Ẩm thực vốn là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ở mỗi quốc gia. Khi nhắc tới Trung Quốc, thực khách luôn nhớ tới ẩm thực Tứ Xuyên - một trong 4 trường phái ẩm thực nổi tiếng tại quốc gia này.

Vốn nổi tiếng với hương vị cay tê, ẩm thực Tứ Xuyên được ví von như một bức tranh đa sắc, trong đó, các món ăn được biến tấu linh hoạt phong phú. Rất nhiều món ngon nổi tiếng xuất thân từ trường phái ẩm thực này, trong đó, có những món độc lạ, khiến thực khách tò mò. Một trong số đó có thể kể tới món 'mỳ thạch buồn'.

Những sợi thạch dài trong suốt được bào từ tảng thạch lớn

Độc đáo từ tên gọi, mỳ thạch buồn (Shang xin liang fen) vốn là món ăn làm từ mỳ thạch trong suốt. Đây là món ăn đường phố rất phổ biến ở Tứ Xuyên, khiến thực khách nhất định phải thử khi ghé thăm.

Thạch mỳ được làm từ tinh bột đậu xanh với nước nóng. Sau khi để qua đêm, những tảng thạch dày được hình thành. Người đầu bếp sẽ dùng dụng cụ chuyên biệt để bào từng mảng, tạo thành những sợi thạch trong suốt mướt mát.

Mỳ thạch buồn có thứ nước sốt cay tê rất đặc trưng

Theo cách lý giải của người dân địa phương, gọi là 'mỳ thạch buồn' bởi sau khi thưởng thức hết đĩa mỳ, những nỗi buồn cùng phiền muộn sẽ tan biến hết sau khi nếm vị cay nồng đến chảy nước mắt.

Mỳ thạch được dọn ra đĩa, phủ lên trên là thứ nước sốt cay tùy theo cách chế biến riêng của từng nhà hàng. Tiếp đó, đĩa mỳ được phủ một lớp tỏi, rau mùi, gia vị, dưa chua truyền thống và cuối cùng là sa tế, ớt tươi. Khi thưởng thức, thực khách chỉ việc trộn đều mọi nguyên liệu lên nhau.

Cũng như nhiều món ngon Tứ Xuyên khác, mỳ thạch buồn có thể khiến bất cứ ai dù giỏi ăn cay cũng phải 'tuôn lệ' bởi vị cay tê đặc trưng. Qua đó, mọi cảm xúc vốn bị dồn nén sẽ được giải tỏa.

Sài Gòn mưa nhớ món ếch kho tộ bố nấu

 Ếch bắt ngoài đồng về, bố chế biến đủ món, nhưng chị em tôi vẫn thích nhất món ếch kho tộ bố làm.  

Thầy giáo Việt Anh - đối tượng xâm hại nữ sinh H

Trao đổi với VietNamNet sáng nay, Đại tá Phạm Hùng Cương, Trưởng công an huyện thông tin: "Kết quả xét nghiệm cho thấy thai nhi và thầy giáo Nguyễn Việt Anh có quan hệ huyết thống".

Vị đại diện công an huyện khẳng định: "Hành vi của đối tượng đã rõ ràng qua các lời khai tại cơ quan công an. Kết quả giám định ADN là căn cứ để xác định tình tiết tăng nặng khung hình phạt cho đối tượng khi đưa ra xét xử.

Hiện chúng tôi đang tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định pháp luật. Khi hoàn thiện hồ sơ, cáo trạng, cơ quan công an sẽ chuyển lên Viện kiểm sát".

Trước đó, ngày 22/4, gia đình học sinh Hoàng Thị H.(13 tuổi, ở xã Thượng Hà, huyện Bảo Yên) đã có đơn gửi cơ quan chức năng tố cáo thầy giáo Nguyễn Việt Anh công tác tại trường THCS số 2 Thượng Hà có hành vi hiếp dâm khiến cháu H. có thai 12 tuần tuổi.

Sự việc diễn ra từ năm 2017 khi H. đang học lớp 7 và mới 12 tuổi. Tại cơ quan công an, thầy giáo Việt Anh cũng thừa nhận hành vi quan hệ tình dục với nữ học sinh nhiều lần tại phòng bán trú của trường.

Sau khi xác minh vụ việc, sáng 25/4 công an huyện Bảo Yên ( Lào Cai) đã ký quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam bốn tháng đối với Nguyễn Việt Anh để điều tra về hành vi giao cấu với người từ đủ 13 tuổi đến dưới 16 tuổi, theo điều 145, Bộ Luật hình sự.

Được biết, thầy Việt Anh đã có vợ cũng làm nghề giáo viên. Bản thân thầy Việt Anh mới được công nhận là giáo viên dạy giỏi cấp huyện năm 2019.

Về phía em Hoàng Thị H., phòng giáo dục huyện và đại diện chính quyền xã Thượng Hà đã đến thăm hỏi, động viên em ổn định tâm lý, sớm quay trở lại trường học.

