Threadslà mạng xã hội do Mark Zuckerberg thành lập và đưa vào hoạt động năm 2023. Người dùng có thể chia sẻ các bài viết ngắn, hình ảnh và video gần giống X. Đến tháng 9, có hơn 200 triệu người dùng nền tảng này, theo DemandSage.

Thông báo của Stephen King xuất hiện sau một ngày ông đăng bài bác tin đồn bị ông chủ ứng dụng - Elon Musk - cấm sử dụng X do chế giễu tình bạn của Musk và tổng thống đắc cử Donald Trump và gọi Musk là "Đệ nhất phu nhân của Trump". Tài khoản của Elon Musk để lại bình luận "Chào Steve" dưới bài phản bác của Stephen King.

Tôi là một người phụ nữ độc thân nên chắc chắn hiểu rõ suy nghĩ của những người khi chọn không tự nấu ăn. Nói thật, tôi thích thưởng thức những món ăn ngon và cảm thấy đầu tư thời gian, công sức vào việc nấu nướng không phải là ưu tiên hàng đầu. Tôi rất ngưỡng mộ những cô gái biết nấu ăn, nhưng tôi chưa bao giờ mong muốn giống họ, vì tôi là tôi chứ không phải ai khác.

Thay vì quanh quẩn với chuyện bếp núc, giống như nhiều bạn nữ trẻ, tôi thích đầu tư vào bản thân hơn, như nâng cao các kỹ năng nghề nghiệp để thăng tiến, học các môn nghệ thuật vì đam mê cũng như bù đắp cho những thiệt thòi thời nhỏ vì điều kiện thiếu thốn, hay học thể thao để có thân hình đẹp hơn, tự tin hơn... Đó là sự lựa chọn của tôi và cho chính cuộc đời tôi nên mọi phán xét, đánh giá của người ngoài cuộc đều không có giá trị. Phụ nữ nên làm những thứ mình yêu và làm mình hạnh phúc, chứ không phải cố yêu những thứ người khác bắt mình làm để họ thấy hài lòng.

Một số bình luận nói rằng vào những hoàn cảnh đặc biệt như thời điểm bùng phát Covid-19, nếu không biết tự nấu ăn thì sẽ sống thế nào khi không thể ra ngoài ăn hàng hay đặt đồ ăn sẵn. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng thứ quan trọng nhất không phải nấu ăn mà là các bạn phải biết tính trước kế hoạch trữ lương thực cho hợp lý. Không chỉ riêng Covid-19 mà khi xảy ra bão, lũ, động đất... có khi cũng chẳng có thực phẩm để mà nấu, và khi đó chúng ta phải ăn đồ khô, quan trọn nhất là bạn phải tự chủ trong những vấn đề phát sinh đó

>> Kiếm tiền ngang chồng nhưng tôi vẫn làm hết việc nhà

Tôi không đề cao chủ nghĩa vật chất, chỉ muốn nói rằng phụ nữ nên độc lập và tự chủ cuộc sống của chính mình. Thật vô nghĩa khi chúng ta cứ lên án nhau chỉ vì không biết nấu ăn. Mỗi người phụ nữ đều đáng quý, dù cô ta giỏi kiếm tiền hay không, giỏi nấu ăn thế nào? Thứ phụ nữ cần chính là sự tự tin và thấu hiểu. Chúng ta là những cá thể khác biệt, được nuôi dưỡng trong môi trường khác nhau và có cuộc sống khác nhau, hãy động viên, khích lệ nhau chứ đừng làm tổn thương nhau.

Để ý những cuộc tranh luận về chủ để phụ nữ nội trợ, tôi thấy chỉ khoảng 30% đàn ông chê phụ nữ không biết làm việc nhà, trong khi 70% còn lại là phụ nữ mạt sát nhau. Làm phụ nữ đã khó, các chị em đừng gây thêm sự khó khăn cho nhau.

