Để có thể tạo nên những món ăn phá cách, giúp khai mở vị giác của thực khách, các đầu bếp The LOG phải am hiểu văn hóa ẩm thực nước nhà cũng như các nền ẩm thực trên thế giới; từ đó lựa chọn các nguyên liệu, biến tấu chúng một cách khéo léo, linh hoạt và tinh tế để tạo ra những món ăn mới lạ và độc đáo, mang lại trải nghiệm ẩm thực ấn tượng từ phần nhìn cho đến hương vị. Đây cũng chính là điểm nhấn khiến Fusion Food được thực khách ưa chuộng trong những bữa tiệc. 

The LOG ra mắt bộ thực đơn mới “Seize & Savor”

The LOG chiều lòng thực khách của mình bằng cách thường xuyên cho ra mắt những thực đơn mới với thông điệp ý nghĩa. Những thay đổi và sáng tạo này đã giúp nhà hàng ghi điểm với khách hàng. 

Mới đây, bộ thực đơn “Seize & Savor” đã gây ấn tượng mạnh mẽ không chỉ bởi sự hấp dẫn của các món ăn mà còn bởi thông điệp ý nghĩa. Seize là hành động nắm bắt một cách nhanh chóng, thể hiện sự chủ động, nắm lấy những cơ hội và những điều thú vị trong cuộc sống. Savor là sự tận hưởng những điều tuyệt vời, những cơ hội tốt đẹp một cách chậm rãi và trọn vẹn.

Theo đại diện nhà hàng, Seize & Savor thể hiện một tầng ý nghĩa thú vị là nắm bắt nhanh nhưng thưởng thức chậm, để không bỏ lỡ cơ hội, đồng thời cũng tận hưởng được những giá trị ẩm thực tinh tế ẩn sâu bên trong từng món ăn.

“Đặc biệt, Seize & Savor thể hiện tinh thần của khách hàng The LOG luôn ở vị trí chủ động, nhanh chóng nắm bắt mọi thứ trong tay và sẽ tận hưởng những thành quả đó một cách đầy thi vị” - đại diện The LOG cho biết.

Trong bộ thực đơn Seize & Savor, các món ăn mới lạ với đa dạng cách thức chế biến độc đáo và hấp dẫn sẽ như một tuyệt tác nghệ thuật, mỗi món ăn đồng thời mang một câu chuyện riêng hấp dẫn. 

Điểm hẹn của cảm xúc

The LOG đặt những giá trị cảm xúc và trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu. Với tinh thần luôn lắng nghe và đổi mới, nơi đây tạo ấn tượng với thực khách bằng sự chỉn chu trong thiết kế, không gian độc đáo, món ăn đa dạng, tinh tế trong phong cách phục vụ... 

The LOG là sự lựa chọn phù hợp cho những buổi hẹn hò vừa trò chuyện thư giãn, vừa trải nghiệm khám phá ẩm thực Fusion với những món ăn cao cấp. Nhà hàng cũng là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi tiệc thân mật, những buổi chiêu đãi khách hàng bởi không gian rộng rãi, đa dạng nhưng không kém phần riêng tư. 

Bích Đào

20 năm trước, ông Thiệp từng bị mọi người gọi là "khùng"  vì đi trồng những thứ cây không biết đến bao giờ cho gạo, cho tiền thì đến nay sau khi có khu rừng với nhiều loài gỗ quý giá trị cả tỷ bạc, mọi người ai cũng đều cảm phục ý chí, nghị lực của ông.

Do đã điện thoại hẹn trước nên khi chúng tôi đến ông Thiệp đã ra tận quốc lộ 6 đón. Trong ngôi nhà khang trang mới xây, rót ly trà mời chúng tôi, ông Thiệp khoát tay ra khu rừng xanh ngút ngàn đằng sau nhà và nói với giọng thấp thỏm: "Thời tiết khô hạn quá! Đã mấy tuần nay chưa đêm nào tôi được yên giấc. Đêm nào 2 vợ chồng tôi cũng bồn chồn và lo lắng vì sợ thời tiết khô hanh thế này dễ gây cháy rừng. Bởi bao tâm huyết của gia đình tôi đều dồn hết vào cánh rừng với hàng ngàn cây gỗ quý này". 

