Nhận định, soi kèo Inhulets Petrove vs Karpaty Lviv, 19h30 ngày 14/4: Sáng cửa dưới
本文地址:http://casino.tour-time.com/news/50a198885.html
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
Nhận định, soi kèo BATE Borisov vs Slutsk, 22h45 ngày 25/4: Cải thiện thành tích
THỊT CHÂN GIÒ BÓ
Thịt chân giò mang về rửa sạch, để ráo nước. Cho phần thịt nạc vào giữa, để phần da bọc bên ngoài sau đó dùng chỉ hoặc lạt buộc lại (nếu bạn thích nhồi thêm mọc nhĩ hoặc nấm hương thì có thể băm nhỏ mộc nhĩ và nấm hương cùng chút xíu gia vị và hạt tiêu rồi nhồi hỗn hợp trên vào trong chân giò, dùng lạt hoặc chỉ bó chặt lại). Sau đó cho vào nồi nước có thể thêm vài lát gừng để thịt có mùi thơm, luộc đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.
Chân giò luộc khoảng 20-30 phút thì chín tuỳ chân giò to hay nhỏ. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa nhọn cắm vào chân giò. Nếu không có nước hồng chảy ra là chân giò đã chín.
Bạn vớt chân giò ra đĩa để ráo nước và bớt nóng thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15-30 phút thì đen ra thái miếng vừa ăn. Chân giò có thể chấm với tương ớt hoặc chanh muối ớt cũng rất hấp dẫn.
CANH RAU DỀN
Rau dền nhặt rửa sạch. Phi thơm hành với tí xíu dầu ăn, cho thịt xay vào xào săn với chút mắm. Đổ lượng nước đủ ăn vào nồi, đun sôi nước rồi thả rau dền vào đun cho rau chín tới. Nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi múc canh ra bát.
Hôm nay mình nấu toàn món đơn giản nhưng vẫn thấy khá là ngon miệng. Nhất là món “đậu phụ xốt sa tế” với vị cay đặc trưng của sa tế lại có vẻ rất hợp với thời tiết dịu mát của những ngày đầu thu như này. Từng miếng đậu phụ béo ngậy thấm nước xốt cay cay, lẫn với những miếng nấm hương và mộc nhĩ giòn giòn ăn cùng cơm trắng thấy sao mà ngon đến lạ.
BẮP CẢI MUỐI
Chỉ cần một bát con bắp cải muối là bữa cơm sẽ trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn rồi.
Giá tiền mỗi món ăn Thịt chân giò bó - 6 lạng 60.000đ Canh rau dền - Rau dền: 1 mớ - Thịt băm: 50gr 6.000 đồng 5.000 đồng Bắp cải muối chua 5.000 đồng Tổng: 66.000 đồng, 4 người ăn |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!
(Theo Khám phá)
">Chưa đầy 70.000 đồng có bữa đơn giản mà ngon
Đám cưới hỗn loạn (Wedding high) của đạo diễn Akiko Ooku nói về tiệc cưới sôi động của một cặp đôi bị gián đoạn bởi nhiều sự kiện khó lường. Bộ phim khai thác góc nhìn thực tế với các khoảnh khắc vui nhộn và đào sâu vào những thăng trầm của một đám cưới Nhật Bản.
Thanh Phi
Liên hoan Phim trực tuyến Nhật Bản lần thứ 2 do Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam - Quỹ Giao lưu Quốc tế Nhật Bản tổ chức sẽ diễn ra từ giữa tháng 11.
">Liên hoan phim Nhật Bản tại Việt Nam: Chiếu 5 phim đạt giải Quốc tế
"Đại tướng Võ Nguyên Giáp, người anh cả của Quân đội nhân dân Việt Nam, nhà chính trị, quân sự lỗi lạc, là con rể của quê hương Nghệ An", đại biểu Sơn nói và đề nghị các cấp nghiên cứu đặt tên tuyến Vinh - Cửa Lò thành đại lộ Võ Nguyên Giáp.
Đề xuất đặt tên đại lộ Võ Nguyên Giáp cho tuyến đường Vinh
Siêu máy tính dự đoán Stuttgart vs Heidenheim, 1h30 ngày 26/4
Nguyên liệu làm chim quay mật ong:
+ Chim bồ câu non đã sơ chế sạch: 5 con
+ Mật ong: 30ml
+ Ngũ vị hương: 1 gói
+ Tỏi, hành khô, sả
+ Gia vị, hạt nêm, đường, dầu ăn.