Nếu ai hay xem các bộ phim hoạt hình của Disney, sẽ thấy hình ảnh các nàng công chúa của họ rất đa dạng: từ yêu kiều như Aurora, giỏi làm việc nhà nhưng cá tính như Lọ Lem, vui vẻ bất chấp hoàn cảnh như Bạch Tuyết, kiên cường như Hoa Mộc Lan, thông minh như Bella... họ khác biệt và sự thật luôn có những người chào đón họ. Trong những câu chuyện của Disney, thứ được đề cao không phải sức mạnh, sự thông minh, dũng cảm... mà chính là sự cảm thông. Đến trẻ em còn có thể hiểu điều đó, vậy sao người lớn không chịu hiểu?

Nguyên liệu làm thịt kho tàu: 

Chuẩn bị nguyên liệu: thịt ba chỉ, bia , gừng, rượu nấu ăn, nguyên liệu ướp.

4 bước làm thịt kho tàu: 

1. Cắt lát gừng để dùng sau, làm sạch thịt ba chỉ, cắt thịt thành miếng vuông 2cm để dùng sau, cho nước vào nồi đun sôi, cho bì heo đã cắt vào nồi dưới vòi nước lạnh, thêm gừng thái sợi và rượu nấu để khử mùi hôi.

2. Đun sôi nước trên lửa lớn, dùng thìa vớt bọt nổi trong quá trình chần, chần thịt lợn khoảng 4-5 phút để thịt lợn được chần kỹ, sau đó vớt bụng lợn ra, rửa sạch để ráo nước rồi bày ra đĩa để dùng sau.

3. Chuẩn bị một cái xoong, đổ thịt ba chỉ đã chần qua vào xoong, thêm một gói nguyên liệu om và một chai bia. Không cần thêm một giọt nước trong toàn bộ quá trình. Bia có thể khử mùi và làm mềm thịt, khi thưởng thức cũng có mùi thơm của rượu.

4. Đun sôi trên lửa lớn, sau khi sôi thì đậy vung lại đun trong vòng 45 phút, lửa nhỏ sẽ giúp thịt tiết bớt mỡ, để khi ăn không bị ngấy. Sau 45 phút thì dùng lửa lớn để chắt lấy nước cốt, bỏ nước mỡ. 

5. Món thịt heo kho với màu sắc và hương vị thơm ngon đã sẵn sàng, thực sự rất ngon, không hề có dầu mỡ.

Lời khuyên khi làm thịt kho tàu: 

1. Chọn phần thịt ba chỉ có chất lượng cao, dùng tay sờ vào thấy hơi dính máu, phần thịt mỡ và nạc có màu trắng đỏ, tươi sáng. Chọn những phần nạc, mỡ và mỏng của thịt ba chỉ. 

2. Thịt ba chỉ cần được rửa dưới vòi nước lạnh, có thể khử sạch máu và mùi tanh, đồng thời loại bỏ phần mỡ thừa của thịt ba chỉ.

3. Thời gian chần không quá lâu, chỉ cần 4-5 phút là đủ, thời gian chần lâu sẽ khiến thịt lợn rất cứng.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.

Như thường lệ, sau khi chào bố mẹ, anh Mạnh hay bế con gái đầu (3 tuổi) tung lên cao đùa nghịch. Nhưng khác với mọi ngày, tối qua, vừa về nhà, anh Mạnh bỗng ôm ghì lấy đứa con gái đầu rất lâu.

Sau đó, anh thả con gái lớn ra, lại quay sang con gái thứ 2 (6 tháng tuổi) - đang lẫy trên chiếu giữa nhà, với cái ôm  cũng rất chặt. “Tôi thấy con hơi lạ nên hỏi con có đau, ốm gì không. Lúc này, Mạnh trả lời mẹ: “Mẹ ơi, hôm nay con cứu được một mạng người”.

Bà Nhẫn - mẹ anh Ngọc Mạnh. Ảnh: Lê Anh Dũng

“Tôi hỏi dồn con: “Như thế nào con? Là người già hay trẻ em, đàn ông hay phụ nữ? Con tôi chỉ bảo: “Là một em bé, từ trên tầng cao, cao lắm”, bà Nhẫn kể lại.

Theo bà Nhẫn, do hôm qua gia đình bà có việc nên khi con kể chuyện bà cũng không chú ý nhiều mà tập trung vào công việc gia đình. Sáng sớm nay, thấy hàng xóm và truyền thông tới phỏng vấn, chia sẻ niềm vui, người mẹ này mới được con dâu cho xem video.

