Nhận định, soi kèo Brunei vs Macao, 19h15 ngày 6/9: Chủ nhà thăng hoa

Nguyễn Tiến Sỹ đang làm công việc liên quan đến bất động sản ở Đồng Nai. Anh chia sẻ, mình là người thật thà, thẳng thắn, có trách nhiệm với bản thân. Tuy nhiên, sự thật thà của anh cũng là khuyết điểm lớn. 

Chàng trai Nguyễn Tiến Sỹ

Trong quá khứ, anh từng yêu một người sâu sắc và tính đến chuyện hôn nhân. Sau thời gian hẹn hò, hai người thấy không hòa hợp nên quyết định chia tay.

Mối tình thứ 2 của anh cũng kéo dài 4 năm nhưng cuối cùng không đi đến kết quả tốt đẹp. Nguyên nhân tan vỡ là do anh thiếu quan tâm người yêu. Cô gái đó chán nản nên đã nói lời chia tay Tiến Sỹ.

Chàng trai này chia sẻ, anh muốn tìm người phụ nữ hiền, biết giao tiếp, nấu ăn khéo và không quan trọng hình thức.

Cô gái ngồi sau cửa sổ tình yêu là Huỳnh Kim Thoa làm nhân viên văn phòng. Kim Thoa thuộc mẫu người cẩn thận, tỉ mỉ và vui vẻ. Hiện cô sống cùng bố mẹ. 

Khuyết điểm lớn nhất của cô là hay cằn nhằn và không thông thạo đường phố.

Về lịch sử tình trường, cô tâm sự, mình có mối tình kéo dài 2 năm nhưng đến lúc bàn chuyện hôn nhân, hai người gặp vướng mắc về tôn giáo.

Mẫu đàn ông cô thích là tôn trọng người khác, tâm lý và không ham mê cờ bạc. Đặc biệt, cô bày tỏ không thích người hói.

Cô gái Kim Thoa và bạn trai cũ chia tay vì lý do không cùng tôn giáo

Lúc bà mối kéo cửa sổ tình yêu ra, hai người khá bất ngờ vì vẻ ngoài của đối phương. Lúc này, Kim Thoa bàn bạc với Tiến Sỹ về vấn đề tín ngưỡng, tôn giáo. Vì cô sợ lại như mối tình trước.

Tiến Sỹ thẳng thắn nói, rất có cảm tình với Kim Thoa và mong cô cho anh cơ hội.

Trước khi đến màn quyết định, Tiến Sỹ phải thực hiện một thử thách để thể hiện sự chân thành của mình.

Theo đó, Kim Thoa diễn hoạt cảnh cô bị đau chân, Tiến Sỹ ngay lập tức quỳ xuống, xoa bóp chân và hỏi han bạn gái.

Tiến Sỹ quỳ gối, bóp chân cho bạn gái

Hành động của Tiến Sỹ dù chân thật nhưng khiến bà mối và Kim Thoa phải bật cười.

Với ấn tượng tốt về nhau, họ đã cùng bấm nút hẹn hò, cho nhau cơ hội tiến xa hơn.

Cô gái đẹp từ chối hẹn hò, nắm tay chàng trai nói lời xin lỗi

Thấy đối phương thiếu dứt khoát trong việc thể hiện tình cảm, chị Minh Uyên đã quyết định không dành cho anh cơ hội hẹn hò, tìm hiểu.

Omega-3 là thành phần cấu tạo chính của não bộ, chiếm đến gần 60% phần vật chất của não. Đây là một loại axit béo không no thiết yếu cho sự phát triển não bộ, tuy nhiên cơ thể không tự tổng hợp, không tự sản xuất được, mà cần bổ sung hàng ngày từ bên ngoài, qua ăn uống hoặc các sản phẩm đã được chiết xuất.

Omega hiện có hai nguồn chính từ động vật (các loại cá, và nhuyễn thể) và thực vật (các loại hạt như hạt lý chua đen, hạt lanh…). Chế độ ăn uống không đủ omega thực vật có thể dẫn đến giảm nồng độ DHA ở nhiều vùng não khác nhau, bao gồm tuyến yên, vỏ não trán, thể vân, màng thần kinh và võng mạc, liên quan chặt chẽ đến suy giảm khả năng học tập, khứu giác, thính giác và thị lực ở trẻ.

