Nguyên liệu:

1 kg dưa chuột, 150ml xì dầu, 200ml nước, 20ml dấm ăn, 60gr đường. Tỏi: 1 củ to, ớt: 4-5 quả tuỳ độ cay.

Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20p. Vớt ra rửa sạch lại để ráo nước. Dưa chuột đem bổ làm đôi, dùng thìa nhỏ nạo sạch ruột.

Cắt chéo dưa chuột cho dài ra khoảng 0,5cm, nếu cắt mỏng quá khi vắt dưa sẽ bị teo lại không còn độ giòn nữa.

Sau khi cắt chéo dưa chuột xong cho khoảng 100gr đường vào (mục đích cho đường công đoạn này để dưa tiết ra bớt nước khi ngâm sẽ giòn ngon hơn, cho muối cũng tiết ra nước nhưng không nên vì dưa chuột mềm rất dễ ngấm mặn sẽ làm cho dưa sau khi ngâm bị mặn quá nên công đoạn này sẽ dùng đường).

Trộn đều để 40 phút, dưa sẽ mềm và tiết nước ra. Dùng một miếng vải xô to và sạch, cho phần dưa chuột vào vắt sạch nước.

Hỗn hợp ngâm dưa chuột: 150ml xì dầu, 200ml nước trắng, 60gr đường, 20ml dấm ăn. Đun sôi hỗn hợp và để nguội.

Tỏi ớt một nửa đem băm nhỏ, một nửa đem cắt lát mỏng (ớt có thể để cả quả hoặc cát lát ra cũng được). Phần nước ngâm để thật nguội.

Xếp dưa chuột vào lọ, một lớp dưa một lớp tỏi ớt, đổ phần nước ngâm vào là xong, cất ngăn mát tủ lạnh sau 5h là ăn được.

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Mẹ nấu cháo cá biển bí đỏ dưỡng chất cho con

 Món ngon này có vị ngon ngọt, dễ ăn, dễ tiêu nên rất phù hợp với các em nhỏ. Dưới đây là công thức nấu, các bạn có thể tham khảo nhé.  

Ngày 18/12, tranh thủ công việc nhân viên an ninh đang rảnh rỗi, ông John dò kết quả tờ vé số mua trước đó.

Vợ chồng ông John trúng xổ số trị giá 2,6 triệu USD.

"Ban đầu, khi trùng 2 số, tôi cũng không nghĩ ngợi nhiều. Đến khi khớp 3 số, rồi 4, 5, 6 số, tôi hoàn toàn bị sốc, không tin vào mắt mình", ông John nhớ lại.

Sau đó, người đàn ông 62 tuổi run rẩy gọi điện tới Camelot - công ty xổ số quốc gia Anh và được xác nhận trúng giải trị giá 2 triệu bảng Anh (khoảng 2,6 triệu USD).

Không nghĩ ngợi nhiều, ông nhanh chóng gọi điện thoại cho vợ để báo tin mừng.

"Khi thấy cuộc gọi nhỡ từ chồng trên điện thoại, tôi đã nghĩ rằng có thể xảy ra chuyện không hay, thậm chí tưởng tượng đến những khả năng tồi tệ nhất, nhất là về con trai Ewan đang điều trị bệnh ung thư", bà Allison nói.

Tuy nhiên, khi gọi lại và nhận được tin vui chồng mang tới, bà mẹ 3 con vỡ òa trong hạnh phúc.

Niềm may mắn chưa dừng lại ở đó, chỉ 3 ngày sau khi trúng xổ số, cặp vợ chồng được nhân đôi niềm vui khi bác sĩ thông báo Ewan đã khỏi bệnh ung thư. Trước đó, tháng 5/2019, cậu bé được chẩn đoán mắc ung thư hạch không Hodgkin - một loại ung thư hạch bạch huyết và phải điều trị hóa trị.

"Giống như là giấc mơ cả đời của chúng tôi trở thành hiện thực trong vòng 3 ngày vậy. Thật là một khởi đầu hạnh phúc cho năm 2020", ông John bày tỏ.

Cặp vợ chồng dự định mua một căn nhà có 4 phòng ngủ cũng như đưa cả gia đình đi du lịch bằng tiền trúng giải.

Chỉ 3 ngày sau khi trúng số, con trai của cặp vợ chồng được thông báo khỏi bệnh ung thư.

