Nhận định, soi kèo Leon vs Tigres UANL, 6h ngày 13/3

Khóc ròng vì mất trắng đàn vịt, ao cá chỉ sau một đêm

Những ngày qua, chị Nguyễn Thị Phượng (sinh năm 1971, trú ở thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến) phải tìm cách băng qua những con đường ngập lụt, sang thôn khác cắt cỏ về cho bò ăn. Chị ngồi nhờ chiếc xe kéo tự chế do đội xung kích của thôn lái băng qua cung đường ngập sâu, rồi đến đầu ngõ phải tự lội qua đoạn đường ngập đến lưng ống chân để ôm đống cỏ về nhà.

Chị bảo: “Ngập lụt thế này, người khổ, vật nuôi cũng khổ. Vất vả mấy cũng phải cố kiếm thức ăn cho chúng”.

Chị Phượng là mẹ đơn thân sống ở xóm Trong, thôn Nam Hài. Chồng chị mất nhiều năm trước, con trai chị vừa bước sang tuổi 14. Mẹ con chị vốn sống trong căn nhà tạm ở ngoài đồng, mưu sinh bằng nghề làm ruộng và chăn nuôi. 

10 ngày qua, kể từ khi nước lũ dâng cao, chị phải đưa con về sống nhờ nhà mẹ chồng. 

Nói về những thiệt hại do ngập lụt, chị Phượng trào nước mắt: “Hôm ấy nước dâng cao bất ngờ, nhà tôi ngập tới nóc. Tôi mất trắng ao cá chỉ sau một đêm, đàn vịt cũng tan tác, không kịp sơ tán con nào”.

Chị Phượng chỉ kịp nhờ anh em trong thôn đem công nông đến chở giúp một con bò và một con lợn nái sắp đẻ về căn nhà bỏ trống ở xóm Trong. 

“Sốc vác về đến nơi, con lợn nái của tôi cũng đẻ non, chết mất 3 con lợn con. Tôi xót của mà bất lực”, chị Phượng khóc kể lại.

Cách đây không lâu, chị Phượng được cháu gái tặng cho chiếc điều hòa cũ, lắp ở phòng ngủ trong căn nhà tạm. Nước dâng cao gần đến nóc nhà, chiếc điều hòa cũng hỏng hoàn toàn.

Con trai chị Phượng thấy mẹ trầm ngâm, hỏi: “Sao mẹ suy tư mãi vậy?”. Chị Phượng ôm con khóc: “Nhà ta mất hết rồi, còn gì nữa đâu con”.

Chị ước tính, trận ngập lụt lần này, nhà chị thiệt hại khoảng 50 triệu đồng.

Ông Hai Dũng (sinh năm 1960, trú ở thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến) là một trong số ít người dân ở vùng ngập sâu cố bám trụ lại nhà. 

Vợ ông Dũng đã mất nhiều năm. Ông hiện sống cùng vợ chồng con trai cả và 3 người cháu trong khu đất rộng rãi.

Nước sông Bùi tràn về, nhà ông ngập nặng. Ông Dũng kể, nhiều ngày trước, nước ngập đến trước cửa nhà ông, ngang ngực một người trưởng thành.

Con trai, con dâu và 3 người cháu của ông Dũng di tản đến nhà người quen, một mình ông bám trụ lại nhà. Căn nhà nhỏ chất đầy bao tải thóc, đồ gia dụng, chỉ chừa lại một lối đi.

Ông khéo léo kê vài tấm gỗ cao làm chỗ ở cho chó và gà. Trong nhà, ông cũng phải kê một tấm gỗ dài từ giường đến bậu cửa làm đường đi lại. Những ngày qua, ông chỉ loanh quanh ở hai địa điểm là trên giường và trên chiếc bàn kê sát cửa.

“Nay nước đã rút bớt rồi mà vẫn ngập lưng nhà vệ sinh. Những lúc cần đi vệ sinh, tôi phải sang hàng xóm nhờ. Chỉ có mình tôi ở nhà nên ăn uống đơn giản, có mỳ tôm cứu trợ của xã, ngày 3 lần pha mỳ tôm ăn là xong”, ông Dũng chia sẻ.

