Hoàng Đạt và bác Hỏa dạo chơi ở Hội An

25 ngày, bác cháu mình đã đi qua 20 tỉnh thành, gần 4000km. Bác đã được đi đến những nơi mà gần như "nằm mơ bác cũng không nghĩ đến". Những địa điểm dừng chân của hai bác cháu không phải là những địa điểm du lịch nổi tiếng, nơi check in đẹp, mà đa số là nghĩa trang liệt sĩ, di tích lịch sử, chùa chiền, bảo tàng... Và mình cũng đã vào thăm được mảnh vườn của bác tại Bình Phước, mặc dù bác đã bán cho người khác hơn chục năm về trước, nhưng kỷ niệm của bác thì vẫn luôn còn ở mảnh đất ấy.

Ngày về, bác không còn là ông cụ 74 tuổi nữa, trông bác như trẻ ra mấy tuổi. Vợ bác kể, thi thoảng thấy bác ngồi trước cửa nhà, lim dim nhìn về phía chân trời xa... vợ gọi cũng không nghe. Nghe vậy, mình biết rằng, bác đang hồi tưởng về chuyến đi đó...

Mặc dù chuyến đi chỉ có mỗi bác và mình, nhưng dường như, ở một lúc nào đấy và ở một nơi nào đấy, ông nội vẫn luôn dõi theo, phù trợ cho bác cháu đi đến nơi về đến chốn...

Đã bao giờ, bạn nghĩ rằng, sẽ đi phượt xuyên Việt với ai đó chưa?”

Nhân vật chính trong câu chuyện là Hoàng Tiến Đạt (sinh năm 1999, quê Nghệ An), hiện là sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền, và người bạn thân của ông nội Đạt - bác Chu Đình Hoả, năm nay 74 tuổi.

Đạt cho biết, cậu đã mất đến 2 tháng thuyết phục bố mẹ mình và gia đình bác Hỏa rồi hai bác cháu mới có thể lên đường.

Trong suốt hành trình 25 ngày đi qua 20 tỉnh thành, với Đạt, đây chính là trải nghiệm vô cùng thú vị không thể nào quên suốt cuộc đời, mỗi địa điểm đi qua đều có những kỷ niệm riêng.

Cậu bạn kể, khi vượt đèo Lò Xo ở Kon Tum, là một cung đèo rất khó đi, với những khúc cua tay áo uốn lượn, khi đổ đèo, phanh không ăn, Đạt đã sẵn sàng cho tình huống xấu nhất, nhưng may mắn có con dốc nên kiểm soát được tốc độ, rồi thở phào nhẹ nhõm khi đã may mắn vượt qua.

Khi hai bác cháu đến Đại Nội Huế, chương trình nhã nhạc cung đình tại đây vẫn được biểu diễn dù vắng khách vì dịch bệnh. Là người có tâm hồn yêu văn hóa văn nghệ, bác Hỏa đã chờ đợi 2 tiếng để được xem. Hoàng Đạt rất xúc động và học được ở bác tấm lòng trân trọng những nghệ sĩ, những người làm nghệ thuật.

Đạt cho biết chuyến đi là trải nghiệm đáng nhớ không thể nào quên

Chàng thanh niên trẻ hào hứng kể về hành trình đầy cảm xúc cùng người đồng hành đặc biệt, càng đi cùng bác Hỏa, Đạt càng thấy thú vị khi cảm nhận được sự đồng điệu trong tâm hồn của hai bác cháu.

Hai bác cháu cũng có dịp đến Vịnh Cam Ranh, nơi trước đây bác Hỏa từng làm việc. Bác Hỏa kể nhiều kỷ niệm, câu chuyện, đọc nhiều bài thơ khi đi dọc trên quốc lộ 14, khiến Đạt cảm thấy xúc động và cảm nhận được sự hào hùng của thế hệ cha ông đi trước.

