XEM CLIP:

Người mắc bệnh tăng huyết áp

Người bị tăng huyết áp có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 3 lần đối với nam giới và 6 lần đối với nữ giới. 

Huyết áp cao làm tăng áp lực lên thành mạch, khiến thành mạch giãn tạo túi phình hoặc tích tụ huyết khối dẫn đến nhồi máu cơ tim. Mỗi năm có hơn 15 triệu người tăng huyết áp tử vong vì nhồi máu cơ tim.

Người mắc bệnh béo phì

Béo phì cũng là nguyên nhân chính dẫn đến nhồi máu cơ tim. Với sự phát triển của cuộc sống bận rộn và các loại thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ,  ngày càng có nhiều người mắc các bệnh béo phì. Trên thế giới hơn 19,5 triệu người béo phì chết vì nhồi máu cơ tim mỗi năm.

Người béo phì có nguy cơ mắc nhồi máu cơ tim cao hơn 40 %  so với những người bình thường.

Những người mắc bệnh đái tháo đường

Theo thống kê của các chuyên gia tim mạch, cứ 5 người nhồi máu cơ tim thì có 2 người mắc bệnh đái tháo đường. Ở Việt Nam, số người đái tháo đường bị nhồi máu cơ tim là hơn 70%.

Những người hút thuốc lá

Thuốc lá là kẻ thù số 1 của tim mạch,  được coi là “kẻ sát nhân” lạnh lùng. Chất nicotin trong thuốc lá làm đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch và dễ dàng dẫn đến bệnh nhồi máu cơ tim. Theo thống kê, có 67,5 % bệnh nhân nhồi máu cơ tim nghiện thuốc lá.

Cảnh báo đột quỵ sau nhồi máu cơ tim

Người có nguy cơ đột quỵ cao sau nhồi máu cơ tim là người tăng huyết áp, đái tháo đường, cholesterol cao, thiếu vận động, béo phì và hút thuốc lá.

Theo Cục An toàn Thực phẩm, sản phẩm này do Nhà máy sản xuất - Công ty TNHH Thương mại Dược phẩm Trang Ly (Địa chỉ: Khu Công nghiệp Nguyên Khê, tổ 61 trị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội) sản xuất và Công ty Cổ phần Dược Vinaphaco (Địa chỉ: Tầng 2, số 500 Trần Khát Chân, phường Phố Huế, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội) công bố và chịu trách nhiệm sản phẩm.

Đáng lưu ý, website này còn đăng tải ý kiến của PGS.TS Trần Đình Ngạn, nguyên phó Giám đốc BV Quân Y 103 cho rằng: "Sản phẩm Bricina địa long Bảo Huyết có tác dụng rất tốt trong việc phá cục máu đông, dự phòng bệnh, giảm điều trị do huyết tắc, dự phòng bệnh, di chứng của huyết tắc". Đây là nội dung không được phép trong quảng cáo các sản phẩm thực phẩm chức năng.Theo đó, sản phẩm này được quảng cáo là “giải pháp” phục hồi cho người bị tai biến mạch máu não" khiến người bệnh lầm tưởng sản phẩm này có công dụng như thuốc chữa bệnh. Trong khi đó, giấy xác nhận nội dung quảng cáo Số 00130/2020/ATTP-XNQC, cấp ngày 21/01/2020 và Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm Số:11792/2019/ĐKSP, cấp ngày 17/10/2019, sản phẩm Bricina địa long Bảo Huyết chỉ được Cục An toàn Thực phẩm công nhận là thực phẩm bảo vệ sức khoẻ với công dụng hỗ trợ sau tai biến do tắc mạch máu.

Hiện Cục An toàn thực phẩm đang phối hợp với các cơ quan chức năng xác minh, xử lý trường hợp vi phạm nói trên.

Minh Tú

Khẳng định chuyển đổi số nền kinh tế nói chung và chuyển đổi số các doanh nghiệp nói riêng là xu hướng phát triển tất yếu, ông Nguyễn Thành Phúc, Viện trưởng Viện Chiến lược TT&TT cũng chỉ rõ: Chuyển đổi số mang lại những thay đổi bước ngoặt, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh không chỉ giữa các doanh nghiệp mà còn giữa các nền kinh tế trong khu vực và trên thế giới.

Theo báo cáo của Bộ TT&TT, tỷ trọng giá trị gia tăng của kinh tế số trong GDP của Việt Nam quý III năm nay là 11,8%, tăng 0,67% so với quý II và 0,88% so với quý I năm 2022. Mục tiêu đến năm 2025 kinh tế số đạt tỷ trọng 20% GDP và đến 2030 chiếm khoảng 30% GDP. 