Cách làm chim bồ câu quay mật ong:
Hành khô, tỏi, sả sơ chế sạch, băm nhỏ. Cho hành khô, tỏi, sả, ngũ bịhương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê gia vị và mật ong vào bát.
Trộn đều thành hỗn hợp sốt sánh dùng để ướp chim bồ câu quay. Với cáchtrộn gia vị như vậy, các bạn có thể áp dụng khi ướp chim cút, thịt gà,thịt vịt, ngan.. để chiên, quay sẽ rất ngon, gia vị thấm đều, khi chínthành phẩm lên màu đỏ nâu rất đẹp, liều lượng gia vị đủ ướp cho khoảng1kg nguyên liệu.
Chim bồ câu đã sơ chế sạch, để thật ráo nước, đổ hỗn hợp sốt vừa trộn vào, dùng đũa đảo kỹ vài lượt cho sốt bao kín toàn bộ thân và ngấm vào phần bụng chim.
![]() |
Bọc kín bát ướp chim bằng màng bọc thực phẩm, cất vào ngăn mát tủ lạnh để chim câu ngấm gia vị ít nhất 4h. Trong trường hợp các bạn ướp gà, vịt nguyên con nên ướp để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh mới đủ ngấm gia vị.
Sau khi đã đủ thời gian ướp cho thịt chim ngấm gia vị, các bạn bỏ bát chim ra ngoài khoảng 30 phút để chim trở về nhiệt độ phòng. Để nguyên bát chim, cho vào lò vi sóng quay ở mức nhiệt cao nhất 5 phút. Để bát chim nghỉ 10 phút, tiếp tục quay trong lò vi sóng thêm 5 phút nữa để chim chín tái khoảng 8 phần.
Bỏ bát chim bồ câu ra khỏi lò, để yên cho đến khi sờ vào chỉ còn hơi ấm ấm, lúc này các bạn sẽ thấy chim đã chín sơ và chuẩn bị mang đi chiên hoặc nướng đều rất ngon. Nếu không dùng lò vi sóng, các bạn có thể cho chim đã ướp vào nồi, đun chín tái trên bếp cũng rất nhanh. Lưu ý trong khi đun: không dùng đũa để đảo chim do khi nấu bằng nồi, chim sẽ chín từ ngoài vào trong (khi dùng lò vi sóng, chim chín từ trong ra ngoài) lên khi dùng đũa đảo sẽ làm nát, xước phần da, khi chiên lên sẽ bị ngấm dầu mỡ gây ngán khi dùng, da nổ vỡ không đẹp mắt. Nên cầm 2 tai nồi xóc nhẹ khi cần đảo mặt để chim chín đều.
Chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho chim vào chiên vàng đến khi chín, xoay đều các phía để chim chín mềm, da vàng bóng.
Vớt chim câu quay ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.
Chặt chim câu quay mật ong ra thành miếng vừa ăn, xếp lên đĩa và thưởng thức nóng.
Thịt chim câu chín đều, mềm ngọt và mọng nước, phần da vàng đều lên màu nâu đỏ hấp dẫn và thơm mùi gia vị, mật ong rất ngon miệng. Khi dùng tùy khẩu vị các bạn chuẩn bị thêm đĩa muối chanh ớt hoặc tương ớt để chấm kèm rất ngon. Món chim câu quay đặc biệt được các bé ưa thích vì vừa bổ vừa ngon, các mẹ hãy tự làm theo cách trên để các bé thưởng thức. Đây cũng là một món ăn rất đặc biệt ngon và đẹp trong các mâm cỗ Tết truyền thống hay cỗ cúng Ông Công Ông Táo, vừa mang tính sang trọng mà lại có thể chuẩn bị trước, khi cần chỉ mang chiên chín lên rất nhanh gọn, thuận tiện cho chị em trong những ngày giáp Tết bận rộn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim câu quay mật ong rất hấp dẫn này.
