Nhận định, soi kèo Riga FC vs Valmieras, 22h59 ngày 19/9: Chưa từ bỏ tham vọng

Cách làm đậu non chiên xù không khó chỉ cần chị em cẩn tỉ mị, khéo léo một chút là được.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ non: 1 hộp

- Bột chiên xù: 1 gói nhỏ (100gr)

- Bột chiên giòn (hoặc bột mì): 1 gói nhỏ (100gr)

- Trứng: 1 quả

- Hạt tiêu: ½ thìa cà phê

- Rau mùi: 1 mớ nhỏ

Thực hiện:

Bước 1: Bóc bỏ phần giấy bóng, dùng mũi dao lóc xung quanh hộp đậu. Sau đó úp ngược hộp đậu xuống đĩa. Dùng dao cắt khối đậu thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Rau mùi rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 3: Đập trứng vào bát, thêm 1 chút xíu hạt tiêu rồi đánh cho trứng tan đều với nhau.

Bước 4: Trộn chung bột chiên xù với rau mùi.

Bước 5: Trộn chung bột chiên giòn với chút hạt tiêu. Sau đó lấy từng miếng đậu lăn đều qua bột chiên giòn.

Bước 6: Từng miếng đậu được lăn qua bột chiên giòn sẽ tiếp tục nhúng qua bát trứng.

Bước 7: Sau khi nhúng qua trứng, từng miếng đậu sẽ lại được lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều bao kín miếng đậu.

Bước 8: Đun nóng dầu ăn, cho những miếng đậu đã được lăn qua bột chiên xù vào rán chín vàng các mặt là được.

Gắp đậu phụ non chiên xù ra đĩa có lót giấy thấm dầu để giấy thấm dầu thấm bớt lượng dầu ăn bám trên miếng đậu. Khi ăn chấm đậu với tương ớt nếu thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đậu phụ non chiên xù!

Ngay trong vòng đầu tiên, hai đội phải chọn ra người biểu diễn bẻ khớp và chui qua móc áo. Đội khách liên tiếp đặt ra những câu hỏi: "Khi chui qua móc bạn chui phần đầu hay phần chân trước", "Sau phần đầu là phần gì?" để tìm ra người bí ẩn. Trong khi đó, Trấn Thành, Việt Hương thể hiện kinh nghiệm tại chương trình, tập trung vào câu hỏi về chiều cao, cân nặng, trang phục biểu diễn,... và chú ý tới cách biểu diễn của các nhân vật.

Sau cùng, đội nhà dù nghi ngờ trước đó nhưng đã đoán đúng người bẻ khớp tay qua móc áo và giành chiến thắng 1-0. Còn đội khách, Xuân Nghị vì lỡ tin Nam Thư nên đã chọn sai, liền lên tiếng "trách": "Em tin chị Thư không à. Chị Thư có ý kiến gì không?". Trong khi đó, Mạc Văn Khoa hài hước nói: "Đáng lẽ em không nên tin chị".

Người bí ẩn của vòng 1 là Nguyễn Ngọc Hải, một vũ công của bone-breaking (bẻ xương, khớp) ngoài phần bẻ khớp chui qua móc áo còn mang tới chương trình một màn biểu diễn các động tác bẻ khớp toàn thân gây sốc khiến cả trường quay sửng sốt.

Ngọc Hải cũng chia sẻ anh có thể biểu diễn những động tác này trên người khác. Sau khi được lựa chọn là người làm mẫu, Mạc Văn Khoa lập tức ngơ ngác. Anh tỏ ra rất lo lắng khi bản thân sẽ bị bẻ khớp cổ tay 360 độ, khuỷu tay 360 độ.

Nam diễn viên còn yêu cầu khởi động, không dám nhìn thẳng vào cánh tay của mình. Sau đó, cả trường quay lại một lần nữa vỗ tay khen ngợi trước màn biểu diễn tài năng của người bí ẩn.

Mạc Văn Khoa hào hứng cho biết anh cảm thấy bình thường, không đau đớn. Tuy nhiên, khi được Trường Giang gợi ý bẻ khớp chân, nam diễn viên hài lập tức kêu nhức và không dám thử tiếp.

