Từ 1/4/2019 doanh nghiệp không dùng tiền mặt nộp thuế, lệ phí hải quan

Cô Hằng và 2 học trò

Chia sẻ về ý tưởng thực hiện dự án hồng xiêm sấy gió cô Hằng cho biết: “Trong một lần dẫn học sinh đi tham quan cơ sở hồng treo sấy gió của thành phố, tôi nhận thấy đây là sản phẩm mang lại nhiều thành công người dân Lâm Đồng. Nhưng hồng chỉ có một mùa nên sản lượng chưa cao, thời gian còn lại nhà xưởng phơi hồng để trống. Trong khi đó trái hồng xiêm có đặc tính tương tự quả Hồng, được trồng quanh năm lại chưa được khai thác theo mô hình sấy gió”.

Ba cô trò bắt đầu học hỏi kinh nghiệm từ những cơ sở sấy hồng và thực hiện dự án. “Thời gian đầu mới bắt tay vào làm gặp nhóm gặp nhiều khó khăn, nản lòng vì trái hồng xiêm thường gặp vấn đề như quả mốc, hư, chua, màu sắc kém bắt mắt… Nhiều khi làm xong một mẻ đến công đoạn cuối cùng chỉ vì không đủ nhiệt độ lại bị hỏng nên rủi ro khá cao”, bạn Ngọc Anh - một thành viên trong nhóm cho biết.

Với niềm say mê, bền bỉ cùng sự động viên của mọi người, sau nhiều lần thất bại nhóm đã hoàn thiện quy trình sản xuất mất khoảng 15 ngày, tùy vào nhiệt độ và độ ẩm không khí. Bên cạnh đó, cô Hằng bật mí vào ngày thứ 7 của quy trình, từng trái hồng xiêm sẽ được mát-xa giúp cho dịch mật trong quả tiết ra đều, có vị ngọt thơm và màu sắc bắt mắt.

Theo quy trình hồng treo gió của Nhật Bản, sau khi gọt vỏ quả hồng sẽ được ngâm trong dung dịch rượu có nồng độ cồn 30-35% trong 2-3 phút hoặc phun rượu lên trên bề mặt để chống nấm mốc. Tuy nhiên cô Hằng cho hay cách làm này chưa thực sự đem lại hiệu quả cao, việc phun cồn sẽ làm đen bề mặt quả gây ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc.

Sau nhiều lần thử nghiệm, ba cô trò đã tìm ra phương pháp bảo quản bằng cách xông khói lưu huỳnh (loại dùng trong xử lý thực phẩm được Bộ Y tế cho phép) với công thức được tính toán để không xuất hiện dư lượng, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Đây chính là công đoạn quan trọng để trái hồng xiêm sấy gió có màu sắc đẹp, được bảo quản tốt hơn khi độ ẩm tăng cao.

Những trái hồng xiêm sấy gió thành công đầu tiên, được ba cô trò đưa đi kiểm định tại Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Lâm Đồng. Dự án của nhóm đã để lại nhiều ấn tượng trong cuộc thi Khoa học kỹ thuật học sinh trung học cấp tỉnh lần thứ XIII năm học 2020-2021 và vào tới vòng chung kết cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn 2021 do Trung ương Đoàn tổ chức.

Kết hợp du lịch trải nghiệm

“Bên cạnh ấp ủ dự định phát triển cơ sở hồng xiêm sấy gió để cải thiện kinh tế cho người nông dân tỉnh Lâm Đồng. Chúng tôi muốn kể câu chuyện sản phẩm của mình kết hợp với du lịch trải nghiệm ở địa phương. Khách đến tham quan vườn hồng xiêm được chứng kiến quá trình ngâm ủ phân vi sinh để canh tác, có thể hái trái chín ăn tại vườn, mua trái tươi về làm quà cho người thân và trải nghiệm các công đoạn của quá trình sản xuất hồng xiêm treo gió”, cô Hằng chia sẻ thêm.