(Theo Congluan)
">Cách ướp và quay chim câu vị mật ong mềm ngon nhất
Nhờ đạo diễn Thanh Quỳnh kết nối, Hồng Vân gặp gỡ lãnh đạo Nhà Văn hóa Sinh viên, được tạo điều kiện để đưa thương hiệu sân khấu mang tên mình trở lại hoạt động.
Từ ngày 1/8, Hồng Vân và ê-kíp làm việc cật lực trong vòng 1 tháng rưỡi để kịp đưa sân khấu và tác phẩm mới ra mắt công chúng đúng thời hạn ấn định.
Khi tổ chức thi tốt nghiệp cho học trò, Hồng Vân và các đồng nghiệp quyết định chọn vở nhạc kịch Bông cánh cò của NSƯT Bắc Sơn.
Chị được gia đình cố nghệ sĩ cho phép sử dụng các nhạc phẩm trong gia tài sáng tác đồ sộ đồng thời tặng quyển Tình sử Bắc Sơncho mục đích tư liệu.
Xem học trò biểu diễn, Hồng Vân nhen nhóm khát khao biến Bông cánh còthành tác phẩm nhạc kịch ra mắt công chúng. Chị tìm đến nhạc sĩ Minh Vy nhờ cậy.
'Kiếp nạn thứ 82' giờ chót
Minh Vy nhận lời vì mối thâm tình với Hồng Vân cùng tình yêu dành cho âm nhạc dân ca - quê hương dù cát-sê cho hai vợ chồng "không tương xứng".
Hồng Vân mời Hồng Đào, Minh Luân, Thanh Duy, Tuấn Anh, Lạc Hoàng Long, Tuấn Dũng, Lê Lộc, Hoàng Yến - những diễn viên giỏi nghề, có khả năng hát live vì nhạc kịch không được hát nhép.
Tập gần xong, nghệ sĩ Hồng Đào về Mỹ, đột ngột gặp sự cố sức khỏe nên không đủ khả năng tiếp tục tham gia vở diễn. Nghe bạn thân xin lỗi bên kia điện thoại, Hồng Vân suy sụp.
1h sáng 13/9, Hồng Vân gọi nhờ cậy cô bạn thân khác - Thanh Thủy 'cấp cứu'. "Nghe giọng nặng nề của Vân, tôi biết mình không thể từ chối", NSƯT chia sẻ.
Biết chuyện, ông bầu Huỳnh Anh Tuấn quyết định hủy suất diễn ở Sân khấu kịch Idecaf để Thanh Thủy có 1 tuần hỗ trợ Sân khấu kịch Hồng Vân.
Thanh Thủy tranh thủ giờ nghỉ giữa những buổi ghi hình để đọc kịch bản, học thoại qua video clip; thu xếp đến thu âm với nhạc sĩ Minh Vy.
"Hồng Đào và Thanh Thủy cảm nhận vai người mẹ khác nhau, chủ động điều chỉnh thoại và nét diễn riêng mình nhưng những gì họ thể hiện 'mười phân vẹn mười'", Hồng Vân nói.
Toàn bộ diễn viên phải tập lại vở kịch với NSƯT Thanh Thủy. Đội ngũ nhân viên làm việc đến quá tải để đáp ứng yêu cầu cao của giám đốc âm nhạc Minh Vy và đạo diễn Lê Nguyễn Tuấn Anh. Hầu hết học trò tham gia hỗ trợ mọi khâu để đảm bảo tiến độ.
"Không có mọi người, tôi chẳng là gì cả", Hồng Vân khóc nghẹn, gián đoạn chia sẻ 3 lần. Sau cùng, chị cảm ơn ông xã - nhà sản xuất Lê Tuấn Anh tài trợ kinh phí vận hành sân khấu và dựng tác phẩm mới.
NSND Hồng Vân khóc nghẹn ngày đưa sân khấu trở lại
Từ những vai thuộc hàng kinh điển của tuồng chuẩn mực với trình thức nghiêm ngặt cho đến vai diễn đòi hỏi người diễn phải lột tả được hết nội tâm nhân vật. Nhắc tới bà là nhắc tới những vai diễn xuất thần như Hồ Nguyệt Cô hóa cáo, Bà huyện trong Nghêu, sò, ốc, hến; Bà Trưng Trắc trong Trưng nữ vương… và đỉnh cao là Ông già cõng vợ đi xem hội.