Bài viết của Hoàng Đạt thu hút sự quan tâm chú ý và khiến cộng đồng mạng xúc động. Câu chuyện đẹp bình dị ấm áp với những hình ảnh mộc mạc đã thực sự chạm đến trái tim nhiều người.

Không chỉ “thả tim”, các bạn trẻ còn để lại nhiều bình luận tích cực: “Chuyến đi quá ý nghĩa, một trải nghiệm mà không phải ai cũng có được trong đời… Cảm ơn đã đồng hành cùng bác và giúp bác thực hiện được ước mơ của mình , trân trọng những khoảnh khắc của bạn và bác trong chuyến đi đầy ý nghĩa này…

Thật sự quá tuyệt vời... Có những thứ người ta gọi là tình nghĩa... nó cứ lan tỏa khắp mọi nơi… Tuyệt vời quá em. Chúc mừng bác và em đã hoàn thành chuyến đi ấm áp ý nghĩa của cuộc đời… Khi xem ảnh của bạn và bác mình thấy rất cảm động và ấm lòng…

Đọc mà bồi hồi theo luôn ấy. Nhân duyên có khi rất lạ lùng, chỉ cần tâm giao có điểm chung thì sẽ đẹp đẽ. Đi đâu với ai hay một mình đều không quan trọng bằng có ý nghĩa. Thanh xuân là gì khi già rồi bạn vẫn có thể đi, quá quý giá…

Khi nhìn những bức hình, mình đã khóc. Cảm ơn bạn vì đã lan toả những hành động đẹp này!”

Theo Tiền Phong

Gia đình Hà Nội đi xuyên Việt 30 ngày, chi tiêu 80 triệu đồng

Vợ chồng chị Thuý An mang theo 2 cậu con trai trong chuyến đi xuyên Việt đáng nhớ này.

Chồng mình nói tối nay có trận bóng muốn xem nên mình sẽ làm thực đơn những món để chồng có thể lai dai, vừa ăn vừa xem bóng. Chính vì thế mình mua lấy 4 lạng sách bò về xào cần dứa. Tiếp theo mình mua 3 lạng dạ dày heo về làm món nộm. Với món này mình cần mua thêm 1 mớ rau kinh giới, húng bạc hà, ớt tươi và lạc rang sẵn 1 túi nhỏ.

Ngoài ra mình mua thêm 4 bìa đậu làm món đậu rán nhúng mắm. Món này thì cực kỳ đơn giản. Mình chỉ cần mua thêm một ít hành tươi là đủ.

Cuối cùng mình mua một ít xương ống về hầm lấy nước nấu canh cải cúc. Mùa nay cải cúc rất nhiều lại không phun thuốc mà nấu canh lại rất ngon.

SÁCH BÒ XÀO CẦN DỨA

Sách bò sau khi mua về rửa sạch bằng giấm cho trắng và mềm. Sau đó thái miếng vừa ăn theo thớ. Dứa gọt vỏ bỏ mắt, sắt miếng vừa, tránh bị nát. Cần, tỏi rửa sạch, cắt khúc khoảng 7cm. Tỏi bóc vỏ đập dập. Gừng cạo sạch, đập dập ướp đều với sách bò. Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng, đổ dầu, sau đó phi thơm tỏi, cho sách bỏ vào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn rồi chút ra đĩa. Bạn để lại nước vừa xào trong chảo, cho cần tỏi vào xào tái, nêm thêm gia vị rồi trút tiếp sách bò vào đảo cùng khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa. Ăn khi còn nóng.

NỘM DẠ DÀY HEO

Lộn trái dạ dày heo, dùng dao cạo sạch màng nhầy bên trong, rửa trực tiếp dưới vòi nước chảy, cho dạ dày vào 1 cái chậu nhỏ dùng nhiều muối, bóp thật kỹ để bao tử hết nhớt. Chần bao tử qua nước sôi, cho vào chậu, cắt đôi quả chanh, chà đều khắp mặt cho trắng. Lộn ngược bao tử, dùng dao cắt bỏ lớp màng mỡ bám bên ngoài. Lúc này bao tử đã sạch, trắng và hết mùi. Cho nước lạnh, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm vào nồi đun sôi, tiếp đó cho bao tử chín mềm, lấy ra rửa sạch bằng nước sôi ấm rồi thái sợi dài.

