CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100gr nấm linh chi nâu cắt bỏ chân rửa sạch

- 100gr nấm tuyết cắt bỏ chân rửa sạch

- 5 cái nấm hương tươi rửa sạch

- 1/2 củ cà rốt nạo vỏ cắt hình hoa thái khúc

- Vài nhánh hoa lơ trắng rửa sạch

- 1 khúc bí đỏ gọt bỏ vỏ thái khúc vừa

- 1 nắm hạt sen tươi bỏ tâm sen rửa sạch

- 1-2 nhánh lá rau mùi trang trí

- 1 thìa dầu đậu nành, 1 nhánh hành khô, 1 chút bột nêm nấm, bột canh

CÁCH NẤU CANH NẤM CHAY

Bước 1: Cho nồi lên bếp với 1 thìa dầu đậu nành đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, hoa lơ, bí đỏ, nấm hương tươi vào xào đảo vài lượt.

Bước 2: Sau đó cho nước đủ ăn vào đun sôi và nấu cho các nguyên liệu trên gần chín thì cho hạt sen, nấm linh chi nâu, nấm tuyết vào đun sôi và nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Múc canh nấm chay ra bát và cho rau mùi lên trang trí cho đẹp mắt.

Canh nấm chay có vị ngọt tự nhiên từ rau củ, nấm, vị bùi bùi của hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh nấm chay!

Canh nấm chay có vị ngọt tự nhiên từ rau củ, nấm, vị bùi bùi của hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100gr nấm linh chi nâu cắt bỏ chân rửa sạch

- 100gr nấm tuyết cắt bỏ chân rửa sạch

- 5 cái nấm hương tươi rửa sạch

- 1/2 củ cà rốt nạo vỏ cắt hình hoa thái khúc

- Vài nhánh hoa lơ trắng rửa sạch

- 1 khúc bí đỏ gọt bỏ vỏ thái khúc vừa

- 1 nắm hạt sen tươi bỏ tâm sen rửa sạch

- 1-2 nhánh lá rau mùi trang trí

- 1 thìa dầu đậu nành, 1 nhánh hành khô, 1 chút bột nêm nấm, bột canh

CÁCH NẤU CANH NẤM CHAY

Bước 1: Cho nồi lên bếp với 1 thìa dầu đậu nành đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, hoa lơ, bí đỏ, nấm hương tươi vào xào đảo vài lượt.

Bước 2: Sau đó cho nước đủ ăn vào đun sôi và nấu cho các nguyên liệu trên gần chín thì cho hạt sen, nấm linh chi nâu, nấm tuyết vào đun sôi và nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Múc canh nấm chay ra bát và cho rau mùi lên trang trí cho đẹp mắt.

Canh nấm chay có vị ngọt tự nhiên từ rau củ, nấm, vị bùi bùi của hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh nấm chay!

Hơn một năm nay chồng tôi nhận cái chức trưởng phòng vật tư của công ty thì cũng từng ấy thời gian sinh hoạt của gia đình tôi bị xáo trộn.

Trước kia sáng ngủ dậy vợ chồng tôi và đứa con trai học lớp 1 ăn sáng tại nhà, xong tôi đèo con đến trường rồi đi làm, còn chồng đến công ty, trưa thì con đã ăn ở trường còn vợ chồng tôi tuỳ nghi di tản, chỉ có buổi chiều, cứ thành lệ 18h30 là cả nhà đã xong cơm nước.

Chồng tôi hoặc là chỉ‎ cho con làm bài, học bài hoặc là xem ti vi rồi nghỉ ngơi để hôm sau cả nhà lại bắt đầu một ngày mới với những công việc quen thuộc, quen nếp.

Vậy mà từ ngày có chức vụ, chồng tôi với 101 lý do để thường xuyên vắng nhà, đi sớm hơn, về muộn hơn, mà lý do nào chồng đưa ra cũng là công việc của công ty nên tôi có muốn cũng không dám mở miệng kêu ca, than vãn.