Tuy nhiên, trên thực tế, các món ăn từ cá và hạt không phải bé nào cũng thích và tiêu hóa tốt và không phải bé nào cũng ăn được hằng ngày. Hơn nữa, lượng omega mà trẻ sẽ hấp thu được qua thức ăn cũng khá thấp, chỉ khoảng 40-50% theo khuyến cáo. Vì vậy, TS.BS Lê Minh Trác khuyên dùng omega thực vật, bởi đây là dưỡng chất lành tính nhưng rất thiết yếu nên có trong chế độ ăn của trẻ từ khi sinh ra. 

Đồng quan điểm trên, thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc Gia), cũng khuyên các mẹ nên chọn omega-3 từ thực vật vị nguyên bản, thành phần không biến đổi gen để đảm bảo lành tính, an toàn cho bé. Hai điều này rất quan trọng vì hệ tiêu hóa và miễn dịch của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ còn rất nhạy cảm.

Mặt khác, omega thực vật đã được chứng minh có tác dụng chống viêm và bảo vệ thần kinh, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì tế bào thần kinh, khả năng học tập và hiệu suất ghi nhớ, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, bệnh hen suyễn, dị ứng...

Nấu cháo nên để mở vung để tránh trào. Ảnh minh họa.

Tùy bệnh mà nấu cháo

Tùy bệnh mà nấu cháo khác nhau sao cho hợp với thể trạng của người ốm đau, mệt mỏi... đôi khi căng thẳng vì chăm sóc người bệnh. Vì vậy muốn có nồi cháo ăn ngon miệng, nhanh phục hồi sức khỏe cần lên thực đơn cháo mỗi ngày bằng các nguyên liệu theo khẩu vị, sở thích của người ăn (chú ý các món kiêng khem cho người bệnh kẻo lại gây hại cho sức khỏe). Theo đó:

- Người ốm, mệt phổ biến cần ăn cháo thịt gà, cháo thịt bò, cháo cá hồi, cháo tôm…

- Người ốm sốt nên ăn cháo trứng gà tía tô, cháo đậu xanh, cháo gà…

- Người bị cảm cúm, mệt mỏi nên ăn cháo thịt băm gừng tươi, cháo bí đỏ, cháo hành tiêu…

- Người mới ốm dậy nên bồi bổ cháo lươn, cháo thịt bò, cháo cá hồi, cháo thịt băm…

- Người bình thường, người khỏe, hoặc người đã hồi phục tốt thì cho ăn xen kẽ cháo hàu, cháo nấm, cháo cải bó xôi, cháo tôm, cháo cá chép…

- Những ngày lạnh lẽo nên ăn cháo sườn, cháo cá giải cảm rất tốt.

Món cháo cần ăn nóng, thêm các rau gia vị cũng là thảo dược như tía tô cắt nhỏ, gừng cắt sợi, rắc hạt tiêu thật nhiều.

Cháo phải có thêm các rau gia vị ăn mới ngon. Ảnh minh họa.

Bí quyết để có nồi cháo ngon dễ làm

Bí quyết nấu cháo ngon đơn giản và dễ dàng hơn với công đoạn chuẩn bị và chế biến, nhưng cần lưu ý:

- Chọn nguyên liệu tươi ngon và sạch. Nên nấu cháo và nguyên liệu riêng, sau đó kết hợp lại để đảm bảo hương vị của từng loại nguyên liệu.

- Gạo nấu cháo cần là gạo mới, dẻo và thơm để cháo có vị béo ngọt, hương thơm của gạo (không nên dùng gạo nở nấu cháo vì khô hạt và nhạt nhẽo). Cách 1 là trộn gạo tẻ với một ít gạo nếp tạo độ quánh vừa phải, tăng hương vị (nên ngâm trước khi nấu sẽ nhừ và ngon hơn). Cách 2 là rang vàng gạo trước khi nấu càng thêm thơm ngon hơn.

- Chọn nồi nấu cháo nên dùng nồi có đế dày, nồi đất, hoặc nồi không dính, miệng nhỏ thành cao để cháo sôi không bị trào, hoặc dính đáy. Nồi áp suất, nồi cơm điện nấu cháo cũng ngon, nhưng phải khéo canh lửa và nước để cháo không bị trào mà khó rửa, lâu dài có thể hỏng nồi.

- Nước nấu cháo tỷ lệ 1 gạo 3 nước sẽ vừa ngon. Đun nước hơi nóng mới đổ gạo vào. Nếu cần thêm nước thì chờ nước gần cạn mới đổ thêm nước sôi vào (vì đổ thêm nước lạnh làm cháo giảm mất hương vị).

