Độc đáo Samsung NX10

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 40g bột mì đa dụng

- 40g bột ngô

- 30g dầu ăn; 15ml sữa tươi không đường; 4 trứng gà; 80g đường; 3g cream of tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh lượng tương đương); một nhúm muối nhỏ (thường mình dùng 1g)

- Khuôn tròn đường kính 18 - 20cm (nồi cơm điện có chống dính)

Tham khảo cách làm bánh bông lan dưới đây nhé!

Bước 1:Làm nóng lò ở 175 độ c (165 độ c nếu dùng khuôn sẫm màu. Lót giấy nến hoặc giấy trắng ở đáy khuôn. Không cần chống dính thành khuôn, áp dụng tương tự nếu dùng nồi cơm điện).

Bước 2:Rây bột mì và bột ngô, dùng phới lồng trộn đều. Đong sữa và dầu ăn chung 1 bát. Tách riêng lòng đỏ lòng trắng trứng vào 2 âu khác nhau.

Bước 3: Cho lòng trắng trứng vào âu. Để máy ở tốc độ thấp đánh đến khi nổi bọt khí lớn thì cho muối và cream of tartar. Đánh đến khi bọt khí nhỏ lại, hỗn hợp mịn như bong bóng xà phòng giặt thì cho đường vào âu (dùng toàn bộ số đường có trong công thức, cho từng chút một, trong lúc cho đường vẫn giữ máy chạy ở tốc độ cao).

Tiếp tục đánh trứng đến khi trứng bắt đầu nổi đặc, có vân hiện lên khi chạy máy và bóng dẻo hơn thì hạ tốc độ vừa. Trứng cần được đánh đến quá bông mềm một chút nhưng chưa đến mức đông cứng. 

Khi nhấc que đánh kem lên thấy có chóp kép theo nhưng chóp này có thể sẽ hơi oặt xuống. Nếu không có máy đánh trứng thì có thể dùng phới lồng rồi đánh bằng tay cũng được, đánh bằng tay thì hơi lâu 1 chút.

Lưu ý:Lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng, không dính tạp chất đặc biệt là các chất béo như bơ, dầu thực vật, mỡ, lòng đỏ. Âu đánh và que đánh phải sạch và khô, không dính chất béo như bơ, dầu mỡ, lòng đỏ.

Bước 4: Để máy ở tốc độ thấp, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều. Sau khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ, ta sẽ có hỗn hợp màu vàng nhạt rất mịn và bông.

Bước 5: Để máy ở tốc độ thấp nhất, khuấy nhẹ cho dầu ăn và sữa hòa vào nhau rồi từ từ đổ men theo thành âu. Đánh đều cho hòa quyện.

Sau đó, để máy ở tốc độ thấp nhất. Chia bột làm 2 đến 3 phần. Rây từng phần vào âu dùng phới trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện, không nên trộn quá lâu sẽ khiến nhiều bọt khí bị vỡ, dẫn đến bánh nở kém hoặc không nở được.

Bước 6:Đổ bột vào khuôn, vỗ nhẹ thành khuôn để các bọt khí to vỡ bớt và hỗn hợp bằng phẳng.

Lập tức đem đi nướng ở nhiệt độ 175 độ c (165 độ c với khuôn sẫm màu) chế độ 2 lửa, nướng trong khoảng 30 - 35 phút hoặc đến khi bánh chín vàng mặt, thơm mùi bánh nướng, ấn nhẹ tay lên mặt bánh thấy vết lõm lập tức phồng trở lại là bánh đã chín.

Bước 7: Lấy bánh ra khỏi khuôn. Để nguội trên giá (rack). Bánh có thể ăn luôn hoặc dùng làm cốt cho các loại bánh kem, mousse. Nếu không có lò nướng thì bạn cứ y nguyên công thức rồi cho bột đã đánh vào nồi cơm điện, nhấn và giữ nút nấu khoảng 50 phút là mình cũng có thể có bánh bông lan ăn rồi.

