Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các loại rau củ rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Cà rốt bào sợi, dưa chuột thái lái mỏng dài.

Bước 2: Lần lượt xếp hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, giò căn, đậu phụ vào một cái âu (nồi) lớn.

Bước 3: Chanh tươi vắt nước cốt bỏ hạt, sau đó hòa với đường, bột canh. Tùy theo sở thích bạn thích ngọt hay chua để trộn nhé. Ở bài này mình dùng 3 quả chanh tươi, 3 thìa đường loại to, 3 thìa bột canh loại cỡ vừa. Sau đó từ từ rưới lên phần rau củ trộn.

Bước 4: Trộn đều để tất cả các nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 5: Cuối cùng chỉ thêm ít rau thơm thái nhỏ trộn đều lại lần nữa là xong.

Bước 6: xếp nộm chay ra đĩa và thưởng thức ngay thôi

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nộm chay thập cẩm trong ngày Rằm tháng Bảy nhé!

(Theo Eva)

Theo số liệu của UNESCO (Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc), tỷ lệ giáo viên bỏ nghề trên toàn cầu tăng từ 4,62% vào năm 2015 lên thành 9,06% năm 2022. Tỷ lệ giáo viên nam bỏ nghề cao gấp đôi nữ (9,2% so với 4,2%).

Tổ chức này tính toán để đạt được mục tiêu phổ cập giáo dục vào năm 2030, thế giới cần thêm 13 triệu giáo viên tiểu học và 31 triệu giáo viên bậc trung học.

"Tỷ lệ giáo viên bỏ nghề tăng làm trầm trọng hơn tình trạng thiếu giáo viên trên toàn cầu", ông Peter nói.

Chuyên gia này cho rằng một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do mức lương của giáo viên tại nhiều nước không cạnh tranh. Giáo viên tiểu học ở hơn một nửa quốc gia trên thế giới có mức lương thấp hơn các ngành nghề khác có yêu cầu tương tự. Như tại châu Âu, 7 trong 10 nước xảy ra tình trạng này.

Ở một số quốc gia thu nhập thấp, lương giáo viên được ghi nhận cao gấp đôi mức trung bình của ngành nghề có yêu cầu tương tự nhưng thường vẫn không đủ đáp ứng chi tiêu trong gia đình.

Ngoài ra, các yếu tố dẫn đến việc giáo viên bỏ nghề, theo chuyên gia UNESCO là điều kiện làm việc và mức độ hài lòng với nghề, chế độ đãi ngộ, cơ hội thăng tiến, cùng các vấn đề cá nhân như sức khỏe hay trách nhiệm với gia đình.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà hầm hạt sen:

- 1/2 con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to

- 50g hạt sen khô

- 1 nắm nấm hương

- 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng

- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.

Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 chỗ hành khô, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm và 1/2 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 30 phút.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân.

Hạt sen rửa sạch rồi vớt ra để ráo.

Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm.

Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.

Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to đun sôi.

Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà. 

Khi nước sôi lại thì bạn thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.

Sau 20 phút bạn mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở bạn đun thêm, nếu bở rồi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành mùi xắt nhỏ rồi tắt bếp.

Lấy gà hầm hạt sen ra tô, dùng nóng.

Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà hầm hạt sen chính là một món ăn như thế. Gà mềm đậm đà ăn cùng hạt sen bở mềm, quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo MASK Online)

Theo UBND tỉnh Thừa Thiên Huế, ngày 1/1/2025, nghị quyết của Quốc hội về thành lập thành phố Huế trực thuộc Trung ương và nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã của thành phố Huế giai đoạn 2023-2025 sẽ có hiệu lực.

Nghị quyết nêu rõ, thành phố Huế trực thuộc Trung ương có 9 đơn vị hành chính cấp huyện, trong đó thành lập mới quận Phú Xuân, quận Thuận Hóa (trên cơ sở tách ra từ thành phố Huế cũ), thị xã Phong Điền (huyện Phong Điền cũ) và huyện Phú Lộc (trên cơ sở nhập từ huyện Nam Đông và huyện Phú Lộc cũ).

