Ba ngày sau phẫu thuật, bệnh nhân được đánh giá sức khỏe diễn tiến tốt. Sau khi bệnh nhân đi lại vận động nhẹ khoảng 10 phút thì đột ngột than chóng mặt, tay chân vã mồ hôi, khó thở. Dù được hồi sức tích cực nhưng bệnh nhân rơi vào hôn mê, thở máy.

Ngày 30/3, bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Quân y 175 với chẩn đoán suy đa cơ quan nghi do phản vệ độ 3, nhồi máu cơ tim, thuyên tắc phổi do huyết khối. Bệnh nhân được hồi sức tích cực, đặt ECMO (tim phổi nhân tạo), lọc máu liên tục, thở máy…

Ngày 3/5, sau một tháng điều trị, tình trạng bệnh ngày càng diễn tiến nặng, không có dấu hiệu phục hồi; bệnh nhân đã tử vong lúc 7h sáng cùng ngày.

Trước đó, ngày 13/3, một vụ việc tương tự xảy ra khi nữ bệnh nhân (70 tuổi) đến Bệnh viện thẩm mỹ JK Nhật Hàn (quận 1) để phẫu thuật thẩm mỹ căng da mặt cổ, phẫu thuật thừa da mi dưới.

Chiều tối cùng ngày, bệnh nhân rơi vào lơ mơ, kích thích, tim rời rạc nghi ngộ độc thuốc tê, sốc phản vệ. Bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Quân y 175 nhưng đã tử vong do tình trạng quá nặng.

Những loại nước ép trái cây thông thường không khiến hệ tiêu hóa tốt hơn hay gây hại hơn. Tất nhiên, uống nước ép, hệ tiêu hóa dễ xử lý hơn thay vì phải nhai các loại hoa quả. Nhưng tôi quan niệm phải lao động mới tốt. Hơn nữa, một số người có bệnh tiêu hóa uống nước ép trái cây "hơi" có hại dù không làm hệ tiêu hóa xấu hơn. Ví dụ, uống các loại hoa quả có nồng độ vitamin C cao sẽ khiến dạ dày kích ứng, khó chịu, đau hơn, nhất là người bị trào ngược, viêm loét dạ dày.

Nhiều người hỏi tôi nên ăn hoa quả hay uống nước ép thời điểm nào trong ngày thì tốt? Như trên tôi đã nói, trái cây hay nước ép trái cây cũng là món ăn, ngoài nước, còn có đường, đạm, chất béo, vitamin... Cơ thể chúng ta sẽ "phân luồng" đường đi của các chất do thức ăn nạp vào.

Vì thế, không có lý do gì để phải quy định giờ ăn chính được ăn thịt, sau đó mới uống nước ép trái cây. Bởi bản chất trong thịt, cá, cơm, canh hay trái cây đều đủ các thành phần dinh dưỡng, vấn đề là tỷ lệ khác nhau tùy từng món. Do đó, về lý thuyết, chúng ta phối hợp để vừa khẩu vị, không thể nào đang ăn canh chua lại uống thêm nước chanh thì không thể ngon miệng.

Tôi ủng hộ chọn hoa quả, nước ép như món tráng miệng, dùng trong bữa ăn, cơ thể sẽ tự phân loại, chuyển hóa. Ngoài bữa ăn chính, khi khát, chúng ta tự cắt nhỏ trái cây hay uống nước ép cũng được, không bắt buộc phải ăn giờ nào. 

Nhiều người thắc mắc sau khi chế biến, ép nước trái cây rồi, có thể cất trong tủ lạnh bao lâu để giữ nguyên vitamin, đảm bảo an toàn?

Theo tôi, để nước ép trong tủ lạnh lâu hay nhanh không phải là quá mấy ngày mà quan trọng là sợ nhiễm khuẩn. Những vitamin tan trong nước khi nấu lên dễ bị hư, còn nếu để lạnh thì ít hư hơn. Tuy nhiên, một số vitamin có thể kết tủa như vitamin C sẽ khiến người uống vào khó hấp thu.