Minh Giang (tổng hợp)

“Bệnh nhân bị vẹo cột sống vô căn ở tuổi thiếu niên. Đây là loại bệnh khoa học chưa tìm ra nguyên nhân, nhưng chiếm tới 80% số bệnh nhân cong vẹo cột sống, nghĩa là rất phổ biến”, PGS.TS Đinh Ngọc Sơn, Trưởng khoa Phẫu thuật cột sống, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, chia sẻ với VietNamNet.

Bác sĩ Sơn đánh giá bệnh nhi bị cong vẹo mức độ nặng. Nếu không mổ ngay, chỉ 5-10 năm tới, bệnh càng nặng thêm, ảnh hưởng tới các cơ quan nội tạng. “Nhiều trường hợp trẻ bị cong vẹo mức độ rất nặng, tới 90-140 độ, khiến cột sống cong chữ C, uốn ‘như con rồng’, bác sĩ Sơn nói.

Theo bác sĩ Sơn, việc điều trị vẹo cột sống chia thành 2 nhóm. Với trẻ dưới 10 tuổi (khởi phát sớm), cột sống đang phát triển mạnh, nếu không điều trị hậu quả nặng nề, quan trọng nhất là ảnh hưởng tim mạch, phổi. 

Đó là bởi trẻ phát triển hoàn thiện lồng ngực trong giai đoạn 5-8 tuổi, nếu bị vẹo cột sống ở giai đoạn này, phổi bị xẹp, không phát triển được. Điều này có thể khiến hệ hô hấp của trẻ không tốt, khó thở; tim và các mạch máu lớn bị chèn ép; khoang ổ bụng và các nội tạng cũng bị ảnh hưởng, không hoàn thiện. 

Việc điều trị cho các bé dưới 10 tuổi bị vẹo cột sống rất khó. Trước đây, nẹp tăng trưởng được sử dụng nhiều, gần đây bác sĩ cải tiến kỹ thuật, dùng thanh trượt giúp trẻ không phải gây mê để mổ nhiều lần, vừa giữ cột sống ổn định, tiếp tục phát triển, vừa đảm bảo các cơ quan nội tạng phát triển.

Ở nhóm thứ 2, với những trường hợp xương đã cốt hóa, trưởng thành, chỉ cần dùng phương pháp nắn chỉnh một lần. 

“Không phải trường hợp cong vẹo cột sống nào cũng phải mổ”, bác sĩ Sơn nói. Các bác sĩ sẽ căn cứ vào nhiều yếu tố như tuổi, mức độ cong vẹo, nguyên nhân để có chỉ định phù hợp như mặc áo nẹp chỉnh hình, tập luyện, bó bột hay phẫu thuật… Quan trọng là phải phát hiện cong vẹo cột sống sớm, điều trị kịp thời bằng phương pháp phù hợp, góp phần ngăn chặn và giảm thiểu những biến chứng gây biến dạng nặng cột sống và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất, tâm lý của trẻ.

Hàng năm, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức tổ chức chương trình khám sàng lọc, tư vấn và chụp X-quang miễn phí gù vẹo cột sống ở trẻ em. Năm nay, chương trình sẽ diễn ra trong 2 ngày 8-9/6.

Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025 đặt chỉ tiêu về tuyên truyền, giáo dục sức khỏe học đường trong trường học, 100% học sinh được tuyên truyền, giáo dục về sức khỏe và nâng cao kiến thức phòng, chống bệnh, tật học đường, bệnh không lây nhiễm và sức khỏe tâm thần; được giáo dục về dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm lành mạnh, an toàn.

Bệnh học đường là những bệnh liên quan đến lứa tuổi đang ngồi trên ghế nhà trường. Việc học sinh hiểu biết về bệnh học đường sẽ giúp trẻ bảo vệ sức khỏe và tinh thần tốt nhất.

Một trong các bệnh, tật học đường phổ biến hiện nay là gù, cong vẹo cột sống. PGS.TS Đinh Ngọc Sơn cho biết hiện nay cong vẹo cột sống là căn bệnh khá phổ biến. Đáng chú ý, số trẻ em bị cong, vẹo cột sống chiếm từ 0,5 đến 1% dân số.

Hà Giang đang bước vào mùa đẹp nhất trong năm với những vườn tam giác mạch nở rộ. Những ruộng lúa bậc thang chín vàng.Từ trung tâm tỉnh Hà Giang, du khách có thể đi xe khách hoặc đi xe máy để đến thị trấn Đồng Văn - Thủ phủ của hoa tam giác mạch.

