Xây dựng Chính phủ số bằng các nền tảng

Ngày 4/12, nhằm góp phần triển khai chương trình hành động của Diễn đàn công nghệ mở Việt Nam 2020 với khẩu hiệu “Phát triển và làm chủ công nghệ số thúc đẩy chuyển đổi số quốc gia”, Bộ TT&TT đã ra mắt nền tảng phát triển Chính phủ số Flex Digital. 

Nền tảng phát triển Chính phủ số Flex Digital là một nền tảng công nghệ được Công ty cổ phần Phát triển Nguồn mở và Dịch vụ FDS xây dựng dựa trên chuẩn mở và công nghệ mở, cung cấp một giải pháp tổng thể để phát triển Chính phủ số/chính quyền số trên cơ sở 9 thành phần chính.

Flex Digital được xây dựng trên cơ sở kế thừa các thành tựu công nghệ được mở mã nguồn trên thế giới, từ đó giúp đẩy nhanh việc hoàn thiện giải pháp và sản phẩm đáp ứng nhu cầu phát triển Chính phủ số tại Việt Nam.

Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Huy Dũng nhấn mạnh, nền tảng phát triển Chính phủ số dựa trên công nghệ mở là một trong những nền tảng quan trọng trong 5 năm tới chúng ta sẽ tập trung triển khai.

Phát biểu tại sự kiện ra mắt, Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Huy Dũng nhận định, nền tảng phát triển Chính phủ số Flex Digital đã thể hiện được các định hướng lớn của Bộ TT&TT trong chuyển đổi số, phát triển Chính phủ số. Nền tảng phát triển Chính phủ số dựa trên công nghệ mở là một trong những nền tảng quan trọng trong 5 năm tới chúng ta sẽ tập trung triển khai.

Lý giải rõ vì sao Bộ TT&TT định hướng triển khai theo hướng công nghệ mở để phát triển và làm chủ công nghệ số, phục vụ chuyển đổi số quốc gia, ông Dũng nhấn mạnh, công nghệ mở giúp chúng ta hạn chế được chi phí bản quyền, giúp phát triển năng lực, sự chủ động và cũng giúp cho các hệ thống an toàn hơn.

“Công nghệ mở ở đây không chỉ dừng lại ở mã nguồn mở, mà còn là tiêu chuẩn mở, dữ liệu mở và là văn hóa chúng ta phát triển các hệ thống theo định hướng mở”, ông Dũng lưu ý thêm.

Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Huy Dũng và các đại biểu thực hiện nghi thức ra mắt nền tảng phát triển Chính quyền số Flex Digital.

Cùng với đó, Bộ TT&TT cũng đã xác định một trong những giải pháp đột phá để triển khai Chính phủ số, chuyển đổi số là dựa trên các nền tảng.

Nhấn mạnh chiến lược phát triển Chính phủ số trong thời gian tới là triển khai dựa trên các nền tảng, ông Dũng cho biết, trong Chiến lược quốc gia về phát triển Chính phủ số giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030, Bộ TT&TT sẽ tham mưu Thủ tướng Chính phủ đưa ra danh mục những nền tảng theo quy mô cấp bộ, ngành cần phải triển khai.

“Nếu như giai đoạn trước, chúng ta phát triển theo các hệ thống thông tin, khi tích hợp với nhau thì tích hợp điểm - điểm; thì trong 5 năm tới, dứt khoát chiến lược của chúng ta là triển khai dựa trên nền tảng và dữ liệu được tích hợp dựa trên nền tảng”, ông Dũng nhấn mạnh

Nói về hệ sinh thái công nghệ số phục vụ chuyển đổi số quốc gia, đại diện Bộ TT&TT cũng cho rằng, các doanh nghiệp CNTT-Viễn thông lớn cần tập trung vào phát triển các nền tảng, các doanh nghiệp vừa và nhỏ tập trung vào ứng dụng và dịch vụ.

Nền tảng Flex Digital giúp các cơ quan, đơn vị giảm 50% chi phí

Theo ông Trần Kiêm Dũng, Giám đốc Công ty FDS, Flex Digital không phải là một phần mềm mà là một nền tảng được phát triển và tích hợp bởi 12 thành phần phần mềm nguồn mở khác nhau và đã được FDS hiệu chỉnh, tối ưu hóa; tích hợp các phần mềm lại; cung cấp giải pháp dưới dạng dịch vụ.