Việc bảo quản trong tủ lạnh nhằm giúp nước ép đỡ bị hư. Bởi trong điều kiện khí hậu, thời tiết bình thường, trái cây có đầy đủ dinh dưỡng, còn khi cắt ra, đặc biệt là các loại trái cây nhiều chất bột đường, ngọt, vi khuẩn vi nấm lên men rất mạnh nên dễ bị hư. Do đó, đưa nước ép, hoa quả đã cắt vào môi trường lạnh nhằm giúp thực phẩm ít bị lên men, hư, còn không có ý nghĩa trong bảo quản vitamin.  

Nhiều người thần thánh hóa nước ép trái cây. Tôi khẳng định nước ép trái cây khác với trái cây, vì nước ép đơn giản là nước, đường fructose và một số vitamin tan trong nước tùy loại. Đường này khi vào cơ thể cần vitamin B, C để chuyển hóa bớt, trong khi vitamin đó lại ít trong nước ép. Vì thế, nếu chỉ uống nước ép, cơ thể vẫn cần phải huy động vitamin B, C trong kho dự trữ để chuyển hóa. 

Trong hoa quả, rau xanh có nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tránh táo bón, đường ruột, lợi khuẩn, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, mỡ máu, ung thư ruột... Nước ép trái cây không có nhiều chất xơ bằng việc ăn nguyên trái cam, ổi, quýt, xoài... Nếu cảm thấy ăn trái cây khó quá nên xay thành sinh tố để tận dụng hết nguồn dinh dưỡng từ hoa quả.

Bác sĩ Trần Ngọc Lưu Phương, chuyên khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TP.HCM)

Loại quả màu xanh ngừa bệnh tiểu đường

Cuộc họp có sự tham dự của đại diện Hội đồng Trị sự Nguyễn Phước tộc, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Chuỗi Giá Trị - Chủ đầu tư xây dựng bãi đỗ xe tham quan lăn Tự Đức – Đồng Khánh và các sở, ngành liên quan.

Theo đó, cuộc họp đã thống nhất xây dựng lại lăng bà Tài nhân họ Lê - vợ vua Tự Đức tại vị trí cũ, theo các kiểu lăng tài nhân hoàng gia triều Nguyễn do Phòng Nghiên cứu của Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế tìm hiểu, sưu tầm. 

Qua đó, các bên phối hợp với Hội đồng trị sự Nguyễn Phước tộc xem xét để chọn mẫu lăng bà Tài nhân họ Lê ở đường Bùi Thị Xuân, TP Huế.

Trong quá trình thi công xây dựng lăng, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Chuỗi Giá Trị sẽ mời Hội đồng Trị sự Nguyễn Phước tộc và Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế tham dự, chứng kiến.

Theo dự kiến, khu lăng mộ của vợ vua Tự Đức có kết cấu gồm cổng lăng, tường bao, bình phong... Diện tích lăng là 35,7m2, chiều rộng 4,7m, chiều dài 7,6m. Lăng nằm trong tổng thể khuôn viên có diện tích khoảng 200m2, với chiều rộng 11m, chiều dài 18m, được lát gạch và trồng cây cảnh.

Như VietNamNetđã đưa tin, vào năm 2017, trong quá trình thực hiện dự án xây dựng bãi đỗ xe tham quan lăng Tự Đức – Đồng Khánh,  Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Chuỗi Giá Trị (trụ sở đóng tại Huế) đã để đơn vị thi công cày ủi một lăng mộ.

Theo người dân địa phương, khu lăng mộ bị san ủi là của vợ vua Tự Đức, tên Mỹ Phi.