Hà Giang nổi tiếng với những cung đường hùng vĩ và trữ tình. Trong ảnh là một đoạn đường đèo lên giốc Cổng trời thuộc địa phận xã Quản Bạ. Vào mùa này, Hà Giang có thể có mưa, thời tiết âm u, du khách cần nghiên cứu kỹ lịch trình di chuyển.

Dọc đường đi, du khách có thể dừng chân để ghi lại khung cảnh tráng lệ của một trong những cung đèo đẹp và nguy hiểm bậc nhất Việt Nam.

Dốc Chính Khoành, đèo Si Phai, dốc Pải Lủng, dốc Bắc Sum, dốc Thẩm Mã, dốc Đường Thượng là những cung đường không thể bỏ qua khi du khách đến với Hà Giang.

Tháng 10 hoa tam giác mạch bắt đầu nở rộ. Du khách có thêt bắt gặp những cánh đồng hoa trắng trải dài khắp thung lũng, chênh vênh nơi sườn núi, sen kẽ bên vách đá hoặc những khóm nhỏ thơ mộng nơi góc vườn.

Những vườn hoa tam giác mạch được người dân trồng và chăm sóc thường cao và tốt hơn so với hoa dại ven đường. Chi phí cho 1 lần vào vườn hoa để chụp hình khoảng 10.000 đồng.

Trên đường đi, bạn cũng có thể nghỉ chân tại một nhà dân ven đường, trải mình trong cuộc sống bình yên, chậm rãi của đồng bào vùng cao. Chỉ cần một smartphone có khả năng hoạt động linh hoạt trong mọi điều kiện thời tiết khác nhau là bạn đã có thể ghi lại những khung cảnh hùng vĩ, nên thơ của Hà Giang vào mùa đẹp nhất trong năm.

(Theo Zing.vn)

Bé gái 8 tuổi bị đột quỵ sau khi tắm

Nguồn này chỉ ra, Kobbie Mainoo hiện vẫn dùng bãi đậu xe chung ở đại bản doanh Carrington, chứ không để xe ở khu vực dành riêng cho đội 1 MU.

Bản thân sao trẻ Quỷ đỏ được cho muốn giữ đôi chân mình trên mặt đất, thay vì bị cuốn vào thành công ban đầu có được.

Kobbie Mainoo ra mắt Premier Leaguevào tháng 11 năm ngoái và nhanh chóng chiếm được một vị trí trong đội hình của Erik ten Hag, bởi sự chăm chỉ và nỗ lực không ngừng.

Vào tháng trước, chàng trai trẻ này khiến các fan Quỷ đỏ vỡ òa niềm cảm xúc vào những giây bù giờ cuối trận với bàn ấn định chiến thắng 4-3 cho MU trước Wolves.

Ở tuổi 18 nhưng Mainoo cho thấy sự chững chạc, điềm tĩnh đến kinh ngạc, có khả năng điều tiết bóng, xử lý trong không gian hẹn rất tốt.

Tuy rất vui với sự tiến bộ mạnh mẽ của Kobbie Mainoo nhưng Erik ten Hag vẫn nhắc học trò “vẫn còn những chỗ phải cải thiện”, chẳng hạn ông yêu cầu anh phải cầm bóng nhiều hơn,…

Phần thưởng rõ nhất cho nỗ lực thời gian qua của Koobie Mainoo chính là được HLV Gareth Southgate gọi vào đội tuyển Anh ở kỳ FIFA Days tháng 3 này.

Phía MU được cho cũng đang soạn thảo hợp đồng mới có thời hạn đến năm 2030, tăng lương cao gấp 3 lần cho Kobbie Mainoo từ 20.000 bảng/tuần lên thành 60.000 bảng/tuần.

MU tái thiết: Sir Ratcliffe và tham vọng vàng với Southgate

Ai Cập là quốc gia mà chị Trang mong ước được ghé thăm từ lâu để có thể tận mắt nhìn thấy những điều mà người cổ đại đã làm được từ hơn 2000 năm TCN.