Giám đốc Công ty FDS Trần Kiêm Dũng khẳng định, Flex Digital là một nền tảng được phát triển và tích hợp bởi 12 thành phần phần mềm nguồn mở khác nhau, có sẵn và đã được FDS hiệu chỉnh, tối ưu hóa.

Ưu điểm của nền tảng này là tái sử dụng được các chuẩn công nghiệp phù hợp với xu thế phát triển công nghệ hiện có trên thế giới. Cách tiếp cận này cho phép làm chủ được hoàn toàn về công nghệ, giảm được giá thành sản xuất và tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của chính phủ số ở Việt Nam.

Trao đổi với ICTnews, đại diện đơn vị phát triển nền tảng chia sẻ, Flex Digital khắc phục tình trạng sử dụng các dịch vụ hạ tầng thiếu định hướng và lãng phí; tạo cơ chế cho việc dễ dàng tích hợp dữ liệu và ứng dụng, độc lập với các ứng dụng nghiệp vụ.

Bên cạnh đó, nền tảng Flex Digital cũng quy chuẩn hoá chất lượng ứng dụng thông qua việc đảm bảo tính năng, hiệu năng và an toàn bảo mật. Đặc biệt, việc sử dụng nền tảng số cho phép rút ngắn thời gian phát triển ứng dụng tối thiểu 50%.

Các thành phần của nền tảng Flex Digital hiện đã được triển khai hiệu quả tại 11 bộ ngành, 5 tỉnh thành và 2 tổ chức quốc tế.

Riêng về chi phí sử dụng, đại diện Công ty FDS cho hay, chi phí sử dụng nền tảng Flex Digital được tính bằng việc sử dụng các dịch vụ trong nền tảng. Và nếu so với các dịch vụ nền tảng nước ngoài, Flex Digital giúp các cơ quan, đơn vị giảm chi phí tối thiểu 50%.

Được biết, các thành phần của nền tảng Flex Digital hiện đã được triển khai hiệu quả tại 11 bộ ngành, 5 tỉnh thành và 2 tổ chức quốc tế. Trong thời gian tới, FDS sẽ tiếp tục hoàn thiện nền tảng, sử dụng để xây dựng thêm các sản phẩm phần mềm cụ thể phục vụ quá trình chuyển đổi số tại các bộ, ngành, địa phương. 

Công ty Mount A-CV là đơn vị đang quản lý, sử dụng khu đất này theo giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở và tài sản khác gắn liền với đất do Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cấp tháng 8/2018 và cập nhật tháng 11/2021.

Mới đây, Công ty Mount A-CV đã có văn bản gửi Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng Trần Văn Hiệp đề xuất đầu tư xây dựng khách sạn cao cấp tại khu đất. 

Theo văn bản của Công ty Mount A-CV, tháng 6/2022, Công ty đã đề xuất về việc điều chỉnh chỉ tiêu quy hoạch cho khu đất số 11 Trần Quốc Toản để phù hợp cho việc đầu tư xây dựng khách sạn 5 sao nhằm góp phần tạo điểm nhấn cho TP Đà Lạt. 

Tháng 9/2022, UBND tỉnh Lâm Đồng đã có ý kiến: “cơ bản thống nhất với các nội dung đề xuất của Sở Xây dựng về hệ thống các công trình điểm nhấn tại văn bản 1693 ngày 5/8/2022” (trong đó có khu đất 11 Trần Quốc Toản). 

“Hiện nay khu đất số 11 Trần Quốc Toản đã được UBND tỉnh cơ bản thống nhất đưa vào công trình điểm nhấn và đã được Thủ tướng phê duyệt nhiệm vụ điều chỉnh tổng thể Quy hoạch chung TP Đà Lạt và vùng phụ cận đến năm 2045” – văn bản của doanh nghiệp nêu. 

Do vậy, Công ty Mount A-CV đề nghị lãnh đạo UBND tỉnh Lâm Đồng xem xét, chấp thuận cho công ty tiến hành thủ tục đầu tư xây dựng khách sạn cao cấp 5 sao trên khu đất số 11 Trần Quốc Toản với diện tích gần 6.400m2, quy mô 7 tầng nổi cùng 4 tầng hầm. Mật độ xây dựng là 60%, mật độ phần ngầm là 90%. 

UBND tỉnh Lâm Đồng giao Sở Xây dựng đến ngày 31/5 có báo cáo, tham mưu cho UBND tỉnh đối với đề xuất của Công ty Mount A-CV.