Thời điểm ngập sâu, thôn cắt điện để đảm bảo an toàn cho người dân, ông Dũng phải thắp nến, bật đèn pin. Trời oi bức lại thiếu điện, cuộc sống của ông bất tiện đủ đường.

Sau này, ông phải ký cam kết tự chịu trách nhiệm với an toàn của bản thân để được thôn cấp điện.

“Khổ thì có khổ nhưng gia đình tôi được chính quyền xã giúp đỡ nhiều. Hôm nước mới dâng, bộ đội kịp thời đến nhà tôi giúp cất đồ đạc nên không thiệt hại nhiều”, ông Dũng lạc quan chia sẻ.

14 người sống chung trong căn nhà nhỏ

Nhà chị Trương Thị Cúc (sinh năm 1994) là một trong số ít hộ dân ở thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến không bị ngập sâu. Thế nên, suốt những ngày qua, căn nhà nhỏ của chị là điểm trú chân của 14 người.

“Nhà anh trai chồng tôi ngập gần đến nóc nhà nên vợ chồng, con cái tổng cộng 8 người phải di tản sang nhà tôi. Nhà tôi có ông bà, vợ chồng tôi và 2 đứa con nữa là 6 người. Tròn 14 người cùng chung sống ở nhà tôi những ngày qua”, chị Cúc chia sẻ.

14 người sinh hoạt trong căn nhà nhỏ có nhiều tình huống bi hài. Chị Cúc kể, một tuần qua, mỗi bữa cơm nhà chị phải chia làm hai ca vì đông người. Nhà chị chỉ có một nhà tắm, một nhà vệ sinh nên mỗi khi có nhu cầu, mọi người phải chờ đợi nhau khá lâu. 

Mỗi sáng, chị Cúc phải đi nhờ xe kéo của đội xung kích thôn ra chợ mua đồ ăn. Bên cạnh đó, chị nhờ các anh chị sống ở thôn khác gửi đồ ăn đến để đảm bảo bữa ăn cho đại gia đình.

“Nhà có thêm 8 người đến ở thì dĩ nhiên sẽ chật chội hơn, sinh hoạt bất tiện hơn chút, ví dụ như khi ngủ sẽ phải trải chiếu ngủ khắp mấy gian nhà, thậm chí ngủ dưới nhà ngang. Thế nhưng, lúc này không giúp đỡ nhau thì lúc nào? Tôi thấy chuyện đó rất bình thường”, chị Cúc chia sẻ.

May mắn không bị cắt điện nên nhiều ngày qua, nhà chị Cúc luôn có người đến sạc nhờ pin điện thoại, đèn pin. Nghĩ cảnh họ phải thắp nến, bật đèn pin vào buổi tối oi bức, chị thấy thương cảm.

Căn nhà cấp 4 hai gian của chị Nguyễn Thị Chắt (sinh năm 1975, thôn Nam Hài) cũng đang là nơi ở của 11 người, gồm 5 thành viên nhà chị, 4 thành viên gia đình em trai chồng và 2 thành viên nhà chị dâu.

Từ ngày 24/7 đến nay, 11 thành viên trong gia đình chị “liệu cơm gắp mắm”, có gì ăn nấy. Chị kể, 2 ngày trước đây, chị được thôn trợ cấp mỳ tôm, nước mắm, bột canh và 1kg thịt lợn. Cùng với cá chồng chị đi bắt được vào ban đêm, bữa ăn của các thành viên cũng được cải thiện.

“Trong lúc khó khăn, chẳng ai đòi hỏi cao. Gạo thì nhà tôi có sẵn, rau thì được chị em ngoài kia gửi vào, thức ăn thì có gì ăn nấy. Anh chị em đoàn kết, vui vẻ với nhau”, chị Chắt lạc quan kể.

Mỗi bữa ăn, nhà chị phải trải 2 chiếc chiếu ra giữa sân. Khi ngủ, trẻ con được ưu tiên ngủ trên giường, người lớn trải chiếu nằm dưới đất. Cảnh oi bức, ngột ngạt là không tránh khỏi nhưng các thành viên trong gia đình chị không hề than vãn.

“Mấy nay nước rút bớt, ăn uống xong là mọi người về nhà dọn dẹp, thu xếp nhà cửa, đến tối mới sang nhà tôi ngủ nhờ”, chị Chắt chia sẻ. 