Để tạo điều kiện cho bộ máy các đơn vị hành chính mới thành lập tổ chức hoạt động ngay khi 2 nghị quyết nêu trên có hiệu lực, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đề nghị giao biên chế công chức cho UBND quận Phú Xuân 90 người, quận Thuận Hóa 95 người, thị xã Phong Điền 76 người, huyện Phú Lộc 105 người.

Sau khi các đơn vị hành chính cấp huyện mới vào hoạt động ổn định, căn cứ tình hình thực tế của từng đơn vị, trên cơ sở tổng số biên chế được HĐND tỉnh giao, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế sẽ rà soát, cân đối điều chỉnh và bố trí biên chế công chức cho phù hợp.

Cũng theo lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế, năm 2025, Ban Tổ chức Trung ương giao biên chế các cơ quan, tổ chức hành chính nhà nước của tỉnh này là 1.922 công chức.

Do đó, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đề nghị giữ nguyên số lượng biên chế công chức có mặt tại các đơn vị tính đến thời điểm hiện tại.

Theo thẩm tra của Ban Pháp chế, HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế, kế hoạch sử dụng biên chế công chức trong các cơ quan, tổ chức hành chính cấp tỉnh năm 2025 giảm 29 biên chế so với năm 2024 và giảm 70 biên chế so với năm 2022 (đạt tỷ lệ 3,51%). Số lượng này bảo đảm đúng với chỉ tiêu Ban Tổ chức Trung ương, Ban Thường vụ Tỉnh ủy giao.

Cùng ngày, HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế thông qua nghị quyết phê duyệt tổng số lượng người làm việc trong các đơn vị sự nghiệp công lập và các hội có tính chất đặc thù của tỉnh năm 2025, với tổng số 22.076 người, giảm 455 người so với năm 2024.

Năm 2025, HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế giao số lượng công chức, viên chức ở các xã, phường, thị trấn là 3.021 người; số lượng người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã là 2.004 người.

Thang Duy kết hôn với chồng Hàn Quốc được 8 năm.

Tuy nhiên, tháng 9 năm ngoái, truyền thông Trung Quốc phát hiện mỹ nhân “Sắc, giới” đã lặng lẽ cùng con gái trở về quê nhà định cư. Từ đó, cô cũng bắt đầu có mặt trong các hoạt động, sự kiện lớn của showbiz Hoa ngữ. “Tôi trở về Trung Quốc để có một ngôi nhà thoải mái và tận hưởng cuộc sống tốt nhất”, nữ diễn viên sinh năm 1979 chia sẻ trong một sự kiện.

Thang Duy cùng con gái về Trung Quốc định cư từ tháng 9/2021.

Ngày 10/2, truyền thông Hong Kong đặt nghi vấn Thang Duy và chồng Hàn Quốc đã ly thân được nửa năm, thậm chí đã ly hôn.

Theo Sohu, Thang Duy có lịch trình dày đặc sau khi quay lại Trung Quốc, không có thời gian rảnh trở về Hàn Quốc. Cô cũng không nhắc đến ông xã khi tham gia phỏng vấn tại các sự kiện công khai trong gần nửa năm qua.

Tháng 10/2021, trong ngày sinh nhật lần thứ 42, Thang Duy đăng ảnh chụp từ sau lưng bố và con gái của cô. Thời điểm đó, không ít người đã đặt nghi vấn cho mối quan hệ tình cảm hiện tại của người đẹp bởi Kim Tae Yong không lộ diện.

Thang Duy đăng ảnh bố và con gái cô vào ngày sinh nhật lần thứ 42, không có sự xuất hiện của chồng.

Trong khi đó, đạo diễn Hàn Quốc dường như có cuộc sống riêng hoàn toàn tách biệt khỏi bà xã. Cụ thể, tháng 11/2021, anh tham dự một hội nghị chuyên đề về phim ở Hàn Quốc. Tháng 12 cùng năm, một người bạn đăng ảnh chụp cùng Kim Tae Yong ở chùa.