- Về nguyên nhân bệnh tiểu đường (đái đường),cho đến nay vẫn chưa xác định được,nhưng có rất nhiều yếu tố nguy cơ liên quan mật thiết đến chế độ ăn và lối sống.

Tiểu đường type 2 đang bị trẻ hóa

Ths.BS Hồ Khải Hoàn - Phó Trưởng khoa Đái tháo đường- BV Nội tiết TƯ cho biết,  bệnh tiểu đường (hay còn gọi là đáitháo đường) là một loại bệnh về nội tiết do rối loạn chuyển hóa chất đườngglucose trong máu khiến cho lượng đường trong máu luôn ở mức cao.

Cụ thể, khi chất dinh dưỡng được hấp thụ, sẽphân tách thành glucose và được máu chuyển đến các tế bào. Các tế bào sử dụnginsulin (một chất nội tiết tố do tuyến tụy tiết ra) để chuyển hóa glucosethành năng lượng.Nếu không đủ insulin hay insulin không được sử dụng đúng, glucose sẽ tăng lêntrong máu và nước tiểu gây ra bệnh tiểu đường.

Bệnh có 2 dạng là tiểu đường tuýp 1 và tiểu đường tuýp 2.Trong đó, tiểu đường tuýp 1 là bệnh tự nhiễm, không phòng tránh được. Dạng bệnh này phụ thuộcvào lượng insulin. Ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 1, cơ thể không tự sản xuất đượcinsulin bởi tuyến tụy bị tấn công và phá hủy. Do đó, người bệnh sẽ sống hầu nhưsuốt đời với căn bệnh này và phải tiêm insulin thường xuyên.

Tiểu đường tuýp 2 không phụ thuộc vào insulin. Khác với tiểuđường tuýp 1, dạng này cơ thể không thể sản xuất đủ insulin cần thiết hoặc không đáp ứngvới insulin như bình thường nên không thể chuyển hóa được glucose. Bệnh tiểuđường tuýp 2 đôi khi được coi là một căn bệnh lối sống bởi thường có nguy cơ do ăn uống, ít vận động, thừa cân và không tập thể dục.

Ai có nguy cơ mắc bệnh cao?

Theo các chuyên gia y tế, người có yếu tố nguy cơ mắc bệnh lànhững người trong gia đình có bệnh nhân tiểu đường như bố mẹ, anh chị emruột đang trong thế hệ thứ nhất; người béo phì, thừa cân; người ít vận động; người córối loạn chuyển hóa lipit hay còn gọi là rối loạn mỡ máu; người đẻ con totrên 4kg hoặc trong thời gian mang thai có đái tháo đường thai kỳ; bị tăng huyếtáp lâu năm; trên 45 tuổi;...

Bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 hiện chiếm khoảng 5% tổng sốbệnh nhân mắc tiểu đường cần khám, điều trị và phần lớn những trường hợp đượcchẩn đoán là trẻ em và những người trẻ, dưới 30 tuổi.

Khoảng 95% còn lại thuộctuýp 2, chủ yếu do ăn uống bất hợp lý (ăn nhậu nhiều, ăn nhiều thịt, mỡ, phủtạng động vật) và ít vận động. Đối tượng bị bệnh thường ở độ tuổi trên 40, nhưnghiện ngày càng trẻ hóa, nhiều người bệnh hơn 30 tuổi.

Theo TS.BS Vũ Thị Thanh Huyền - Phó trưởng khoa khám bệnh - Bệnh viện Lão khoa TƯ, tỷ lệ bệnh đái tháo đường ngày càng gia tăng do rất nhiều các yếu tố. Có thểkể đến là lối sống thay đổi, ít vận động, chế độ ăn, thức ăn nhanh nhiều hơn.Bên cạnh đó, việc khám và phát hiện sàng lọc tốt hơn; sự hiểubiết của người dân cũng tốt hơn, đến khám và phát hiện sớmhơn...

Do đó, BS Huyền khuyên, tùy theo độ tuổi, những người cónguy cơ cao thì 1 năm tối thiểu phải làm sàng lọc một lần. Nhữngngười trên 40 tuổi, không có nguy cơ thì khoảng 2 năm đi sàng lọc một lần. Nhữngngười có nguy cơ thì tùy theo mức độ, có thể 6 tháng đến 1 năm đi khám và xétnghiệm những yếu tố liên quan đến tiểu đường.