Ảnh: Thanh Minh, Tú Linh

Tại sự kiện ra mắt phim chiều 5/7, Ngọc Huyền kể dành nhiều thời gian chuẩn bị, nghiên cứu kịch bản và tâm lý nhân vật. Nữ diễn viên thậm chí đăng ký khóa học bơi cấp tốc để phục vụ cho các phân đoạn đắt giá trong phim. 

Trong đó, cảnh nữ diễn viên phải hôn Thái Vũ gần 10 tiếng dưới nước khiến cô ấn tượng khó quên. 

Clip Ngọc Huyền chia sẻ

“Bối cảnh phim là ở miền Bắc vào mùa rét đậm đỉnh điểm khiến ai cũng run rẩy. Tôi và Thái Vũ cố gắng diễn đi diễn lại nhiều lần nhưng đạo diễn không ưng ý. Mãi tới khi được nghe “cắt”, tôi thở phào nhẹ nhõm. Tôi mãn nguyện khi xem lại cảnh quay của mình”, cô kể. 

Ngọc Huyền có cảm nhận khác nhau về các bạn diễn nam. Với Thái Vũ, nữ diễn viên từng làm việc nhiều lần nên có mối quan hệ gắn bó. Cô nhận xét đàn em từ tốn, trưởng thành và mang đến cảm giác vững vàng để người khác dựa dẫm. Trong khi đó, diễn viên bất ngờ vì Quốc Anh ngoài đời năng động, hài hước và “nói khá nhiều”.  

Tác phẩm đánh dấu bước tiến của Thái Vũ - diễn viên từng đóng trong Lật mặt 7 của Lý Hải. Nam diễn viên trẻ bộc bạch luôn nỗ lực trau dồi, học hỏi diễn xuất và lắng nghe ý kiến khán giả. 

“Phim được bấm máy trước cả Lật mặt. Trước nay, tôi luôn nỗ lực hết mình trong từng vai diễn dù lớn hay nhỏ, kể cả nền tảng truyền hình hay điện ảnh”, anh chia sẻ. Trong khi đó, Quốc Anh trân trọng vai diễn lần này, xem đây là cơ hội để cọ xát và học được nhiều hơn từ cả tiền bối lẫn bạn diễn đồng trang lứa. 

Sống để yêu thươngkhắc họa những trải nghiệm đa sắc trong cuộc sống cùng những nỗ lực vượt qua khó khăn của các nhân vật chính. Cốt truyện được xây dựng xoay quanh hai chị em Ánh Dương và Ánh Minh với hai cuộc đời và tính cách hoàn toàn khác biệt.

Phim cũng khai thác những thăng trầm trong mối quan hệ gia đình, và cách mà tình yêu thương có thể giúp vượt qua những khó khăn, thử thách. 

Tác phẩm gây chú ý khi quy tụ dàn diễn viên 2 miền Nam Bắc với các cảnh được quay hoàn toàn ở Bắc trong suốt nhiều tháng. Ngoài Ngọc Huyền, Quốc Anh và Thái Vũ, phim quy tụ dàn diễn viên: Diệp Bảo Ngọc, Trọng Nhân, cùng những tên tuổi gạo cội như: NSND Ngọc Thư, nghệ sĩ Huỳnh Kiến An, NSƯT Mỹ Duyên…

Phim phát sóng lúc 21h30 các ngày thứ Hai và thứ Ba hằng tuần trên Đài THVL1.

Ảnh: ĐPCC

Celine Dion buộc phải hủy tất cả các chuyến lưu diễn suốt 2 năm qua và chưa hứa hẹn ngày quay lại sân khấu. Căn bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng đến dây thanh quản nữ ca sĩ khiến cô không thể hát như trước.  

Trong phim tài liệu I Am: Celine Dion,các fan sẽ lần đầu được nghe Celine Dion chia sẻ về bệnh tật, chứng kiến khoảnh khắc đau đớn, tuyệt vọng của nữ ca sĩ khi phải dừng sự nghiệp và chiến đấu với những cơn đau. Trong trailer, Celine Dion bật khóc khi nhắc đến các vấn đề sức khỏe mình phải đối mặt gần đây và nói rất nhớ khán giả cũng như sân khấu. 