Hành tay gọt sạch vỏ thái miếng nhỏ rồi ngâm với 1 nhúm nhỏ muối và 1 ít giấm. Dưa chuột ngâm nước muối, gọt ỏ, thái chỉ dài 4 cm. Pha nước mắm làm nộm với tỉ lệ 3 giấm, 2 đường, 1 mắm, 1 nước, rồi thêm tỏi và ớt bằm nhỏ. Lạc rang xát sạch vỏ và giã dập, không nên giã nát quá.

Rau kinh giới, rau húng bạc hà rửa sạch, ngâm nước muối trong 15 phút, vẩy qua cho ráo nước.

Sau đó cho dạ dày ướp cùng ½ phần nước chấm đã pha trong 15 phút rồi trộn tiếp với rau thơm, hành tây, dưa chuột và phần nước chấm còn lại. Khi nào ăn thì cho món ra đĩa và rắc lạc lên trên.

ĐẬU RÁN NHÚNG MẮM

Hành khi bóc vỏ, thái mỏng. Pha một bát nước chấm gồm một chút mắm, một ít nước sôi, đường sao cho nước chấm chỉ có độ mặn vừa đủ (tuỳ theo khẩu vị) và hơi ngọt.

Đậu rửa qua nước cho sạch, thái miếng vừa ăn. Cho dầu vào chảo đun nóng già rồi thả miếng đậu vào, ngập dầu càng tốt. Rán khi cả mai mặt miếng đậu chín vàng thì cho ra và nhúng ngay vào bát nước chấm vừa pha. Với dầu đang nóng bạn cho hành khô vào xao vàng rồi vớt ra, để ráo mỡ và rắc lên đậu sẽ rất thơm và ngon. Tuy nhiên nếu bạn thích ăn hành tươi hơn thì có thể cho hành tươi thái nhỏ trực tiếp vào bát nước chấm nhé.

CANH CẢI CÚC

Xương ống rửa sạch, dung dao chặt vỡ xương rồi cho vào đun sôi. Sau đó đổ bỏ nước đầu tiên, thêm nước mới và đun om càng lâu càng tốt. Chừng khoẳng 1 tiếng có thể đổ lọc lấy nước để nấu canh.

Rau cải cúc cắt bỏ rễ, rửa sạch. Đun sôi nước xương, nêm gia vị vừa miệng vì cho rau cải cúc vào. Vì rau khá nhanh chín nên nước sôi lại khoảng 1 phút thì cho canh ra bát.

Bữa cơm chiều nay khiến cả nhà rất hài lòng, nhất là chồng mình. Cuối bữa cơm chồng thủ thỉ nịnh vợ, cảm ơn vợ mà bữa cơm hôm nay anh không phải đi “nhậu” ngoài hàng nhưng xem trận bóng vẫn rất hay và thoải mái. Khiến trong lòng mình rất vui. Càng có thêm động lực nấu những bữa ăn ngon hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm gia đình nhé!

(Theo Khám phá)

Khi đó, một giáo viên tại trường âm nhac của TP Göttingen, nơi Felix Klieser lớn lên, đã gợi ý thử một số loại nhạc cụ nhẹ nhàng khác như piano hay đánh trống vì lo ngại anh sẽ gặp khó khăn khi chơi kèn đồng. Thế nhưng với sự bướng bỉnh, quyết tâm của mình, nam nghệ sĩ đã gắn bó với bộ môn kèn đồng đến tận bây giờ.

Vì không có tay nên Felix Klieser buộc phải gắn nhạc cụ lên một cái giá ba chân và chơi bằng các ngón chân. Thế nhưng với anh, việc chơi đàn bằng chân không phải là thử thách. “Đây là việc mà tôi không phải luyện tập. Chân tôi đã “hoạt động” ngay từ đầu”. Những thử thách thực sự đối với Felix Klieser chính là việc cảm nhận được các màu sắc của âm thanh, nốt cao và ngữ điệu.