- Nấu cháo không nên đậy nắp nồi để tránh cháo bị trào. Lúc đầu cần đun to lửa cho cháo sôi bùng lên, rồi hạ lửa ninh tới khi gạo nở bung là đã nhừ. Cháo sôi mới dùng muôi to để khuấy cháo giúp gạo không bị dính nồi, và thỉnh thoảng lại khuấy lại. Lưu ý là khuấy cháo theo 1 chiều kẻo quấy ngược lại cháo nóng bắn ra dễ bị bỏng. Khi gạo đã nở bung thì khuấy thêm một lúc rồi tắt lửa, đậy nắp để yên 30 phút thì cháo mới ngon.

Cháo thịt thường cho thêm gừng để có hương vị thơm, ấm. Ảnh minh họa.

Cách nấu cháo thịt băm, thịt gà, vịt ngon

Món cháo gà, vịt muốn nấu ngon cần chọn thịt tươi sống, sơ chế sạch rồi thả vào nồi nước hơi nóng luộc chín. Cho thêm gừng đập giập, hoặc gừng cắt lát vào cho có hương vị thơm và ấm bụng. Vớt gà, vịt ra để riêng.

- Gạo vo xong để ráo, trộn với chút muối rồi rang sơ cho hạt gạo trong để nấu thì sẽ mềm nhừ, không bị ra nhựa. Đổ gạo vào nước luộc nấu lửa to cho sôi bùng lên một lúc thì vặn lửa liu riu ninh cho tới khi hạt gạo nở bung là đã nhừ.

Lưu ý là nấu cháo gà, vịt 1 lượng gạo cần cho 4-5 lượng nước để cháo hơi loãng ăn mới ngon, và cần canh nước để không bị trào.

Nếu nấu cháo sườn, giò lợn thì chần sơ thịt qua nước sôi cho sạch mới thả vào nồi cháo nêm nếm rồi hầm cháo đến chín nhừ.

Nấu cháo thủy sản nên cho thêm nấm, cả rốt để tăng hương vị. Ảnh minh họa.

Cháo thủy sản

Cháo thủy sản nhiều đạm nhưng nấu lâu dễ bị mất chất, dễ bị khô cứng, không ngon. Vì vậy để có nồi cháo ngon cần nấu cháo riêng trước, khi ăn mới cho thủy sản vào.

Khi sơ chế thủy sản cần rửa sạch với rượu - gừng, hoặc muối - gừng để khử mùi tanh.

Để tăng vị đậm đà cho cháo thủy sản, hãy hầm xương lấy nước dùng, sau đó lấy nước này nấu cháo, khi cháo sôi cho vài giọt dầu ăn vào cháo sẽ thơm béo.

Có thể cho cà rốt, nấm vào nấu cùng để tăng thêm hương vị và giảm mùi tanh của thủy sản.

Trước khi ăn để cháo đang sôi thì đổ gừng cắt sợi vào cháo, rồi hãy múc thủy sản vào, khuấy nhanh rồi tắt bếp ngay để thủy sản không bị nát và tươi ngon.

Lưu ý:

- Không nêm cháo với nước mắm vì khiến cháo có vị chua. Nếu cháo nhạt thì khi ăn mới nêm thêm nước mắm và phải ăn ngay.

- Bí quyết để người ốm, mệt ăn cháo ngon miệng là ăn thật nóng, và thêm các loại rau gia vị hành, mùi, gừng, tía tô… (người ốm, bệnh chú ý kiêng khem).

- Nên cho thêm các loại nguyên liệu thịt, cá, tôm và rau củ... vào cháo cho ngon và đủ dinh dưỡng.

- Không nên nấu cháo quá nhừ vì dễ ngán. Các món cháo dễ ăn là cháo gà, cháo tía tô, cháo hành, cháo thịt bò và cháo thịt băm… Nhưng không nên lặp lại một món cháo suốt 3 bữa vì sẽ rất chán và gây cảm giác sợ ăn cháo.

Cách rang gạo nấu cháo

- Nên rang gạo cho thơm rồi cho vào nồi áp suất, nồi ủ, hoặc bình ủ cháo để qua đêm sẽ nhanh nhừ và hương thơm ngon hơn.

- Cách rang gạo là cho gạo vào chảo và đặt lên bếp, đảo đều tay để gạo không bị cháy. Khi gạo có mùi thơm, lấm tấm vàng thì tắt bếp.

- Đổ gạo rang vào nồi nấu cháo, thêm nước theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng.