Người phụ nữ giả vờ trúng số để trả hoá đơn cho cả siêu thị

Giả vờ trúng số để trả hoá đơn cho cả siêu thị, nhưng người phụ nữ sớm bị phát hiện.

Khi đã quá mệt mỏi với việc dọn dẹp lò nướng, hãy chèn miếng lót lò chống dính và bạn chỉ việc thay chúng sau mỗi lần sử dụng.

Bộ lọc bằng silicon sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức so với việc vệ sinh những bộ lọc bằng sắt bám rất nhiều cặn bẩn.

Viên làm sạch máy giặt giúp lồng giặt luôn thơm tho, sạch sẽ.

Các viên rửa bát sẽ loại bỏ cặn bẩn tạo ra mùi tích tụ trên bát đĩa của bạn.

Bộ chặn cống này giúp thoát nước nhưng chặn lại các sợi tóc có thể làm cống bạn tắc nghẽn.

Bình xịt rửa bát này giúp bạn tiết kiệm thời gian so với lau rửa bát đĩa thông thường. Chỉ cần xịt và rửa lại bằng nước sạch.

Bình tạo hơi nước này sẽ giúp làm mềm những cặn bám lâu ngày trong lò vi sóng. Chỉ cần đổ nước và dấm vào.

Sản phẩm tạo bọt này có thể giúp làm sạch toàn bộ rác thải bám cặn dưới đường ống thoát nước

Bàn chà bằng đá này là dụng cụ vệ sinh tuyệt vời cho bồn cầu.

Không muốn dọn dẹp thùng rác, lười đi đổ rác mỗi ngày thì bạn hãy sắm những túi đựng rác khử mùi này.

Theo VOV

Mẹo giúp nhà cửa thông thoáng, sạch sẽ phòng dịch Covid-19

Nếu không biết cách vệ sinh, giữ gìn, ngôi nhà của chúng ta cũng có thể trở thành nguồn lây nhiễm Covid-19.

Trải qua nhiều trăm năm, ngày nay mỗi khi đến Tân Triều du khách không khỏi ngỡ ngàng khi nhìn thấy những mảnh vườn bưởi bạt ngàn trĩu quả. Nhiều giống bưởi khắp các nơi được đưa về đây trồng thử nhưng cuối cùng cũng chỉ còn tồn tại 2 giống chủ lực là da xanh và đường cam.

Một chủ vườn cho biết, đã từng trồng thử bưởi Năm Roi trên đất Tân Triều. Cây phát triển tốt. Trái rất sai nhưng ruột thì nhão, đầy nước và nhanh hỏng. Vì thế loại bưởi này không thể có mặt tại đây.

Cây bưởi có mặt khắp các xã của huyện Vĩnh Cửu nhưng chỉ ở các vùng Tân Triều, Tân Bình, Bình Lợi và Bình Long - những địa phương có sông Đồng Nai ngang qua, bưởi mới đạt chất lượng và được gọi chung là bưởi Tân Triều.

Dưới mỗi gốc đều để sẵn một bao phân chuồng.

Chúng tôi đi trên những con đường trong khu vực làng bưởi Tân Triều. Hai bên đường, nhà nào cũng hàng trăm, hàng ngàn cây bưởi đang trổ hoa, ra trái. Những miếng giấy, miếng vải che cho từng trái tạo nên một bức tranh sống động.

Mỗi vườn chỉ một vài người chăm. Không ồn ào, họ lầm lũi đến từng gốc, xem từng trái. Có những trái bị vứt bỏ, cũng có những trái được nâng niu. Khách phương xa tìm đến, không ai không xuýt xoa trước những trái bưởi tươi xanh vừa được chủ vườn cắt xuống.

Chưa cận Tết nên các vựa mua bán bưởi vắng khách.

Thương bưởi như con

Vườn bưởi của chị Phạm Kim Lang (63 tuổi) ở Ấp 4 xã Bình Lợi. Khu vườn rộng 2,6 ha với hơn 1500 gốc bưởi. Chị đón chúng tôi bằng nụ cười thân thiện. Là một nhà nông, trải qua 3 đời làm nghề bưởi, trông chị rất khỏe mạnh.