Đại diện Viện Chiến lược TT&TT phân tích, kinh tế số được nhận định sẽ mang lại những cơ hội mới, thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh. Việt Nam có khoảng 900.000 doanh nghiệp. Các doanh nghiệp này cần chuyển đổi số để thay đổi mô hình kinh doanh, thay đổi mô hình quản trị. 

“Nếu không chuyển đổi số, các doanh nghiệp có nguy cơ mất đi 1/2 sự thấu hiểu khách hàng sau mỗi 18 tháng và khả năng đáp ứng nhu cầu của thị trường giảm một nửa sau mỗi 18 tháng so với đối thủ cạnh tranh chuyển đổi số thành công”, đại diện Viện Chiến lược TT&TT thông tin thêm.

Đề cập đến chuyển đổi mô hình kinh doanh, Viện Chiến lược TT&TT cho rằng, dữ liệu sẽ trở thành yếu tố đầu vào giúp doanh nghiệp thấu hiểu khách hàng, xác định chính xác nhu cầu của khách hàng, thấy rõ giá trị của doanh nghiệp mang lại cho khách hàng, tăng cường quan hệ trực tiếp với khách hàng. 

Công nghệ số giúp doanh nghiệp đo lường chính xác thái độ của khách hàng đối với sản phẩm, dịch vụ của mình; giúp tương tác nhanh, hiệu quả, 24/7 với khách hàng. Bán hàng đa kênh (truyền thống, trực tuyến) giúp doanh nghiệp mở rộng tập khách hàng và mở rộng kênh phân phối. Nền tảng số giúp doanh nghiệp khắc phục giới hạn hoạt động về mặt địa lý, tiếp cận với thị trường toàn quốc và toàn cầu.

Còn về chuyển đổi mô hình quản trị, công nghệ số áp dụng vào hệ thống lập kế hoạch, quản trị nhân sự, quản trị sản xuất, quản trị khách hàng, quản trị chuỗi cung ứng… giúp doanh nghiệp nắm bắt chính xác theo thời gian thực số liệu hoạt động từ đó nâng cao hiệu quả quản trị doanh nghiệp, ra quyết định kịp thời với các tình huống phát sinh, nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường.

Khẳng định lợi ích luôn đi cùng với thách thức, đại diện Viện Chiến lược TT&TT đánh giá: Thách thức lớn nhất chính là chiến lược chuyển đổi số. Những câu hỏi thường gặp của các doanh nghiệp là chuyển đổi số bắt đầu từ đâu, lộ trình chuyển đổi số thế nào, chi phí bao nhiêu là phù hợp, giải pháp công nghệ nào đáp ứng được yêu cầu, thay đổi thói quen hoạt động trên môi trường thực sang thói quen hoạt động trên môi trường số thế nào, nhân lực phải thay đổi ra sao...

“Để trả lời được các câu hỏi trên, lãnh đạo doanh nghiệp và lãnh đạo quản lý các cấp của doanh nghiệp phải đồng hành với quá trình chuyển đổi số của đơn vị mình.  Giám đốc CNTT sẽ có vai trò quan trọng hơn và tham gia nhiều hơn trong việc đổi mới chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp dựa trên dữ liệu và công nghệ số”, đại diện Viện Chiến lược TT&TT nêu quan điểm.  

Vân Anh

Việt Nam là một trong những quốc gia có nét văn hóa ẩm thực đường phố đa dạng và đặc sắc, nổi tiếng không chỉ trong khu vực mà còn trên thế giới.

Nói đến món ăn đường phố Việt Nam, nhắc đến đầu tiên thường là món bánh mỳ. Thế nhưng, thật ngạc nhiên khi thời điểm hiện tại, bánh mỳ lại không phải là món ăn được checkin nhiều nhất trên mạng xã hội instagram. Bún riêu, bánh xèo và một vài món ăn đặc sắc khác mới có lượt đăng tải nhiều nhất.

1. Bánh xèo - hagstag #banhxeo (Hơn 36 nghìn lượt chia sẻ)

Không ngạc nhiên khi bánh xèo hiện nay được checkin nhiều nhất trên Instagram với hơn 36 nghìn lượt đăng tải. Đây là một trong những món ăn đường phố có xuất xứ từ miền Trung Việt Nam, nhưng mức độ nổi tiếng thì lan ra cả thế giới.