Có tý tiền tích cóp được định để dành cho kế hoạch sinh thêm em bé và lo chuyện học hành cho con trai thì chồng bảo đưa hết cho anh để anh đổi xe máy, mua sắm quần áo, giày dép mới hợp thời trang vì ở cương vị của chồng hàng ngày "quan trên trông xuống, người ta trông vào" lúi xúi, cũ kỹ quá cũng bất tiện.

Nghĩ chồng nói cũng phải, mà anh có sang trọng, có lịch sự thì cũng mát mặt vợ con chứ ai hưởng mà lo, nên tôi rút hết tiết kiệm đưa hết cho anh.

Chồng tôi lấy vợ muộn, ngày tôi về với anh tôi mới tốt nghiệp đại học tài chính, còn anh đã bước sang tuổi 32. Nay anh ăn diện vào chẳng ai bảo anh đã xấp xỉ tuổi 40.

Anh phải đưa cô ấy đi cấp cứu, bởi cái thai đó chính là giọt máu của anh (Ảnh minh họa)

Thấy chồng luôn bận rộn, vất vả với công việc của công ty nên tôi cố gắng chu toàn việc nhà, kể cả việc kèm con học thêm mà trước kia chồng đảm nhiệm để anh yên tâm phấn đấu sự nghiệp.

Vậy mà bất ngờ tôi nhận được tin anh phải lòng một cô nhân viên dưới quyền, nghĩ trách nhiệm làm vợ, nghĩ mình phải giữ bố cho con, giữ hạnh phúc gia đình và nhất là giữ danh dự, tiếng tăm cho chồng, nên lựa lúc con trai không có nhà, tôi nhẹ nhàng dò hỏi anh.

Thật tự nhiên anh cho biết thiên hạ rỗi hơi, nói quá cho anh chứ cô nhân viên đó bằng tuổi tôi mà chưa chồng, suốt ngày lầm lũi cô đơn nên anh bổn phận là phụ trách trực tiếp của cô ấy thì thỉnh thoảng tâm sự, ưu ái thăm hỏi cho phải đạo chứ có gì mà gán cho anh tội bồ bịch, ngoại tình?

Nghe chồng nói cứng, tôi cũng tin tưởng mà cho qua. Thế nhưng tối hôm qua khoảng 11 giờ đêm chồng tôi nhận được điện thoại của ai đó, anh hớt hải lấy xe máy ra khỏi nhà mà không cho tôi biết là đi đâu, mãi sáng muộn hôm nay anh mới trở về nhà, bơ phờ, mệt mỏi.

Tôi làm căng bảo rằng nếu anh không nói lý do sự việc tối hôm qua tôi sẽ mời bố mẹ đôi bên đến để làm rõ. Biết không giấu nổi anh mới khẽ khàng, run run thú nhận là đêm qua cô nhân viên mà anh thường tâm sự, an ủi bị động thai, anh phải đưa cô ấy đi cấp cứu, bởi cái thai đó chính là giọt máu của anh...

(Theo Tiền phong)

Cô nhân viên mà anh thường tâm sự, an ủi bị động thai nên anh phải đưa đi cấp cứu.

Hơn một năm nay chồng tôi nhận cái chức trưởng phòng vật tư của công ty thì cũng từng ấy thời gian sinh hoạt của gia đình tôi bị xáo trộn.

Trước kia sáng ngủ dậy vợ chồng tôi và đứa con trai học lớp 1 ăn sáng tại nhà, xong tôi đèo con đến trường rồi đi làm, còn chồng đến công ty, trưa thì con đã ăn ở trường còn vợ chồng tôi tuỳ nghi di tản, chỉ có buổi chiều, cứ thành lệ 18h30 là cả nhà đã xong cơm nước.

Chồng tôi hoặc là chỉ‎ cho con làm bài, học bài hoặc là xem ti vi rồi nghỉ ngơi để hôm sau cả nhà lại bắt đầu một ngày mới với những công việc quen thuộc, quen nếp.