Chị cho biết, nghề bưởi sống quanh năm. Bởi thế nên dù là Tết hay ngày thường, con số bán ra cũng chừng mực. Trên mỗi cây bưởi, mặc dù có thể có cả ngàn trái nhưng chủ vườn chỉ giữ lại từ 40 - 50 trái/cây. Số trái này không ra cùng lúc nên trái nào ra trước, chín trước được bán trước.

Vườn bưởi của chị Lang. Trái bưởi được bao lại che nắng.

Việc chăm bón hàng ngàn cây như thế rất vất vả nhưng chị Lang nói, chị không quản ngại. Mỗi ngày chị dậy sớm bơm nước tưới cho cả vườn. 'Phải tưới sớm để trái và lá đều ướt, sâu không ăn được', chị Lang nói.

Chị cũng chỉ cho chúng tôi xem, ở mỗi gốc bưởi đều có một bao phân chuồng. Mỗi năm, một gốc như vậy được bón đến 4 bao. Lần lượt từng bao được bỏ ngay gốc như thế để lúc bón đỡ vất vả hơn.

Chị cho biết thêm, bưởi Tân Triều đa số đều dùng phân hữu cơ và tránh phân hóa học nên bưởi lúc nào cũng mọng nước và để được lâu.

Bưởi trong vườn của chị, trái lớn nhất có thể lên đến 2,8kg nhưng cả vườn cũng chỉ được vài trăm trái. Phần lớn giao động từ 1,2kg đến 1,7kg/trái. Khách hàng ít người thích bưởi lớn vì giá cao.

Năm nay, chị cho biết, giá cả không tăng hơn năm ngoái. Hàng giao cho khách được hái sau rằm và những ai mua tại vườn phải đến 26 -27 tháng Chạp mới bán được.

Chị Lang giới thiệu cặp bưởi để bán Tết.

Nhờ thu hoạch quanh năm nên thu nhập của gia đình chị khá ổn định. Chị cho biết, Tết năm ngoái, giá bưởi 90.000đ/kg chị cũng kiếm được vài trăm triệu. Trừ chi phí các khoản, số tiền còn lại cũng giúp cho gia đình chị có cái Tết đầy đủ, tươm tất.

'Người làm bưởi thương bưởi như thương con bởi cây bưởi đã mang lại cuộc sống ấm no cho nhiều gia đình ở Tân Triều', một anh chủ vườn chúng tôi gặp trên đường về đã bày tỏ nỗi niềm như thế.

Gia đình nặng lòng với nghề đan quạt ở Tây Ninh

 Chiếc quạt có hình trái tim. Màu lá trắng tươi và khi khe phẩy, mùi thơm của lá quyện trong gió...  

Tek Experts luôn chú trọng xây dựng môi trường làm việc tốt nhất để tạo điều kiện cho đội ngũ nhân lực phát triển về chuyên môn và trau dồi kỹ năng mềm. Bên cạnh đó, nhân viên của Tek Experts còn có cơ hội làm việc trong môi trường quốc tế, văn phòng làm việc được đầu tư trang thiết bị hiện đại với khu sky garden độc đáo, phòng trải nghiệm game cho nhân viên với đầy đủ thiết bị Xbox, Mixed Reality.

Là văn phòng có quy mô lớn thứ 3 trên thế giới, nhân viên của Tek Experts Việt Nam luôn tự hào về một môi trường làm việc thân thiện, sáng tạo với rất nhiều hoạt động cộng đồng, phong trào nội bộ thư giãn sau giờ làm việc như: sinh nhật công ty, ngày gia đình, đổi rác điện tử lấy cây xanh, câu lạc bộ chia sẻ kiến thức, Green Forest, Morning Village Fair, ngày nam giới Men’s Day, giải bóng đá Tek League, lễ Tạ ơn, giáng sinh,… Các hoạt động nội bộ đã thú vị ấy đã tạo nên nét riêng đặc trưng chỉ có tại Tek Experts.

Family Day

Family Day (Ngày Gia Đình) là một trong những hoạt động thường niên nổi bật tại Tek Experts - ngày mà các nhân viên và gia đình đã được mời đến văn phòng tham quan và trải nghiệm môi trường mà người thân của họ đang làm việc cùng nhiều hoạt động sôi nổi ngoài trời. Đây là một sự kiện tuyệt vời để công ty gửi lời động viên, cảm ơn tới từng nhân viên và người thân của họ.