Chia sẻ về bộ môn này, Nguyễn Ngọc Hải cho biết cơ thể anh không có gì đặc biệt và kĩ năng này là do anh tự tập được. Thế nhưng, chàng trai đến từ Hà Nội chỉ tập để giao lưu mà không thi đấu.

Trấn Thành và Việt Hương lo lắng và khuyên anh nên bồi bổ cơ thể khi hoạt động khớp nhiều. Về phần mình, Nam Thư lại gợi ý sẽ mời Ngọc Hải tham gia phim của cô.

Sau khi cả hai đội cùng sai tại vòng 2 tìm ra vận động viên nhảy dancesport, 3 vị khách mời nhanh chóng gỡ hòa ở vòng 3 với lựa chọn đúng người biểu diễn xiếc sức mạnh đôi tay. Với phần lựa chọn sai người biểu diễn võ nhạc với quạt ở vòng 4, cả hai đội hòa với tỉ số 1-1, đồng nghĩa đội khách ra về với phần thưởng 10 triệu đồng.

Công Nguyễn

Top 3 Hoa hậu thế giới VN khoe đường cong quyến rũ

 - Top 3 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 đọ sắc, khoe đường cong cùng thần thái cuốn hút trong bộ ảnh mới.

Ra mắt nhân dịp sinh nhật lần thứ 34 của Jun Phạm, Xứ sở miên manbao gồm tiểu thuyết cùng tên, video ca nhạc của bài hát chủ đề do ca sĩ Vy Vy thể hiện, phim tài liệu dài 3 tập về hành trình thực hiện dự án.

Jun Phạm và ê-kíp mở bán gấu bông của nhân vật Mẹ Mìn trong tiểu thuyết, doanh thu sẽ được quyên góp vào chương trình Nhịp tim Việt Nam để hỗ trợ mổ cho các bé mắc bệnh tim bẩm sinh.

Năm 2013, khi còn là thành viên của 365daband, Jun Phạm ra mắt tiểu thuyết đầu tay Nếu như không thể nói nếu như. Nhận thấy nhiều sai sót ở tác phẩm này, Jun Phạm nghiêm túc hơn và ra mắt 3 quyển sách tiếp theo, gồm: Có ai giữ dùm những lãng quên,Thức dậy anh vẫn là mơ và tự truyện 365 - Những người lạ quen thuộc.

Tác phẩm sách thứ 5 của Jun Phạm - Xứ sở miên mancó tiền đề là một kịch bản phim điện ảnh được đặt hàng bởi Ngô Thanh Vân. Bộ phim không thể triển khai do lý do khách quan nên trong quãng thời gian giãn cách xã hội vì Covid-19, Jun Phạm quyết định thể hiện Xứ sở miên manthành sản phẩm văn học. 

Sau 7 năm dừng viết sách, tập trung viết kịch bản phim cùng những dự án vlog, âm nhạc, đây là lần đầu Jun thử sức với thể loại tiểu thuyết. Anh cho biết đã tích luỹ vốn sống, học hỏi các kỹ thuật viết qua công việc biên kịch cho các bộ phim của Ngô Thanh Vân, làm việc cùng đạo diễn Hoàng Anh, biên kịch Bình Bồng Bột...

Jun Phạm hạnh phúc và không gặp khó khăn trong 2 năm viết Xứ sở miên man. Thử sức với viết sách bên cạnh vai trò ca sĩ, diễn viên, biên kịch, MC, Jun Phạm cho biết không chán khi làm “đa nghề”, mong muốn mỗi ngày đều được trải nghiệm điều mới vì “hát hoài thì chán chết”.

Cựu thành viên nhóm 365daband khẳng định, nếu không liên tục tìm tòi, khám phá sẽ không có Jun Phạm hôm nay. 