Theo ông Thiệp, đã có người sẵn sàng trả tiền tỷ để mua diện tích rừng trồng toàn các loài gỗ quý như nghiến, lát, tếch...nhưng ông vẫn không chịu bán.

Tiếp tục câu chuyện với chúng tôi, ông Thiệp kể: "Năm 1996, Đảng và Nhà nước có chủ trương giao đất, giao rừng cho các hộ dân sinh sống gần rừng, tôi đã mạnh dạn nhận 18ha để chăm sóc và bảo vệ. Khi đó, rừng ở 2 núi đằng sau nhà chủ yếu đồi trọc, cây bụi và dây leo, những cây gỗ nghiến cổ thụ người ôm không xuể gần như bị phá hết, chỉ còn lại các cây nghiến con to bằng cổ tay". 

Ông Thiệp cho biết, lúc mới trồng cây lát chỉ to bằng gần cổ tay, nhưng đến nay, các cây gỗ lát đã có chu vi gần 40cm.

Sau khi được giao rừng, ngày ngày ông Thiệp lại ngược dốc lên núi, cứ chỗ nào trống là ông nhổ thêm cây nghiến  và mua thêm cây lát ở ngoài về trồng. Cứ như vậy, ngày qua ngày, ông Thiệp đã trồng được gần 1.000 cây gỗ nghiến; trên 1.300 cây gỗ lát.

"Trước đây, khu núi đá này toàn rừng cây gỗ nghiến, tôi cứ nghĩ trồng xong sẽ sống hết nhưng không biết kiểu gì trong số cây nghiến tôi trồng chỉ sống được một nửa, còn cây lát thì sống gần hết" - ông Thiệp nhớ lại. 

Một trong những cây tếch to lớn do chính tay ông Thiệp trồng.

Ông Thiệp cho biết: "Năm 2002, 18ha rừng được giao cho gia đình tôi chính được cấp sổ đỏ. Lúc này, tôi mua thêm cả nghìn cây tếch và cây gỗ lõi thọ về trồng. Sau hơn 20 năm trồng và chăm sóc, đến nay, số lượng cây nghiến, cây lát to nhất cũng đạt chu vi khoảng 40cm; còn lại cây tếch, lát cũng to bằng thân người trưởng thành. 

Khu rừng tếch của gia đình ông Thiệp hiện đã to bằng vòng tay người ôm, thân cây thẳng tắp như những cột chống trời.

Để chứng minh cho lời nói của mình, ông Thiệp ngỏ ý mời chúng tôi ngược dốc lên núi để mục sở thị khu rừng gỗ quý của ông. Khoảng 15 phút leo con dốc thẳng đứng như lên trời, trước mắt chúng tôi là cả khu rừng xanh. Các loài cây gỗ quý đều có thân cây to và đều thẳng tắp như những cột chống trời.  

Hiện, ông Thiệp có 1.200 cây lát, 500 cây nghiến và hơn 4.000 cây tếch, cây gỗ lõi thọ. 

Sải những bước chân thoăn thoắt ôm lấy một cây to bằng thân người, ông Thiệp tự hào bảo: Toàn bộ khu này là cây lõi thọ, dưới tán tôi trồng cây sa nhân; phía trên khu trồng cây lõi thọ là khu trồng cây tếch,cây lát và ở tít trên đỉnh núi đá kia là cây nghiến. Tất cả những cây này đều có tuổi từ 18 năm trở lên. Khoảng 10 năm nữa, cây lõi thọ và tếch đủ thời gian khai thác, cả khu này giá thấp nhất cũng từ 5 tỷ đồng trở lên. 

Từ chỗ chỉ là đồi trọc, đến nay vào tay ông Thiệp, rừng đã được phục hồi và phủ kín màu xanh của nhiều loài cây gỗ quý.