Thông qua các chương trình như Family Day, Tek Experts luôn nỗ lực giúp các thành viên của mình cân bằng giữa công việc và cuộc sống, để họ có thể theo đuổi sự nghiệp hết mình mà vẫn đảm bảo thời gian cho cá nhân.

Ewaste Exchange - Đổi rác thải điện tử lấy cây xanh

Hướng nhân viên của mình đến những điều tích cực trong cuộc sống là mục tiêu được đề cao tại Tek Experts. Chính vì vậy, bên cạnh các chương trình giải trí thì các hoạt động vì cộng đồng cũng được tổ chức thường xuyên. 

Hưởng ứng chương trình Việt Nam Tái chế, tháng 11 vừa qua Tek Experts đã tổ chức chương trình “Đổi rác thải điện tử lấy cây xanh” nhằm kêu gọi nhân viên đổi rác thải điện tử đến điểm thu gom và đổi lấy những chậu cây cảnh nhỏ xinh. Thông qua sự kiện lần này, Tek Experts tự hào đã góp phần giúp mỗi thành viên của mình xử lý rác thải đúng cách, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, đồng thời là dịp để “xanh hóa” các góc làm việc trong công ty. 

We Share Club

We Share Club là chương trình chia sẻ kiến thức được tổ chức hàng tháng với những chủ đề khác nhau. Đây là một trong những hoạt động phổ biến tại Tek Experts nhằm giúp nhân viên gia tăng kỹ năng mềm cần thiết khi làm việc với khách hàng như kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, thuyết phục và sự tự tin.

Tại đây, mỗi thành viên sẽ thuyết trình, bày tỏ quan điểm cá nhân về các vấn đề hot trong xã hội như giáo dục, giao thông, môi trường,… hoặc chia sẻ về những sở thích cá nhân của mình. Vào cuối mỗi chương trình, thành viên có phần chia sẻ truyền cảm hứng nhất sẽ nhận được những món quà nhỏ từ Training Team.

Team Building

Là một trong những hoạt động nổi bật nhất trong năm 2019, mùa hè vừa qua các thành viên của Tek Experts đã cùng nhau trải qua khoảng thời gian tuyệt vời và đáng nhớ tại Flamingo Đại Lải. Tại đây, các thành viên đã cùng nhau tham gia các trò chơi đồng đội và tham dự bữa tiệc vinh danh cá nhân xuất sắc, trao giải các cuộc thi nội bộ.

Không chỉ là dịp để thư giãn và xả hơi sau những ngày làm việc chăm chỉ, team building còn là dịp để mỗi thành viên trong công ty có cơ hội gặp gỡ, gắn kết mối quan hệ với nhau. 

Với định hướng là công ty công nghệ hàng đầu có tốc độ tăng trưởng nhanh, đặc biệt là tập trung cho thị trường Việt Nam trong thời gian tới, Tek Experts luôn mở rộng cơ hội việc làm cho các bạn trẻ đam mê công nghệ và muốn gắn bó lâu dài trong ngành IT. 

Để tham khảo các cơ hội việc làm tại Tek Experts, xem tại website: www.tek-experts.com/tek-experts-vietnam-jobs-in-hanoi

Thúy Ngà

Tôi nghĩ tôi không phải trường hợp duy nhất. Những người bạn làm cha mẹ đơn thân của bạn (tôi sẽ không ngạc nhiên nếu bạn không giao du với ai như thế, bởi vì những người làm cha/mẹ đơn thân thường quá mệt mỏi chẳng còn sức đâu mà tỏ ra hài hước, vui nhộn với ai, họ ít có bạn bè) sẽ nói cho bạn biết, cuối tuần đối với họ chẳng có ý nghĩa gì:

Thức dậy thật sớm như mọi ngày để chuẩn bị đồ ăn cho bọn trẻ, mà lại chẳng có sự ưu ái nào từ 8.30 trở đi, vì cuối tuần bọn trẻ không đi học, không có khoảng thời gian nào được yên tĩnh một mình. Thường thì chỉ 6 phút lái xe một mình từ trường bọn trẻ về đối với tôi còn tuyệt hơn cả đi spa.

Là một bà mẹ đơn thân, tôi phải làm việc gấp đôi những vị phụ huynh khác có đôi có cặp. Tôi làm việc gần như thường xuyên, không có quãng nghỉ, cả những đêm làm thêm, và cả cuối tuần.

