Nhận định, soi kèo Union Santa Fe vs Godoy Cruz, 7h30 ngày 26/7

“Dòng chảy tự nhiên của cuộc sống chính là sự thay đổi. Chúng ta thay đổi, xung quanh thay đổi, chậm rãi, từ trong ra ngoài. Hành trình này không có điểm dừng chân, cho đến khi chúng ta không còn đau đớn và thất vọng. Không phải là buông xuôi, che giấu hay chạy trốn, mà chính là chấp nhận” tác giả trải lòng.

Cuốn sách không phải để khuyên răn hãy làm giống tác giả nếu bạn cũng đang trải qua những vấn đề về tâm lý tương tự, vì chỉ có chính bạn mới hiểu rõ tình trạng của mình nhất. Thanh Tuất chỉ mong trong thời điểm gặp áp lực với công việc hay những mối quan hệ, cuốn sách có thể trở thành một người lắng nghe và cùng bạn đi qua mọi cung bậc cảm xúc.

"Hy vọng ngày mai sẽ là cuộc đời mới cho bạn, cho tôi, cho tất cả chúng ta. Bởi vì, cứ thở đi, ngày mai mình vẫn sống”, tác giả chia sẻ.

Giải thích lý do vì sao đặt tựa sách là Cứ thở đi, ngày mai mình vẫn sống, Nguyễn Thanh Tuất cho biết: "Bản thân tôi nghĩ rằng, đơn vị nhỏ nhất của những nỗ lực đó chính là hơi thở. Đối với những người đang trải qua nhiều rối rắm trong lòng, tựa đề này như một sự gửi gắm niềm tin và hy vọng mọi chuyện rồi sẽ ổn. Hoặc cho dù có không ổn đi chăng nữa, mỗi người cũng có thể tìm được cách đối thoại và đối diện với từng cảm xúc trong lòng mình".

Chia sẻ về quãng thời gian rơi vào trạng thái rối loạn, Nguyễn Thanh Tuất học được cách đối diện với từng loại cảm xúc đang chảy qua trong đầu mình.

"Tôi quan sát nó đến nhưng không cố gắng kiểm soát, không áp đặt hay phán xét. Rồi tách mình ra khỏi dòng chảy xiết, lặng lẽ ngắm nhìn và đợi chờ nó trôi đi. Tôi dành thời gian cho những chuyến đi để làm dày thêm vốn sống. Thông qua trải nghiệm để thay đổi lăng kính, xem xét lại các khuôn mẫu nhận thức và đón nhận những việc đang xảy ra với mình mà không tập trung vào phân tích đúng sai".

Nguyễn Thanh Tuất giành ngôi vị Á quân Người dẫn chương trình phát thanh - truyền hình 2018. Anh cũng là MC của nhiều chương trình như:Chuyện của phố, Chuyện trưa 12 Giờ, Người ấy là ai (tập đặc biệt).

Thế mạnh của Masan High-Tech là sản xuất vonfram và đồng. Quý III/2024, đơn vị ghi nhận tăng trưởng về doanh thu, đạt thêm 74 tỷ đồng so với quý trước. Việc doanh thu vonfram, đồng tăng dần đều phản ánh nhu cầu thị trường ngày càng cao với các khoáng sản quan trọng.

Do quy mô đám cưới quá lớn với hàng trăm khách mời VIP là ngôi sao giải trí và chính khách nổi tiếng trên khắp thế giới nên giới chức tại thành phố Mumbai coi đây là sự kiện công khai. Cảnh sát giao thông áp dụng lệnh hạn chế giao thông tới ngày 15/7 nhằm hỗ trợ lượng khách bay tới thành phố.

Tham dự lễ cưới có nhiều cái tên nổi tiếng như cựu thủ tướng Anh Tony Blair, cựu thủ tướng Anh Boris Johnson, người mẫu Kim Kardashian, nam diễn viên John Cena, chủ tịch Liên đoàn Bóng đá thế giới (FIFA) Gianni Infantino và chủ tịch Samsung Lee Jae Yong...

