Truyện Phu Quân Là Thái Giám Tổng Quản

Hiện nay, nhiều người chăn nuôi và bán hàng vì mục đích lợi nhuận nên đã bơm nước, thuốc an thần vào vật nuôi để tăng cân nặng. Các loại thịt phổ biến bị tình trạng này là thịt lợn và thịt gà.

Điều đáng nói, nếu thịt bị bơm nước sạch thì chỉ tổn hại về kinh tế và chất lượng món ăn, còn nếu thịt bị bơm nước bẩn hay bị tiêm thuốc an thần sẽ gây nguy hại đến sức khỏe.

Theo Dân Việt, hóa chất Acepromazine trong thuốc an thần có thể gây ức chế thần kinh trung ương, dùng trong thời gian dài có thể dẫn đến trầm cảm. Khi ăn phải loại thịt bị bơm thuốc an thần, chất này sẽ xâm nhập vào cơ thể gây ra nhiều nguy cơ bệnh tật như rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến thần kinh, tim mạch, run chân tay, thay đổi huyết áp, nhức đầu và chóng mặt. Đặc biệt, với trẻ em, người già và những người có tiền sử về bệnh tim mạch, gan, thận càng nguy hiểm hơn.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải, nguyên Giám đốc Viện Khoa học Vật lý Hà Nội cho biết trên báo Phụ nữ Online, hóa chất để nhuộm vàng da thịt gà rất độc hại, có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho người sử dụng như xơ gan, phù phổi, thậm chí dẫn đến tử vong.

Do đó, để tránh mua phải thịt gà, lợn bị tiêm thuốc an thần, hóa chất độc hại, tiêm nước, nhằm bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng chỉ còn cách chọn những địa chỉ tin cậy hoặc quan sát thịt để mua.

Dưới đây là cách nhận biết thịt gà, thịt lợn bị bơm nước, tiêm thuốc an thần bằng mắt thường:

Thịt lợn

- Nếu là thịt bị bơm nước, thuốc an thần: Sờ vào các thớ thịt căng mọng nước, bị rỉ nước. Khi dùng tay ấn vào sẽ nhận thấy rất rõ ràng là có nước chảy ra. Đặc biệt, khi đun thịt, nước ra rất nhiều, miếng thịt bị quắt lại.

- Hương vị thịt khi nấu chín không có vị thơm tự nhiên, đó là thịt nhiễm thuốc kháng sinh, thuốc an thần.

- Thịt ngon: Là thịt khi mua dùng tay ấn vào miếng thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Màu sắc bình thường, sáng và khô, không bị nhớt, khối thịt rắn chắc. Ngoài ra, thịt lợn có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, khối thịt săn chắc, không nhũn nhão, không rỉ dịch, có độ đàn hồi cao.

Thịt gà

Thịt gà thường bị bơm nước, chất tạo vàng, bạn có thể nhận biết qua những biểu hiện dưới đây:

- Nếu da gà có màu vàng óng và đều màu nhưng phần mỡ lại trắng, chứng tỏ gà đã bị tẩm thuốc nhuộm vàng.

- Dùng tay kiểm tra, gà tươi có da săn chắc, gà bị tiêm thuốc có da trơn trượt, thiếu liên kết với phần thịt.

- Gà ngon: Có thân gà nhỏ gọn, săn chắc. Da gà khi mua có màu vàng nhạt, vùng có màu vàng đậm như ức, lưng. Phần da gà không được bầm tím, thâm, tái.

(Theo NDT)

Sau 10 năm thực hiện Luật Phòng chống tác hại thuốc lá (PCTHTL), bà Lan đánh giá Việt Nam đã có những thành tựu bước đầu như hệ thống các văn bản hướng dẫn thực hiện Luật ban hành kịp thời, đẩy đủ, bảo đảm tính hợp pháp, thống nhất và đồng bộ đã tạo điều kiện thuận lợi cho công tác phòng chống tác hại thuốc lá. Mạng lưới về phòng chống tác hại thuốc lá được thành lập và duy trì trên toàn quốc.