Tôi làm việc tại nhà, bao quanh mình bằng cây xanh và những tác phẩm nghệ thuật của bọn trẻ, con mèo vẽ nguệch ngoạc trên vỏ máy tính, la liệt bánh snack vãi xung quanh. Đôi khi tôi thèm cảm giác như một người lớn bình thường, làm việc giữa những người lớn, nói chuyện với người lớn, trong môi trường chuyên nghiệp. Đối với cha mẹ đơn thân, thèm có ai nói chuyện là một nỗi cô đơn dài như thiên niên kỷ.

Xin đừng hiểu lầm là tôi không yêu con. Tôi yêu nó vô cùng, một kiểu nghiện ấy, và tôi sẽ đưa con đến mọi nơi cùng mẹ. Nhưng tôi ước gì khi ở bên con, là tôi thực sự được “ở bên” thằng bé, không có gõ máy tính, không nhăn nhó khó chịu, sốt ruột với công việc đến deadline phải giao cho khách hàng.

Mọi chuyện chẳng bao giờ diễn ra như mình mong muốn. Rất nhiều tối, con trai tôi ngồi xem phim hoạt hình trước hay sau bữa ăn trong khi tôi đang cố gắng hoàn thành công việc. Còn cuối tuần, tôi không thể là người bạn chơi hoàn hảo của con. Giá như tôi có thể làm những điều mà những cha mẹ bình thường có thể làm cùng con của họ, dành cả tối chơi trò cưỡi ngựa, dành cả chiều đạp xe cuối tuần, hay hàng tiếng trước giờ đi ngủ đọc truyện cho con…

Bạn muốn biết thời gian thư giãn của một bà mẹ đơn thân giống tôi thế nào? Trở về nhà, bật lên một bản nhạc, pha cho mình một tách cà phê, nhâm nhi vài phút mà tưởng như cả thiên thu, rồi lại bật máy tính làm việc. Không có gì nhiều - đúng thế, nhưng quý giá, ít ỏi giữa khoảng thời gian làm mẹ và làm một người yêu việc mẫn cán. Thế nhưng đến cuối tuần, khoảng thời gian này giống như bị đánh cắp.

Tôi có những lúc tự nhiên thấy mình hét lên với con trai bé nhỏ và chị họ 12 tuổi của nó khi hai đứa đang trông nhau (thật đáng xấu hổ) chỉ vì chúng ồn ào quá khiến tôi không thể tập trung làm cho xong công việc. Tôi có những lúc thất vọng về bản thân vô bờ bến khi hứa với con là sẽ đưa nó đi ăn gà rán ngay sau khi xong việc nhưng chút trục trặc khiến đơn hàng chưa thể hoàn thành đã lấy của tôi, à không, của con tôi nhiều thời gian hơn, và bụng thằng bé đói meo còn khuôn mặt thì thể hiện rõ sự thất vọng khi mẹ nói đã muộn rồi, chúng ta phải ăn mì ở nhà rồi tắm giặt và đi ngủ.

Cuối tuần với những đứa trẻ khác có thể là niềm vui bất tận với rất nhiều hoạt động do bố mẹ tạo ra, cuối tuần với tôi là cố gắng làm sao để không có thêm những lời hứa với con không được thực hiện.

Cho nên, nếu bạn có tình cờ thấy một đứa trẻ trong tiệm gội đầu cùng mẹ, đang xem hoạt hình qua Ipad trong khi mẹ nó sơn sửa móng tay, thì đừng phán xét. Tôi chỉ đang cố gắng làm tốt nhất những gì mình có thể, cố gắng tránh hết mức thái độ cầu toàn trong giáo dục hay ôm mộng nuôi dạy một đứa trẻ phát triển ưu tú, toàn diện, để tự nhủ rằng một người mẹ hạnh phúc mới có thể đem lại cho con hạnh phúc, như mọi cha mẹ đơn thân khác mà thôi.

Tôi sẽ cưới người đàn bà quỷ quyệt đó cho cô ta biết thế nào là 'địa ngục'

Trên đời này tôi ghét nhất là bị đàn bà “đánh bẫy”. Cô ta định đưa tôi vào tròng để cưới được tôi, vậy tôi sẽ cưới cho cô ta biết thế nào là địa ngục.