bờ dưới nước đủ cả".

"Chỉ có 3 người mà một bàn đầy đồ ăn thế này làm sao ăn hết được. Tôi giận sưng cả bụng", Woo Sung dí dỏm nói vui.

Tiếp đó, anh nhận thấy "cái lạ" của người Việt ở chỗ, chủ nhà khi vào mâm chỉ nhìn khách ăn là chính. Nếu khách ăn nhiều và ngon miệng, gia chủ sẽ rất vui. Ngược lại, khách ăn ít sẽ khiến chủ nhà buồn và "giận".

Sau những câu nói đùa vui vẻ của mình, Woo Sung cho biết, anh cảm nhận rất rõ sự chân tình, hiếu khách của người Việt khi đón bạn tới chơi. Anh thấy ấm áp và yêu thương khi được tiếp đón nhiệt tình như vậy.

Trong khi đó ở Hàn Quốc, giới trẻ khi thân thiết với nhau thường rủ nhau ra ngoài dùng bữa, thay vì về nhà. Nếu tới nhà ai đó chơi, người dân luôn có thói quen mang một món đồ gì đó để làm quà cho gia chủ.

Những chia sẻ của Woo Sung được nhiều cư dân mạng Việt Nam đánh giá là "tinh tế và rất hiểu văn hóa người bản địa".

"Người Việt chúng tôi là vậy đó. Chỉ cần khách tới chơi nhà là gia chủ có bao nhiêu đồ ngon mang ra đãi hết. Nhiều khi chỉ cần nhìn khách ăn ngon miệng, chủ nhà cũng thấy no bụng", một tài khoản có tên Thanh Vũ bình luận.

"Về quê miền Tây nữa, khách ăn no không biết đường về luôn", tài khoản Anh Khôi nói vui.

Trước đó, trong một buổi chia sẻ với phóng viên Dân trí, Woo Sung tiết lộ đã mở thêm nhà hàng phở, bún thịt nướng ở Seoul (Hàn Quốc) vì đam mê ẩm thực Việt.

Nhiều khó khăn trong triển khai bữa ăn học đường

Nhu cầu dinh dưỡng ở lứa tuổi tiểu học đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển tối ưu của trẻ. Ở lứa tuổi này, trẻ bắt đầu học hỏi được rất nhiều nên nhu cầu về năng lượng cung cấp cho học tập cần được đảm bảo. Đây còn là giai đoạn cơ thể trẻ tích lũy chất dinh dưỡng cần thiết chuẩn bị cho giai đoạn phát triển nhanh chóng ở lứa tuổi dậy thì. Vì vậy, việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng khoa học trong bữa ăn hàng ngày đặc biệt quan trọng, là nền tảng cho sự phát triển toàn diện về tầm vóc thể lực và trí tuệ.

Tuy vậy, các trường tiểu học bán trú lại đang gặp rất nhiều khó khăn trong công tác tổ chức bữa ăn do cán bộ phụ trách còn hạn chế về kiến thức dinh dưỡng cũng như chưa qua đào tạo chuyên môn, thiếu kinh nghiệm xây dựng thực đơn sao cho vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, vừa phù hợp chi phí thu hàng tháng.

Cải thiện bữa ăn học đường từ thực đơn dinh dưỡng

Nhằm góp phần san sẻ khó khăn trong công tác bán trú với các trường cũng như thực hiện mong muốn cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe, góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ cho học sinh tiểu học, dự án “Bữa ăn học đường”đã được công ty Ajinomoto Việt Nam nghiên cứu và khởi xướng từ năm 2012.

Dự án nhận được sự phối hợp chặc chẽ từ các cơ quan chuyên môn đầu ngành về dinh dưỡng, tiêu biểu là Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y Tế trong các hoạt động nghiên cứu, khảo sát tình hình dinh dưỡng thực tế và thói quen ăn uống của học sinh tuổi tiểu học, từ đó đưa những cố vấn chuyên môn sâu sát.

Phần mềm “Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng” là một trong những hạng mục quan trọng thuộc khuôn khổ dự án. Phần mềm cung cấp một ngân hàng thực đơn phong phú gồm 120 sẵn có với hơn 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị dành cho lứa tuổi tiểu học cũng như đảm bảo sự đa dạng và ngon miệng.

Bên cạnh đó, phần mềm có tính năng vượt trội giúp các trường tạo thực đơn mới bằng cách kết hợp các món ăn có sẵn trong ngân hàng thực đơn hoặc bằng các nguyên liệu tự chọn phù hợp với từng địa phương; kiểm tra tính dinh dưỡng của các thực đơn nhà trường hiện đang sử dụng, giúp nhà trường tính toán và quản lý chi phí bữa ăn của học sinh.Phần mềm được cung cấp hoàn toàn miễn phí tại website của Dự án: www.buaanhocduong.com.vn. Mỗi trường tiểu học bán trú chỉ cần đăng ký một tài khoản để sử dụng đầy đủ các chức năng trong Phần mềm.

Sau Hội nghị triển khai phần mềm ngày 24/4 tại Đắk Lăk, các cán bộ phụ trách Dự án thuộc Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ đến hướng dẫn trực tiếp đến từng trường và hướng dẫn các trường sử dụng hiệu quả phần mềm trong công tác chuẩn bị thực đơn bán trú

Đây sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực trong cải thiện chất lượng bữa ăn dành cho học sinh bán trú bậc tiểu học, từ đó góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ thế hệ tương lai Việt Nam. Với những lợi ích thiết thực, ngày 16/01/2017, Bộ GDĐT ban hành Quyết định số 196/QĐ-BGDĐT về việc Phê duyệt Phần mềm Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng sẽ được triển khai đối với các trường tiểu học có tổ chức bữa ăn bán trú trên toàn quốc.

Minh Tuấn