Tiền tiểu đường

Tiền tiểu đường là thuật ngữ thường dùng để chỉ tình trạng của những người bịrối loạn đường huyết lúc đói và/hoặc rối loạn dung nạp glucose. Nguyên nhânchính xác của tiền tiểu đường là không rõ, mặc dù các nhà nghiên cứu đã pháthiện ra một số gen có liên quan đến kháng insulin.

Tuy nhiên, có thể hiểu tiền tiểu đường có nghĩa là lượng đường trong máu caohơn bình thường, nhưng nó chưa tăng đủ để được phân loại tiểu đường type 2. Nếukhông can thiệp, tiền tiểu đường có thể sẽ trở thành tiểu đường type 2 trong 10năm hoặc ít hơn.

Các bác sĩ chuyên khoa lưu ý, đây là cơ hội để chúng ta cải thiện sức khỏe,bởi sự tiến triển từ tiền tiểu đường đến bệnh tiểu đường type 2 không phải làkhông thể tránh khỏi.

Chúng ta cần thay đổi lối sống, ăn uống lành mạnh, hoạt động thể chất hàngngày và duy trì trọng lượng để lượng đường trong máu trở lại bình thường.

Bảo Anh

Được phát triển bởi Công ty TNHH công nghệ ezCloud toàn cầu, ezCloud là nền tảng số thứ 36 được Bộ TT&TT lựa chọn giới thiệu và bảo trợ về truyền thông nhằm đẩy nhanh chuyển đổi số toàn diện, rộng khắp trong các lĩnh vực kinh tế xã hội, góp phần quan trọng đạt thành mục tiêu của Chương trình chuyển đổi số quốc gia.

Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Huy Dũng cho biết, ezCloud cũng như các nền tảng số “Make in Việt Nam” khác đã được Bộ TT&TT chọn cho ra mắt trước đó đều được Cục Tin học hóa đánh giá kỹ lưỡng, là những nền tảng tốt bằng hoặc hơn các giải pháp cùng lĩnh vực của nước ngoài.

ezCloud là nền tảng số “Make in Việt Nam” đầu tiên trong lĩnh vực du lịch được Bộ TT&TT chọn giới thiệu. Nền tảng này được định hướng phát triển thành một hệ sinh thái hỗ trợ chuyển đổi số ngành du lịch, với nhiều giải pháp phục vụ cho toàn bộ khâu vận hành, phân phối và kinh doanh các sản phẩm trong lĩnh vực du lịch, chú trọng chủ yếu đến hoạt động lưu trú và giải trí.

Cụ thể, trong vận hành, ezCloud phát triển thành công các giải pháp cho quản lý vận hành khách sạn, tuân thủ những chuẩn mực quản trị khách sạn quốc tế và được sử dụng tại nhiều nước trong khu vực. Hệ thống tích hợp các giải pháp Self-Services, giải pháp IoT giúp tăng trải nghiệm khách hàng và tối ưu chi phí vận hành.

Với những khách sạn có quy mô lớn, các module quản lý nhà hàng, quản lý spa, quản lý kho, quản lý đề xuất mua hàng được tích hợp sẵn trên ezCloud để dễ dàng quản lý theo chuỗi hay quản lý tập trung. Giải pháp được phát triển có thể chạy đa nền tảng, trên nhiều thiết bị khác nhau.

Đối với khu vui chơi, ezCloud mang đến giải pháp quản lý hệ thống bán vé, quản lý ra vào và xuất vé tự động, hỗ trợ các khu vui chơi phát triển kênh bán, tối ưu doanh thu bằng mô hình quản trị tập trung. 

Trong phân phối, ezCloud cung cấp cho khách sạn, khu vui chơi, các đại lý du lịch công cụ cho phép quản lý và đồng bộ quá trình bán phòng, bán vé trên nhiều kênh bao gồm kênh bán trực tuyến quốc tế, nội địa cũng như các kênh bán qua đại lý du lịch hay các sàn thương mại, hệ thống Marketing liên kết.

Còn về kinh doanh, ezCloud hỗ trợ các khách sạn, khu vui chơi kết nối trực tiếp với khách hàng thông qua giao dịch trực tuyến từ website hay mạng xã hội của chính doanh nghiệp. 