Đến ngày 24/6/2017, sau nhiều nỗ lực, Hội đồng Trị sự Nguyễn Phước tộc và cơ quan chức năng đã tìm được tấm bia đá có những dấu hiệu thể hiện đây là mộ phần của một người vợ vua nhà Nguyễn, với nội dung ghi danh tính bên trong: “Tiền triều tài nhân Cửu giai Lê Thị, thụy Thục Thuận chi mộ” (mộ phần của bà Tài nhân họ Lê, tên thụy là Thục Thuận).

Từ đây, Hội đồng Trị sự Nguyễn Phước tộc đã nỗ lực tìm kiếm và phát hiện ra vị trí huyệt mộ bà Tài nhân họ Lê vào ngày 6/7/2017 và thiết tha bày tỏ mong muốn được giữ lại lăng mộ vợ vua Tự Đức ở vị trí cũ này.

Đến đầu tháng 8/2022, Chủ tịch UBND tỉnh TT-Huế đã ban hành văn bản về việc tái triển khai dự án bãi đỗ xe tham quan lăng Tự Đức - Đồng Khánh, sau khi công trình này bị “treo” hơn 5 năm liên quan vụ san ủi mộ vợ vua Tự Đức.

Quy mô thị trường tỉ đô và thay đổi nhận thức về chăm sóc sức khoẻ

- Tại sao ông cho rằng thị trường thực phẩm chức năng nói chung và thương hiệu Blackmores nói riêng tại Việt Nam đang có sự tăng trưởng nhanh, nhiều tiềm năng?

Thực ra, Blackmores đã có mặt tại Việt Nam khoảng 7 - 8 năm rồi. Trong 3 - 4 năm trở lại đây, Blackmores phát triển nhanh hơn nhiều so với những năm đầu tiên. Tuy “điểm chạm” vào thị trường còn khiêm tốn nhưng tốc độ tăng trưởng đang nhanh ngoài mong đợi. 

Trong gần 10 năm, chúng tôi quan sát và thấu hiểu thị trường. Dân số tăng trưởng nhanh, quy mô dân số lớn, tầng lớp dân cư trẻ có kiến thức gia tăng, đây là hướng tiếp cận triển vọng cho thực phẩm chức năng tại Việt Nam. Danh mục Blackmores hiện có nhiều sản phẩm phù hợp với người trẻ, đối tượng được chúng tôi khá ưu ái.

Ngoài ra, Blackmores mong muốn đồng hành cùng người Việt trong chặng đường dài: từ khi còn là trẻ con, đến khi lập gia đình, mang thai, sinh con, nuôi con, và người cao tuổi. Ở mỗi giai đoạn, Blackmores đều có sản phẩm tương ứng để hỗ trợ sức khoẻ con người. 

Nhìn chung, chúng tôi đánh giá, quy mô thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam còn nhiều dư địa tăng trưởng. 

- Ông đánh giá sau đại dịch Covid-19, quan niệm về chăm sóc sức khoẻ cá nhân đã có nhiều thay đổi? 

Thị trường thực phẩm chức năng khu vực châu Á Thái Bình Dương tăng trưởng từ 1,5-2,5% so với trước đại dịch, đặc biệt là dòng thực phẩm chức năng hỗ trợ và tăng cường hệ miễn dịch. Người tiêu dùng đang rất chủ động trong việc tự chăm sóc sức khoẻ cá nhân. 

Thêm vào đó, góc nhìn cũng có sự thay đổi. Trước đây, người dân chỉ chữa bệnh khi gặp phải các vấn đề sức khoẻ, còn hiện nay, họ tập trung hơn vào phòng bệnh. 

 Lưu ý khi sử dụng thực phẩm chức năng

- Tiềm năng lớn nhưng nhiều người vẫn hoài nghi về tính hiệu quả và an toàn của thực phẩm chức năng nói chung. Ông nghĩ sao về điều này?