- Một số người cho lá dứa vào nấu cùng cháo để lấy hương thơm, khi cháo nở thì vớt lá dứa ra bỏ đi; Một số người lại thích cho vài giọt dầu oliu vào cháo để có vị thơm ngon riêng, tốt cho sức khỏe.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Bộ trưởng ghi nhận nhiều tỉnh, thành làm rất tích cực và hiện có 10 địa phương trình đề án lên Bộ Nội vụ tổ chức thẩm định và trình Chính phủ, Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành nghị quyết để thực hiện sắp xếp.

Điển hình là tỉnh Nam Định thực hiện rất quyết tâm, quyết liệt và sắp xếp rất ổn định, có nhiều cơ chế, chính sách thuận lợi để giải quyết vấn đề cán bộ, công chức, viên chức, tài sản dôi dư. Dự kiến Nam Định giảm số lượng cấp xã khoảng 50 đơn vị.

Theo bà Phạm Thị Thanh Trà, với việc sắp xếp trong giai đoạn hiện nay có 4 địa phương có số lượng sắp xếp rất lớn là Hải Phòng, Hà Nội, TPHCM, Nghệ An.

Bên cạnh đó, Bộ trưởng cũng lưu ý, một số địa phương có dấu hiệu chần chừ, chậm chạp, chưa thực sự quyết tâm, quyết liệt trong vấn đề này.

"Tính thời gian chỉ còn mấy tháng nữa nhưng nhiều địa phương rất chậm, nếu không nhanh sẽ không kịp thời gian 30/9 phải xong. Đến thời điểm này mới có 10 địa phương đưa hồ sơ lên. Nếu như vậy sẽ rất khó khăn cho Chính phủ trình với Ủy ban Thường vụ Quốc hội", Bộ trưởng Bộ Nội vụ lưu ý.

Bên cạnh đó, một số địa phương chỉ dựa trên cơ sở là các cơ chế, chính sách của Trung ương chứ không có nghị quyết riêng căn cứ vào thực tiễn của địa phương để giải quyết dôi dư và phương án sắp xếp các tài sản, tài chính dôi dư.

Cố gắng hoàn thành sáp nhập huyện, xã trước 30/9

Bộ trưởng Bộ Nội vụ cũng thông tin thêm, đến thời điểm này, xử lý về tài sản dôi dư còn tồn đọng khoảng 50% của giai đoạn trước là rất lớn. Còn cán bộ, công chức dôi dư xử lý rất ổn, cơ bản giải quyết triệt để và còn lại khoảng 8% trên tổng số rất lớn.

Về giai đoạn 2023 - 2025, Bộ trưởng cho hay, dự kiến số lượng tài sản, tài chính, trụ sở dôi dư khoảng 2.700, so với giai đoạn trước rất lớn. Số cán bộ công chức, cán bộ không chuyên trách cấp xã dôi dư dự kiến 21.700 người, cũng rất lớn và nếu không có các giải pháp căn cơ sẽ khó khăn để thực hiện.

"Ban Chỉ đạo Trung ương, địa phương đang cố gắng để phối hợp chặt chẽ để chủ động phương án ngay từ khi xây dựng đề án để giải quyết vấn đề này. Nếu không sẽ khó và nếu để cứ thực hiện xong mới quay ra thực hiện sắp xếp, xử lý các vấn đề phát sinh không đồng bộ, không thực hiện được", Bộ trưởng Phạm Thị Thanh Trà nhấn mạnh.

Bộ trưởng Nội vụ cho biết, hiện nay nhiều nơi đang vướng mắc về quy hoạch, đặc biệt quy hoạch đô thị. Bởi nhiều địa phương gắn việc sắp xếp với thành lập đơn vị hành chính đô thị nên vướng với quy hoạch đô thị theo các quy định. Vì vậy, Chính phủ đang đề xuất Ủy ban Thường vụ Quốc hội để tháo gỡ vấn đề này.

Bên cạnh đó, Chính phủ cũng đang đánh giá, phân loại đơn vị hành chính đô thị sau sắp xếp. Bởi nhiều đơn vị nông thôn sắp xếp với đô thị và nhiều đơn vị đô thị của thị xã sắp xếp với đơn vị thành phố. 

"Tóm lại tinh thần chung, mong muốn các địa phương tập trung để cố gắng hoàn thành trước 30/9 để đảm bảo tinh thần nghị quyết, kết luận của Bộ Chính trị, nghị quyết 35 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chính phủ", Bộ trưởng Phạm Thị Thanh Trà nói.