Công tác truyền thông về tác hại của thuốc lá và xây dựng môi trường không khói thuốc được các bộ, ngành, tổ chức đoàn thể, các tỉnh, thành phố triển khai trên toàn quốc. Ngoài ra, hoạt động tổ chức cai nghiện thuốc lá được duy trì và đẩy mạnh. Công tác thanh tra, kiểm tra đã có nhiều chuyển biến tích cực. Đặc biệt, tỷ lệ sử dụng thuốc lá đã giảm ở cả người trưởng thành và trong thanh thiếu niên, bảo đảm tính bền vững cho công tác phòng chống tác hại của thuốc lá.

Tuy nhiên, Bộ trưởng Bộ Y tế cũng thông tin công tác phòng chống tác hại thuốc lá vẫn còn những khó khăn, tồn tại. Cụ thể, mặc dù hầu hết các cấp chính quyền, các cơ quan, đơn vị có trách nhiệm triển khai Luật đã thành lập được Ban chỉ đạo, đã có phân công, phân nhiệm trách nhiệm tổ chức thực hiện. Hoạt động của Ban chỉ đạo về PCTHTL tại nhiều tỉnh, thành phố và cơ quan đơn vị còn mang tính hình thức, chưa đi vào thực chất, chưa phát huy được vai trò. 

Việc phối hợp liên ngành trong công tác PCTHTL tại nhiều tỉnh, thành phố còn yếu, hoạt động chủ yếu do Quỹ Phòng chống tác hại thuốc lá, sở y tế, trung tâm kiểm soát bệnh tật đề xuất và tổ chức thực hiện. Vì vậy, chưa phát huy được vai trò và trách nhiệm của các sở, ban ngành khác tham gia vào công tác PCTHTL. Công tác kiểm tra, thanh tra và xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực PCTH thuốc lá chưa được thực hiện thường xuyên và quyết liệt tại các cấp.

Đặc biệt, tỷ lệ hút thuốc đã giảm nhưng Việt Nam vẫn còn nằm trong nhóm các nước có số người hút thuốc lá cao trên thế giới, với 38,9% nam giới trên 15 tuổi. Tình trạng phơi nhiễm với khói thuốc còn khá phổ biến tại các nhà hàng, quán bar và một số nơi tập trung đông người.

Thuế thuốc lá của Việt Nam còn rất thấp, gần thấp nhất trong khu vực ASEAN, giá các sản phẩm thuốc lá rẻ trong khi thu nhập bình quân đầu người tăng. Các sản phẩm thuốc lá được bày bán khắp nơi, tạo điều kiện dễ dàng cho người dân tiếp cận với các sản phẩm thuốc lá, đặc biệt là lứa tuổi thanh thiếu niên.

Bên cạnh đó, trong những năm gần đây xuất hiện các sản phẩm được gọi là thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng, shisa. Với các chiêu thức quảnq cáo trên mạng xã hội, do đó việc sử dụng thuốc lá điện tử đang tăng nhanh đặc biệt trong lứa tuổi học sinh. 

Bộ trưởng nhấn mạnh những khó khăn này ảnh hưởng lớn tới các nỗ lực phòng, chống tác hại của thuốc lá của chúng ta và là những nguyên nhân quan trọng dẫn đến nguy cơ làm cho tỷ lệ hút thuốc gia tăng trở lại, nếu chúng ta không tiếp tục có các biện pháp quyết liệt và kịp thời.

Để góp phần thực hiện các cam kết của Việt Nam khi tham gia Công ước Khung về kiểm soát thuốc lá và cam kết về phát triển bền vững đến năm 2030, Bộ Y tế kêu gọi sự vào cuộc của các bộ, UBND tỉnh, thành phố tiếp tục tăng cường hơn nữa việc thực thi Luật phòng chống tác hại của thuốc lá. 