“Với nền tảng quản trị và kinh doanh du lịch của ezCloud, dữ liệu được đồng bộ và cập nhật ở thời gian thực, tạo hiệu quả kinh doanh cao cho các chủ doanh nghiệp. Nền tảng có khả năng tích hợp với những thiết bị/ phần mềm khác, tương thích với nhiều thiết bị bên ngoài để kết hợp sử dụng sản phẩm, tạo sự linh hoạt trong kết nối”, đại diện nhóm phát triển ezCloud nhấn mạnh.

Covid-19 tạo cơ hội chuyển đổi số ngành du lịch

Trong chia sẻ tại sự kiện, ông Đỗ Công Anh, Phó Cục trưởng Cục Tin học hóa cho rằng, giai đoạn bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch Covid-19 hiện nay chính là “khoảng lặng” để ngành du lịch Việt Nam, các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp trong ngành nghiên cứu lại thị trường, chiến lược phát triển cũng như mô hình hoạt động của đơn vị mình và toàn ngành.

Phó Cục trưởng Cục Tin học hóa Đỗ Công Anh đề nghị, ngành du lịch Việt Nam coi giai đoạn ảnh hưởng dịch Covid-19 là cơ hội để nhìn nhận, tiến hành chuyển đổi số ngành mình.

Chuyển đổi số trong du lịch là hướng tới du lịch thông minh. Muốn vậy, phải tìm cách khắc phục được một số điểm yếu của ngành du lịch Việt Nam như về sản phẩm du lịch, chất lượng du lịch, môi trường du lịch, công tác xúc tiến, quảng bá du lịch.

“Phát triển du lịch thông minh là xu hướng tất yếu trong cách mạng công nghiệp 4.0. Ngành du lịch Việt Nam cần coi khoảng lặng này là một cơ hội để nhìn nhận, tiến hành chuyển đổi số ngành mình”, ông Công Anh nhận định.

Theo ông Công Anh, hiện nay, ngành du lịch đã vào cuộc, tích cực chuyển đổi để phát triển du lịch thông minh trên các nền tảng số, tạo ra những chuyển biến đột phá. Các địa phương, doanh nghiệp cũng phát triển, triển khai ứng dụng của mình, kết nối liên thông qua những hệ thống phần mềm quản trị kinh doanh dịch vụ. Đây là yếu tố cốt lõi, giải pháp hữu hiệu để giúp các khách sạn, khu vui chơi có thể nhanh chóng chuyển mình, hòa nhập vào xu thế chuyển đổi số.

Đánh giá cao nền tảng ezCloud - một trong những nền tảng Việt phục vụ thúc đẩy phát triển du lịch thông minh, ông Công Anh đề nghị đội ngũ ezCloud nắm bắt cơ hội này để chiếm lĩnh thị trường nội địa. “ezCloud cần phủ rộng khắp hệ sinh thái sản phẩm của mình đến các khách sạn, khu vui chơi trên cả nước. Qua đó, góp phần khẳng định vai trò của nền tảng số Việt Nam trong công cuộc chuyển đổi số”, ông Công Anh nói.

CEO ezCloud Nguyễn Hoàng Dương cho biết, nền tảng quản trị và kinh doanh du lịch ezCloud đã được cung cấp cho hơn 6.000 khách sạn, tiếp cận hơn 60 triệu khách du lịch.

Theo CEO ezCloud Nguyễn Hoàng Dương, trong gần 1 năm qua, doanh nghiệp này đã thực hiện theo định hướng đồng hành hỗ trợ các doanh nghiệp du lịch chuyển đổi số. Cụ thể, ezCloud đã đề xuất những ưu đãi để các doanh nghiệp du lịch có thể ứng dụng công nghệ vào hoạt động như: miễn phí setup, miễn phí đào tạo hay đề xuất giãn thanh toán…

“Chúng tôi cố gắng đưa ra những đề xuất để có thể đồng hành, cùng đi trên hành trình dài với các doanh nghiệp du lịch. Hy vọng rằng khi hết dịch, ezCloud có được một tập khách hàng đủ lớn, còn các doanh nghiệp du lịch đã có chiến lược chuyển đổi số phù hợp, đủ sức cạnh tranh với doanh nghiệp du lịch nước ngoài”, ông Dương chia sẻ.

Vân Anh

Những lĩnh vực cần ưu tiên chuyển đổi số tại Việt Nam

Theo “Chương trình Chuyển đổi số quốc gia đến năm 2025, định hướng đến năm 2030”, có 8 ngành, lĩnh vực cần được ưu tiên chuyển đổi số trước. Đây là những lĩnh vực có tác động xã hội, liên quan hàng ngày đến người dân.