Theo BBC,tổng chi phí dành cho đám cưới dao động từ 132-156 triệu USD. Tuy nhiên gia đình Ambani không tiết lộ bất cứ thông tin gì về điều này.

Mức độ xa hoa của đám cưới còn được thể hiện qua chi tiết về món quà dành tặng cho dàn phù rể. Business Insider hé lộ, mỗi phù rể tham dự lễ cưới đều được tặng một chiếc đồng hồ được hãng Audemars Piguet thiết kế riêng.

Đồng hồ làm bằng vàng hồng 18K và tinh thể sapphire. Phần mặt của đồng hồ có kích thước 41mm và dày 9,5mm, có họa tiết Grande Tapisserie. Nó được thiết kế có khả năng chống nước ở độ sâu 20m.

Đồng hồ có vạch chỉ giờ bằng vàng hồng và kim phát sáng. Viền bên trong cũng bằng vàng hồng. Bộ chuyển động tự lên dây cót hiển thị tuần, thứ, ngày, tháng và năm nhuận. Giá trị của món quà tặng này lên tới 239.000 USD (hơn 6 tỷ đồng).

Một bài đăng trên Reddit tiết lộ, 25 chiếc đồng hồ phiên bản giới hạn được đặt để tặng riêng cho dàn phù rể. Một số gương mặt đình đám được nhận chiếc đồng hồ xa xỉ này bao gồm Shah Rukh Khan, Ranveer Singh, Shikhar Pahariya, Veer Pahariya và Meezaan Jafri.

Tờ The Guardian(Anh) ước tính tổng chi phí cho những bữa tiệc xa hoa suốt nhiều tháng trời lên tới 600 triệu USD. Tuy nhiên khoản tiền này chỉ là con số rất nhỏ so với tài sản của gia đình Ambani.

Sự xa hoa của đám cưới trở thành tâm điểm của truyền thông và nhận về không ít ý kiến trái chiều. Theo chính trị gia người Ấn Độ, ông Thomas Isaac, gia đình tỷ phú đã chi tiêu quá nhiều cho một đám cưới giữa bối cảnh sự chênh lệch giàu nghèo ở quốc gia này tăng cao và nhiều hộ gia đình sống trong cảnh nghèo đói.

Được biết, trước sự kiện đám cưới chính thức, cặp cô dâu chú rể đã tổ chức đám cưới tập thể cho 50 cặp đôi. Mỗi cặp đôi được tặng tấm séc trị giá 100.000 rupee (30 triệu đồng) và nhận nhiều đồ trang sức bằng vàng, bạc. Đây đều là những cặp đôi có hoàn cảnh khó khăn ở Ấn Độ.

Nhiều tháng qua, nhà Ambani cũng tổ chức các bữa ăn từ thiện cho người nghèo tại Ấn Độ.

Đám cưới tổ chức kéo dài 3 ngày bắt đầu từ 12/7 tại trung tâm Jio World có sức chứa 16.000 người do gia tộc Ambani xây dựng.

Trước đó, lễ cưới đầu tiên được tổ chức ở Gujarat hồi tháng 3. Cặp đôi tiếp tục đãi tiệc khách mời trên du thuyền ở Địa Trung Hải vào tháng 6.

Nhà Ambani đã mời nhiều nghệ sĩ quốc tế tới biểu diễn mừng đám cưới như Rihanna, Katy Perry, Justin Bieber... Chi phí toàn bộ đám cưới kéo dài 5 tháng được cho là tiêu tốn 600 triệu USD. 

Theo Forbes, ông Mukesh Ambani hiện là người giàu nhất châu Á với khối tài sản hơn 123 tỷ USD.

Thông thường trẻ nhỏ hay chạy nhảy, mất an toàn nên cần có người lớn kiểm soát. Nhưng bé gái trong bức ảnh lại hoàn toàn khác. Cô bé xếp hàng nghiêm chỉnh, ngoan ngoãn đứng sau lưng bố, tư thế và động tác giống hệt bố, không hề nghịch ngợm, chạy nhảy. Thi thoảng, em gục đầu vào lưng bố rất đáng yêu, trang Sohuđăng tải.