Vậy mà từ ngày có chức vụ, chồng tôi với 101 lý do để thường xuyên vắng nhà, đi sớm hơn, về muộn hơn, mà lý do nào chồng đưa ra cũng là công việc của công ty nên tôi có muốn cũng không dám mở miệng kêu ca, than vãn.

Có tý tiền tích cóp được định để dành cho kế hoạch sinh thêm em bé và lo chuyện học hành cho con trai thì chồng bảo đưa hết cho anh để anh đổi xe máy, mua sắm quần áo, giày dép mới hợp thời trang vì ở cương vị của chồng hàng ngày "quan trên trông xuống, người ta trông vào" lúi xúi, cũ kỹ quá cũng bất tiện.

Nghĩ chồng nói cũng phải, mà anh có sang trọng, có lịch sự thì cũng mát mặt vợ con chứ ai hưởng mà lo, nên tôi rút hết tiết kiệm đưa hết cho anh.

Chồng tôi lấy vợ muộn, ngày tôi về với anh tôi mới tốt nghiệp đại học tài chính, còn anh đã bước sang tuổi 32. Nay anh ăn diện vào chẳng ai bảo anh đã xấp xỉ tuổi 40.

Anh phải đưa cô ấy đi cấp cứu, bởi cái thai đó chính là giọt máu của anh (Ảnh minh họa)

Thấy chồng luôn bận rộn, vất vả với công việc của công ty nên tôi cố gắng chu toàn việc nhà, kể cả việc kèm con học thêm mà trước kia chồng đảm nhiệm để anh yên tâm phấn đấu sự nghiệp.

Vậy mà bất ngờ tôi nhận được tin anh phải lòng một cô nhân viên dưới quyền, nghĩ trách nhiệm làm vợ, nghĩ mình phải giữ bố cho con, giữ hạnh phúc gia đình và nhất là giữ danh dự, tiếng tăm cho chồng, nên lựa lúc con trai không có nhà, tôi nhẹ nhàng dò hỏi anh.

Thật tự nhiên anh cho biết thiên hạ rỗi hơi, nói quá cho anh chứ cô nhân viên đó bằng tuổi tôi mà chưa chồng, suốt ngày lầm lũi cô đơn nên anh bổn phận là phụ trách trực tiếp của cô ấy thì thỉnh thoảng tâm sự, ưu ái thăm hỏi cho phải đạo chứ có gì mà gán cho anh tội bồ bịch, ngoại tình?

Nghe chồng nói cứng, tôi cũng tin tưởng mà cho qua. Thế nhưng tối hôm qua khoảng 11 giờ đêm chồng tôi nhận được điện thoại của ai đó, anh hớt hải lấy xe máy ra khỏi nhà mà không cho tôi biết là đi đâu, mãi sáng muộn hôm nay anh mới trở về nhà, bơ phờ, mệt mỏi.

Tôi làm căng bảo rằng nếu anh không nói lý do sự việc tối hôm qua tôi sẽ mời bố mẹ đôi bên đến để làm rõ. Biết không giấu nổi anh mới khẽ khàng, run run thú nhận là đêm qua cô nhân viên mà anh thường tâm sự, an ủi bị động thai, anh phải đưa cô ấy đi cấp cứu, bởi cái thai đó chính là giọt máu của anh...

(Theo Tiền phong)

Lần đầu tiên Kim nghe đến Navy SEAL (Nhóm Triển khai Chiến tranh Đặc biệt Hải quân Mỹ) khi còn học trung học. Lúc đó, Kim là một học sinh xuất sắc nhưng nhút nhát. Anh quyết tâm nhập ngũ, bất chấp mong muốn của mẹ là muốn anh vào đại học. 

Điều đó khiến mẹ anh rất thất vọng. Kim kể với NBC, khi nghe anh thông báo, người mẹ đã khóc: “Mẹ tôi không thích lựa chọn của tôi. Tôi nghĩ 20 năm trước, những người Mỹ gốc Á sẽ không ưng ý với hướng đi của tôi”. 