Hành trình khám phá Ai Cập của chị Trang kéo dài 12 ngày. Dù tới đây vào tháng 2 nhưng chị thấy thời tiết vẫn còn hơi lạnh.

Thông thường trước mỗi chuyến đi, chị sẽ tìm hiểu một số kiến thức về lịch sử, địa lý để có cái nhìn tổng quát và sâu sắc hơn về nơi mình sắp đến, đồng thời tham khảo một số hình ảnh trên instagram về góc chụp hình.

Tại Ai Cập, chị Trang có cơ hội ghé thăm nhiều nơi như đền Philae thờ thần Isis; Đền Kom Ombo thờ thần Sobek và thần Horus; Đền Abu simbel; Đền Horus, đền Luxor, đền Karnak; Bảo tàng Egypt, Quần thể kim tự tháp Giza và tượng Nhân sư; Quần thể lăng mộ ở thung lũng các vị Vua, biển Đỏ, pháo đài Shila, chợ cổ Khan El,…

Ngoài ra, nữ du khách Việt còn được trải nghiệm khám phá làng cổ Shali, đền Amun và tắm hồ muối, núi của người chết Daktour, lái xe địa hình trên sa mạc Sahara để ngắm hoàng hôn và mặt trời mọc hay cắm trại ngắm bầu trời sao ở ốc đảo Siwa,... hay scuba diving (lặn với ống thở) ngắm san hô ở biển Hồng Hải, ngắm những ngôi đền kì vĩ, nguy nga,…

Tại Luxor, chị đến thăm đền Karnak & đền Luxor; trải nghiệm bay khinh khí cầu trên Thung lũng các vị Vua, Thung lũng các hoàng hậu, Đền thờ nữ hoàng Hatshepsut, đền thờ nữ thần Hathor, đền thờ thần Horus và đền thờ Kom Ombo.

Trong đó, điểm đến chị Trang ấn tượng nhất là đền Abu Simbel bởi vẻ đẹp và câu chuyện kỳ bí, thú vị đằng sau nó và thích nhất trải nghiệm cưỡi lạc đà ngắm Kim tự tháp, lặn biển ngắm san hô ở biển Đỏ và đi offroad bằng xe ô tô ở sa mạc Sahara.

Người phụ nữ 38 tuổi cho biết, bản thân may mắn không gặp sự cố hay khó khăn nào trong suốt chuyến đi. Tuy thấy mệt nhất khi di chuyển quãng đường bộ dài 800km, tốn khoảng nửa ngày để đến ốc đảo Siwa nhưng chị cảm nhận mệt mỏi như xua tan hết bởi những trải nghiệm và khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời ở nơi đây.

Chị Trang bày tỏ, những trải nghiệm ở Ai Cập khiến “kẻ du hành đã phải rơi nước mắt vì quá hạnh phúc và thực sự không thể nào quên”.

Về chỗ ở, nữ du khách Việt chọn book tour qua một công ty trong nước nên các khách sạn đều được đặt trước. Nếu ở Cairo, du khách có thể đặt phòng nghỉ ở gần quần thể Giza có tầm nhìn ra Kim tự tháp rất đẹp hoặc di chuyển xuống khu vực Luxor, Aswan và trải nghiệm dịch vụ du thuyền dọc sông Nile trong 3 đêm.

“Tuy nhiên, khách sạn ở Ai Cập đa phần đều hơi cũ. Nếu tự đi, bạn nên xem kỹ đánh giá từ các ứng dụng đặt phòng”, chị Trang kể.

Về ăn uống, chị nhận xét ẩm thực Ai Cập có mùi vị rất đặc trưng và mang hơi hướng kiểu Ả-rập với các món phổ biến là gà nướng, thịt cừu, hoàn toàn không có thịt lợn hay hải sản như mực, tôm,…

Nếu không quen các đồ ăn nặng mùi của Ả-rập và Ấn Độ, du khách sẽ thấy hơi khó ăn. Tuy nhiên, chị Trang thấy đồ ăn ở đây khá ngon, nhất là các bữa ăn ở khách sạn và buffet trên du thuyền vì được chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế. Đặc biệt là trái cây Ai Cập rất tươi ngon, ví dụ như dâu tây, cam, chà là và lựu.