“Làm show không khó mà hủy show mới khó. Tôi vẫn đang tập luyện chăm chỉ mỗi ngày nhưng tôi phải thừa nhận mình đang trong một cuộc chiến. Tôi nhớ khán giả lắm! Nếu không thể chạy, tôi sẽ đi bộ. Nếu không thể đi, tôi sẽ bò. Tôi sẽ không dừng lại. Hai năm qua là khoảng thời gian nhiều thách thức. Đó là hành trình tôi phải tìm hiểu về căn bệnh và tình trạng của mình để chung sống với nó, không để nó đánh bại mình", nữ ca sĩ nói.   

Celine Dion từng thắng 5 giải Grammy, nổi tiếng vớiMy Heart Will Go On - ca khúc nhạc phim Titanickinh điển giành tượng vàng Oscar năm 1998. Nữ ca sĩ đã bán được hơn 250 triệu đĩa nhạc trên toàn cầu. 

Quỳnh An - Theo Variety, Deadline

Năm 1972, Phương Hồng Thủy theo học tại khoa Cải lương của Trường Quốc gia Âm nhạc và Kịch nghệ Sài Gòn. Tại đây, cô được cố NSND Phùng Há đặt cho biệt danh là Phương Hồng Thủy. Sau 1975, cô chuyển sang Trường Nghệ thuật Sân khấu II. Năm 1978, cô tốt nghiệp thủ khoa và được mời về diễn vai đào chính tại đoàn cải lương Đồng Nai. Đến năm 1990, Phương Hồng Thủy gia nhập đoàn Nhân dân Kiên Giang và đóng cặp cùng nghệ sĩ Trọng Hữu. Cả hai nhanh chóng trở thành cặp song ca được khán giả mến mộ.

Năm 1991, Phương Hồng Thủy cùng NSƯT Vũ Linh là 2 trong 6 gương mặt xuất sắc nhận Huy chương Vàng Giải thưởng Trần Hữu Trang. Nữ nghệ sĩ được nhận xét có giọng ngọt, nụ cười tươi và đôi mắt buồn đặc trưng của đào thương.

Năm 1996, cô về sân khấu Trần Hữu Trang và hoạt động sôi nổi qua các vở diễn. Từ đây, cô và Vũ Linh liên tục góp mặt trong các vở như: Đèn đêm nhỏ lệ (Thạch Tuyền),Sông dài (Hà Triều - Hoa Phượng), Cô đào hát(Hoàng Song Việt)...

Trong suốt sự nghiệp, dù diễn với nhiều nghệ sĩ, Phương Hồng Thủy là tri kỷ hiếm hoi của cố NSƯT Vũ Linh, người đã dành nhiều lời khen ngợi và quan tâm đến cô.

Thế mạnh của Phương Hồng Thủy là các vai diễn tâm lý xã hội. Vũ Linh từng nói: "Giao vai xã hội cho Phương Hồng Thủy là yên tâm". Cặp đôi Vũ Linh - Phương Hồng Thủy từng nổi bật trong giới cải lương cải lương với vở Duyên kiếpvà Cô đào hát.

Nhớ lại những kỷ niệm xưa, đạo diễn Hoa Hạ từng chia sẻ: “Phương Hồng Thủy rất chậm. Trong quá trình tập Cô đào hát, Thủy bị la rất nhiều. Nhưng cô rất chịu khó, Thủy chậm nhưng chắc. Đã nắm rõ rồi diễn rất hay và sâu".

Năm 1997, Phương Hồng Thủy được phong tặng danh hiệu NSƯT. Năm sau, cô nhận giải Mai Vàng, đánh dấu sự công nhận tài năng và sự chăm chỉ của mình.

Năm 2004, NSƯT Phương Hồng Thủy sang Mỹ định cư cùng gia đình và tạm dừng ca hát. Tuy nhiên, cô vẫn giữ tình cảm với cải lương quê nhà. Năm 2012, cô tổ chức đêm nhạcTâm sự cô đào hátkỷ niệm 34 năm gắn bó với cải lương. Năm 2019, cô tham gia MV cải lương Bà khùng cùng nghệ sĩ Võ Minh Lâm và thường xuất hiện trong các sự kiện thời trang.