Đặc biệt, lãnh đạo ngành y tế đề nghị Chính phủ, Quốc hội tiếp tục quan tâm, chỉ đạo và sớm ban hành Nghị quyết cấm các sản phẩm thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng và các sản phẩm thuốc lá mới khác để giảm tỷ lệ sử dụng thuốc lá.

Lan Anh

Để tìm quán chay ở Huế không khó, thậm chí còn dễ vô cùng, từ quán bình dân tới những quán được phục vụ theo phong cách nhà hàng. Trong đó khu vực Phạm Ngũ Lão, Đội Cung, Bà Triệu, Nguyễn Công Trứ… là những nơi được nhiều du khách tìm đến nhất. Nếu thích ăn kiểu buffet, bạn có thể tới vùng phụ cận phía tây Huế - khu phố “chùa chiền”, dọc theo các phố cổ Phan Bội Châu, Điện Biên Phủ, Thủy Xuân.

Với những người lần đầu tiên nếm thử đồ chay Huế, bạn nên tìm đến một số quán chay nổi tiếng được lòng cả du khách lẫn người bản địa như Bồ Đề, Liên Hoa, Tịnh Tâm, An Lạc, Tịnh Bình bởi không gian đẹp, món ăn ngon mà giá cả cũng rất hợp lý. Tuyệt nhất là tìm những quán ngay cạnh dòng sông Hương thơ mộng để vừa thưởng thức đồ chay, vừa được tận hưởng không không khí trong lành, làn gió mát từ dòng Hương giang đưa lại.

Là xứ ăn chay, đồ ăn ở đây vô cùng đa dạng, menu gồm món tây, các món ta và cả lẩu chay nữa. Có điều cơm chay ở Huế khác hẳn với cơm chay Hà Nội hay Sài Gòn ở khoản đặt tên món ăn. Nếu ở 2 đô thị lớn này, đồ chay dù đích thực là chay nhưng vẫn được đặt cho những cái tên "đậm đặc" một mâm cơm mặn như thịt lợn kho tàu, chả nướng, cá sốt cà chua... thì ở đây món chay được đặt tên từ chính những nguyên liệu làm món như nấm, như đậu. Miếng ăn chay từ cái tên đến hương vị có lẽ khiến người dùng cảm thấy nhẹ nhàng, thanh tịnh hơn.

Menu các món chay ở Huế chia theo cách chế biến từ chiên, xào tới nộm, súp... với tên gọi từ chính nguyên liệu chế biến món ăn như nộm đông cô, đậu hũ chiên vô cùng dân dã. Tuy vậy hương vị và cách chế biến, trình bày những món ăn ấy lại khiến bạn phải bất ngờ về sự khéo léo. Thực tế ở Huế, món mặn nào cũng có thể tái hiện lại y chàng từ đồ chay. Đặc biệt giá cả đồ ăn ở đây cũng rất rẻ, nếu đã quen với những nhà hàng chay ở miền Bắc, đến xứ Huế, có khi bạn sẽ phải giật mình khi các món trung bình chỉ từ 25 ngàn tới 45 ngàn một món.

Đĩa nộm đông cô và chả giò đi kèm tuy đơn giản nhưng rất đi vào lòng người. Món nộm gồm đu đủ bào sợi, nấm Đông cô tươi trần sơ thái miếng vừa ăn, gừng nạo sợi nhỏ, rau má, rau thơm đi kèm trộn với 1 loại xốt ớt chua ngọt có hương vị đậm đà.

Đậu hũ mềm, béo được tẩm 1 lớp bột chiên giòn vàng ruộm. Cắn một miếng đậu phụ chiên bạn sẽ cảm nhận ngay vị giòn rụm lớp vỏ, bên trong là đậu hũ mềm mịn tan ngay khi cho vào miệng. Món ăn này bạn cần ăn nóng để đảm bảo độ giòn cho phần bột.

Món nấm xào gồm nấm tươi, mộc nhĩ, cà rốt rắc thêm chút hành lá dân dã, dễ làm mà ăn cảm nhận được rõ vị ngọt thơm từ rau củ.