NSND Đàm Liên trong vở Ông già cõng vợ đi xem hội. |
Trọn một tình yêu cho tuồng
NSND Đàm Liên sinh ra trong một gia đình nghệ thuật tại tỉnh Phú Yên, mẹ bà, cố nghệ nhân Trần Thị Bẩy, cũng từng là một nghệ nhân tuồng nổi tiếng trong gánh hát của ông Bầu Leo.
Ngay từ nhỏ cô bé Đàm Liên đã đam mê nghệ thuật, nhưng bà đến với Tuồng là một sự tình cờ. Năm 1958, bà cùng thi vào ba chuyên ngành là múa, điện ảnh, và tuồng để thử sức, kết quả thật không ngờ Đàm Liên đã trúng tuyển cả ba chuyên ngành với số điểm khá cao. Nhà hát tuồng đã giữ được bà bởi có giấy gọi trước.
Nhưng NSND Đàm Liên sau này tâm sự, thật tâm khi tới với tuồng bà không thích, gần như cả tuổi thanh xuân tập tuồng bà đều bị 'kiểm điểm' bởi làm cái gì cũng sai, múa sai, vẽ mặt 'đen xì, trắng bệch'. Bà luôn nghĩ trong đầu hay mình chọn nhầm nghề, nên lúc nào bà cũng đứng núi này trông núi nọ, tập tuồng nhưng thấy các bạn học hát học múa ở phòng khác là lại rộn ràng.
Nhưng bà bảo, có lẽ tuồng có duyên từ kiếp trước nên buộc bà phải gắn bó. Cho tới khi không thể chuyển sang lĩnh vực nghệ thuật nào khác, bà mới bắt đầu chấp nhận số phận. Đàm Liên bảo, tính của mình không muốn chịu thua ai, khi đã chấp nhận theo đuổi nghệ thuật tuồng, bà bắt đâu lao vào tập luyện. Hết giờ tập cùng các bạn, bà tự mày mò tập thêm.
Mới học bà cảm thấy rất khó bởi hát được một câu hát tuồng cho hay phải khổ tận can tràng, vắt gan vắt ruột, nhiều khi hát xong cảm giác đứt hơi muốn sỉu. Nhưng lạ thay, càng học, càng ngấm, càng say, bà bắt đầu yêu những điệu Hát Nam, hát khách, bắt đầu yêu những vai diễn với những tính cách dữ dội. Tuồng đã ngấm vào máu thịt của Đàm Liên không sao dứt ra được mà ngày đêm lăn lộn, quên ăn, quên ngủ, say mê tập hát, tập diễn.
Nhờ năng khiếu vốn có cùng với sự say mê học hỏi bà đã diễn rất thành công nhiều vai diễn, đặc biệt là vai Trưng trắc trong vở Tuồng Trưng nữ Vương. Nhờ vai diễn thành công này Đàm Liên may mắn được gặp Bác Hồ và diễn cho Người xem. Nhớ lại những ngày đó bà không khỏi xúc động: ''Bác khen lắm, đến nỗi sau này gặp tôi chú Vũ Kỳ thường gọi đùa cô Trưng Trắc của Bác Hồ''.
Hơn 60 năm hoạt động nghệ thuật NSND Đàm Liên đã nhận được 7 huy chương vàng, 2 huy chương bạc trong các hội diễn sân khấu chuyên nghiệp toàn quốc. 10 năm liền bà là chiến sĩ thi đua cấp ngành, và cấp quốc gia.
Năm 1996, bà vinh dự được tham gia báo cáo điển hình Phụ nữ ba giỏi toàn quốc. Được nhà nước tặng thưởng huân chương lao động hạng nhì, Huân chương kháng chiến hạng hai, Huân chương Đào Tấn do tỉnh uỷ, UBND tỉnh Bình Định trao tặng, Huy chương vì sự nghiệp sân khấu do Hội nghệ sĩ sân khấu trao tặng đợt đầu tiên.
Đặc biệt, bà là một trong số ít các nghệ sĩ được phong tặng danh hiệu cao quý NSƯT đợt đầu tiên (năm 1984) và năm 1992 bà lại được phong tặng danh hiệu NSND. Năm 1992, một vinh dự lớn đến với Đàm Liên là Viện sân khấu công bố kết quả điều tra xã hội học, NSND Đàm Liên là một trong những nghệ sĩ được khán giả yêu thích nhất.
