Cho ngủ ở đây vừa êm vừa tiện trông chừng nhất

Rạp chiếu phim tại giường

Một công đôi ba việc

Tiện không gì bằng

Khỏi bò đi lung tung nhé nhóc

"Em" ngã "anh" sẽ nâng

Cho con ăn thì có gì mà khó!

Kiệt sức

Không biết ai canh cho ai ngủ?

Xem video "Ông bố một mình ru ba con ngủ khiến dân mạng thích thú":

Play

Dị dạng mạch nãolà những bất thường về mạch máu não ở một số vị trí trong não. PGS.TS Đồng Văn Hệ, Phó Giám đốc Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, cho hay bệnh gây nhiều vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe, phổ biến nhất là vỡ mạch, dẫn đến đột quỵ do xuất huyết não hoặc gây áp suất tiếp giáp lên não dẫn đến động kinh co giật.

Nguyên nhân của bệnh không rõ ràng. Hầu hết người bệnh mắc từ khi sinh ra, nhưng đôi khi có thể hình thành trong cuộc sống sau này.  

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra tỷ lệ dân số Việt Nam mắc dị dạng bẩm sinh mạch máu não rất cao, có thể lên tới 5- 10%. Tuy nhiên, tỷ lệ người mắc dị dạng bẩm sinh mạch máu não gây biến chứng cho sức khỏe con người khá thấp, chỉ khoảng 0,25%. 

Về triệu chứng của dị dạng mạch máu não, theo PGS.TS Đồng Văn Hệ, các biểu hiện bệnh không rõ ràng, khó nhận biết. Các triệu trứng chỉ điển hình khi mạch máu não bị vỡ như chảy máu, đau đầu, nôn, buồn nôn, lơ mơ, đi lại khó, hôn mê có thể dẫn tới tử vong.

Một số dấu hiệu khác có thể gặp như yếu, tê bì nửa người, dây thần kinh bị chèn ép gây liệt, mờ mắt, sụt mi, co giật… Do vậy, người dân khi có các triệu trứng này cần tới ngay các cơ sở y tế để thăm khám và điều trị kịp thời.

"Cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng và đặc biệt là thừa cân, béo phì lứa tuổi học đường rất quan trọng, góp phần cải thiện tầm vóc và kiểm soát sự tăng tỷ lệ thừa cân, béo phì và các bệnh mãn tính không lây ở người trưởng thành", PGS Dương nói.

Để giải quyết tình trạng này, Chính phủ đã ban hành Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030. Cùng đó, Chương trình sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025cũng được Chính phủ ban hành nhằm duy trì, đẩy mạnh hoạt động giáo dục, chăm sóc, bảo vệ và quản lý sức khỏe trẻ em, học sinh trong trường học nhằm bảo đảm sự phát triển toàn diện về thể chất, tinh thần cho học sinh.

Theo mục tiêu của chương trình, 100% trường học tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm lành mạnh, an toàn cho học sinh thông qua các giờ học chính khóa, hoạt động ngoại khóa. Tất cả các trường học có tổ chức bữa ăn học đường và căng tin trường học bảo đảm các điều kiện về vệ sinh, an toàn thực phẩm theo quy định; 60% trường học có tổ chức bữa ăn học đường sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa trong bữa ăn học đường đạt chuẩn theo quy định.

Tuy nhiên vị chuyên gia cũng chỉ ra một trong những thách thức trong thực hiện đảm bảo dinh dưỡng học đường là hiện nước ta chưa có luật/chính sách, văn bản quy phạm pháp luật về dinh dưỡng học đường để đảm bảo hoạt động dinh dưỡng trong trường học được triển khai tổng thể, đồng bộ và hiệu quả.

"Hiện bữa ăn học đường chưa được chuẩn hoá, đồng bộ, do đó việc tổ chức, quản lý, giám sát bữa ăn học đường và chăm sóc dinh dưỡng học đường vẫn còn nhiều hạn chế", PGS Dương nhận định.

Tại hội thảo, các chuyên gia cho rằng các hoạt động về dinh dưỡng học đường giúp chuẩn hóa bữa ăn cho học sinh, chuẩn hóa quy trình chế biến, tăng cường nhận thức dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện, giảm nguy cơ mắc các mạn tính liên quan đến dinh dưỡng sau này.

Theo PGS Trần Thanh Dương, ngoài sự nỗ lực, chủ động của nhà trường và các tổ chức giáo dục, dinh dưỡng học đường cần có sự tham gia của gia đình, cộng đồng. Phụ huynh cần được trang bị kiến thức dinh dưỡng để giúp con em mình duy trì thói quen ăn uống lành mạnh cả ở trường và tại gia đình. 

Ngoài ra, chất xơ và chất chống oxy hóa trong khoai lang có thể có lợi cho sức khỏe đường ruột. Khoai lang chứa hai loại chất xơ: hòa tan và không hòa tan. Một số loại chất xơ hòa tan hấp thụ nước giúp tiêu hóa dễ dàng.

Chất xơ được vi khuẩn trong ruột lên men, tạo ra các hợp chất cung cấp năng lượng cho tế bào niêm mạc ruột. Chế độ ăn giàu chất xơ (20-33g mỗi ngày) có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư ruột kết và đi vệ sinh đều đặn hơn. 

Các chất chống oxy hóa trong khoai lang cũng mang lại lợi ích cho đường ruột. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chất chống oxy hóa trong khoai lang tím thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích và tiêu chảy truyền nhiễm. 

Lưu ý khi ăn khoai 

Không ăn sống: Sau khi khoai lang nấu chín, enzyme khí hóa trong tinh bột sẽ bị phá hủy nên bạn sẽ không bị đầy bụng, nấc, buồn nôn khi ăn. Thứ hai, khoai được làm nóng giúp chất xơ hòa tan dễ tiêu hóa hơn, tăng vị ngọt của khoai lang.

Không ăn riêng khoai: Khoai lang có hàm lượng protein thấp, nếu dùng làm thực phẩm chính thì cơ thể sẽ thiếu hụt protein. Bởi vậy, bạn nên ăn khoai kết hợp với nhiều thực phẩm khác, tránh cả bữa chỉ ăn khoai. 

Không ăn khi bụng đói: Khoai lang có hàm lượng đường rất cao. Ăn khoai khi bụng đói có thể dễ dàng sản sinh ra axit dạ dày và làm tăng nguy cơ trào ngược axit dạ dày thực quản.

So sánh khoai lang hấp và nướng

Sau khi cắt và luộc khoai, phần lớn chất dinh dưỡng đã bị mất đi trong nước. Bởi vậy, theo Aboluowang, bạn nên hấp hoặc nướng khoai. 

Nhiệt độ hấp khoai lang khoảng 100 độ C sẽ không làm giảm đáng kể hàm lượng flavonoid có chức năng chống oxy hóa. Khoai lang hấp giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn khi nướng nhưng không có hương thơm. 

Nhiệt độ nướng thường trên 150-200 độ C, có thể làm cho protein và đường trong khoai lang tạo ra phản ứng làm tăng hương vị. Đối với những củ khoai lang to, bạn nên hấp chín trước rồi mới nướng để giữ lại protein. Protein có thể duy trì tính đàn hồi của thành mạch máu, từ đó ngăn ngừa xơ cứng động mạch và bảo vệ đường hô hấp và tiêu hóa.

Ăn khoai lang đúng cách để ngăn ngừa sỏi thận