Câu chuyện trong Xứ sở miên manlà hành trình phiêu lưu vào thế giới thần tiên, được lấy chất liệu từ chính tuổi thơ, những câu chuyện xung quanh Jun Phạm. Nhân vật chú Cuội được anh viết dựa trên hình ảnh của bố, cũng là món quà ca sĩ gửi tặng ông. 

Chất liệu chính của tác phẩm được Jun lấy cảm hứng từ một em bé bị bệnh tim bẩm sinh. Nam ca sĩ cũng ước mơ được làm bố sau khi gặp gỡ em bé.

Xứ mở miên manlà tiểu thuyết dành cho trẻ em và "những người đã từng là trẻ con", với mong muốn đem lại trải nghiệm ấm áp, quen thuộc khi đọc tác phẩm. Từ ngày 19/7, tác phẩm sẽ được phát hành trên các kênh sách online.

Video: Book trailer Xứ sở miên man

Thanh Phi

Ảnh: Quang Thông

“Là phụ nữ, tôi nghĩ ai cũng nên biết nấu ăn. Trước hết, nấu nhiều món ngon để chăm sóc cho bản thân và gia đình. Tiếp nữa, người chồng nào cũng sẽ vui hơn khi vợ biết nấu ăn”, chị Yến chia sẻ.

Chồng của chị Yến khá lười ăn. Cho nên, anh cũng không yêu cầu vợ phải chăm chút nhiều chuyện ăn uống.

Thế nhưng, chị Yến luôn cố gắng dành cho chồng và người thân trong gia đình thật nhiều yêu thương qua từng bữa cơm.

Chị Yến lập gia đình được 3 năm và có một bé trai 3 tuổi. Ngoài thời gian chăm sóc gia đình, chị vẫn đi làm, chứ không ở nhà nội trợ như nhiều người nghĩ.

Từ đợt giãn cách xã hội do dịch Covid-19 lần đầu ở Thái Nguyên, chị Yến bắt đầu nấu cơm cho chồng mang đi làm.

Công việc của chồng chị Yến phải ngồi máy tính từ sáng đến tối, có nhiều áp lực căng thẳng. Vì vậy, chị muốn anh có bữa cơm ngon miệng, đủ chất.

Chị Yến cho biết: “Tôi không phải kiểu thức khuya dậy sớm lo cơm nước cho chồng. Tôi chuẩn bị thực phẩm từ tối hôm trước nên sáng dậy xào nấu cũng nhanh thôi”.

Thời gian nghỉ dịch, chị Yến nấu rất nhiều món cho chồng mang đến công ty ăn trưa, có hôm nấu đến tận 5-6 món. Hiện tại, chị không có nhiều thời gian nên chỉ chuẩn bị cơm, rau, món mặn, tráng miệng và trà. 

Chồng của chị không khen cơm vợ nấu ngon cũng chẳng chê dở bao giờ. Dù không nói gì nhưng được đồng nghiệp khen cơm hộp ngon và đẹp anh rất vui.

“Vào dịp sinh nhật của anh ấy, tôi làm cơm hộp đặc biệt hơn ngày thường một chút. Hộp cơm được bày biện giống gương mặt của bé con nhà tôi. Đến giờ cơm trưa, anh đem hộp ra ăn thì đồng nghiệp thấy thú vị nên thi nhau chụp hình. Mọi người tấm tắc khen khiến anh rất vui”, chị Yến kể.

Sợ vợ vất vả, chồng chị thường bảo vợ không cần nấu cơm mang theo, anh ăn ngoài cho tiện. Thế nhưng, có lần chị bận việc không nấu cơm kịp, anh phải ăn cơm trưa ở công ty. Lúc về, anh kể cơm ngoài ăn không quen nên nhịn.

Vì thế, chị thích nấu và hạnh phúc khi thấy người thân ăn ngon miệng. Dù mệt đến mấy, chị vẫn cố gắng lo cơm cho chồng con.

Ngoài ra, chị Yến sống chung với gia đình chồng, công việc nhà có mẹ chồng chung tay hỗ trợ. Mẹ chồng của chị thường dậy sớm tập thể dục, tiện thể cắm giúp con dâu nồi cơm.  