Thay vì phải vất vả sắp xếp đi du lịch xa hay mất thời gian di chuyển tới các khu trải nghiệm ở ngoại thành, các gia đình có thể cùng con hòa mình khám phá thiên nhiên ngay tại vườn trên không ở tòa West C thuộc dự án Masteri West Heights. Cùng với đó là những không gian xanh công cộng từ hệ sinh thái của khu đô thị Vinhomes Smart City bao gồm: công viên trung tâm với diện tích 10,2 ha, vườn Nhật Zen Park, công viên thể thao Sportia Park với hàng chục sân tập đa dạng...

Không chỉ mang tới không gian xanh rộng khắp, từng khu vực thuộc dự án Masteri West Heights còn được thiết kế đảm bảo an toàn, tối ưu cho đa dạng nhu cầu vận động của trẻ. Điển hình, trong thời tiết mùa đông khắc nghiệt, khu vui chơi trong nhà Masteri West Heights với những trò chơi nhẹ nhàng nhưng đầy màu sắc sẽ là lựa chọn an toàn cho sức khỏe trẻ nhỏ. Tùy từng độ tuổi mà trẻ có thể lựa chọn không gian giải trí, thư giãn phù hợp tại bể bơi trên cao, hay sân tập bóng rổ, cầu lông... 

Bên cạnh không gian sống, cộng đồng cư dân cũng là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng lớn tới sự phát triển của mầm non tương lai. Trên thực tế, trẻ học hỏi rất nhiều thông qua hành vi ứng xử hàng ngày của người lớn. Bởi vậy, không khó hiểu khi nhiều bậc phụ huynh đánh giá cao yếu tố cộng đồng dân cư tinh hoa tại tòa West C thuộc dự án cao cấp Masteri West Heights.

Thay đổi nơi sinh sống không phải là một quyết định dễ dàng. Nhưng có thể thấy, nâng tầm không gian sống văn minh tại Masteri West Heights sẽ là một khoản đầu tư đáng giá, dành tặng cho con điều kiện phát triển tốt hơn. 

Bích Đào

Kích thích mọc tóc

Tảo bẹ biển, là một loại rong biển, có tác dụng chữa rụng tóc. I-ốt trong tảo bẹ biển rất tốt cho tuyến giáp, điều trị gàu và tóc mỏng.

Rong biển còn có khả năng thúc đẩy quá trình hydrat hóa và khoáng hóa da đầu. 

Giảm nguy cơ bệnh tim

Rong biển có chứa một số hợp chất tốt cho tim mạch chẳng hạn như carbohydrate được gọi là fucan, có thể ngăn máu đông, một trong những nguyên nhân gây nên bệnh tim.

“Rong biển là nguồn cung cấp các axit béo thiết yếu, có tác dụng giảm huyết khối và xơ vữa động mạch - những yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim”, Tiến sĩ Maria Hayes, Trung tâm Nghiên cứu Thực phẩm Teagasc (Ireland), nói. 

Giảm cholesterol

Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện rong biển có thể giảm lượng cholesterol cao.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Springer Link, các nhà khoa học đã phân tích sâu hơn các đặc tính chống oxy hóa và cholesterol của rong biển đỏ. 

Nghiên cứu sử dụng những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều cholesterol, chất béo nhưng được bổ sung rong biển. Kết qủa nghiên cứu ghi nhận “mức cholesterol đã giảm đáng kể”. 

Phòng chống bệnh tiểu đường

Các chuyên gia dự đoán, vào năm 2040, thế giới sẽ có 642 triệu người mắc bệnh tiểu đường loại 1 hoặc loại 2.

Đây cũng là lúc mà rong biển có thể phát huy tác dụng, cho thấy lợi ích đối với những người có nguy cơ mắc bệnh trên.

Các nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ra một chất trong rong biển là fucoxanthin, có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu khác cũng ghi nhận, rong biển ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến ở những động vật được cho ăn một bữa ăn chứa nhiều đường.

Ngoài ra các nhà khoa học cũng chỉ ra axit alginic có nhiều trong tảo nâu có thể giúp giảm sự hấp thụ đường vào máu.

Các chuyên gia cho biết thêm, những tác động như vậy có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch ở người mắc tiểu đường loại 2.

Nguyễn Ánh