Theo chủ tịch UBND xã Thượng Hà, gia đình em H. thuộc diện hộ nghèo. Bố bỏ đi đã lâu, không có tung tích, mẹ là người khuyết tật, anh trai làm lao động tự do. Ba mẹ con H. đang sống nhờ nhà ông bà ngoại.

Trước thông tin, gia đình em H. muốn xử lý thai nhi, chị dâu của H. cho biết: "Trong lúc hoảng loạn, H. từng nói như vậy nhưng sau khi được gia đình động viên, an ủi, tâm lý em đã ổn định.

Gia đình tôi quyết định giữ lại cháu bé, dù sao đây cũng là máu mủ của nhà mình. Chúng tôi sẽ bảo lưu kết quả học tập, đợi em sinh con xong sẽ quay lại học tiếp. Trong thời gian H. đi học, gia đình sẽ giúp em chăm sóc, nuôi dưỡng con".

Nữ sinh lớp 8 có bầu: Thầy giáo thừa nhận hiếp dâm nhiều lần tại trường

Tại cơ quan công an, đối tượng đã thừa nhận hành vi phạm tội là hiếp dâm nhiều lần học sinh của mình ngay trong phòng trực bán trú của trường.

“Lấy người đàn ông đó, chẳng cần phải cố gắng nhiều, con cũng sẽ có một tương lai rạng rỡ”, mẹ tôi nói như vậy. Thế là tôi tặc lưỡi, bước vào cuộc hôn nhân với người đàn ông hơn mình 9 tuổi.

Ảnh: Minh Anh

Về nhà anh, tôi nhanh chóng mang thai và sinh đôi 2 cô con gái. Sau đó chừng 3 năm, thấy các con đã cứng cáp, tôi xin được gửi các con đến trường và đi làm kiếm tiền. Thế nhưng chồng tôi không đồng ý. Anh muốn tôi ở nhà cơm nước và chăm bẵm các con.

Anh hứa, thời gian rảnh rỗi, anh sẽ đưa 3 mẹ con tôi đi ăn chơi, thăm thú các nơi.

Tuy nhiên, chỉ một thời gian ngắn sau đó, anh nghỉ việc nhà nước để mở công ty riêng. Tôi cũng tiếp tục mang thai nên kế hoạch đi du lịch và xin việc của tôi tan biến.

Tôi an phận ở nhà nuôi con, cơm nước cho chồng và chăm sóc đấng sinh thành của chồng. Đến một ngày, tôi phát hiện ra, mọi tài sản kiếm được, anh đều đứng tên anh em họ hàng. Ngay cả quà cưới cho cô em chồng là mảnh đất rộng cả trăm m2, tôi cũng không hề được biết. Chỉ đến khi MC đám cưới tuyên bố, tôi mới ngỡ ngàng.

Lòng tự trọng bị tổn thương, tôi nổi giận với chồng. Và tối đó, tôi ném vào mặt anh tờ đơn ly hôn...

Tôi cứ nghĩ, anh sẽ xoa dịu tôi, xin lỗi tôi hay hứa với tôi 1 điều gì đó. Nhưng không, anh nhìn thẳng vào mặt tôi và hỏi: “Có hiểu mình đang nói gì không?”.

Tôi nói, tôi đang giận nhưng có thể làm chủ được hành động và lời nói của mình. Tôi yêu cầu anh 1 một lời giải thích và một sự tôn trọng, chứ đừng chỉ coi tôi như một người giúp việc, một vú nuôi của con anh.

“Suốt ngày chỉ quanh quẩn xó nhà, biết ngoài xã hội có gì không mà đòi quyền bình đẳng?”, anh gào lên cắt lời tôi. Nói xong, anh giật lấy tờ đơn ly hôn, ký thật nhanh và bước ra khỏi phòng.

Trước khi đi, anh bảo tôi hãy lo thủ tục. Anh sẽ nuôi cả 3 con, không cần tôi chu cấp đồng nào.

Hôm sau, anh nhắn tin cho tôi, nói sẽ trả tôi 3 tỷ VNĐ cho công sinh nở và chăm sóc 3 đứa con. Nhận tiền xong, tôi sẽ không còn liên quan đến gia đình anh nữa.

Tôi chảy nước mắt. Hóa ra, anh coi tôi như một osin và một người đẻ thuê. Chỉ cần mâu thuẫn, anh sẽ gạt tôi ra khỏi cuộc đời mình mà không hề thương tiếc.

Phải chăng, tôi nên tự cứu lấy mình?

'Bố làm mẹ khóc, Bố cút'

Tôi là một ông chồng tốt. Tôi tự tin khẳng định như vậy. Nhưng cuộc hôn nhân của chúng tôi đang gặp nhiều trục trặc.