Những ngày tháng cuối đời của NSƯT Vũ Linh, Phương Hồng Thủy luôn ở bên cạnh người tri kỷ. 

Tình duyên lận đận, hạnh phúc đến muộn màng

Nhìn NSƯT Phương Hồng Thủy hạnh phúc như hôm nay, ít ai biết nữ nghệ sĩ từng suy sụp khi hôn nhân tan vỡ sớm. Cuộc hôn nhân đầu tiên của Phương Hồng Thủy chỉ kéo dài 8 tháng rưỡi; khi cô đang mang thai, chồng bỏ đi với lý do “hai vợ chồng cùng làm nghề hát không đủ tiền nuôi con”.

Ở tuổi 21, “cô đào ngậm kẹo” phải bế con gái theo mỗi chuyến đi hát tỉnh. Tại sân khấu nào, cô đều giăng võng, vừa ru con vừa hoá trang để chuẩn bị lên sân khấu. Cuộc sống quá cơ cực khiến cô nhiều lần nghĩ đến chuyện quyên sinh, nhưng nhờ sự can thiệp kịp thời của đồng nghiệp, ý định đó không thành hiện thực.

Cứ nghĩ sẽ làm mẹ đơn thân suốt đời, đầu những năm 2000, Phương Hồng Thủy tìm thấy bến đỗ bình yên bên người đàn ông kém tuổi. Khi đó, cô và đồng nghiệp biểu diễn tại một ngôi chùa ở Atlanta (Mỹ) và chồng cô tình nguyện đưa đón đoàn nghệ sĩ. Trước sự chu đáo và tình cảm nhiệt thành, cặp đôi bén duyên. Phương Hồng Thủy và chồng kết hôn và định cư ở Mỹ tháng 8/2004.

Thời gian đầu ở Mỹ, NSƯT Phương Hồng Thủy được gia đình chồng giúp đỡ làm quen với cuộc sống mới. Cô không gặp áp lực tài chính nhờ sự hỗ trợ của chồng, từ đó có thể tập trung chăm lo cho gia đình.

“Chúng tôi sống như những người bạn, luôn thấu hiểu và chia sẻ với nhau. Tôi không cần những thứ xa hoa, chỉ cần một cuộc sống giản dị bên người mình yêu thương”, nữ nghệ sĩ hạnh phúc chia sẻ.

U70 sống bình an trên đất Mỹ

Có cuộc sống hạnh phúc, giọng ca vở Hàn Mặc Tửđược nhận xét là trẻ trung so với tuổi. Nhìn Phương Hồng Thủy, khó ai tin nữ nghệ sĩ đã ngoài 60. Không theo đuổi các liệu trình làm đẹp phức tạp, Phương Hồng Thủy chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản như dưa leo và trứng gà để chăm sóc da.
 

NSƯT Phương Hồng Thủy hiện sống khá kín tiếng và hiếm khi tham gia biểu diễn. Thỉnh thoảng, cô lên một ngôi chùa gần nhà để tu tập. Trên mạng xã hội, cô thường chia sẻ hình ảnh đời thường bên gia đình. Niềm vui của nữ nghệ sĩ giờ đây là chăm sóc mảnh vườn nhỏ và tận hưởng cuộc sống bình yên tuổi xế chiều.

Trải qua nhiều thăng trầm, Phương Hồng Thủy chọn cuộc sống bình an, làm từ thiện và mua vé xem nghệ thuật như một khán giả bình thường. Gần đây, cô được mời về Việt Nam tham gia vở Âm dương trận của Đoàn cải lương tuồng cổ Huỳnh Long. Vở diễn “cháy vé” bởi sự đón nhận nồng hậu của khán giả, điều mà trong nghề gọi là "Tổ đãi" và với Phương Hồng Thủy: “Đó là hạnh phúc của một cô đào hát".

Trích đoạn vở cải lương Cô đào hát:

Điều này một lần nữa dấy lên không ít tranh cãi. Có ý kiến cho rằng, ăn chay giả mặn là phản cảm, nhất là với những người ăn chay với mục đích khơi dậy lòng từ bi, người theo đạo Phật, người tu hành. Bởi dù là tinh bột, rau, củ, quả, đậu hũ… nhưng ăn dưới hình hài là động vật vẫn là sân si, tâm không từ được việc ăn thịt nên mới phải làm giả đồ mặn như vậy.

