Có thể kể đến như chương trình “Khai trương mùa du lịch Biển Đà Nẵng 2024” với chủ đề “Sóng mùa hè”, diễn ra từ ngày 26/4 đến ngày 1/5. Chương trình có tổng cộng có 18 hoạt động, hứa hẹn mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm đáng nhớ tại bán đảo Sơn Trà và không gian biển sôi động. 

Cụ thể, tại Công viên Biển Đông sẽ diễn ra lễ khai mạc vào lúc 17h ngày 27/4; Thả diều nghệ thuật (từ ngày 27/4 đến 29/4); Chương trình không gian ẩm thực (ngày 26/4 đến 1/5); Chương trình triển lãm tượng cát nghệ thuật (ngày 26/4-1/5); Trình diễn thể thao biển (ngày 27/4) với các môn Jetski, mô tô kéo dù, phao chuối…; Show diễn thời trang nhí (ngày 30/4) dành cho các bé từ độ tuổi 4-15 tuổi với những bộ trang phục váy, đầm, vest… mang thông điệp bảo vệ môi trường; Đồng diễn Yoga, Zumba bãi biển (ngày 29/4); Hội thi Cứu hộ biển Quốc tế Đà Nẵng 2024 (ngày 27/4); Giải bơi biển (ngày 28/4); Giải đua Sup (28/4)…

Tại bãi biển đêm Mỹ An (đoạn từ Bãi tắm Sao Biển về đến nút giao thông đường Nguyễn Văn Thoại) sẽ diễn ra chuỗi các hoạt động gồm chương trình nghệ thuật tại sân khấu sự kiện ngoài trời, chiếu các bộ phim đặc trưng nhân dịp lễ 30/4-1/5; tổ chức tuyến phố đi bộ; thưởng thức các loại hình ẩm thực, biểu diễn nghệ thuật đường phố….cùng với dịch vụ tại xe lưu động thức ăn nhanh, nước giải khát, massage trị liệu, trang trí điện chiếu sáng, nghệ thuật sắp đặt bãi biển…

Còn tại bán đảo Sơn Trà cũng diễn ra loạt hoạt động như: Trải nghiệm dù lượn Sơn Trà "Bay trên biển bạc 2024", diễn ra từ 27-28/4; Triển lãm ảnh chủ đề “Khoảnh khắc Sơn Trà” ngày 26/4-1/5; Tour trải nghiệm “Ngắm Vọoc chà vá chân nâu” từ ngày 27-30/4; Vẽ và triễn lãm tranh chủ đề “Sơn Trà nhỏ của chúng ta”. Trong đó có hoạt động vẽ lên nón lá và túi cho du khách du lịch và người dân địa phương. 

Đồng thời, các khu điểm du lịch, cơ sở lưu trú du lịch cũng tổ chức nhiều hoạt động thu hút khác trong dịp nghỉ lễ này. 

Trao đổi với VietNamNet về các quy định mới xoay quanh Nghị định 147, ông Chu Tuấn Anh - Giám đốc Hệ thống Đào tạo Lập trình viên Quốc tế Aptech, cho hay việc Chính phủ đưa ra các quy định khắt khe để quản lý việc cung cấp, sử dụng Internet và thông tin trên mạng là vô cùng cần thiết. 

Theo ông Tuấn Anh, thời gian qua, có thể thấy nhiều trường hợp người nổi tiếng, có sức ảnh hưởng cũng vi phạm pháp luật, thậm chí phải vào tù do có những hành vi không chuẩn mực trên mạng xã hội.

Đó là do lâu nay trên mạng xã hội không có sự định danh, mọi người tự do thoải mái nói về bất kỳ điều gì, từ đó hình thành nên thói quen xấu.

Vị chuyên gia này cho rằng, các yêu cầu về việc chặn gỡ nội dung, dịch vụ vi phạm hết sức quan trọng bởi nó sẽ góp phần giải quyết nạn tin giả, giúp người dùng Internet tránh được các rủi ro lừa đảo.

Đồng thời, quy định mới cũng khiến mỗi cá nhân phải có trách nhiệm hơn với lời nói của mình, rộng hơn là tạo ra văn hóa ứng xử văn minh trên mạng xã hội.

Việc các nền tảng lưu trữ thông tin người dùng cũng sẽ hỗ trợ công việc điều tra của các cơ quan chức năng. 

Tuy nhiên, theo ông Tuấn Anh, trong quá trình thực hiện các quy định mới, sẽ có những thách thức cần quan tâm về vấn đề bảo mật thông tin, nhất là đối với các nền tảng xuyên biên giới, hoạt động ở nhiều quốc gia với các chính sách bảo mật thông tin và bảo vệ người dùng khác nhau. 

Chia sẻ thêm góc nhìn, bà Mai Thị Thanh Oanh, Phó Tổng Giám đốc Cốc Cốc, cho hay việc quản lý đối với các doanh nghiệp cung cấp thông tin xuyên biên giới là cần thiết để duy trì môi trường kinh doanh hợp pháp và cạnh tranh công bằng.