Một bữa cơm chay có 6, 7 tươm tất, ngon lành đủ cho 4, 5 người ăn ở Huế chỉ khoảng trên dưới 300 ngàn, rất rẻ cho bữa ăn ngon lành. Tháng Vu Lan này, nếu có dịp Huế, bạn hãy dành thời gian dùng một bữa cơm chay. Không chỉ là bữa ăn, trong bộn bề của đời thường, được ngồi chậm rãi thưởng thức một bữa ăn thanh đạm, tạm quên đi những bộn bề, trăn trở mới thật quý giá biết bao!

(Theo Afamily.vn)

Trải qua hành trình gần 30 năm hình thành và phát triển, để phục vụ chăm sóc sức khỏe hơn 4 triệu người dân mỗi năm, MEDLATEC xác định chuyển đổi số là mục tiêu cấp bách và nhanh chóng trở thành một trong những đơn vị tiên phong trong công cuộc chuyển đổi số ở lĩnh vực y tế.

Hiện nay, MEDLATEC đã và đang sở hữu nhiều giải pháp y tế số mang lại giá trị ý nghĩa cho người bệnh như: phần mềm bệnh viện HIS giúp dễ dàng quản lý toàn bộ lịch sử khám và nâng cao hiệu quả điều trị theo hướng cá nhân hóa khách hàng, phần mềm xét nghiệm LIS kết nối dữ liệu xét nghiệm trên toàn hệ thống, hệ thống quản trị CRM giúp lắng nghe ý kiến khách hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ…

My Medlatec - “trợ lý y tế” thông minh đồng hành chăm sóc sức khỏe người dân Việt

Với tâm huyết và kỳ vọng mang đến cho người dân trải nghiệm khám chữa bệnh hoàn hảo, đội ngũ nhân sự MEDLATEC đã dày công nghiên cứu và cho ra đời ứng dụng y tế My Medlatec. Đây được coi là bước đột phá ngoạn mục khi chỉ với chạm tay vào màn hình điện thoại đã giải quyết các vấn đề phiền hà từ thói quen khám chữa bệnh truyền thống. 

Theo đó, My Medlatec giúp người dân được trải nghiệm những tiện ích ưu việt nhất và hoàn toàn chủ động trong quá trình chăm sóc sức khỏe, cụ thể như: Đặt lịch khám và tra cứu kết quả nhanh chóng, tiện lợi; Theo dõi chi tiết tiến trình thăm khám theo thời gian thực; Kết quả mỗi lần thăm khám được lưu lại và trình bày dưới dạng biểu đồ, giúp người dân có cái nhìn tổng quan về tình trạng sức khỏe của mình; Tạo lập hồ sơ sức khỏe số khoa học, bảo mật; Tiết kiệm chi phí khám chữa bệnh với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn liên tục được cập nhật; Tìm kiếm cơ sở y tế gần nhất trực thuộc hệ thống MEDLATEC dù bạn đang ở bất cứ đâu. 

Với những tính năng thông minh và lợi ích gia tăng đáng kể cho người dân, My Medlatec đã được vinh danh tại Giải thưởng Sao Khuê 2023; đồng thời xuất sắc ghi danh tại Giải thưởng chuyển đổi số Việt Nam - Vietnam Digital Awards năm 2023 ở hạng mục “Sản phẩm, dịch vụ, giải pháp công nghệ số xuất sắc”. 

Hành trình nỗ lực vì cộng đồng

Liên tục ra đời và vận hành thành công những giải pháp công nghệ hàng đầu là hành trình dài chứa đựng sự kiên trì, nỗ lực và tâm huyết của Ban lãnh đạo cùng đội ngũ nhân viên MEDLATEC. 

Với tiến trình công nghệ số này, những thói quen khám chữa bệnh truyền thống của người dân như xếp hàng lấy số chờ khám, lưu trữ hồ sơ bệnh án giấy cồng kềnh, khai báo thông tin hành chính rườm rà, thanh toán viện phí bằng tiền mặt… dần chỉ còn là ký ức, mọi quy trình đều được số hóa nhờ hệ sinh thái mà MEDLATEC dày công đầu tư.