Bên cạnh đó, khu rừng của ông Thiệp thuộc lưu vực sông Đà, mỗi năm, cứ "đều như vắt chanh" ông lại bỏ túi 9 triệu đồng từ tiền chi trả dịch vụ môi trường rừng từ ngành chức năng.

"Mùa hanh khô, cán bộ kiểm lâm lo gấp 10 lần thì tôi lo gấp 100 lần bởi nếu xảy ra cháy rừng tôi là người thiệt hại hơn cả. Ngày nào tôi cũng phải tuần rừng 24/24. Những ngày bận quá thì phải móc hầu bao ra thuê người khác trông coi hộ, nếu xảy ra cháy là mất ăn ngay..." - ông Thiệp bộc bạch.

Trước khi chia tay chúng tôi, đứng dưới tán rừng gỗ quý cao vút tỏa bóng mát, ông Thiệp quả quyết: "Trong thời gian tới, tôi sẽ tiếp tục chăm sóc, bảo vệ tốt khu rừng của mình và trồng mới thêm những diện tích đất trống còn lại để khôi phục những cánh rừng nguyên sinh trước đây. Qua đó, góp phần giữ gìn "lá phổi xanh" chung cho mọi người...". 

Cụ ông Sài Gòn hơn 40 năm ăn ngủ cạnh hàng chục ngôi mộ

 Chiếc giường ngủ của ông Mỹ đặt cạnh những ngôi mộ, ngăn cách nhau bởi một bức tường.  

Một con vịt quay ở Trung Quốc chỉ có giá khoảng 60 nghìn đồng

Một con vịt quay có giá rẻ hơn 1/3 so với con vịt sống, điều này khiến rất nhiều người nghĩ rằng loại vịt được đem quay là những con vịt bị tàn tật hoặc có vấn đề về chất lượng. Nhưng sự thực lại không phải như thế.

Các cửa hàng vịt quay ở Trung Quốc thường mua vịt với số lượng cực kỳ lớn, bởi vậy nên giá vịt sống họ mua được sẽ rẻ hơn rất nhiều so với giá mua lẻ của người dân.

Vịt quay là món ăn cực kỳ được ưa chuộng ở Trung Quốc

Hơn nữa, loại vịt quay được bán ở Trung Quốc không phải loại vịt to mà chúng ta thường gặp. Vịt được sử dụng làm vịt quay là loại vịt lông vũ, lông của nó có thể sử dụng làm áo lông vũ. Loài vịt này cũng có thời gian sinh trưởng rất ngắn, chỉ khoảng một tháng là có thể xuất bán.

Thời gian sinh trưởng ngắn, cách thức quản lý hiện đại hoá, kích thước vịt không lớn lắm nên giá của loài vịt này khá rẻ, chỉ vào khoảng 10 NDT/con (khoảng 34 nghìn đồng). Ngoài ra các trang trại còn tiến hành chế biến và bán những con vịt đông lạnh cho các nhà hàng, nhà máy chế biến thịt, khi đến tay những nhà hàng này, giá vịt cũng chỉ vào khoảng 10 NDT/con.

Loài vịt này sau khi quay sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon

Bên cạnh đó, do thời gian sinh trưởng ngắn nên nếu dùng cách chế biến thông thường như xào, luộc…thì thịt vịt sẽ không được ngon cho lắm.

Nhưng nếu đem quay thì chúng lại trở thành một món ăn cực kỳ thơm ngon mà hầu hết mọi người đều yêu thích. Vịt sau khi đem quay được bán với giá gấp đôi, gấp ba giá mua vào, bởi vậy nên loại vịt này cực kỳ được các nhà hàng ưa chuộng.

7 thực phẩm những người sống thọ nhất thế giới thường ăn

Những người sống từ 100 tuổi trở lên trên thế giới thường sử dụng các nguyên liệu nấu ăn chủ yếu là thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Volkswagen Virtus được đưa về Việt Nam với hai phiên bản, Virtus Elegance có giá 949 triệu đồng và Virtus Luxury giá 1,069 tỷ đồng. Thương hiệu này định vị khách hàng chủ lực của mình là "tiệm cận sang" và muốn trải nghiệm "chất Đức" nên giá xe cũng cao hơn đối thủ đồng hạng từ Nhật Bản hay Hàn Quốc.

