Trước đó, chị Hận phát hiện mắc bệnh ung thư vú phải đã hơn 1 năm. Thế nhưng, cuộc sống quá khó khăn khiến chị quyết định không điều trị, vẫn làm lụng cật lực để phụ chồng lo cho 2 con ăn học. Có thời điểm đau và mệt nên 1-2 giờ sáng mới ngủ được, đến 4-5 giờ chị đã dậy để chuẩn bị bán cơm. Chỉ đến khi bị ho ra máu, không còn sức chống đỡ, chị mới đồng ý đi viện.
Tại Bệnh viện Lê Văn Thịnh, bác sĩ Khoa Nội Hô hấp chẩn đoán chị bị sốc nhiễm trùng, viêm phổi nặng, viêm mô tế bào vú phải, cùng với căn bệnh ung thư vú lúc này đã chuyển sang giai đoạn cuối, di căn đa cơ quan.
Người mẹ tội nghiệp ấy vẫn khát khao sống, để chăm lo cho 2 đứa con còn non dại. Nhưng ngay cả tiền đóng viện phí 20 triệu đồng ở hiện tại, gia đình cũng chẳng lo xuể, biết đào ở đâu để mà cho chị chữa căn bệnh ung thư quái ác.
Chị Hận thương con, 2 đứa con cũng thương chị. Con trai lớn 15 tuổi vẫn cùng cha thay phiên túc trực ở bệnh viện để chăm sóc mẹ. Có bữa, hai mẹ con nhường nhau suất cơm khiến nhân viên y tế nghẹn ngào.
Sau khi hoàn cảnh của gia đình chị được đăng tải, nhiều bạn đọc đã lan tỏa, sẻ chia. Ngoài số tiền hơn 95 triệu đồng ủng hộ qua Báo VietNamNet, các nhà hảo tâm cũng đã ủng hộ trực tiếp để gia đình vượt qua khó khăn.
Hiện tại chị Hận đã được xuất viện, chờ ổn định hơn sẽ bắt đầu những đợt điều trị mới. Thông qua VietNamNet, chị gửi lời cảm ơn tới những tấm lòng nhân ái.
![]() | ![]() |
Chị Phương – chủ một quán bún bình dân ở TP Nam Định cho biết, bún đũa thoạt nhìn khá giống bánh canh ở miền Nam nhưng sợi to, chắc và không bị mềm nhũn khi chan nước nóng.
Bún đũa thường được nấu cùng với nước riêu cua đậm đà, thêm gạch cua và rau cần, rau rút hoặc rau muống (tùy mùa), ăn kèm rau sống. Một số nơi còn phục vụ thực khách thêm tóp mỡ, giò tai.
Theo chị Phương, quy trình chế biến bún đũa không khó nhưng từ các nguyên liệu quen thuộc, mỗi quán sẽ có bí quyết riêng để tạo hương vị đặc trưng.
Để món bún ngon, chuẩn vị truyền thống nhất, chị Phương sử dụng bún đũa của phường Cửa Nam - nơi sản xuất bún đũa nức tiếng ở TP Nam Định. Bún ở đây trắng tự nhiên, có độ dai và bảo quản được lâu.
Với nước dùng, chị ưu tiên dùng cua đồng để khi chế biến dậy mùi thơm và vị ngọt thanh.
Khi chọn cua, chị chọn những con sống, khỏe, sau khi mua về thì làm sạch, tách riêng phần yếm, mai và thịt cua. Phần thịt đem giã nhuyễn, hòa với nước rồi lọc thật sạch để thu được phần nước cốt sánh, mịn, không lẫn vỏ cua. Nước cốt lọc càng kỹ thì gạch cua khi nấu càng xốp, mịn và ngon.
Khi đun nước riêu cua cần canh lửa vừa phải để tránh trào. Nước sôi lăn tăn, phần gạch nổi lên thì hớt ra, để riêng vào bát. Phần nước riêu cua được nêm nếm gia vị, thêm cà chua sao cho vừa ăn.