Hình ảnh này tình cờ được người đi đường chụp lại và chia sẻ lên mạng xã hội, sau đó được lan truyền rộng rãi. Mọi người đều khen ngợi người bố đã làm gương tốt cho con gái. Cô con gái cũng rất ngoan ngoãn vì biết nghe lời người lớn. Đây được gọi là bức ảnh "giàu có thực sự": Giàu sự giáo dục, giàu văn hóa.

Thông thường những đứa trẻ rất hiếu động, thích chạy nhảy, nô đùa ở nơi công cộng. Vậy nên, việc giáo dục con cái là vô cùng quan trọng, không phải bậc cha mẹ nào cũng có thể làm tốt được và không phải đứa trẻ nào cũng hiểu chuyện, nghe lời. 

"Đúng là một cô con gái ngoan. Có được cô con gái như vậy cũng mát lòng mát dạ. Có lẽ người bố đã dành nhiều thời gian để giáo dục con cái và họ đã thành công khi có một cô con gái hiểu chuyện", một người bình luận. 

Vậy cha mẹ cần dạy con phát triển những thói quen tốt ở nơi công cộng thế nào?

Cha mẹ dạy con những chuẩn mực ứng xử

Cha mẹ biết giáo dục con cái là biết dạy con những hành vi chuẩn mực ở nơi công cộng khi chúng còn nhỏ, dạy con phép xã giao lịch sự, nhã nhặn để con lớn lên thành người lịch sự và ngăn nắp.

Cha mẹ làm gương cho con

Một số cha mẹ luôn dạy con "đèn đỏ dừng lại, đèn xanh được đi", nhưng lại vô tư vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông. Và điều này vô tình khiến cho trẻ suy nghĩ rằng, vượt đèn đỏ không vấn đề gì. 

Việc cha mẹ làm gương cho trẻ noi theo là vô cùng quan trọng trong giáo dục ý thức của trẻ. Cha mẹ không nên chỉ trích hành vi sai trái của con, mà hãy tuân thủ các nguyên tắc tích cực, sửa chữa lỗi lầm của trẻ, giúp trẻ hình thành những thói quen tốt.

Nuôi dưỡng nhân cách trẻ khi còn nhỏ 

Trẻ bắt đầu khám phá mọi thứ xung quanh từ khi lên 3 tuổi. Đây là giai đoạn vàng để cha mẹ đặt ra những quy tắc cho con cái, dạy chúng điều nên và không nên làm. Bằng cách này, trẻ có thể sẽ có khả năng phân biệt đúng sai và tránh được những hành vi sai trái. Nếu kiên trì lâu dài, con sẽ ngày càng tiến bộ, cha mẹ sau này sẽ tự hào về con.

Nguyên liệu:

Dành cho cá và tẩm ướp:

- 240g cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng

- 2.5g bột bắp

- 5ml rượu nấu ăn; 1 ít dầu mè; 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng

Làm súp:

- 30ml dầu ăn; 1-2 lát gừng xắt mỏng; vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ; 1 lít nước luộc gà; 400ml nước; 1 ít cải thảo; 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm; 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trộn cá với các nguyên liệu tẩm ướp với nhau trong một bát rồi để sang một bên (15-20 phút).

Sơ chế các nguyên liệu khác.

Bước 2: Khi cá ướp xong, làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa, thêm gừng và nấm vào xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm.

Cho ớt khô (nếu dùng) vào, xào trong 30 giây. Thêm giá đỗ rồi đảo đều trong 1 phút.

Bước 3: Sau đó, cho nước luộc gà, nước, rau cải thảo thái nhỏ, đậu phụ thái lát và dầu vừng vào rồi đun sôi. Nêm thêm ít muối vừa ăn.

Sau khi nước sôi, cho các miếng cá lên trên bề mặt nồi súp. Vẫn tiếp tục đun sôi cho đến khi cá chín tới. Rắc hành lá và rau mùi lên trên.