Bánh xèo có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, phần nhân gồm thịt băm, tôm tươi, mộc nhĩ, hành tím, cà rốt..vv..Ăn bánh xèo là phải ăn khi bánh còn nóng, vừa mới tráng từ chảo ra.

Cách ăn bánh xèo đúng vị là bạn phải sử dụng 1 lớp bánh tráng làm vỏ, sau đó lần lượt cho từng miếng bánh xèo cắt nhỏ, dưa chuột thái lát dài, đu đủ, cà rốt bào sợi, giá đỗ thân mập vào cuộn cùng.

Bánh xèo đúng chuẩn vị miền Trung là phải chấm với thứ nước chấm sền sệt thơm mùi đậu phộng. Ở miền Bắc người ta chấm bánh xèo với nước mắm nhạt, có vị chua ngọt và giòn giòn của đu đủ xanh, cà rốt thái lát.

Người ta thường nhắc đến bánh xèo với nem lụi, 2 món ăn này có thể ăn kèm với nhau, cuốn trong lớp bánh tráng dai dai, ăn cùng rau sống cho đỡ ngấy.

2. Bún riêu - hagstag #bunrieu (Gần 30 nghìn lượt chia sẻ)

Đây có lẽ là món ăn Việt Nam gây bất ngờ nhất khi chiếm được nhiều cảm tình từ các thành viên Instagram đến vậy. Lượt chia sẻ đứng vị trí top 1, trước rất nhiều món ăn đường phố nổi tiếng khác.

Bún riêu cua được biến tấu thành nhiều loại như bún riêu ốc, bún riêu cua bò..vv.. Bún riêu ngon quan trọng nhất là ở nước dùng, nước dùng phải trong, rõ gạch cua, được nấu từ thịt cua đồng là thơm ngon nhất.

Ở những vùng miền khác nhau, người ta lại biến tấu món bún riêu với nhiều kiểu khác nhau. Có lẽ chính bởi sự đa dạng trong các món bún riêu mà món ăn này được gắn thẻ hagstag nhiều nhất trên Instagram.

3. Bánh tráng trộn - hagstag #banhtrangtron (16,6 nghìn lượt chia sẻ)

Bánh tráng trộn là món ăn xuất xứ từ miền Nam, nay đã có mặt ở nhiều vùng miền khác nhau trên cả nước. Bánh tráng trộn đơn giản trong việc chế biến nhưng nguyên liệu thì khá cầu kì với bánh tráng cắt nhỏ, bò khô, thịt cua khô, mực khô, rồi trứng cút, rau củ trộn kèm..vv..

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt đường phố được bán nhiều tại các cổng trường, gắn liền với lứa tuổi học trò.

Vị chua ngọt của xoài xanh thái sợi, thơm thơm lá rau dăm, dai dai đậm đà của các loại thịt khô thật khiến người ta muốn ăn mãi không dừng.

Màu sắc món ăn rực rỡ cũng là yếu tố quan trọng để có được bức ảnh đẹp. Đây là một trong những lý do khiến bánh tráng trộn được các bạn trẻ ưu ái checkin nhiều trên Insta đến thế!

4. Bún đậu mắm tôm - hagstag #bundaumamtom ( 12,6 nghìn lượt chia sẻ)

Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng được bán rất nhiều ở hè phố. Do nguyên liệu không cầu kì, chế biến đơn giản nên bạn thường thấy, người ta có thể gánh bún đậu mắm tôm bán ở khắp mọi nơi.

Những mẹt bún đậu hấp dẫn với đậu phụ chiên vàng, ít thịt luộc, nhiều nơi có chả cốm, dồi lợn..vv.. chấm cùng mắm tôm pha đường, chua cay, ăn thơm phức.

5. Bánh tráng nướng - hagstag #banhtrangnuong (7 nghìn lượt chia sẻ)

Bánh tráng nướng xuất xứ từ Phan Rang, sau này lan ra rất nhiều các tỉnh thành miền Nam và một số tỉnh thành khác.

Bánh tráng thực ra là bột bánh tẻ tráng mỏng, phơi phô. Món bánh tráng được biến tấu hấp dẫn khi nướng trên than hồng, phía trên cho các nguyên liệu hành lá chưng mỡ, ruốc thịt, trứng cùng các phụ liệu đặc biệt khác.

Ngày nay nhiều quán vỉa hè tạo hình bánh tráng nướng rất đẹp mắt. Một trong những địa phương có món bánh tráng trang trí đẹp và ngon là Đà Lạt.