Khi thức dậy, chị chỉ phải nấu thức ăn nên mọi thứ rất nhanh chóng. Đôi lúc con dâu bận, mẹ chồng sẵn sàng vào bếp đỡ đần.

“Mẹ chồng của tôi rất tâm lý. Các thành viên trong gia đình không phân biệt chuyện nào của ai, nếu tiện thì ai làm cũng được thôi”, chị Yến chia sẻ.

Trước khi có con nhỏ, mỗi lần đi làm về, chồng chị thường vào bếp phụ vợ lặt vặt. Hiện tại, anh nhận nhiệm vụ tắm và cho con ăn.

Thức ăn của con cũng được chị làm riêng, cấp đông giống các mẹ Nhật Bản. Mẹ chồng chỉ việc hâm nóng là đã có thể cho cháu ăn. Việc này giúp bà nhàn hơn và có nhiều thời gian chơi cùng cháu.

Chị Yến tự nhủ chuyện vợ chồng cũng có lúc cơm không lành canh không ngọt. Thực tế, nhiều cuộc hôn nhân đổ vỡ dù ban đầu rất tốt đẹp. Vì thế, chị không mong đợi quá nhiều mà chủ động vun vén. 

Một trong những bí quyết sưởi ấm hôn nhân phải kể đến những bữa cơm đầm ấm. Bởi vậy, chị Yến dành nhiều tâm huyết cho từng bữa cơm của gia đình.

Ảnh: NVCC

Khang Chu Long là một trong những thư pháp gia được nhiều người biết đến. Gần đây, anh đã viết tặng gần 5.000 chữ thư pháp cho người dân ở Hà Nội. Anh thường xuyên tới các trường học, doanh nghiệp hay bệnh viện để tặng chữ.

“Một tác phẩm đẹp cần dựa trên nhiều yếu tố như nội dung mạch lạc, có ý nghĩa sâu sắc, bố cục hài hòa cân đối, kỹ thuật viết điêu luyện”, anh Long chia sẻ.

Theo anh, những người kinh doanh thường xin chữ “Thuận” với mong muốn công việc thuận buồm xuôi gió; chữ “Lộc” với ước nguyện một năm phát tài, phát lộc; chữ “Phúc” để mong được may mắn, hạnh phúc ấm no.

Ở những gia đình có người lớn tuổi, con cháu thường treo chữ “Thọ” để tỏ lòng hiếu kính bề trên, mong muốn ông bà, cha mẹ luôn mạnh khỏe, sống lâu.

Nhiều gia đình cũng chọn chữ “An” để cầu mọi sự bình an; chữ “Chí” để bày tỏ ý chí vượt mọi khó khăn; chữ “Đạt” với hy vọng đạt được ước nguyện; chữ “Đắc” nghĩa là được; chữ “Nhẫn” là kiên trì nhẫn nại trong mọi việc...

Các bậc phụ huynh thường xin cho con những chữ như “Học”, “Hiếu”, “Lễ”, “Nghĩa”, “Tiến”... với mong ước các con học tập chuyên cần, hiếu thảo, có lễ nghĩa...

Chữ thư pháp của "ông đồ" Khang Chu Long thường được viết trên giấy đỏ. Theo quan niệm của người phương Đông, đỏ là màu của sự sống, sự mạnh mẽ, tràn đầy năng lượng và nhiệt huyết.

Theo anh Long, viết thư pháp bằng chữ quốc ngữ chạm tới cảm xúc của nhiều người. Mỗi chữ được viết ra sẽ cho thấy tấm lòng, tính cách, tâm hồn và cả sự sáng tạo của mỗi cá nhân.

“Việc cho chữ đầu xuân thể hiện truyền thống tôn sư trọng đạo, hiếu học của dân tộc, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị nghệ thuật thư pháp Việt Nam. Những câu đối, câu chúc trên giấy đỏ là những món quà tinh thần để đón chào năm mới, biểu thị cho những ước vọng đầu năm”, anh Long nói thêm.

NSƯT Vũ Linh và con gái - Hồng Loan