Nữ du khách Việt trải nghiệm lặn ngắm san hô ở biển Đỏ.

Tới Ai Cập, du khách cần lưu ý một số điều như: nên chuẩn bị tiền lẻ 20-50-100LE để tip cho người làm dịch vụ; mua đồ lưu niệm nên trả giá còn 1/4 vì họ nói thách gấp 4 lần; không sử dụng rượu và flycam;…

Chị Trang lưu ý, ở Ai Cập, từ tháng 10 đến tháng 4, thời tiết rất mát mẻ, dễ chịu, du khách nên đến đây thời điểm này. Còn từ tháng 4 tới tháng 9, trời nắng nóng gay gắt. Đặc biệt, nếu tới Ai Cập vào tháng Ramadan (từ ngày 22/3 đến 20/4), du khách sẽ không có nhiều lựa chọn về dịch vụ do đây là tháng ăn chay và cầu nguyện của người dân địa phương.

“Ở Ai Cập, vào mùa đông, thời tiết ban ngày có thể mát hoặc nóng khô nhưng ban đêm rất lạnh. Bạn nên mang theo cả quần áo mùa đông và mùa hè để tránh sốc nhiệt. Và càng di chuyển về phía nam, thời tiết càng ấm áp hơn”, chị nói thêm.

Ảnh: Trần Trang

Trong đó, hạt hạnh nhân được xem là "nữ hoàng của các loại hạt". So với hạt điều, hạt bí, hạt hạnh nhân chứa nguồn dinh dưỡng vô cùng quý, tốt cho sức khỏe con người. 

Các nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất xơ, protein, chất béo, vitamin E, B2, mangan, magie, đồng, phốt pho, flavonoids... Những thành phần này có tác dụng trong phòng các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư, chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho cả da và tóc.

Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo nhưng lại không làm tăng cân cho người ăn. Người ta đã có nghiên cứu nếu bạn ăn hạt nhân kéo dài suốt 4 tuần, với hàm lượng khoảng 43g một ngày bạn sẽ giảm cân đáng kể do hạt hạnh nhân làm giảm cảm giác đói, thèm ăn.

Vì vậy, đây là loại hạt được nhiều tín đồ giảm cân lựa chọn. Ngay kể cả người tập luyện thể thao cũng lựa chọn hạnh nhân là thực phẩm đầu tay.

Tuy nhiên, hạt hạnh nhân dù tốt nhưng ăn nhiều quá sẽ gây hại. Theo cơ quan Thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến nghị bạn chỉ nên tiêu thụ 40g hạnh một ngày.

Sử dụng nhiều hạnh nhân sẽ gây đầy hơi, chướng bụng, táo bón, tạo cảm giác khó chịu cho dạ dày. Ngoài ra, ăn nhiều hạnh nhân còn ảnh hưởng tới cơ quan hô hấp vì hạnh nhân có chứa acid hydrocyanic.

Trong hạnh nhân có mangan, có thể ảnh hưởng đến thuốc nhuận tràng, thuốc huyết áp và thuốc kháng sinh. Khi bạn đang sử dụng loại thuốc này cần lưu ý. Phụ nữ có thai khi ăn hạt hạnh nhân cũng hết sức cẩn trọng. Trẻ nhỏ ăn được nhưng gia đình quan sát tránh sặc, hóc hạt.

Để giảm cân lâu dài, ngoài chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt tốt bạn cũng cần hạn chế các thức ăn nhanh, nước ngọt, bánh kẹo. Các loại thực phẩm này giàu calo có thể gây tăng cân và ảnh hưởng tới các cơ quan tim mạch, đái tháo đường nếu tiêu thụ quá nhiều.

Hằng ngày, bạn cần duy trì thêm các hoạt động thể chất như tập yoga, đạp xe, nhảy dây, khí dung, dưỡng sinh tùy vào tình trạng công việc, sức khỏe. Thời gian tập từ 30 phút đến 1 giờ mỗi ngày, cần tập luyện đều đặn mỗi ngày, thường xuyên liên tục. Bởi vì, bạn thiếu tập luyện thì quá trình giảm cân sẽ khó đạt hiệu quả bền vừng.  

Các cách giảm cân tại nhà an toàn, không cần dùng thuốc