Nhiều người tiêu dùng thường tự mua uống thực phẩm chức năng, khiến không mang đến kết quả tốt nhất trong quá trình sử dụng. Hãy tham khảo tư vấn chuyên môn của dược sĩ, bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng để đạt hiệu quả tốt nhất cũng như tiết kiệm chi phí bỏ ra.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cần mua thực phẩm chức năng được sản xuất, phân phối từ thương hiệu và nhà phân phối đáng tin cậy. Hiểu được những lo lắng của người tiêu dùng tại Việt Nam, chúng tôi chỉ phân phối sản phẩm thông qua hệ thống nhà thuốc và các kênh bán lẻ chính thống.

Một điểm đặc biệt khác, chúng tôi có sự đầu tư mạnh mẽ trong hoạt động nghiên cứu, phát triển sản phẩm. Viện Nghiên cứu Blackmores (Blackmores Institute) hợp tác với các trường đại học cũng như các cơ sở chuyên môn khác, nghiên cứu những thông tin khoa học hỗ trợ cho quá trình hình thành công thức sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm đang có. Mỗi sản phẩm Blackmores đưa ra thị trường đều có nghiên cứu khoa học cụ thể.

- Ông có lời khuyên nào cho người dùng thực phẩm chức năng? 

Cần lưu ý về liều lượng sử dụng. Lời khuyên của tôi là hãy xin tư vấn từ chuyên gia y tế và tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Đây là cách sử dụng thực phẩm chức năng an toàn nhất. 

Ngoài ra, đừng bao giờ sử dụng sản phẩm không có nhãn mác, xuất xứ hàng hoá rõ ràng. Sản phẩm Blackmores chính hãng chỉ bán ở kênh phân phối dược phẩm và kênh bán lẻ chính thống. Chúng tôi có nhãn phụ tiếng Việt để người dùng hiểu rõ thông tin sản phẩm. 

Thực phẩm chức năng phải được mua từ những thương hiệu có danh tiếng, đáng tin cậy. Người dùng cần cẩn trọng nếu có bất kỳ sản phẩm, nhãn hàng nào đưa ra các tuyên bố quá thổi phồng về công dụng. 

Việt Trinh (Thực hiện)

Lãnh đạo UBND quận Liên Chiểu mong rằng Hoa hậu Thanh Thủy sẽ nỗ lực quảng bá hình ảnh con người, vùng đất quận Liên Chiểu nói riêng và thành phố Đà Nẵng nói chung ra bạn bè quốc tế.

Với thành tích đăng quang cuộc thi Hoa hậu Quốc tế 2024, Thanh Thủy đã được UBND quận Liên Chiểu trao giấy khen, cùng phần thưởng 10 triệu đồng.

Trước tình cảm nồng nhiệt của người dân quê nhà, Hoa hậu Thanh Thủy đã bày tỏ sự xúc động và gửi lời cảm ơn khi được lãnh đạo, người dân địa phương chào đón tại buổi gặp mặt.

Người đẹp 22 tuổi cũng bày tỏ bất ngờ khi có sự xuất hiện của cô giáo chủ nhiệm cấp 2 và nhiều thầy cô giáo khác, chào đón sự trở về của cô học trò cũ nhưng trong cương vị mới là Hoa hậu Quốc tế.

Hoa hậu Thanh Thủy cũng xin gửi lại phần thưởng 10 triệu đồng đã được UBND quận Liên Chiểu trao trước đó, cùng 100 phần quà để trao đến bà con có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

"Em mong rằng những phần quà này sẽ là động lực để những bà con khó khăn ở đây có thêm nhiều sức khỏe, nhiều động lực hơn trong cuộc sống", Hoa hậu Thanh Thủy bày tỏ.

Trước đó, ông Lê Trung Chinh, Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng, đã tặng Bằng khen cho Thanh Thủy vì thành tích đăng quang cuộc thi Hoa hậu Quốc tế 2024.