Kim Tae Yong đi chùa cùng bạn bè vào cuối năm ngoái.

Lần cuối cùng cặp đôi xuất hiện trong cùng một khung hình là vào tháng 4/2021. Khi đó, Thang Duy tham gia bộ phim “Wonderland” do chồng đạo diễn, đóng cùng loạt sao Hàn đình đám như Park Bo Gum, Suzy...

Lần cuối vợ chồng Thang Duy công khai đi cùng nhau là tháng 4 năm ngoái.

Liên hệ với công ty quản lý ở Trung Quốc để xác minh thông tin, người đại diện cho Thang Duy lập tức phủ nhận chuyện người đẹp ly hôn chồng: “Vợ chồng cô ấy rất hạnh phúc. Hiện tại cô ấy đang lồng tiếng cho bộ phim của chồng. Gia đình họ vẫn ổn”.

Tuy nhiên, về lý do Thang Duy đưa con trở lại Trung Quốc, người đại diện từ chối chia sẻ.

(Theo Tiền Phong)

Thang Duy của "Sắc, Giới" được thừa nhận tại quê nhà

Sau thời gian dài bị xếp vào danh sách đen vì vai diễn quá táo bạo trong "Sắc, Giới", cuối cùng Thang Duy cũng được gỡ bỏ lệnh cấm vận tại Trung Quốc.

Mấy chục năm qua, Hồng Sáp sống cảnh không hộ khẩu. Bà chỉ có duy nhất tấm thẻ hội viên Hội nghệ sĩ sân khấu TP.HCM dùng để đăng ký tạm trú. Đôi lần nghệ sĩ định nhập hộ khẩu họ hàng ngoài Hà Nội hay gia đình chồng ở Bến Tre nhưng nhiều lý do mà đến nay bà vẫn không có cách nào chứng minh tư cách công dân.  

Nhờ là hội viên của Hội Sân khấu, mỗi tháng Hồng Sáp được trợ cấp hơn 2 triệu đồng. Tuy nhiên, số tiền này không đủ để bà trang trải phí sinh hoạt hằng tháng. 

Hồng Sáp kể mỗi sáng đều sang đình Nhơn Hòa tìm người cho thuê phục trang cải lương tuồng cổ. Khi “ế khách”, bà tranh thủ thắp hương bàn thờ Tổ và lau chùi trang phục để thỏa nỗi nhớ nghề.

Hồng Sáp thường theo đoàn hát Huỳnh Long đi lưu diễn xa ở đình, chùa các tỉnh thành. Với mỗi ngày tháp tùng đoàn, bà được trả 400 nghìn đồng nhưng mỗi tháng chỉ dăm ba lần. Thỉnh thoảng, nghệ sĩ được gọi đi quay phim, đóng vai nhỏ vài phân đoạn. Dù quay xa hay thức khuya, Hồng Sáp không nề hà vì muốn kiếm thêm thu nhập. 

“Nghề này bấp bênh, thu nhập không ổn định. Có lúc tôi đủ tiền nhờ đoàn hát hoạt động khá, còn không diễn thì không có đồng nào. Mọi nguồn sống của tôi có khi chỉ nhờ vào sự thương tình giúp đỡ của nghệ sĩ em cháu, mạnh thường quân”, bà nói với VietNamNet. 

Dẫu cơ hàn, tình đồng nghiệp, nghệ sĩ khiến Hồng Sáp thấy an ủi phần nào. Bà kể NSƯT Kim Tử Long mỗi lần gặp đều dúi vào tay mình 500 nghìn hay 1 triệu, hay Bình Tinh sợ bà thiếu ăn, thỉnh thoảng mua gạo, đồ ăn nhờ người mang sang nhà... Vài nghệ sĩ gặp ở hậu trường gửi lì xì 100-200 nghìn phụ bà tiền xăng xe. Ân tình ấy khiến bà cảm động, song đôi lúc tủi thân vì phận nghèo của mình. 

