Q&A: Mồng tơi giúp thanh nhiệt ngày hè, ngừa ung thư nhưng ai không nên ăn?
Mồng tơi là loại rau ăn phổ biến,ồngtơigiúpthanhnhiệtngàyhèngừaungthưnhưngaikhôngnênătỷ giá đô la mỹ hôm nay đặc biệt về mùa hè. Nhiều người cho rằng đây là loại rau thanh nhiệt, giải độc tốt nhất. Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi tác dụng của loại rau này và lưu ý khi sử dụng (Nguyễn Lan, Nam Định)
Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Giảng viên Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, tư vấn:
Mồng tơicó nhiều chất nhờn, lá mọc xen kẽ. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho rằng rau mồng tơi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như natri, lipid, kali, chất xơ, carbohydrate, protein, canxi, sắt. Nhiều vitamin trong lá mồng tơi như vitamin A, B6, B12, C, D.
![rau mongtoi.png](https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2024/4/15/rau-mongtoi-782.png?width=0&s=Q5vMVB2DJQRFprlqEDfSfA)
Thành phần beta sitosterol trong rau này có tác dụng kháng ung thư, ngăn ngừa quá trình oxy hóa. Vì vậy, ăn rau mồng tơi thường xuyên giúp phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa. Một ngày, bạn chỉ cần ăn 1 bát nhỏ rau mồng tơi nấu chín đã cung cấp hàm lượng vitamin A và sắt đủ cho nhu cầu của cơ thể.
Còn trong Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, không độc, tác dụng vào kinh tâm, tì, can, đại tràng, tá tràng, giúp lợi tiểu, tán nhiệt, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt.
Người Việt dùng rau mồng tơi nấu canh, ít dùng làm thuốc. Tuy nhiên, tại Indonexia, Ấn Độ, Bangladesh, người dân lấy rau mồng tơi chữa táo bón, trị chứng thiếu máu, chống viêm, bệnh đường ruột. Quả mồng tơi chín được sử dụng làm màu thực phẩm.
Bạn có thể sử dụng loại rau này trong các trường hợp cần làm lành vết thương, tốt cho xương khớp, nước cốt từ rau mùng tơi có thể làm mau lành vết bỏng, hầm mùng tơi với chân giò giúp trị đau nhức xương khớp.
Người táo bón lấy 500g mồng tơi nấu canh ăn thường xuyên. Đặc biệt, phụ nữ mang thai thường xuyên bị táo bón có thể sử dụng cây mồng tơi thay thế cho các loại thuốc nhuận tràng có hại. Thành phần trong rau mồng tơi thúc đẩy tiêu hóa bằng cách bổ sung chất nhầy và chất xơ hòa tan, tạo điều kiện, giảm tình trạng táo bón.
Mồng tơi còn hỗ trợ chứng thiếu máu, say nắng nóng. Vì vậy, mùa hè thêm bát canh mồng tơi trong thực đơn hằng ngày giúp bạn cảm thấy ăn ngon hơn, thanh nhiệt. Lá mồng tơi còn hỗ trợ chữa bỏng nhẹ, làm đẹp.
Những lưu ý khi ăn rau mồng tơi:
- Loại rau này giàu chất dinh dưỡng nhưng chứa lượng axit oxalic và purin cao nên ăn nhiều chất này có thể chuyển hóa thành axit uric.
- Ăn quá nhiều mồng tơi khiến hàm lượng canxi oxalate trong nước tiểu, tích tụ trong cơ thể dễ gây sỏi thận. Hàm lượng axit uric cao tăng nguy cơ bệnh gout. Vì vậy, bạn nên ăn rau mồng tơi với lượng vừa phải.
- Người bị sỏi thận, gout nên hạn chế ăn mồng tơi.
- Rau mồng tơi dùng thức ăn cho mát, thanh nhiệt, chống táo bón nên người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn.
- Mồng tơi tính hàn nên người có tỳ vị hư hàn không nên dùng nhiều.
- Các món ăn bài thuốc từ rau mồng tơi sau khi chế biến xong nên ăn hết trong ngày. Mỗi lần ăn nên hâm nóng lại. Tránh để qua đêm, rau mồng tơi có thể gây biến chất dẫn tới ngộ độc.