“Ban đầu xem clip, tim tôi thót lại. Tôi rơi nước mắt vì nghĩ sao con tôi có thể dũng cảm, mạnh mẽ như thế. Sức khỏe con khá yếu, sao con không hô hoán mọi người cùng giúp mà một mình leo lên mái tôn đỡ bé? Lúc đấy, lỡ không đỡ được bé, con lại ngã xuống thì sao. Con là trụ cột gia đình, có vấn đề gì, bố mẹ trông vào đâu? 2 đứa con nhỏ trông vào đâu?”.

Anh Nguyễn Ngọc Mạnh - người cứu cháu bé rơi từ tầng 12A chung cư.

Nhưng người phụ nữ này cũng nhanh chóng tự động viên mình. “Sau đó, khi bình tĩnh lại, tôi nghĩ, trong tình huống ấy ai cũng sẽ như con tôi, cũng sẽ làm như vậy. Đó là tiếng gọi của tình phụ tử. Nhìn thấy tình huống đó, bất cứ ông bố nào cũng sẽ dang tay ra. Con vật còn che chở cho con, huống gì con tôi là đàn ông đã lập gia đình, hiểu được tình phụ tử như thế nào”, bà Nhẫn nói thêm.

Tự hào về việc làm của con nhưng bà Nhẫn cũng chưa hết lo lắng: “Mái tôn lún xuống do sức nặng của 2 người. May mắn, con tôi căn đúng tầm bé rơi. Đấy là một tình huống khó khăn bởi trời mưa gió, mái tôn rất trơn và con cũng không đi giày thể thao, chỉ đi giày bình thường”, người mẹ sinh năm 1971 chưa hết xúc động.

Sau khi cứu được đứa trẻ, anh Mạnh về nhà và đi dự liên hoan cùng những người bạn. Sáng nay, gia đình bà Nhẫn nhận được nhiều cuộc gọi chúc mừng, hàng xóm cũng đến kín cả nhà để chia sẻ niềm vui của gia đình.

Cũng trong sáng nay, bà mới nhìn thấy bàn tay của con. “Tay của Mạnh vẫn tím và sưng, tôi lo lắng khuyên con đi chụp chiếu nhưng Mạnh gạt đi. “Con có làm sao đâu, bong gân một tí thôi”, con tôi nói”.

Theo người mẹ, anh Nguyễn Ngọc Mạnh là người phúc hậu, thương người. Từ năm 2014, anh đi xuất khẩu lao động ở Nhật. Sau 5 năm ở xứ người, anh về quê lập gia đình và học nghề cắt tóc. Năm 2018, anh Mạnh chuyển sang lái xe tải phục vụ việc chuyển nhà, hàng hóa.

“Công việc của Mạnh khá vất vả, đi sớm về muộn, cứ có điện thoại gọi là con lên đường. Con làm nghề này, lòng tôi nơm nớp lo, cứ như "trứng để đầu gậy" nhưng đó là công việc con chọn, mình không thể ngăn cản”, bà nói.

Người mẹ sinh năm 1971 không giấu nổi sự xúc động. Ảnh: Lê Anh Dũng

Đi làm nghề tài xế, anh Mạnh cũng để lại nhiều chuyện "dở khóc dở cười" cho cả nhà.

“Con đi làm về, thấy các cụ già bán rau bên đường lúc đêm hôm, mưa gió là mua hết sạch hàng cho người ta được về sớm. Gia đình không ăn hết rau củ, tôi lại phải đi cho hàng xóm”, bà nói.

Một lần khác, anh Mạnh lái xe về nhặt được một con vịt bị trói chân. Anh mang về nhà, cắt dây trói và ra thả ngoài ao làng.

“Trời tối, Mạnh vẫn ôm con vịt mang ra ao thả. Lần khác, đi đường nhặt được con ba ba, Mạnh cũng mang về nhà thả vào chậu nước. Sau đó, con tôi mang đi phóng sinh”, bà Nhẫn nói về người con trai cả.