6. Bánh mỳ Việt Nam - hagstag #banhmy (3 nghìn lượt chia sẻ)

Bánh mỳ Việt Nam là món ăn đường phố được người nước ngoài chia sẻ nhiều trên mạng xã hội. Trên Instagram, gõ hagstag #banhmy sẽ cho ra khoảng 3 nghìn bức ảnh thú vị.

Bánh mỳ Việt Nam tùy từng vùng miền sẽ được kẹp với các nguyên liệu khác nhau như trứng, pate, xúc xích, thịt nguội, bò khô..vv...

Bánh mỳ Việt Nam giống như một niềm tự hào của ẩm thực quê hương.

7. Bánh rán - hagstag #banhran ( 2 nghìn lượt chia sẻ)

Bánh rán cũng là một trong những món ăn đặc trưng của đường phố Việt Nam. Ở đâu chúng ta cũng có thể nhìn thấy những hàng quán hay người gánh hàng rong bán thứ bánh này.

Có 2 loại bánh rán cơ bản là bánh rán mặn và bánh rán ngọt.

Người nước ngoài cũng rất yêu thích bánh rán Việt Nam.

8. Nộm bò khô - hagstag #nombokho (gần 1,5 nghìn lượt chia sẻ)

Nộm bò khô được làm từ các nguyên liệu chính là đu đủ, cà rốt, bò khô và rau thơm. Thứ quan trọng làm nên món bò khô ngon chính là nước trộn nộm chua ngọt.

Nộm bò khô hay còn gọi là gỏi bò khô còn có thể ăn dưới dạng cuốn, chấm cùng nước sốt đậu phộng hay mắm pha chua ngọt cũng rất ngon.

Và còn rất nhiều món ăn đường phố khác của Việt Nam được chia sẻ nhiều trên Instagram như nem chua, thịt xiên, cháo sườn..vv..Thế mới thấy ẩm thực đất nước mình rất đa dạng và hấp dẫn, nhấc chân lên và đi ăn thôi!

(Theo Emdep)

Chim nướng ở Tạ Hiện

Tạ Hiện không chỉ có bia, không chỉ có bar, pub và những đêm sôi động, Tạ Hiện còn là con phố tập trung những món ăn vặt rất ngon của Hà Thành. Điểm sơ qua đã thấy nem phùng, khoai tây chiên, trà chanh, nem chua rán... những món khiến người ta tìm đến Tạ Hiện khi thậm chí chẳng cần uống bia.

Thế nhưng đến Tạ Hiện nhất định là phải ăn chim nướng. Nhìn đĩa chim bóng nhẫy, thơm lừng, nóng hổi kia đúng là muốn lao vào ăn ngay. Chim ở đây là cút non, tẩm một lớp gia vị mằn mặn, ngọt ngọt, tuy không to nhưng thịt chim mềm, không bị khô, lại còn ngọt và dày thịt. Chim nướng ở đây còn ăn được cả xương, kể cả những đoạn xương cứng nhất.

Chiều chiều trên đường về, thứ hành hạ dạ dày con nhà người ta nhất chắc là những hàng thịt xiên, lạp xưởng, xúc xích nướng... Hàng nào cũng đầy ăm ắp những xiên nằm đều tăm tắp chờ người tới, nướng lại mang về. Hàng nào cũng nghi ngút mùi thịt thơm xoắn xuýt lấy dạ dày.

Thịt xiên nướng dễ ăn, tiện, lại cũng rẻ. Có thời gian mà dừng xe, ngồi bên chiếc ghế nhựa, gọi dăm ba cái xiên ăn kèm với dưa chuột muối, tương ớt, tương cà. Sợ đói thì gọi thêm cái bánh mỳ. Ở Hà Nội, thịt xiên nướng ngon có thể ăn ở Quang Trung, Chùa Láng, Trần Phú...

Chân gà nướng

Cạnh chân gà sả ớt thì chân gà nướng là một món rất hút khách ở thủ đô. Bí quyết của chân gà ngon nằm ở chính việc tẩm ướp. Mật ong, rồi lại các loại gia vị khác phải làm sao cho thật vừa, thật ngấm, sau đó nướng trên than hoa đến khi chân gà ngả màu vàng ươm, thơm nức mũi. Không chỉ chân gà, cánh gà nướng, đùi gà nướng tẩm mật ong cũng ngon "hết sảy". Nếu có đi ăn thì nhớ gọi thêm bánh mỳ nướng luôn nha, combo hoàn hảo đấy!

Một số gợi ý cho các bạn muốn đi ăn chân gà nướng ngon ngon ở Hà Nội là phố Phạm Ngọc Thạch, Lý Văn Phúc, Thuỵ Khuê...