Bên cạnh những tiện ích cụ thể phục vụ người dân, những thành tựu số còn là “trợ thủ” đắc lực giúp đội ngũ bác sĩ, nhân viên y tế trong quá trình khám chữa bệnh nhanh chóng, thuận tiện.

Song hành cùng những nỗ lực nâng cao chất lượng chuyên môn, hành trình quyết tâm chinh phục các mục tiêu y tế số của MEDLATEC giúp người dân hoàn toàn an tâm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao và tiện lợi tại các bệnh viện/phòng khám/cơ sở y tế trực thuộc MEDLATEC trên toàn quốc.

Để đặt lịch khám chữa bệnh tại các cơ sở bệnh viện/phòng khám của MEDLATEC hoặc lấy mẫu xét nghiệm tại nhà, người dân vui lòng liên hệ hotline: 1900 56 56 56

Thế Định

Khó xử vì lý do chính đáng

Nghe con trai kể về chuyện đánh nhau ở trường, chị Hà (Ba Đình, Hà Nội) lúng túng không biết nên dạy con thế nào cho đúng. Con trai chị bình thường là người rất hiền và ngoan nhưng hôm nay đã ra tay đánh một lúc 3 bạn cùng trường. Nếu là gây gổ rồi đánh nhau thì chắc chắn chị sẽ phạt con nhưng lý do dùng bạo lực của con lại rất chính đáng là bảo vệ em gái.

“Con trai mình năm nay học lớp 3, em gái học lớp 1 cùng trường. Mẹ đón 2 anh em thì con trai kể là hôm nay con đánh một lúc 3 thằng liền. Mẹ hỏi sao con lại đánh nhau? Con trai bảo hôm nay có 3 bạn cứ trêu em là pê đê (con gái đi học bằng balo con trai). Con bảo đừng nói em tớ thế. 3 đứa kia cứ gào lên là tao thích thế. Con bảo con mách bác bảo vệ thì 3 bạn xông vào đánh em túi bụi, đấm vài ngực và ức em. 

Con nổi điên con chạy theo con túm cổ áo từng thằng 1 con vả cho mỗi đứa 3 phát. Tôi bảo lần sau con chỉ cần nhắc nhở bạn là đừng như thế là được”, chị kể lại.

Chị Hà bảo, chị không ủng hộ việc con đánh nhau nhưng trong trường hợp như thế lại thấy con trai rất ga-lăng khi bảo vệ em gái. Chị dạy con là không bao giờ được phép đánh bạn trước còn nếu bạn đánh thì mách cô. Nếu cô phạt bạn mà lần sau bạn vẫn đánh thì mẹ cho phép con đấm thẳng vào mặt bạn, trừ em bé hơn mình thì không được đánh. Bởi đó là tự vệ, nếu họ đánh mình mà mình nhịn lần sau họ lại đánh tiếp.

Chị Nga (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng thấy khó xử, không biết nên dạy con trai thế nào khi con đánh nhau với bạn vì lý do chính đáng là bạn gây gổ rồi đánh trước.

“Con bình thường rất ngoan, ở nhà chưa bao giờ cãi mẹ, đi học cũng không gây gổ với ai bao giờ. Khi con bảo đánh lại bạn vì bạn cứ trêu con rồi ra tay trước mình cũng không biết nên dạy con thế nào. Bảo con không nên đánh bạn mà hãy mách cô giáo thì con bảo đã mách một lần rồi nhưng bạn vẫn cứ đánh. Nếu bảo con cứ nhịn thì con sẽ ăn đòn mãi”, chị Nga chia sẻ.