Bà Nhẫn cũng kể, Mạnh gầy yếu nhưng thường xuyên đi từ thiện, hiến máu nhân đạo.

“Tôi từng quở con, người gầy thế lấy đâu nhiều máu mà hiến, con vẫn cứ đi”, bà kể với sự tự hào không giấu nổi trong ánh mắt.

Ngọc Trang - Nguyễn Thảo

Hành động đặc biệt của anh Nguyễn Ngọc Mạnh với người phụ nữ lừa đảo trên cầu

“Biết người phụ nữ dắt đứa trẻ trên cầu là dàn cảnh để xin tiền nhưng chồng tôi vẫn cho. Khi tôi cằn nhằn, anh nói: “Anh cho tiền vì thương đứa bé chứ không phải tin người phụ nữ kia”.

Trải qua thời gian đào tạo và thực hành chuyên sâu, kết hợp với giao lưu, học hỏi cùng bạn bè trong giới cả ở Việt Nam lẫn nước ngoài, Cường Nguyễn luôn trau dồi bản thân, cố gắng từng ngày để hoàn thiện kỹ năng chuyên môn của mình.

Thành công với Cường Nguyễn chính là được thấy sự hài lòng của khách hàng, niềm tin mà họ trao trọn cho anh. Chính vì thế, hàng năm anh luôn tìm tới những kinh đô sắc đẹp thế giới như Paris, Singapore, Mỹ, Nga, … để học hỏi những xu hướng mới, công nghệ mới, mang lại cho khách hàng những giá trị đến từ cái tâm của người làm nghề.

Với kinh nghiệm và tài năng của mình, cùng với sự cố gắng và kiên trì, NTM tóc Cường Nguyễn đã gặt hái được những thành tựu quý giá.

Trong cuộc Thi tạo mẫu tóc Tigi Hair Award 2006, anh xuất sắc vượt qua hàng trăm đối thủ để nhận giải thưởng “Cây kéo vàng” danh giá.

Năm 2014, tại “Diễn đàn phong cách doanh nhân” Cường Nguyễn - NTM tóc nằm trong Top 100 người có tầm ảnh hưởng đến giới trẻ, doanh nhân thành đạt của năm.

Cường Nguyễn luôn được tin tưởng làm giám khảo nhiều cuộc thi lớn trong nghề. Anh thường xuyên tham gia vào sự kiện lớn của ngành thời trang tóc như Global Zoom World Artistic Event các năm.

Không chỉ có vậy, thêm minh chứng cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của anh chính là sự tồn tại của Salon tóc với 20 năm và Studio ảnh cưới 14 năm hoạt động. Chính bởi uy tín, tài năng và sự hiểu biết chuyên sâu với nghề, rất nhiều khách hàng, người nổi tiếng đã trở thành khách hàng thường xuyên của Cường Nguyễn Hair Salon.

Nhiều đôi uyên ương cũng gửi trọn niềm tin vào Cường Nguyễn Wedding vì họ biết rằng, khi đã giao cho Cường Nguyễn tức là họ chắc chắn đã có những sản phẩm ưng ý và chất lượng mà không phải nơi nào cũng có thể mang lại như vậy.

Không giữ thành công cho bản thân mình, anh còn giảng dạy và truyền cảm hứng cho hàng trăm bạn học viên - ươm mầm tài năng cho những NTM tóc tương lai. Bằng tinh thần nhiệt huyết với nghề, với học viên của mình, người thầy đáng kính đó đã trở thành một tượng đài khó có thể lung lay trong lòng biết bao thế hệ học viên và không ít người đã đạt được những thành công trong cuộc sống của mình.

Luôn hướng đến châm ngôn sống của bản thân: “Nếu bạn không thể bay thì hãy chạy, nếu bạn không thể chạy thì hãy đi, nếu bạn không thể đi thì hãy bò, nhưng cho dù bạn làm thế nào bạn cũng phải tiếp tục tiến về phía trước”, NTM tóc Cường Nguyễn đã, đang và sẽ tiếp tục cố gắng để phát triển những “đứa con” tinh thần của mình, mang đến cho khách hàng nhiều giá trị tốt đẹp hơn nữa.