Tầm tiền 1 tỷ đồng cho một chiếc sedan hạng B khiến giá bán là trở ngại không nhỏ nếu Volkswagen Virtus muốn tiếp cận nhiều khách hàng. Các đối thủ cùng phân khúc B như Toyota Vios, Honda City hay Hyundai Accent chỉ khoảng 500-600 triệu đồng. Còn với 1 tỷ đồng, khách Việt hoàn toàn có thể chọn sedan hạng D như Mazda6, Toyota Camry…

Virtus sở hữu phong cách thiết kế đơn giản, truyền thống của Volkswagen. Xe dài 4.561mm, rộng 1.752mm, cao 1.507mm, trục cơ sở 2.651mm. Với thông số này, Virtus dài hơn so với các mẫu sedan hạng B phổ thông ở Việt Nam, giúp sản phẩm của Volkswagen trông trường xe. Khoảng sáng gầm 179mm nhỉnh hơn đối thủ cũng là điểm cộng.

Mẫu sedan của thương hiệu Đức được trang bị đèn pha và đèn ban ngày LED có chức năng tự động bật/tắt, điều chỉnh khoảng sáng, coming home/leaving home (đèn hỗ trợ khi về nhà, rời nhà). Đầu xe với các đường chrome chạy ngang nối liền cụm đèn chiếu sáng cũng như cản trước.

Trong khi đó, cụm đèn hậu của Volkswagen Virtus được tạo hình góc cạnh với đồ họa chữ T. Thân xe là các đường gân được dập nổi. La-zăng kích thước 16inch.

Đắt gấp rưỡi các đối thủ cùng hạng, khoang nội thất của Volkswagen Virtus cũng hiện đại hơn. Xe có màn hình giải trí 10inch hỗ trợ kết nối không dây tới điện thoại thông minh. Phiên bản Luxury còn có màn hình 8inch phía sau vô-lăng, cho phép thay đổi giao diện. Sạc không dây, điều hòa tự động điều khiển cảm ứng và có bộ lọc không khí, hệ thống 8 loa…

Vô-lăng của Virtus có thiết kế tương tự các mẫu xe đời mới của Volkswagen với hàng loạt phím điều khiển, lẫy chuyển số phía sau, ga tự động Cruise Control. Ghế ngồi bọc da được đục lỗ thông hơi, trong đó ghế lái chỉnh điện 6 hướng. Hàng ghế sau có tựa tay trung tâm, cửa gió điều hòa cho hành khách phía sau. Cửa sổ trời chỉnh điện.

Virtus được trang bị động cơ 1.0 TSI tạo ra công suất tối đa 115 mã lực tại 5500 vòng/phút và mô-men xoắn cực đại 178Nm tại 1750-4500 vòng/phút. Hộp số tự động 6 cấp. Đây cũng là động cơ được Volkswagen sử dụng cho mẫu xe gầm cao đô thị T-Cross bán ở Việt Nam trước đó.

So với các đối thủ, hàm lượng trang bị an toàn của Virtus cũng khá phong phú. Đáng chú ý là cân bằng điện tử, chống trượt khi tăng tốc, kiểm soát lực kéo, hỗ trợ trả lái thông minh, kiểm soát cự ly đỗ xe, khóa vi sai điện tử và camera lùi. Xe có tính năng hỗ trợ khởi hành ngang dốc, cảnh báo áp suất lốp và 6 túi khí (bản Luxury).

Rõ ràng, Volkswagen Virtus có thiết kế nội thất và hàm lượng công nghệ, an toàn nhỉnh hơn so với các mẫu sedan hạng B phổ thông. Tuy nhiên kích thước hạn chế cùng giá bán cao gấp rưỡi, gấp đôi đối thủ khiến xe khó tiếp cận phần đông khách hàng mà chỉ tập trung hướng tới một nhóm người dùng thích thương hiệu xe Đức.