Vào năm 14 tuổi, Felix Klieser đã đến buổi thử duyệt cho Dàn nhạc trẻ quốc gia Đức và bị từ chối. Thất bại không khiến chàng thanh niên trẻ gục ngã. Thay vào đó, anh bắt đầu luyện tập chăm chỉ trong phòng tắm của mình. Sau hơn một năm, Felix Klieser trúng tuyển và theo học tại Đại học Âm nhạc, Kịch nghệ và Truyền thông Hanover.

Không giống như những người chơi đàn khác, Felix Klieser phải tự tìm ra cách chơi cho riêng mình vì thiếu đi đôi tay. “Tôi đã phải thử và phạm sai lầm nhiều lần mới tìm ra được cách chơi đúng. Việc khó khăn nhất tôi phải tập luyện đó chính là kiểm soát hơi thở theo một cách khác và để ý đến vị trí của môi, lưỡi”, anh nói.

Ngoài kiên trì luyện tập, Felix Klieser còn mày mò, khám phá ra những cách thức chơi kèn mới. Năm 2021, Felix Klieser phát hành album Beyond Wordsvới các bản nhạc baroque – những bản nhạc vốn chỉ dành cho giọng hát. Trước đó vào năm 2013, Felix Klieser cũng đã cho ra mắt album Reveriesvà nhận được sự yêu thích của nhiều khán giả.

Trong sự nghiệp chơi kèn của mình, Felix Klieser cũng đạt được nhiều thành tích ấn tượng như giải thưởng Leonard Bernstein, hai năm góp mặt trong Dàn nhạc Giao hưởng Bournemouth.

Thành công là vậy nhưng Felix Klieser không xem mình là hình mẫu cho người khuyết tật. Với Felix Klieser, việc chơi một bản nhạc cổ điển bằng chân không hẳn là một điều đặc biệt. “Mọi người nhìn thấy tôi và nghĩ rằng chắc hẳn cuộc sống rất khó khăn. Thế nhưng trên thực tế, tôi đang có một cuộc sống tốt đẹp. Tôi tự làm mọi thứ, tôi có một công việc tốt và thực sự hạnh phúc”, Felix Klieser chia sẻ.

Một buổi trình diễn của nghệ sĩ Felix Klieser:

Hà Vy

Tại kỳ họp, đại biểu Trương Thị Thương Huyền, Tổ đại biểu huyện Bình Giang, nêu thực trạng trên địa bàn tỉnh Hải Dương có 22 cụm công nghiệp đang hoạt động nhưng chưa có chủ đầu tư.

Bà Huyền đặt câu hỏi với Sở Công Thương Hải Dương, cần có giải pháp như thế nào để thu hút các doanh nghiệp làm chủ đầu tư hạ tầng cụm công nghiệp?

Trả lời câu hỏi này, ông Trần Văn Hảo, Giám đốc Sở Công Thương Hải Dương cho biết, các cụm công nghiệp đại biểu đề cập là các cụm công nghiệp được thành lập theo chủ trương của tỉnh Hải Dương.

Ngoài ra, các cụm công nghiệp này được thành lập dựa trên cơ sở các điểm sản xuất, kinh doanh của các doanh nghiệp sau khi có Quyết định 105/2009/QĐ-TTg của Chính phủ.

"Sở Công Thương đã tham mưu cho tỉnh ban hành cơ chế hỗ trợ 5 tỷ đồng/cụm công nghiệp để kêu gọi các nhà đầu tư, tuy nhiên mức hỗ trợ này không đủ sức hấp dẫn các nhà đầu tư", ông Hảo trả lời.

Ông Hảo trả lời tiếp, Sở Công Thương đang tiếp tục nghiên cứu tham mưu để tỉnh ban hành cơ chế ưu đãi thu hút các nhà đầu tư làm chủ đầu tư các cụm công nghiệp đang hoạt động.