Theo điều tra với 1000 phụ nữ được thực hiện bởi website WomanSavers.com của Mỹ, 63% thừa nhận nếu cứ thường xuyên lên mạng trò chuyện, tán tỉnh với một người khác giới sẽ dẫn tới ngoại tình. Nếu ngoại tình thể xác là từ chỗ hẹn hò gặp nhau trực tiếp đi đến nhà nghỉ thì ngoại tình tình cảm là sự gắn bó tâm hồn tình cảm với nhau, không có tiếp xúc thể xác.

Đó là sự khác nhau cơ bản giữa hai dạng ngoại tình này. Nhiều người không nghĩ sự gắn bó tình cảm với ai đó là ngoại tình, vì không có quan hệ thể xác. Nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng quan hệ tình cảm hay thể xác đều là ngoại tình và đều ảnh hưởng tới hạnh phúc gia đình.

Bởi khi bạn đã đầu tư thời gian và tâm trí vào mối quan hệ đó tất nhiên sẽ xao nhãng quan tâm đến người bạn đời. Càng nói chuyện càng thân thiết, tâm trí lúc nào cũng chỉ mong có ngày gặp mặt. Và nếu hai người có thể gặp nhau ngoài đời được thì thế nào cũng đi đến hò hẹn và từ tình bạn đến tình yêu là con đường mòn xưa nay.

Khi một ngư­ời không được đáp ứng đầy đủ nhu cầu tình cảm trong hôn nhân thì họ sẽ tìm kiếm nó ngoài hôn nhân. Trong số hàng triệu người vào mạng mỗi ngày rất nhiều người có tâm hồn, cá tính hợp nhau. Đó là chưa kể những người chuyên đưa những thông tin sai lạc về bản thân để gây thiện cảm. Họ tha hồ thêu dệt hình ảnh mình sao cho phù hợp với mong muốn của người kia.

Người có vợ, có chồng bảo là chưa. Người đang sống êm ấm trong gia đình bảo là bất hạnh đang ly thân và sắp sửa ly hôn để đối tượng hy vọng và dễ xiêu lòng. Nói khác đi, khi một người đã có vợ có chồng còn đánh cắp tình yêu đem đi trao tặng cho người khác, đó là ngoại tình. Hơn 70% phụ nữ được hỏi cho rằng ngoại tình tình cảm chỉ là bước đệm của ngoại tình thể xác.

Dĩ nhiên những hành vi này làm tổn thương người bạn đời của họ. Cho nên nếu bạn bị rơi vào trường hợp đó nên có sự trao đổi cởi mở với nhau chứ không nên cứ để ấm ức trong lòng. Nếu chồng bạn cho rằng làm như thế chẳng ảnh hưởng gì cả vì ai cũng cần có bạn bè để trao đổi thông tin, thì bạn có thể hỏi nếu em cũng làm như thế, anh có chấp nhận không? Nếu không thì đừng gây cho người khác cái mà mình không muốn họ gây ra cho mình.

Ngoại tình tình cảm thường có những dấu hiệu sau: Sử dụng thời gian với máy tính hay điện thoại một cách không bình thường, nhất là lúc về khuya, vợ hay chồng đã ngủ. Khi bất ngờ có ai đến gần là thoát ra và tỏ vẻ khó chịu. Có thái độ lẩn tránh hoặc phòng thủ khi bị hỏi đang “chat” với ai? Những người này thường xao lãng quan tâm đến gia đình. Hay cãi nhau vặt. Luôn đặt mật khẩu để bảo mật máy tính hoặc luôn xoá hết tin nhắn trước khi ngủ.

Vì vậy bạn phải dành thời gian cho quan hệ vợ chồng nhiều hơn. Có thể nói, sự hờ hững giữa vợ chồng là căn bệnh phổ biến của hôn nhân hiện đại. Nhiều người cho rằng sau khi đã kết hôn là công cuộc chinh phục đã hoàn tất, việc gì còn phải chinh phục cái mà mình đã chinh phục? Chính vì thế đến một ngày họ không hiểu chút gì về tâm tư tình cảm của người đang sống với mình.

Và nếu chưa có cơ hội kết bạn ở ngoài đời thì tìm người trên mạng để “chát” là chuyện trong tầm tay họ. Cho nên thời đại thông tin kỹ thuật số cũng là điều kiện để những kẻ ngoại tình liên lạc với nhau thuận tiện và đó chính là một trong những nguy cơ rạn vỡ của gia đình hiện đại, ,khiến tỷ lệ ly hôn gia tăng.

Nhưng nếu chúng ta cảnh giác thì hoàn toàn có thể ngăn chặn được trước khi trở thành quá muộn.

'Tiền không thiếu, nhà này thiếu đạo lý': Từ câu nói của ông Nguyên Vũ bàn đạo làm vợ chồng

Có một điều kỳ lạ ở vụ ly hôn đình đám của cặp vợ chồng ông chủ Trung Nguyên là bất cứ câu nói nào của họ cũng trở thành chủ đề để dư luận bàn tán.