Qua mô hình kết hợp trên, ba cô trò hy vọng có thể đa dạng hóa nguồn thu, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương gắn với du lịch sinh thái và xây dựng một nền nông nghiệp sạch, bền vững. Bên cạnh đó mô hình đưa đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị về quy trình trồng trọt, canh tác, thu hoạch và sản xuất hồng xiêm treo gió.

Bạn Bảo Trâm cho biết: “Hồng xiêm tại địa phương em sản xuất chủ yếu để tiêu dùng trực tiếp trong nước hoặc xuất sang Trung Quốc, giá bán hồng xiêm dao động từ 7.000-15.000/kg nên rất ít hộ trồng. Mấy năm nay do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên nguồn bao tiêu nông sản không ổn định, hồng xiêm được mùa nhưng mất giá”.

Chính vì vậy ba cô trò mong muốn dự án không dừng lại ở mô hình mà sẽ được nghiên cứu tối ưu quy trình và nguyên vật liệu mang lại hiệu quả kinh tế cao để áp dụng vào thực tế. Trước mắt nhóm sẽ tiếp tục tìm cách để giải quyết vấn đề nấm mốc của trái hồng xiêm khi sấy gió, cũng như gạt bỏ nỗi lo về cách bảo quản để người tiêu dùng an tâm sử dụng.

Ngọc Linh

Ảnh:NVCC

Sáng chế 100 nghìn đồng của học trò Hà Tĩnh giúp thầy cô đỡ vất vả

Thấy thầy cô vất vả với khâu chụp ảnh bài thi để chấm trắc nghiệm, nhóm học sinh lớp 11A Trường THPT Lê Quý Đôn (huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã lên ý tưởng chế tạo Giá chấm trắc nghiệm bán tự động. Sản phẩm được các giáo viên đánh giá cao về hiệu quả.

Đối thủ còn lại của tuyển nữ Việt Nam ở bảng E là đội thắng cặp play-off đầu tiên. HLV Mai Đức Chung đánh giá: "Bồ Đào Nha ở châu Âu nền tảng thể lực tốt, tôi nghĩ họ sẽ vào bảng chúng ta. Tuyển nữ Việt Nam yếu hơn Bồ Đào Nha và các đội trên, nên càng phải nỗ lực nhiều hơn".

Về sự chuẩn bị của tuyển nữ Việt Nam, ông Mai Đức Chungnói: "Trong năm 2023, chúng ta có nhiều giải đấu. Cụ thể, đầu năm có giải VĐQG, sau đó tập trung đội tuyển nữ chuẩn bị cho vòng sơ loại Olympic rồi sau đó là SEA Games 32.

Sau SEA Games, tuyển nữ Việt Nam tập trung chuẩn bị cho World Cup là giải đấu quan trọng nhất. Chúng tôi có kế hoạch đi châu Âu tập huấn để làm quen với các đối tượng như Mỹ, Hà Lan, Bồ Đào Nha hay cả Thái Lan.

Thái Lan chúng ta gặp nhiều, nhưng các đội châu Âu thì tuyển nữ Việt Nam còn ít cơ hội chạm trán. Chính vì thế, tập huấn ở Đức khá bổ ích. Sau World Cup, tuyển nữ Việt Nam sẽ tham dự Asiad ở Trung Quốc và đá vòng hai của Olympic, nhiệm vụ khá nặng nề trong năm 2023. Chúng tôi tập trung nhiều cầu thủ hơn, để tuyển chọn những nhân tố tốt nhất, nhiều gương mặt trẻ đưa lên đội để đào tạo”.

Trong khi đó, Tổng thư ký VFF Lê Hoài Anh khẳng định VFF sẽ có sự đầu tư tốt nhất cho tuyển nữ Việt Nam trong lần đầu tham dự World Cup: "Chúng ta thi đấu với quyết tâm cao nhất, mang tính chất học hỏi và tích luỹ kinh nghiệm cho những lần tham dự tiếp theo. Dự kiến tháng 2/2023 sẽ diễn ra lượt đi giải bóng đá nữ VĐQG.