Cho súp cá đậu phụ ra bát rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá đậu phụ!

(Theo Khám phá)

Để thực hành bảo quản tốt thực phẩm ; các loại thực phẩm cần phải được bảo quản, lưu giữ trong khu vực, dụng cụ, thiết bị chuyên dùng cho thực phẩm như: tủ lạnh, buồng lạnh, kho lạnh... Đồ đựng, bao gói thực phẩm phải bảo đảm an toàn, không nhiễm bẩn, không rách thủng, không gỉ sét, có nắp đậy và dễ chùi rửa sạch sẽ. Cần bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn, bảo đảm thời gian bảo quản. Không để tình trạng ô nhiễm chéo thực phẩm trong quá trình bảo quản hoặc ô nhiễm từ môi trường, côn trùng như ruồi bọ. Không dùng các chất bảo quản hoặc phương pháp bảo quản thực phẩm không được quy định.

Các nhà khoa học đã phân chia 4 loại nhiệt độ vùng cần chú ý trong việc bảo quản thực phẩm: nhiệt độ vùng lưu trữ thực phẩm đông lạnh từ -15oC - 0oC; nhiệt độ vùng lưu trữ thực phẩm lạnh từ 0oC - 5oC; nhiệt độ vùng nguy hiểm từ 5oC - 60oC (ở vùng nhiệt độ nguy hiểm này các loại vi khuẩn có điều kiện sinh sôi, nảy nở và phát triển nhanh chóng). Trên thực tế, để bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp làm lạnh nên giữ cho thực phẩm ở nhiệt độ không quá 5oC nhằm có thể ngăn cản, làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm. Tuy nhiên, có nhiều loại vi sinh vật có nhu cầu dinh dưỡng cao thường có khả năng gây biến chất thực phẩm và một số vi khuẩn gây bệnh vẫn có thể phát triển được ngay ở cả nhiệt độ 0oC nên thực phẩm vẫn bị ô nhiễm mặc dù chúng được bảo quản, lưu trữ ở nhiệt độ tiếp nối giữa vùng lạnh và vùng đông lạnh.

Đối với việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp cấp đông: nên nhớ rằng khi nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ đông lạnh sẽ hình thành các tinh thể đóng băng dẫn đến số lượng các tế bào bị giảm ngừng đột ngột do bị sốc. Ngay sát sau thời gian giảm ngừng các tế bào, tỉ lệ diệt chết sẽ chậm lại và một số chủng loại vi sinh vật có thể tồn tại với thời gian dài hơn. Trên thực tế, hầu hết các loại thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh đều sử dụng kỹ thuật cấp đông trong thời gian nhanh thường trước 30 phút. Tại một số cơ sở bảo quản đông lạnh thực phẩm, thiết bị để làm thời gian hạ nhiệt độ xuống tới mức nhiệt độ đông lạnh -18oC rất nhanh, thường dưới 20 phút hoặc ít hơn.

Bảo quản thực phẩm sống trước và sau khi chế biến chín

Sau khi chế biến chín, thực phẩm cũng phải được bảo quản cẩn thận trước khi ăn. Thực phẩm sau khi nấu chín nên được chuyển vào phòng phân chia và phân phối. Phòng phân chia thực phẩm đã chế biến phải được giữ gìn sạch sẽ, vô trùng, diệt khuẩn để tránh gây ô nhiễm thực phẩm. Các loại dụng cụ chứa đựng thực phẩm đã nấu chín phải hợp vệ sinh. Những suất ăn sau khi được phân chia cũng phải được bảo quản thận trọng để tránh bụi bay vào, ruồi bám và cần được giữ ở nhiệt độ ngoài vùng nhiệt độ nguy hiểm 5^oC - 60^oC. Lưu ý thức ăn sau khi đã được chế biến, nấu chín kỹ và bảo quản đến khi ăn không được để quá 2 giờ vì sẽ có nguy cơ bị ô nhiễm thực phẩm.

TTƯT.BS Nguyễn Võ Hinh