Cả nước sẽ giảm 13 huyện, 624 xã sau sáp nhập đơn vị hành chính

“Phương Nga luôn yêu dòng nhạc dân ca, nhưng sau khi phát hành MV này nếu được khán giả ủng hộ, Phương Nga sẽ tri ân khán giả bằng một chuỗi những ca khúc nhạc tình, bolero", nữ ca sĩ cho biết.

Cô cũng tin rằng, hình ảnh “cô gái dân ca” đã ghi dấu ấn trong lòng khán giả, để mỗi lần Phương Nga xuất hiện khán giả sẽ chờ đón một khúc dân ca ngọt ngào, nhưng không vì thế mà khiến khán giả nhàm chán, bởi mỗi ca sĩ đều có thế mạnh của riêng mình. Tuy nhiên cô không ngại thay đổi hình ảnh nếu như đó là sự cống hiến cho nghệ thuật và được khán giả đón nhận tích cực.

Ngoài MV “phá cách” dành tặng khán giả, nữ ca sĩ sẽ phát hành album Vol 2 "Tình em gửi" vào đầu năm 2021. Albulm gồm 9 ca khúc dân ca – dòng nhạc sở trường của cô. “Đa số là những ca khúc miền Trung ngọt ngào quen thuộc để dành tặng khán giả đã luôn đồng hành và ủng hộ Phương Nga trên con đường nghệ thuật.

Ca sĩ Phương Nga.

"Thời gian trôi nhanh, Nga chưa làm được gì cho khán giả của mình, Nga nợ khán giả rất nhiều. Năm 2021 cũng là một năm Nga có rất nhiều dự định cho âm nhạc, nhưng xin được giữ bí mật và hy vọng khán giả từng bước đón nhận những sản phẩm âm nhạc mới của Phương Nga”, top 10 Giọng hát hay Hà Nội cho biết.

Mặc dù thử sức với nhạc nhẹ, nhưng Phương Nga khẳng định vẫn luôn theo đuổi dòng nhạc trữ tình dân ca, bởi đối với nữ ca sĩ, hát dân ca giúp cho cô giải tỏa cảm xúc, thăng hoa cùng âm nhạc. Đối với dòng nhạc nhẹ, bản thân cô luôn ấp ủ và luôn làm hết khả năng, chơi âm nhạc và phiêu theo cảm xúc của mình.

“Ngày nay nhiều nghệ sĩ chọn âm nhạc trực tuyến để truyền tải đến khán giả, Phương Nga cho rằng đó là một cách làm hay, phù hợp với thời đại, với xu hướng chuyển đổi số, đặc biệt là trong biến cố bùng nổ dịch bệnh Covid-19 vừa qua.

Phương Nga vắng bóng trên sân khấu một thời gian để kinh doanh.

Album để lưu lại những khoảnh khắc ý nghĩa trên con đường nghệ thuật của mình. Dù nhiều người cho rằng đó là cách làm khá truyền thống nhưng Phương Nga không ngại. Sắp tới Nga không chỉ ra 1, 2 albulm mà còn muốn ra nhiều hơn nữa, bởi tình yêu âm nhạc trong Nga vẫn luôn cháy, và mãi mãi dành trọn cho âm nhạc”, cô gái dân ca tâm sự.

Nhiều năm trước, khi nữ ca sĩ dân ca “triệu view” bỗng vắng bóng trên sân khấu âm nhạc, nhiều khán giả nuối tiếc cho rằng cô đã “theo chồng bỏ cuộc chơi”, nhưng thực tế Phương Nga đã dành khoảng thời gian “im lặng” đó để tạo dựng cho mình một sự nghiệp, một cơ sở kinh doanh làm đẹp, để từ đó làm hậu phương cho con đường âm nhạc sau này.

Mặc dù thành công trong sự nghiệp nhưng Phương Nga vẫn không quên “nghiệp diễn”, cô vẫn đi hát để nuôi dưỡng tâm hồn đam mê nghệ thuật, tuy nhiên có chọn lọc khi nhận show bởi thời gian không cho phép. Đối với nữ ca sĩ Phương Nga, chỉ cần khán giả đón nhận là cô không bao giờ quên sân khấu.

Chàng trai trở thành tỷ phú trẻ nhất thế giới ở tuổi 25

Austin Russell – người sáng lập, CEO công ty khởi nghiệp xe hơi tự lái Luminar – đã trở thành tỷ phú tự thân trẻ nhất thế giới ở tuổi 25.