Một số khác lại nêu quan điểm, không nên áp đặt một cách cứng nhắc, cho rằng việc ăn chay là để tịnh tâm hay tu hành. Nhiều người ăn chay đơn giản vì người đó thích, ăn để không sát sinh, ăn để thấy nhẹ nhàng trong người, ăn để thưởng thức nghệ thuật nấu đồ chay.

"Với những người lần đầu ăn chay hoặc muốn ăn chay nhưng chưa thể quen ngay thì việc ăn chay giả mặn cũng khiến họ dễ dàng làm quen hơn, giảm dần thói quen sát sinh", chị Lê Thị Gấm (42 tuổi, quận Cầu Giấy, Hà Nội) nói.

Liên quan đến vấn đề này, trao đổi với PV, Đại đức Thích Minh Thành (trụ trì chùa Linh Quang, Nghĩa Hưng, Nam Định) cho hay, mục đích của việc ăn chay là để khởi tâm từ, thể hiện tình yêu thương chúng sinh.

Đạo Phật chia ăn chay làm hai loại ăn chay trường (ngày nào cũng ăn) và ăn chay kỳ. Ăn chay kỳ có nhiều cách: Nhị trai (mỗi tháng ăn hai ngày là mồng một và ngày rằm), tứ trai, lục trai, thập trai; nhất nguyệt trai (ăn chay trọn tháng Giêng hay tháng 7); tam nguyệt trai (ăn chay trọn tháng Giêng, tháng 7 và tháng 12).

"Tháng 7 là tháng Vu Lan báo hiếu, cũng là tháng cuối trong ba tháng an cư kết hạ của chư tăng trên khắp thế giới. Với tâm hiếu kính đến ông bà cha mẹ, một số người đã bỏ tiền tài đi phóng sinh. Một số lại lựa chọn ăn chay với quan niệm mỗi một bữa ăn chay cũng là một lần phóng sinh", Đại đức Thích Minh Thành nói.

Tuy nhiên, thực tế, có nhiều người lựa chọn ăn chay nhưng vẫn sử dụng các thực phẩm chay theo kiểu giả mặn. Các món ăn có hình thù con cá, con tôm, thịt gà, thịt ba chỉ, thịt bê xào xả ớt…

Theo Đại đức Thích Minh Thành, xét ở một góc độ nào đó thì ăn chay giả mặn là cách "lấy giả để tìm lại chân".

Vị Đại đức phân tích: Cũng như "Phật tâm vô tướng", Phật trong tâm không có hình tướng nhưng con người vẫn xây chùa, tạc tượng, dạy mọi người đến chùa lễ Phật, nghe pháp, tụng kinh, làm việc thiện… thì việc ăn chay giả mặn theo quan điểm là cách dùng cái giả để tìm thấy cái chân thật, không làm cho chúng sinh đau khổ.

Một người chưa ăn quen đồ chay nhưng khi nhìn thấy đồ chay được chế biến bắt mắt dưới hình hài những món ăn từ động vật hàng ngày mình vẫn ăn sẽ thấy hấp dẫn hơn. 

Các loại nguyên liệu chay như đậu phụ, bột nếp, bột đỗ… kết hợp với các loại gia vị làm thành các món ăn chay khác nhau. Những người thưởng thức thấy rằng, hóa ra ăn chay cũng ngon, cũng không quá khó, thi thoảng đổi bữa, ăn chay vừa tốt cho sức khỏe, theo quan điểm lại vừa bớt đi "một nghiệp sát sinh".

 "Thay vì một bữa cơm họ ăn biết bao nhiêu con cá, con cua rồi thịt gà, thịt bò… thì ăn đồ chay giả sẽ không sát sinh bất cứ sinh linh nào. Trong đầu họ liên tưởng đến những con vật thật đó thì theo quan điểm của Phật giáo vẫn sinh ra nghiệp, nhưng nghiệp đó so với việc ăn thật vẫn nhẹ hơn rất nhiều", vị Đại đức nhấn mạnh.

