Nguy cơ mất an toàn thực phẩm với xiên nướng ‘3 không’
时间:2025-03-03 07:52:18 出处:Kinh doanh阅读(143)
Tại các phố Nguyễn Quý Đức,ơmấtantoànthựcphẩmvớixiênnướngkhông 24h bong đa Nhân Hòa, Nguyễn Xiển, Tố Hữu (Hà Nội), những xe bán hàng rong xiên nướng trên vỉa hè rất phổ biến. Người dân mua về nhà hoặc tranh thủ ăn luôn tại chỗ. Các xe xiên nướng di động còn xuất hiện ở các khu vực cổng trường học, chợ, nơi đông người qua lại.
Một người bán hàng trên phố Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân, Hà Nội, cho biết mỗi ngày chị bán vài trăm xiên nướng. Các thực phẩm này được chiên nóng bằng dầu, bán với giá từ 3.000-10.000 đồng.

Theo Phó giáo sư Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các loại xiên nướng được nhiều người yêu thích vì ngon, rẻ. Tuy nhiên, thực phẩm này có nguy cơ ngộ độc rất lớn. Bởi các xiên nướng chế biến bằng cách chiên qua dầu nóng hoặc nướng than. Ngoài ra, người bán bày la liệt trên vỉa hè cũng làm tăng nguy cơ nhiễm vi sinh vật.
Vị chuyên gia này cũng cho biết các loại xiên nướng này đều "3 không": Không hạn dùng, không nguồn gốc, không nhãn mác. Người bán còn sử dụng các loại dầu chiên đi chiên lại và chất bảo quản giúp sản phẩm có độ tươi và màu sắc hấp dẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe. Đặc biệt, các chất bảo quản, dầu chiên kém an toàn còn có nguy cơ dẫn đến ung thư.
Ngoài ra, việc ăn uống dùng chung đồ còn tăng nguy cơ lây bệnh truyền nhiễm như viêm gan A, vi khuẩn viêm dạ dày HP. Do đó, chuyên gia khuyến cáo người dân nhất là các bạn trẻ, học sinh không nên ăn các loại thực phẩm này, tránh rước bệnh vào người.

上一篇: Nhận định, soi kèo Yarmouk vs Al
下一篇: Nhận định, soi kèo Heidenheim vs Monchengladbach, 21h30 ngày 1/3: May mắn không mỉm cười
猜你喜欢
- Nhận định, soi kèo Al Urooba vs Sharjah, 20h35 ngày 28/2: Khó thắng cách biệt
- Virus corona khiến triển lãm di động lớn nhất thế giới phải hủy bỏ
- Mẹo mua ô tô cũ giá tốt
- Cháu bé rơi từ lầu 10 sống sót hy hữu xuất viện
- Nhận định, soi kèo Al Arabi vs Al Nasr, 23h05 ngày 27/2: Niềm tin cửa trên
- 52 chiếc iPhone nhập lậu giấu trên trần xe Ford Transit
- Lại thêm một xe siêu sang Bentley bị 'bỏ rơi' tại Hà Nội
- Tin chuyển nhượng 26/8: Phát sốt khi 'xem giò' tiền đạo 17 triệu bảng của Arsenal
- Nhận định, soi kèo Liverpool vs Newcastle, 3h15 ngày 27/2: Đối thủ khó nhằn