![Ba nắm rau mỗi ngày giúp người phụ nữ chữa bệnh không cần thuốc](https://static-images.vnncdn.net/files/publish/2024/4/14/ba-nam-rau-moi-ngay-giup-nguoi-phu-nu-chua-benh-khong-can-thuoc-551.jpg?width=260&s=71WjKdUYoVpdF7zd-19BYQ)
Ba nắm rau mỗi ngày giúp người phụ nữ chữa bệnh không cần thuốc
Chỉ sau một năm, chỉ số đường huyết của người phụ nữ giảm mạnh nhờ thói quen ăn rau đều đặn.下一篇:Nhận định, soi kèo Mumbai City vs FC Goa, 21h00 ngày 12/2: Cửa dưới thắng thế
相关文章:
- Nhận định, soi kèo ZED vs Ceramica Cleopatra, 21h00 ngày 12/2: Khách ‘ghi điểm’
- HAGL: Thăng hoa xong rồi... xìu
- Trường ĐH Công nghệ TP.HCM công bố phương án tuyển sinh
- Kết quả Sociedad 0
- Nhận định, soi kèo Persikota Tangerang vs Nusantara United, 15h30 ngày 10/2: Điểm tựa sân nhà
- Đặng Văn Lâm được thủ môn số 1 Thái Lan khen ngợi trước King Cup
- Cú đá 11m hỏng ăn của Công Phượng khiến Việt Nam hụt chức vô địch
- Link xem MU vs Crystal Palace
- Nhận định, soi kèo Vissel Kobe vs Shanghai Port, 17h00 ngày 11/2: Không trả được nợ
- Trường ĐH Bách khoa TP.HCM công bố chỉ tiêu tuyển sinh 2020
相关推荐:
- Siêu máy tính dự đoán Mallorca vs Osasuna, 3h00 ngày 11/2
- Top 10 ngành tuyển nhân lực qua đào tạo nhiều nhất trong năm 2019
- Bí ẩn chấn thương của Văn Thanh, Tuấn Anh trước King’s Cup
- Cha thương con gạt nước mắt hằng đêm
- Soi kèo góc Inter Milan vs Fiorentina, 1h00 ngày 11/2
- Nghẹn ngào nghe bé ung thư trách cha bỏ mặc, không chịu quan tâm
- Bố mẹ nghèo cầu cứu con gái mắc bệnh u lympho ác tính
- 9 thành tựu nổi bật của khoa học vũ trụ trong năm 2019
- Nhận định, soi kèo Boca Juniors vs Independiente Rivadavia, 6h00 ngày 12/2: Những vị khách khó chịu
- Chung tay giúp đỡ đồng bào chịu thiệt hại sau bão số 12
- Nhận định, soi kèo Deportivo Saprissa vs Puntarenas, 09h00 ngày 13/2: Bay không hạ cánh
- Nhận định, soi kèo U20 Uzbekistan vs U20 Yemen, 16h15 ngày 13/2: Trả nợ sòng phẳng
- Siêu máy tính dự đoán Everton vs Liverpool, 2h30 ngày 13/2
- Siêu máy tính dự đoán Everton vs Liverpool, 2h30 ngày 13/2
- Nhận định, soi kèo U19 Stuttgart vs U19 Liverpool, 20h00 ngày 11/2: Chủ nhà đáng tin
- Nhận định, soi kèo Shandong Taishan vs Gwangju FC, 19h00 ngày 11/2: Nhọc nhằn xa nhà
- Nhận định, soi kèo Bahla vs Al Khaburah, 21h30 ngày 10/2: Tiếp tục để rơi điểm
- Nhận định, soi kèo Araz Nakhchivan vs Kapaz, 19h00 ngày 10/2: Tin vào cửa trên
- Nhận định, soi kèo Al Wehdat vs Shabab Al Ahli, 21h00 ngày 12/2: Tin vào cửa trên
- Soi kèo phạt góc Mallorca vs Osasuna, 3h00 ngày 11/2