“Nghị định 147 đã đề ra các quy định tổng thể và giải pháp tương đối toàn diện để quản lý hoạt động này, trong đó nhấn mạnh cơ chế báo cáo vi phạm và triển khai các biện pháp kỹ thuật để ngăn chặn các hoạt động cung cấp thông tin xuyên biên giới vi phạm quy định của pháp luật Việt Nam”, bà Oanh nhận định.

Theo Phó Tổng Giám đốc Cốc Cốc, nếu được thực thi hiệu quả, các cơ chế và giải pháp trong Nghị định 147 không chỉ giúp bảo vệ chủ quyền số quốc gia, bảo vệ người dùng mà còn tạo ra môi trường cạnh tranh lành mạnh, khuyến khích các doanh nghiệp nội địa phát triển. 

Các sản phẩm và nền tảng trong nước sẽ có cơ hội khẳng định mình, thay vì phải đối mặt với sự cạnh tranh không công bằng từ các doanh nghiệp nước ngoài không tuân thủ quy định.

Chị Hà - chủ một quán bánh mì lâu đời ở đường Lê Hồng Phong, TP Hải Dương cho biết, từ sở thích ăn bánh mì rán cách đây hơn 20 năm chị nảy ra ý tưởng kết hợp các nguyên liệu khác nhau cho món ăn hấp dẫn hơn.

Lâu dần, thực khách ăn quen, truyền tai nhau nên bánh mì miến ngày càng được nhiều người biết đến và tìm tới thưởng thức.

Theo chị Hà, để có bánh mì miến ngon đòi hỏi công đoạn chế biến nhân và làm giòn lớp vỏ phải khéo léo.

Với phần nhân, các nguyên liệu như miến, mộc nhĩ thái nhỏ, trứng, giá đỗ sẽ được trộn với tỷ lệ phù hợp rồi đem xào, sao cho miến không bị khô hay nát.

Miến trước khi xào phải được tách và cắt nhỏ, ngâm nước lạnh chừng 5 - 10 phút cho mềm, sau đó chần qua nước sôi già rồi vớt ra, tiếp tục ngâm nước lạnh. Cách làm này giúp sợi miến không dính vào nhau. Khi xào, cho thêm một chút dầu ăn để sợi miến tơi hơn, không bị đóng bánh hay vón cục.

Ngoài phần nhân lạ miệng, lớp vỏ của món bánh mì miến cũng được biến tấu theo cách riêng. Thay vì đem nướng như thông thường, bánh mì được nhúng qua nước đường pha loãng, rồi chiên (rán) trong dầu nóng già để tạo độ giòn rụm.

Khi bánh mì vàng ruộm hai mặt sẽ được vớt ra ngay.

Cách chế biến này giúp vỏ bánh có màu vàng đẹp mắt, khi ăn cảm nhận được độ ngậy, vị ngọt nhẹ và dậy mùi thơm.

Không chỉ người dân địa phương, thực khách từ các vùng lân cận hay người đi làm xa thi thoảng có dịp về quê cũng tìm mua bánh mì miến để thưởng thức.

Thu Hà (sinh viên tại Hà Nội) cho biết, ban đầu khi được người bạn quê ở Hải Dương giới thiệu bánh mì miến, cô cảm thấy món ăn khá ngấy. Tuy nhiên, khi thưởng thức, nữ sinh viên bị mê hoặc bởi hương vị lạ miệng này.

“Mọi người nghĩ miến thường chỉ nấu các món có nước, nhưng khi kết hợp với bánh mì lại tạo thành món ăn vừa lạ vừa ngon. Bánh mì vỏ giòn, nhân miến mềm, đậm đà gia vị, ăn rất cuốn. Nếu ăn một chiếc thì cảm giác chưa đủ, nhưng ăn hai cái là no căng”, Thu Hà tiết lộ.

Hồng Anh (du khách Hải Phòng) nhận xét, món bánh mì miến “hot” đến độ, lần nào sang Hải Dương chơi, cô cũng phải xếp hàng chờ nửa tiếng đồng hồ để mua và thưởng thức. Tuy khá tốn thời gian, nhưng cô vẫn vui vẻ và hài lòng vì chất lượng món bánh mì xứng đáng để chờ đợi.

“Vì ấn tượng với món bánh mì độc đáo này mà mình từng tìm và trải nghiệm ở một số tỉnh thành khác như Quảng Ninh, Hà Nội. Nhưng thực sự không nơi nào ngon và chuẩn vị đúng như bánh mì miến ở Hải Dương”, 9X nói.

Nếu có dịp tới TP Hải Dương, du khách có thể ghé quán bánh mì của gia đình chị Hà ở phố Lê Hồng Phong (đoạn Phạm Ngũ Lão rẽ vào, gần trường TH Lý Tự Trọng) để mua và thưởng thức. Đây cũng là địa chỉ bán bánh mì miến lâu đời, được nhiều người bản địa và du khách yêu thích.

Quán chỉ mở cửa buổi sáng, từ 6h nhưng thường 10h đã hết hàng. Giờ cao điểm, hàng chục thực khách xếp hàng dài chờ đến lượt mua. Mỗi chiếc bánh mì miến giá 15.000 đồng, bánh mì rán không nhân giá 7.000 đồng.

Phan Đậu