Nga bắn hạ 114 UAV tấn công qua đêm, Pháp lo bầu cử làm giảm sự ủng hộ Ukraine

Dù mọc ở vùng núi đá vôi cằn cỗi, thiếu đất và nước nhưng cây nghiến này vẫn xanh tốt quanh năm.

Theo Ban quản lý Công viên Địa chất toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng văn, các nhà khoa học cho rằng, cây cô đơn này cùng hàng chục cây thuộc rừng nghiến cổ thụ ở xã Cán Tỷ là loại nghiến đỏ, vô cùng quý hiếm, có tuổi khoảng 250 năm.

Điều kiện sống ở vùng cao nguyên đá Đồng Văn rất thiếu thốn, khắc nghiệt. Tuy nhiên, người dân địa phương vẫn lưu giữ được rừng nghiến cổ hàng trăm năm tuổi.

Điều này chứng tỏ cây cô đơn nói riêng và rừng nghiến Cán Tỷ nói chung có ý nghĩa vô cùng linh thiêng và đặc biệt.

Theo những người dân địa phương, trước đây, đoạn đường qua cây cô đơn rất nhỏ hẹp, chỉ đủ để xe máy di chuyển. Đến năm 2019, con đường này được nâng cấp, tu sửa thành một trong những tuyến đường chính di chuyển từ huyện Quản Bạ lên Đồng Văn, Mèo Vạc.

Du khách đến với Hà Giang những năm qua ngày một đông. Nhiều người đi qua tuyến đường này thấy vô cùng thích thú khi giữa núi đá trùng điệp lại có một cây cổ thụ mọc lên sừng sững.

Các bức ảnh check-in độc đáo tại cây nghiến cô đơn sau đó được chia sẻ ngày một rộng rãi, biến nơi đây thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ khi đến Hà Giang.

Đứng dưới gốc cây cô đơn 250 năm tuổi, chị Đỗ Diệp (Hà Nội) thốt lên đầy bất ngờ: "Tôi không ngờ ở mảnh đất Hà Giang cheo leo núi đá lại có một cái cây cao lớn và xanh tươi thế này. Tôi nghĩ cây cô đơn chính là biểu tượng cho sự mạnh mẽ, bản lĩnh, vươn lên sinh tồn của con người Hà Giang".

Vào những mùa lễ hội, mùa hoa tam giác mạch, ước tính mỗi ngày có khoảng 1.000-2.000 người dừng chân chụp ảnh với cây cô nghiến cô đơn. Thời điểm cuối tuần du khách đổ về đây đông hơn. Chính quyền địa phương đã phải nâng cấp, mở rộng mặt bằng dưới gốc cây để du khách tham quan, chụp ảnh được an toàn, dễ dàng.

Chính quyền địa phương cũng thường xuyên cảnh báo du khách cần chú ý khi check-in tại cây cô đơn để không làm ảnh hưởng tới giao thông và giữ an toàn cho bản thân.

Để chụp ảnh với cây cô đơn đẹp nhất, du khách nên đi vào tầm trưa và đầu giờ chiều. Lúc này thời tiết thường nắng đẹp, cây cô đơn không bị bao trùm bởi sương mù. Nếu đi qua cây cô đơn vào thời điểm hoàng hôn du khách có thể sở hữu được những bức ảnh đầy lãng mạn.

Tân Hoa hậu Áo 2018 Daniela Zivkov vừa giành vương miện ngày 1/9 và chính thức trở thành đại diện của Áo tại cuộc thi Hoa hậu Thế giới 2018 tại Trung Quốc. Cô sở hữu gương mặt xinh đẹp, nụ cười tỏa nắng cùng chiều cao ấn tượng và kỹ năng trình diễn tự tin.

Á hậu 1- Ion Izabela với vẻ đẹp ngọt ngào và sang trọng, cô là đại diện cho nước Áo tại cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2018 tại Thái Lan và Á hậu 2 Sarah Posch sở hữu chiều cao nổi bật và vẻ đẹp cá tính.

Top 3 người đẹp đạt ngôi vị cao nhất cuộc thi Hoa hậu Áo 2018 tham quan nhà Đại tướng Võ Nguyên Giáp tại Quảng Bình.