"Sở Công Thương sẽ tham mưu chính sách thu hút theo hướng tạo điều kiện bố trí quỹ đất đối với cụm công nghiệp còn đất công nghiệp để mở rộng. Còn đối với cụm công nghiệp không mở rộng thì tỉnh sẽ hỗ trợ kinh phí từ ngân sách để kêu gọi nhà đầu tư vào hoàn thiện hạ tầng và hệ thống xử lý nước thải", ông Hảo trả lời tiếp.

Bên cạnh đó, Sở Công Thương đã và đang tiếp tục phối hợp với Sở Tài nguyên và Môi trường quản lý, xử lý các doanh nghiệp gây ra tình trạng ô nhiễm môi trường trong các cụm.

Tại kỳ họp, đại biểu cũng chất vấn về thực trạng, giải pháp xử lý các cửa hàng kinh doanh xăng dầu đang hoạt động xen lẫn trong khu dân cư, nhằm đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật và đảm bảo an toàn cho các hộ dân xung quanh.

Giám đốc Sở Công Thương cho biết, đơn vị đã phối hợp với Công an tỉnh Hải Dương tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định về phòng cháy chữa cháy đối với các cây xăng trên, trong đó đã thu hồi giấy phép hoạt động của một số cửa hàng không đủ điều kiện. 

Cũng theo Giám đốc Sở Công Thương, trong thời gian tới đơn vị sẽ tiếp tục phối hợp với các ngành, UBND cấp huyện rà soát các vị trí đất thương mại để phát triển các cửa hàng xăng dầu.

Sở Công Thương cũng sẽ phối hợp với Công an tỉnh Hải Dương, kiểm tra xử lý các trường hợp không đảm bảo, đồng thời tuyên truyền vận động để chủ các cửa hàng kinh doanh xăng dầu trong khu dân cư chuyển ra các vị trí phù hợp được quy hoạch.

Đại biểu Nguyễn Vĩnh Sơn, Tổ đại biểu thị xã Kinh Môn chất vấn Giám đốc Sở Xây dựng về những giải pháp để đạt mục tiêu đến năm 2030 Hải Dương xây dựng được 15.920 căn nhà ở xã hội.

Đại biểu đề nghị lãnh đạo Sở Xây dựng cho biết, hiện tại giá bán nhà ở xã hội khoảng bao nhiêu tiền một m2 và muốn giảm giá nhà ở xã hội cần giải pháp nào?

Trả lời chất vấn, Giám đốc Sở Xây dựng Nguyễn Hoài Long cho biết, hiện quỹ đất phát triển nhà ở xã hội và nhà ở công nhân tại các khu công nghiệp đang thừa so với chương trình phát triển nhà ở tỉnh Hải Dương.

Tuy nhiên, tổng số căn hộ dự kiến đưa vào sử dụng trong năm 2025 là 1.345 căn, mới đạt khoảng 23% so với mục tiêu phấn đấu giai đoạn 2023-2025.

Hiện tiến độ triển khai, xây dựng các dự án nhà ở xã hội ở tỉnh Hải Dương cũng chậm so với yêu cầu.

"Nguyên nhân chậm triển khai xây dựng nhà ở xã hội chủ yếu là do mất nhiều thời gian lựa chọn đơn vị tư vấn lập điều chỉnh quy hoạch và công tác báo cáo cấp ủy, xin ý kiến các sở, ngành trước khi báo cáo UBND tỉnh Hải Dương", ông Long giải thích.

Giám đốc Sở Xây dựng Hải Dương cho biết, giá nhà ở xã hội từ 15 đến 18 triệu đồng/m2 và đề xuất 3 giải pháp giảm giá nhà ở xã hội, gồm: các giải pháp về kỹ thuật; lựa chọn nhà đầu tư; ưu đãi chủ đầu tư xây dựng nhà ở xã hội.