Chủ tịch UBND thành phố mong muốn, Thanh Thủy sẽ trở thành cầu nối giới thiệu cho bạn bè quốc tế về hình ảnh Việt Nam nói chung và quê hương Đà Nẵng nói riêng; là tấm gương đại diện cho thế hệ trẻ nỗ lực xây dựng thành phố phát triển.

Trường Đại học Ngoại ngữ (Đại học Đà Nẵng) cũng có buổi tuyên dương và trao học bổng toàn phần chương trình đào tạo thạc sĩ ngành tiếng Anh tại trường cho sinh viên Huỳnh Thị Thanh Thủy.

Thanh Thủy sinh năm 2002, quê ở thành phố Đà Nẵng. Trước khi đăng quang Hoa hậu Quốc tế, cô đăng quang Hoa hậu Việt Nam hồi tháng 12/2022, từng giành danh hiệu Hoa khôi Trường Đại học Ngoại ngữ, Á khôi 1 Học sinh Sinh viên Tài năng - Thanh lịch (Đà Nẵng).

Giới chuyên môn từ lâu đã biết có mối liên hệ giữa khả năng cầm nắm giảm dần khi bạn già đi và tuổi thọ ngắn hơn. Nhưng họ vẫn không chắc tại sao hai điều này lại có mối liên hệ với nhau. Đại học Michigan đưa ra lý do là quá trình methyl hóa DNA, làm thay đổi chức năng DNA. 

Nhóm tác giả viết: “Có rất nhiều bằng chứng ghi nhận tình trạng yếu cơ, được xác định dựa trên lực nắm tay thấp, với sức khỏe suy giảm liên quan đến lão hóa”.

Nhiều bệnh trở nên phổ biến hơn khi một người già đi. Tuy nhiên, các bác sĩ tin rằng có sự khác biệt giữa tuổi “thực” của một người và tuổi “sức khỏe” của họ. Một số người già đi nhưng khỏe mạnh hơn những người khác cùng tuổi. Tuổi thọ có thể thay đổi rất nhiều phụ thuộc vào di truyền và lựa chọn lối sống như chế độ ăn uống, tập thể dục.

Trong nhiều năm qua, các nhà khoa học đã phát triển những phương pháp xác định mức độ gần hay xa của cái chết. Một trong những cách làm là đo độ bám. Chuyên gia của Đại học Campbell (Mỹ) giải thích, lực cầm nắm có liên quan đến mật độ xương, nguy cơ gãy xương, suy giảm nhận thức, bệnh tiểu đường và chất lượng cuộc sống nói chung.

Đại học Michigan hy vọng tìm ra mối liên hệ giữa lực nắm tay và sức khỏe tổng thể. Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cachexia, Sarcopenia and Muscle, các tác giả đã thu thập dữ liệu từ 1.300 người (bao gồm cả nam và nữ) khoảng 70 tuổi trong hơn 10 năm.

Mỗi người tham gia sử dụng lực kế lò xo để kiểm tra lực tay của họ hai năm một lần. Họ sẽ nắm lấy thiết bị và siết mạnh nhất có thể hai lần bằng mỗi tay. Kết quả cao nhất sẽ được ghi lại. Họ cũng được thu thập dữ liệu về mức độ methyl hóa DNA dựa trên mẫu máu. 

Methyl hóa DNA là quá trình thêm nhóm methyl vào phân tử DNA, làm thay đổi chức năng của DNA, điển hình là ngăn cản quá trình phiên mã. Gia tăng quá trình methyl hóa DNA có liên quan đến ung thư, bệnh tim và các vấn đề về hệ thần kinh.

Đại học Michigan đã tìm thấy mối tương quan chặt chẽ giữa lực nắm tay của một người và tuổi sinh học của họ. Theo đó, những người có lực nắm suy giảm cũng có nhiều khả năng mắc bệnh mạn tính nghiêm trọng hoặc tử vong trong thời gian nghiên cứu.

Chọn thức ăn giống những người sống lâu trăm tuổi