时间:2025-03-05 02:34:40 来源:网络整理 编辑:Ngoại Hạng Anh
Canh rau sắn nấu cá là món ăn mộc mạc,ónngonCanhrausắnnấucáĐặcsảnmiềntrungduPhúThọgiải bóng đá cúp cgiải bóng đá cúp c1giải bóng đá cúp c1、、
Canh rau sắn nấu cá là món ăn mộc mạc,ónngonCanhrausắnnấucáĐặcsảnmiềntrungduPhúThọgiải bóng đá cúp c1 đơn sơ mà thắm đượm tình người của vùng đất trung du Phú Thọ.
Cây sắn còn được gọi là cây khoai mì là loại cây lương thực, có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam, cây sắn được trồng nhiều nơi nhất là các tỉnh Bắc Bộ. Cây sắn không chỉ trồng để lấy củ mà ngọn, lá còn được dùng làm rau ăn rất ngon và sạch.
Ngọn cây sắn (sắn đỏ) được thu hái để muối làm dưa chua rồi chế biến các món như: Rau sắn chua hầm xương, nấu canh cá, xào tỏi, kho cá... Hãy cùng tôi vào bếp để nấu món canh rau sắn nấu cá cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
![]() |
Ngọn sắn dùng để chế biến nhiều món ăn ngon |
![]() |
Ngọn cây sắn đỏ được dùng để muối chua |
![]() |
Rau sắn đã được muối chua |
Nguyên liệu:
- Rau sắn muối chua
- Cá tươi
-Gia vị: Mắm, muối, bột ngọt...
- Hành, tỏi, ớt...
![]() |
Nguyên liệu chính để nấu món canh rau sắn nấu cá |
Chế biến:
Cá tươi làm sạch, ướp gia vị, hành. Tỏi đập dập cho vào chảo dầu phi thơm, cho cá đã làm sạch đảo cùng dầu nóng đến khi cá săn lại rồi cho ra đĩa.
Rau sắn muối chua rửa sạch, vắt hết nước xào sơ cùng dầu ăn, hành tỏi, ớt, nêm nếm gia vị... xào khoảng 5 phút cho rau sắn thấm đều gia vị. Cho nước vào, đun cùng rau sắn khi nước sôi thì tiếp tục cho cá vào đun đến khi cá nhừ (càng đun lâu càng ngon), nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
![]() |
Canh rau sắn nấu cá |
Canh rau sắn nấu cá là món ăn mộc mạc, đơn sơ mà thắm đượm tình người của vùng đất trung du Phú Thọ. Canh rau sắn có mùi thơm nồng đặc trưng, vị bùi bùi, chua chua của rau sắn, ngọt đậm đà của cá tươi... là món ăn rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng nực. Hãy cùng vào bếp để nấu món ngon, lạ miệng này cho bữa cơm gia đình nhà bạn nhé. Chúc các bạn thành công.
Đùi gà rán rắc vừng rang "tắm" nước xốt mang đậm vị Hàn, ăn kèm với kim chi sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Nhận định, soi kèo Moreirense vs Estrela, 22h30 ngày 2/3: Con tầu mắc cạn2025-03-05 01:50
Rèn chữ đẹp là luyện Nhẫn, Tĩnh, Kỹ....2025-03-05 01:35
Taylor Swift được kẻ cướp ngân hàng ném tiền vào nhà cầu hôn2025-03-05 01:23
Tin tức sao Việt ngày 27/4: Trang cá nhân hơn 10 triệu người theo dõi của Sơn Tùng trở lại2025-03-05 00:59
Nhận định, soi kèo Arda Kardzhali vs CSKA 1948 Sofia, 17h30 ngày 3/3: Điểm tựa sân nhà2025-03-05 00:45
Bà mẹ vĩ đại nuôi 5 con của bạn quá cố2025-03-05 00:44
Tổng kiểm tra các trường ngoài công lập2025-03-05 00:23
Sao Việt ngày 4/6: Chúng Huyền Thanh tiết lộ hình ảnh đầu tiên với con trai vừa sinh2025-03-05 00:16
Nhận định, soi kèo Montpellier vs Rennes, 23h15 ngày 2/3: Chủ nhà gặp khó2025-03-04 23:59
Bộ sưu tập người tình nóng bỏng của ngôi sao World Cup Neymar2025-03-04 23:58
Nhận định, soi kèo Sanfrecce Hiroshima vs Yokohama FC, 12h30 ngày 2/3: Khẳng định sức mạnh2025-03-05 02:09
Sao Việt ngày 8/4: Tóc Tiên lại tung ảnh nóng khiến fan phát sốt2025-03-05 01:40
Cách nuôi dạy thần đồng2025-03-05 01:33
Đại học thu phí đi bộ của sinh viên2025-03-05 00:36
Nhận định, soi kèo Malut United vs Arema FC, 19h30 ngày 4/3: Trả nợ lượt đi2025-03-05 00:26
Chuyện phiếm mùa World Cup cùng MC Thành Trung2025-03-05 00:13
Phụ huynh 'xử nhau' vỡ đầu vì...con trẻ2025-03-05 00:01
Uy tín quyết định số phận đại học2025-03-05 00:00
Nhận định, soi kèo Lens vs Le Havre, 1h00 ngày 2/3: Nỗ lực trụ hạng2025-03-04 23:53
'Đột nhập' lớp học tu tâm sửa tính ở Hà Nội2025-03-04 23:49