Phần gạch ở mai cua thì dùng tăm khều ra bát, sau đó phi mỡ cho nóng già rồi thêm hành tím xắt nhỏ vào đảo đều. Hành phi thơm, ngả màu thì cho gạch cua vào chưng cùng. Gạch chín, cho vào nước riêu để tạo độ béo ngậy, dậy mùi thơm và giúp món ăn có màu sắc hấp dẫn.
“Mùa nào thức nấy, rau ăn kèm bún đũa có thể là rau muống, rau rút hoặc rau cần. Mình thường mua rau ở làng Tức Mặc vì giòn, xanh và thơm. Rau rửa sạch, loại bỏ bớt lá rồi đem chần qua nước sôi, xếp ra rổ cho ráo. Cách làm này giúp rau vẫn xanh và giữ được độ giòn”, chị Phương nói.
![]() | ![]() |
Khi thực khách gọi món, người bán mới bắt đầu trụng bún rồi thêm các nguyên liệu như gạch cua, rau,… và chan nước dùng nóng hổi lên trên. Thực khách ăn bún đũa cùng rau sống, nêm nếm thêm giấm cay, sa tế, tương ớt,… tùy sở thích.
“Món bún đũa ngon nhất khi ăn cùng giấm cay, thêm rau sống để tăng độ thanh mát. Mỗi quán sẽ phục vụ các loại rau khác nhau nhưng chủ yếu vẫn là kinh giới, rau ngổ, tía tô.
Món này cũng có thể ăn quanh năm, vào bất kỳ bữa nào trong ngày và người lớn hay trẻ em đều thưởng thức được. Có lúc đi xa về, mình ăn liền 2 bát vẫn thấy thèm”, chị Nguyễn Hằng – một thực khách ở TP Nam Định cho hay.
Theo chị Hằng, bún đũa là món ăn bình dân, chỉ 15.000 đồng/bát và khó có thể tìm thấy trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn sang trọng. Món bún này thường chỉ được bán tại một số quán vỉa hè hay các khu chợ dân sinh.
Nếu có dịp tới TP Nam Định, du khách có thể tìm và thưởng thức món bún đũa ở khu chợ Diên Hồng, chợ Rồng, chợ Ngõ Ngang hay tại một vài địa chỉ ăn uống quen thuộc của người bản địa như bún đũa bà Bảy (đối diện chợ Hoàng Ngân), bún đũa bà Sơn, bún đũa Trường Chinh,…
Theo đó, ngoài việc đàm phán hợp đồng 2 năm với HLV Ronald Koeman, ông Grau cũng tìm kiếm thỏa thuận với Ajax về Donny van de Beek.
![]() |
Koeman xây dựng Barca với viên gạch đầu tiên Van de Beek |
Barca dự định biến Van de Beek thành bản hợp đồng đầu tiên trong kỷ nguyên mới Koeman.
Năm ngoái, gã khổng lồ xứ Catalunya từng thành công trong cuộc đàm phán với Ajax về Frenkie de Jong.
Giờ đây, Barca muốn lấy đi ngôi sao khác của "người khổng lồ trắng" thành Amsterdam.
Van de Beek là ngôi sao quan trọng trong đội hình Ajax. Anh đồng thời đóng vai trò then chốt khi Koeman giúp hồi sinh đội tuyển Hà Lan.
Barca muốn tái hợp cặp tiền vệ De Jong - Van de Beek, những nhân tố đưa Ajax vào bán kết Champions League mùa 2018-19.
Van De Beek từ lâu vẫn được nhắc đến là mục tiêu của Real Madrid và MU.
Với ảnh hưởng của HLV Koeman, Barca tự tin có thể mang tiền vệ 23 tuổi người Hà Lan về sân Nou Camp.
Mùa giải 2019-20, Van de Beek ghi 10 bàn và có 11 pha kiến tạo. Ajax muốn bán anh với giá 70 triệu euro.
KN
" alt=""/>Barca mua Van de Beek tặng Ronald Koeman