Dạy con đánh hay nhịn khi bị bạn bắt nạt? (Ảnh minh họa)

Hãy cho con học võ để biết cách tự vệ

“Bọn trẻ không nên học hành xử bạo lực. Có nhiều cách thức để tự vệ và bảo vệ người thân. Khi bị bắt nạt đứa trẻ nên có cách thức tự vệ hợp lý. Thực tế rằng, chỉ cần có thái độ cứng rắn một chút thì đối phương cũng đã chùn bước rồi”, TS. Vũ Thu Hương, Khoa Giáo dục tiểu học, ĐH Sư phạm Hà Nội chia sẻ.

Theo TS. Hương, trong câu chuyện của chị Hà, nếu em gái bị bắt nạt, đương nhiên anh sẽ phải bảo vệ. Vấn đề là cách thức bảo vệ của anh thế nào để không bạo lực nhưng vẫn an toàn cho cả 2 anh em.

“Trong trường hợp này, theo tôi, chị nên cho 2 anh em đi học chút võ thuật để biết cách tự vệ. Trong võ thuật không phải chỉ có sử dụng bạo lực để giải quyết. Chỉ cần một chút cách thức xử lý hợp lý cũng đã ổn thỏa. Ví dụ: khi bị giật túi, hầu hết nạn nhân sẽ ngã, rách túi, mất đồ. Nhưng nếu đang đị bộ mà bị giật túi, bạn chỉ cần ngồi xụp xuống là đối phương sẽ bị ngã, bạn an toàn và túi vẫn còn nguyên.

Khi cho con theo các lớp học võ, con sẽ học được thêm cả các cách thức giữ bình tĩnh và nghĩ cách xử lý tình huống hợp lý mà không cần sử dụng đến bạo lực”, TS. Hương chia sẻ.

Cho con theo các lớp học võ, con sẽ học được thêm cả các cách thức giữ bình tĩnh và nghĩ cách xử lý tình huống hợp lý mà không cần sử dụng đến bạo lực (Ảnh minh họa)

Còn theo chuyên gia tâm lý Hồng Hà, Trung tâm tư vấn tâm lý tình yêu – hôn nhân, nếu con bị bắt nạt ở trường, cha mẹ hãy trao đổi vấn đề này với nhà trường, thầy cô để họ để ý kịp thời tới con mình. Cha mẹ có thể gặp trực tiếp phụ huynh của trẻ bắt nạt con mình để hai gia đình cùng nhau đưa ra được phương án thích hợp.

Bà Hà cũng chia sẻ rằng, có những phụ huynh dạy con đối phó rất sai lầm như: nên im lặng, một điều nhịn là chín điều lành, quả nhiên, đứa trẻ đó ngày càng sợ hãi, thu mình, lầm lỳ, ít nói. Có nhiều phụ huynh còn dạy con đánh trả lại, đó cũng không phải là điều hay, chẳng khác gì bố mẹ gieo vào đầu con trẻ quan niệm dùng vũ lực để giải quyết.

Điều cha mẹ nên làm là khuyên con bình tĩnh, cương quyết “dằn mặt” trẻ bắt nạt mình bằng chiêu: nhìn thẳng vào họ và dõng dạc nói “không được trêu tớ nữa”. Nếu tình trạng này vẫn tiếp tục tái diễn, thầy cô và bố mẹ sẽ có biện pháp can thiệp. Nhiều trường hợp trẻ vì xấu hổ hoặc lý do gì đó mà không nói với người lớn. Vì thế gia đình và nhà trường cần chú ý để tâm tới sự khác lạ ở trẻ. Cha mẹ cần lắng nghe và chủ động hỏi han con, việc lắng nghe và động viên hỏi thăm con không chỉ có lợi trong trường hợp trẻ bị bắt nạt mà còn có lợi trong mọi vấn đề mà con gặp phải.

Trang bị cho con những cách đối phó với việc này: Cách chọn bạn, tránh xa những bạn không tốt, mở rộng mối quan hệ bạn bè thông qua việc tham gia các hoạt động trường lớp, cho con học võ. Dạy con đi đâu cũng nên đi đông, tránh đi một mình vào chỗ khuất tầm nhìn của người lớn và tuyệt đối không đáp trả bạn bằng vũ lực.

Kim Minh