Trong cuốn "Phía sau ánh hào quang”, nhà thơ Trần Đăng Khoa nói về NSND Đàm Liên: "Nói đến nghệ thuật tuồng, không thể không nhắc đến Đàm Liên. Hình như không phải chị đến với tuồng mà chính loại hình nghệ thuật này đã tự tìm đến với chị, rồi qua chị mà bừng sáng hết những vẻ đẹp quyến rũ mà nó vốn từng có. Mặc dù trước Đàm Liên, chúng ta đã có những tên tuổi lớn với những đóng góp đặc sắc cho sự phát triển của loại hình nghệ thuật dân tộc này. Nhưng với Đàm Liên vẫn có một vị trí rất đặc biệt. Có lẽ vì thế mà bạn bè quốc tế, báo chí trong nước gọi chị là "Nữ hoàng của nghệ thuật tuồng”, "Bà chúa của xứ sở tuồng”.
![]() |
Đến với nghệ thuật tuồng không bắt đầu từ tình yêu và cả cuộc hôn nhân với nhạc sĩ Vĩnh An cũng vậy nhưng cuối cùng, NSND Đàm Liên đã nhận được hạnh phúc ngọt ngào. |
Tình yêu thầm lặng
NSND Đàm Liên từng chia sẻ với VietNamNet rằng để có được thành công trong nghệ thuật, bà luôn thầm cảm ơn người chồng đã đồng hành đi qua ngọt bùi, cay đắng gần 30 năm. Với Đàm Liên, nhạc sĩ Vĩnh An không chỉ là người chồng, người anh mà còn là người bắc từng nấc thang cho bà bước tới đỉnh vinh quang của nghệ thuật. Nhưng lúc đến với ông, bà không ấn tượng và phải một năm sau khi chung sống, bà mới cảm nhận và yêu ông.
Ông dạy bà làm thơ, viết văn, làm khán giả đóng góp những ý kiến chân tình cho từng vai diễn. Ông còn phổ bài thơ Cô gái sông Hương của Tố Hữu theo điệu hát tuồng để Đàm Liên diễn mà khi nghe xong tác giả bài thơ phải rưng rưng nước mắt thốt lên: "Hay quá! Tôi cảm ơn Đàm Liên". Rồi nhiều bài thơ khác cũng được nhạc sĩ Vĩnh An phổ để Đàm Liên diễn theo điệu hát tuồng.
Nhắc đến chồng, Đàm Liên tự nhận mình nợ ông quá nhiều. Bà từng kể, ông hơn bà 20 tuổi, quen nhau từ những ngày bà đi lưu diễn ở miền Trung, lúc đó ông là Trưởng đoàn Văn công Quân khu IV. Trong những ngày lưu diễn ấy, ông là người luôn đứng sau cổ vũ, đợi bà diễn xong tặng những đóa hoa rừng. Không mấy ấn tượng nhưng bỗng một ngày bà thấy ông xuất hiện và thông báo chuyển về Hà Nội làm, khiến bà quá đỗi bất ngờ. Đương thời người đời vẫn truyền nhau câu hát: "Nực cười nhạc sĩ Vĩnh An, bỏ ra Hà Nội vì nàng Đàm Liên” là như thế.
Ông đã chinh phục được "sầu nữ tình yêu” bởi chính sự chân thành, mộc mạc đó. Sau này, ông vẫn luôn là người đứng bên cạnh động viên vợ trên con đường hoạt động nghệ thuật. Một điều làm bà thấy ân hận là lúc biết trân trọng và dành hết tình yêu thì ông lại ra đi.
Ngân An
NSND Đàm Liên qua đời ngày 25/4 tại Hà Nội hưởng thọ 78 tuổi.
">NSND Đàm Liên: Hạnh phúc không bắt đầu từ tình yêu
Chức danh Bí thư Tỉnh ủy Hậu Giang cần được Bộ Chính trị chuẩn y, thông qua.
Ông Đồng Văn Thanh được bầu Bí thư Tỉnh ủy Hậu Giang
Sự cố trong phòng tân hôn tiết lộ bí mật của cô dâu đại gia
友情链接