Hồng Sáp có một suất được vào ở tại Viện dưỡng lão Nghệ sĩ thành phố. Ở đó, bà không cần phải lo tiền nhà mỗi tháng, được ăn uống đầy đủ. Tuy nhiên, bà sợ cảnh cô quạnh tuổi già không người thân bên cạnh. Phần nghệ sĩ lo cho đứa cháu nội còn nhỏ, thiếu vắng tình cảm gia đình nên đành từ chối. 

“Số tôi ở đâu sống cũng được, chỉ thương đứa cháu nội côi cút. Nó khờ, mới ra đời đi làm bị người ta lừa hết tiền, giờ lại đang thất nghiệp. Tôi phải lo cho nó nên càng khó khăn hơn”, bà nghẹn ngào.

'An hưởng tuổi già' là điều quá xa vời

Hồng Sáp nói đôi lúc khóc một mình vì thấy cuộc đời quá cay nghiệt với mình. Nghệ sĩ có 7 người con nhưng 4 người qua đời khi còn trẻ. Chồng bà là một nhạc công đàn kìm cũng qua đời vì bạo bệnh cách đây nhiều năm. Các con nghệ sĩ hiện đều nghèo khổ, làm thuê làm mướn để gồng gánh từng ngày. 

Nhiều năm qua, Hồng Sáp sống cùng con trai duy nhất đã hơn 60 tuổi. Người này cũng theo nghiệp nghệ thuật, là nhạc công cho các sân khấu nhỏ, đám tiệc nhưng cũng “ăn hôm nay lo ngày mai”. Do không có giấy tờ tùy thân, anh khó xin việc làm hay tìm kiếm nghề nhiều tiền hơn. 

Từng có thời điểm Hồng Sáp cáng đáng cuộc sống gia đình. Người bên ngoài nhìn vào thấy tội, khuyên nên buông bớt việc để ở nhà nghỉ ngơi. Còn với bà, suy nghĩ “an hưởng tuổi già” quá xa vời. 

Dẫu nghèo khổ, nghệ sĩ biết ơn ông Trời vì cho mình sức khỏe tốt. Vài căn bệnh người già như: tiểu đường, cao huyết áp, xương khớp… bà đều không mắc phải. 

Nghệ sĩ tự thấy mình may phước hơn nhiều người vì lúc này tinh thần minh mẫn, không ốm đau. Bà tếu táo: “Có lẽ thấy tôi còn khỏe quá nên ông Trời bắt tôi lao động mãi không dứt. Làm lụng cả đời mà tới giờ chưa được ngơi nghỉ”. 

Bà ngẫm nghĩ điều gì về đoạn đường đời đã qua?, Hồng Sáp nói đời mình buồn nhiều hơn vui, những đắng cay đã qua coi như phần số mình phải nhận. Dẫu vậy, nghệ sĩ tiếc nuối vì ngày xưa cãi lời cha mẹ, không chịu lấy người ngoài nghề. 

Bà bộc bạch: “Nếu biết có đoạn đường đời này, tôi không lấy chồng làm gánh hát làm gì. Nếu cưới chồng ngoài nghề, biết đâu mình cũng có một tổ ấm trọn vẹn, đủ đầy như bao người. Cuộc sống mà, không thể lúc nào cũng có thể ngồi nói giá như". 

Lúc này, ước nguyện lớn nhất của bà là mong có được căn nhà nhỏ để quây quần sống mà không cần lo nghĩ chuyện tiền nong. Hơn hết, Hồng Sáp không nguôi trăn trở về con trai và cháu trai. Bà mong họ có cuộc sống, công việc ổn định để mình có nhắm mắt cũng được an lòng. 

Ở tuổi 85, Hồng Sáp vẫn mưu sinh mỗi ngày với nỗi lo cơm áo gạo tiền. Nữ nghệ sĩ nói bà truân chuyên, số nghèo đeo bám đến những năm cuối đời.