Theo Đại đức Thích Minh Thành, bữa ăn của các nhà tu hành, các Phật tử thường rất giản dị với những đĩa đậu luộc, rau luộc, tương chao. Tuy nhiên hiện nay, nhiều nhà chùa khi tiếp đón khách thường uyển chuyển trong chế biến để khách đến chùa được thưởng thức bữa cơm ngon với tinh thần hoan hỷ.

Nhìn nhận từ góc độ an toàn vệ sinh thực phẩm, PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho rằng, để các món ăn chay có hình thù giống như các món ăn mặn, khi chế biến, người nấu bắt buộc phải cho thêm các chất phụ gia để tạo màu, tạo mùi, tạo vị và dễ định hình.

"Việc sử dụng các chất này nếu không được kiểm soát, nằm ngoài ngưỡng cho phép thì sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Thị trường đồ chay hiện giờ rất sôi động và tiện lợi.

Người dân không cần nấu nướng, chế biến mà chỉ cần mua về hoặc đặt hàng là đã có các món ăn chay để thưởng thức. Vậy nên, các cơ quan chức năng, quản lý thị trường là cần có cơ chế kiểm tra, giám sát để người dân yên tâm sử dụng", ông Thịnh nói.

Một chuyên gia dinh dưỡng thì cho rằng, nếu muốn ăn chay, đặc biệt là ăn chay trường, người dân nên sử dụng những thực phẩm tươi như rau, củ và hạn chế thực phẩm giả mặn để tránh được những nguy cơ khó lường với sức khỏe nếu thực phẩm chay giả mặn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo Dân trí

Con dâu ăn chay trường ở cữ, đến bữa cơm mẹ chồng làm điều bất ngờ

"Từ đầu năm 2023, mọi thứ của tôi đều thuận tự nhiên. Tôi đưa bố mẹ cùng con đi du lịch Nhật Bản. Đó là điều tôi thấy vô cùng hạnh phúc sau khi mất quá nhiều thời gian tập trung cho công việc. Khoảng giữa năm, tôi cũng làm xong một vở tốt nghiệp chuyên ngành đạo diễn sân khấu, hoàn thành phim Cuộc chiến không giới tuyến. Đây cũng là năm tôi được đặt chân tới nhiều vùng biển, đảo Việt Nam, tạo dấu ấn cho một tuổi thành xuân nhiều ý nghĩa", diễn viên Thu Quỳnh chia sẻ.

Cũng trong chương trình, Thu Quỳnh hào hứng hạnh phúc chia sẻ về việc mang thai lần 2. Với cô, đó là một điều bất ngờ, không có sự tính toán trước.

"Vào đúng ngày sinh nhật năm 2023, tôi nhận được tin mình có em bé. Vũ trụ đã gửi đến tôi một món quà quá tuyệt vời. Tôi cũng được chứng kiến sự trưởng thành, lớn lên của con trai. Con lớn hơn hẳn, rất ra dáng một người sắp làm anh. Điều đó khiến tôi cảm thấy hạnh phúc, ấm áp, không thể dùng từ ngữ nào tả được", Thu Quỳnh hạnh phúc chia sẻ.

Theo nữ diễn viên, việc có bầu lần 2 như một trái ngọt, phần thưởng cho những điều tốt đẹp, tích cực mà cô đã gieo cho người khác. Đó cũng chính là mong muốn của con trai cô. 

"Dù là bé trai hay gái thì tôi đều hạnh phúc. Niềm vui của tôi như một bông hoa đào trong mùa Tết. Tôi chỉ mong em bé sẽ trộm vía khỏe mạnh, hai mẹ con sẽ trải qua một thai kỳ thuận lợi. Tháng 5 tới đây, tôi sẽ đón em bé chào đời", nữ diễn viên Quỳnh búp bê bày tỏ.

Thu Quỳnh cũng hy vọng sau khi sinh em bé xong, cô có khoảng thời gian nghỉ ngơi nhưng sẽ sớm quay trở lại màn ảnh, với công việc đam mê của mình. "Tôi hy vọng mình sẽ mới hơn, đằm hơn để mang tới những trải nghiệm thú vị, mới lạ hơn tới khán giả", Thu Quỳnh chia sẻ.

Hà Lan