Tuyển nữ liên tục được tập huấn, xen kẽ với việc chuẩn bị cho SEA Games vào tháng 5/2023. BHL cũng đã thống nhất là cho các cầu thủ sang New Zealand sớm để làm sao có thể thích ứng với thời tiết khi đội tuyển thi đấu ở bên đó".

Về phần mình, các nữ tuyển thủ Việt Nam rất tự tin. Tiền đạo Huỳnh Như thể hiện quyết tâm: "Với cá nhân tôi thì dù gặp bất kỳ đối thủ nào, tuyển nữ Việt Nam cũng đều sẽ thi đấu hết sức mình và sẽ làm tất cả để chiến thắng. Hiện tại Như đang thi đấu ở giải VĐQG Bồ Đào Nha. Lúc mới qua đây các đồng đội của Như đều không biết Việt Nam ở đâu.

Tôi nghĩ việc tuyển nữ Việt Nam tham dự FIFA World Cup 2023 không chỉ là dịp được thi đấu, học hỏi từ các đối thủ hàng đầu thế giới mà còn là cơ hội để đưa tên tuổi Việt Nam khẳng định với bạn bè các nước tại sân chơi World Cup”.

Còn tiền vệ Tuyết Dung cho biết: "Lần đầu tiên tham dự nên tôi cũng rất bất ngờ khi rơi vào bảng đấu có ĐKVĐ Mỹ, nhưng toàn đội cố gắng làm sao thi đấu hết sức mình vì màu cờ sắc áo của Tổ quốc và mang hình ảnh của Việt Nam đến thế giới".

Đội hình ra sân:

SHB Đà Nẵng: Văn Biểu, Hoàng Quảng, Anh Quang, Moreira, Anh Tuấn, Văn Long, Duy Cương, Công Nhật, Phi Hoàng, Minh Tâm, Junior. 

HAGL:Tuấn Linh, Hồng Duy, Văn Thanh, Văn Sơn, Mauricio, An Sae Hee, Tuấn Anh, Công Phượng, Minh Vương, Văn Toàn, Brandao. 

Ảnh: HAGL

Video bàn thắng Bình Định 3-0 Sài Gòn: Nổi lửa vào cuộc đua vô địch

"Trước trận gặp Hà Nội FC, Hải Phòng cũng đã chơi một trận trên sân nhà Lạch Tray gặp Bình Dương. Trong khi chúng tôi vừa phải di chuyển từ TP.HCM ra Hải Phòng. Hà Nội gặp vấn đề về thể lực. Nhưng tôi tin rằng các cầu thủ dày dạn kinh nghiệm của đội biết cách vượt qua khó khăn để có thể chơi tốt nhất",chiến lược gia người Hàn Quốc nói tiếp.

Đánh giá về đối thủ, thuyền trưởng CLB Hà Nội nói: "Dưới sự dẫn dắt của HLV Chu Đình Nghiêm, Hải Phòngcó xu hướng tấn công và gây sức ép tầm cao. Nhưng đội bóng nào cũng có ưu, nhược điểm nhất định. Chúng tôi cố gắng khai thác điểm yếu của Hải Phòng một cách tốt nhất.

Hà Nội FC từng tham gia giải giao hữu Tứ hùng tại sân Lạch Tray. Chúng tôi hiểu phần nào khó khăn khi phải làm khách ở Hải Phòng. Vậy nên, toàn đội phải chú trọng vào cách chơi của mình, từ tấn công làm sao, phòng ngự thế nào cho hợp lý. Chúng tôi cống hiến một trận đấu đẹp mắt với sự tập trung cao nhất".

Cuối cùng, HLV Chun Jae Ho cảnh báo các học trò về sự nguy hiểm của Rimario - cầu thủ đang dẫn đầu danh sách Vua phá lưới Night Wolf V-League 2022 với 15 bàn thắng.

"Rimario có khả năng tì đè, khai thác khoảng trống sau lưng đối phương. Nhưng cầu thủ này cũng có rất nhiều nhược điểm. Vậy nên, tôi tin Hà Nội FC có cách ngăn Rimario",HLV Chun nói.

Trận Hải Phòng vs Hà Nội diễn ra vào lúc 17h ngày 23/10 trên sân Lạch Tray.