Dù vậy, Kim vẫn kiên định với lựa chọn của mình và là thành viên ưu tú của đội Navy SEAL sau khi hoàn thành khóa huấn luyện ở Colorado. 

Trong suốt cuộc đời binh nghiệp của mình, Kim đảm nhiệm nhiều vị trí khác nhau như thợ lặn, trinh sát, bắn tỉa. Anh được điều động đến Iraq hai lần. Kim được trao Huân chương Sao Bạc vì đã giải cứu binh sĩ Iraq bị thương vào tháng 6/2006.

Cùng năm đó, khi đang làm nhiệm vụ ở Al-Ramadi, Iraq, hai người bạn thân của Kim đã bị bắn. Kim sơ cứu cho một người nhưng cả hai đều không thể sống sót. Cảm giác bất lực ập đến ngày hôm đó phần nào thôi thúc Kim trở thành bác sĩ.

“Tôi đã hứa với những người anh em đã khuất của mình rằng tôi sẽ sống cuộc đời khiến thế giới trở nên tốt đẹp hơn để vinh danh họ. Đối với tôi, y học là câu trả lời cho mong muốn đó”, Kim tâm sự. 

Với thành tích ấn tượng trong quân đội, Kim đăng ký vào Đại học San Diego năm 2021 để lấy bằng Toán học. Sau đó, anh gia nhập Đại học Harvard để theo đuổi ngành y. 

Tại đây, Kim đã gặp phi hành gia, bác sĩ Scott Parazynski, người khuyến khích anh đăng ký chương trình phi hành gia của NASA. Kim từng mơ ước trở thành phi hành gia khi còn nhỏ - anh từng treo tấm áp phích của phi hành đoàn Apollo 11 phía trên giường. Kim tốt nghiệp Trường Y Harvard năm 2016, lấy bằng thạc sĩ và sau thực tập bốn năm về y học cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts. Sau đó, anh là một trong vài chục người được chọn gia nhập NASA trong danh sách 18.000 người. 

TheoBritannica, mùa hè 2017, Kim bắt đầu khóa đào tạo phi hành gia tại Trạm Không quân Hải quân Pensacola, Florida. Anh và các ứng viên đã được huấn luyện về sinh tồn dưới nước và hàng không bao gồm lái máy bay T-6A Texan II.

Tiếp theo, tại Houston, Kim học lái máy bay T-38 và tham gia chương trình đào tạo Artemis của NASA, bao gồm hướng dẫn về nhiều chủ đề, bao gồm hệ thống Trạm vũ trụ quốc tế (ISS), robot, địa chất, huấn luyện sinh tồn và tiếng Nga. Chương trình đào tạo phi hành đoàn hướng tới thực hiện các nhiệm vụ ở ISS, Mặt trăng và Sao Hỏa. 

Kim còn tham gia khóa huấn luyện bay tại Texas và Florida và khóa học bác sĩ phẫu thuật hải quân. Kim giành danh hiệu ưu tú, được công nhận vừa là phi công vừa là bác sĩ phẫu thuật hàng không. 

Kim đã kết hôn và có ba đứa con. Anh ca ngợi gia đình: “Thông thường, khi mọi người đạt được thành tựu, bạn không thấy mạng lưới hỗ trợ đằng sau họ”.

Bác sĩ Mỹ nào từng đến Việt Nam chia sẻ trải nghiệm làm việc trên tàu vũ trụ?

Jonny Kim sinh ra trong một gia đình người Hàn Quốc nhập cư ở Los Angeles (Mỹ) vào ngày 5/2/1984. Anh ba lần thay đổi nghề nghiệp, từ thành viên lực lượng hải quân, bác sĩ tới phi hành gia. Anh đã làm được tất cả những điều đó khi chưa tới 40 tuổi. 

Cuộc sống gia đình của Kim thời thơ ấu rất khó khăn dù họ có một cửa hàng rượu, cha của anh làm việc 6 ngày/tuần còn mẹ anh làm thêm công việc giáo viên bán thời gian. 

Lần đầu tiên Kim nghe đến Navy SEAL (Nhóm Triển khai Chiến tranh Đặc biệt Hải quân Mỹ) khi còn học trung học. Lúc đó, Kim là một học sinh xuất sắc nhưng nhút nhát. Anh quyết tâm nhập ngũ, bất chấp mong muốn của mẹ là muốn anh vào đại học. 

Điều đó khiến mẹ anh rất thất vọng. Kim kể với NBC, khi nghe anh thông báo, người mẹ đã khóc: “Mẹ tôi không thích lựa chọn của tôi. Tôi nghĩ 20 năm trước, những người Mỹ gốc Á sẽ không ưng ý với hướng đi của tôi”. 

Dù vậy, Kim vẫn kiên định với lựa chọn của mình và là thành viên ưu tú của đội Navy SEAL sau khi hoàn thành khóa huấn luyện ở Colorado. 

Trong suốt cuộc đời binh nghiệp của mình, Kim đảm nhiệm nhiều vị trí khác nhau như thợ lặn, trinh sát, bắn tỉa. Anh được điều động đến Iraq hai lần. Kim được trao Huân chương Sao Bạc vì đã giải cứu binh sĩ Iraq bị thương vào tháng 6/2006.

Cùng năm đó, khi đang làm nhiệm vụ ở Al-Ramadi, Iraq, hai người bạn thân của Kim đã bị bắn. Kim sơ cứu cho một người nhưng cả hai đều không thể sống sót. Cảm giác bất lực ập đến ngày hôm đó phần nào thôi thúc Kim trở thành bác sĩ.

“Tôi đã hứa với những người anh em đã khuất của mình rằng tôi sẽ sống cuộc đời khiến thế giới trở nên tốt đẹp hơn để vinh danh họ. Đối với tôi, y học là câu trả lời cho mong muốn đó”, Kim tâm sự. 

Với thành tích ấn tượng trong quân đội, Kim đăng ký vào Đại học San Diego năm 2021 để lấy bằng Toán học. Sau đó, anh gia nhập Đại học Harvard để theo đuổi ngành y. 

Tại đây, Kim đã gặp phi hành gia, bác sĩ Scott Parazynski, người khuyến khích anh đăng ký chương trình phi hành gia của NASA. Kim từng mơ ước trở thành phi hành gia khi còn nhỏ - anh từng treo tấm áp phích của phi hành đoàn Apollo 11 phía trên giường. Kim tốt nghiệp Trường Y Harvard năm 2016, lấy bằng thạc sĩ và sau thực tập bốn năm về y học cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts. Sau đó, anh là một trong vài chục người được chọn gia nhập NASA trong danh sách 18.000 người. 

TheoBritannica, mùa hè 2017, Kim bắt đầu khóa đào tạo phi hành gia tại Trạm Không quân Hải quân Pensacola, Florida. Anh và các ứng viên đã được huấn luyện về sinh tồn dưới nước và hàng không bao gồm lái máy bay T-6A Texan II.

Tiếp theo, tại Houston, Kim học lái máy bay T-38 và tham gia chương trình đào tạo Artemis của NASA, bao gồm hướng dẫn về nhiều chủ đề, bao gồm hệ thống Trạm vũ trụ quốc tế (ISS), robot, địa chất, huấn luyện sinh tồn và tiếng Nga. Chương trình đào tạo phi hành đoàn hướng tới thực hiện các nhiệm vụ ở ISS, Mặt trăng và Sao Hỏa. 

Kim còn tham gia khóa huấn luyện bay tại Texas và Florida và khóa học bác sĩ phẫu thuật hải quân. Kim giành danh hiệu ưu tú, được công nhận vừa là phi công vừa là bác sĩ phẫu thuật hàng không. 

Kim đã kết hôn và có ba đứa con. Anh ca ngợi gia đình: “Thông thường, khi mọi người đạt được thành tựu, bạn không thấy mạng lưới hỗ trợ đằng sau họ”.

Bác sĩ Mỹ nào từng đến Việt Nam chia sẻ trải nghiệm làm việc trên tàu vũ trụ?