Tại Quảng Bình, đoàn đã đến địa điểm đầu tiên là nhà của Đại tướng Võ Nguyên Giáp.

Các người đẹp không khỏi xúc động trước khung cảnh giản dị của ngôi nhà.

Các người đẹp đến từ Áo được biết thêm về vị tướng lừng danh thế giới của Việt Nam. 

Ngôi nhà nhỏ bên bờ sông Kiến Giang thuộc xã Lộc Thủy, huyện Lệ Thuỷ, tỉnh Quảng Bình từ nhiều năm nay đã trở thành một địa chỉ vô cùng gần gũi và thân thiết với đồng bào, chiến sỹ cả nước và là nơi nhiều du khách nước ngoài nghé thăm.

Các người đẹp khoác lên mình áo dài truyền thống Việt Nam.

Đến thăm nhà Đại tướng, các người đẹp đã trân trọng khoác lên mình áo dài truyền thống Việt Nam do Nhật Dũng thiết kế.

Chiều cùng ngày, đoàn đến Làng trẻ SOS tỉnh Quảng Bình, nơi có 106 cháu đang được nuôi dưỡng tại đây.

Các em nhỏ quây quần bên người đẹp.

Các người đẹp đã gửi lời thăm hỏi, động viên đến những hoàn cảnh khó khăn. Được biết, MC Kiều Ngân là người đồng hành cùng các người đẹp trong suốt thời gian tại Việt Nam.

Hàng bún riêu là thanh xuân của một thế hệ người Đà Lạt

Quán bún riêu Cô Lan mở cửa từ hơn 20 năm trước. Có những người khách ăn từ thuở bé nay đã có gia đình vẫn quay lại.

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu rất đơn giản, thịt vịt mềm, thơm, béo ngậy, nước chan đặc sánh, vị chua chua rất thơm ngon, ăn mãi không biết chán. Cùng tìm hiểu cách làm dưới đây để đãi cả nhà, các thành viên trong gia đình bạn sẽ phải xuýt xoa đấy.

Nguyên liệu:

- Nửa con vịt.

- Sấu: 7 - 12 quả (tùy theo vị chua nhiều hay ít).

- Rau muống hoặc rau rút.

- Khoai sọ: 200gr.

- Nước dừa: một quả. (không bắt buộc) Nhiều gia đình cho nước dừa vào để om sấu, sẽ giúp thịt vịt mềm và ngon hơn rất nhiều.

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi.

- Bún tươi ăn kèm.

Cách nấu:

- Sơ chế vịt bằng cách cho một ít muối vào vịt rồi dùng tay bóp cho sạch lông măng. Sau đó rửa sạch vịt với nước. Dùng một nửa quả chanh xát mạnh vào da vịt cho hết mùi tanh. Cuối cùng, lấy dao hoặc lấy kéo cắt vịt thành từng miếng nhỏ.

- Ướp vịt với gia vị: đập dập, băm nhỏ hành củ, tỏi, xả, gừng rồi cho vào vịt, cho thêm một thìa cà phê muối, một thìa cà phê đường rồi lấy đũa đảo đều và ướp trong 30 phút cho gia vị ngấm vào vịt.

- Sau khoảng 30 phút khi vịt đã ngấm gia vị, cho vịt vào nồi, cho thêm một chút dầu ăn và xào chín sơ. Sau đó đổ nước vừa đủ. Cho thêm sấu vào nồi vịt và đun nhỏ lửa. Khoảng 30 phút, khi vịt đã chín mềm, bạn đổ khoai sợ vào và đun cho tới khi khoai chín bở rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

Gà rang muối    

Gà rang muối tưởng chừng cầu kỳ, khó làm nhưng thật ra bạn có thể làm ở nhà một cách đơn giản dùng để thiết đãi khách trong dịp 2/9 này.

Nguyên liệu

Để làm muối rang

 - Một bát con gạo tẻ.

 - Một bát con gạo nếp.

 - Ba thìa ăn cơm đậu xanh đã cà vỏ.

 - Một thìa ăn cơm muối biển.

Để làm món gà rang muối

 - Một kg gà ta.

 - 8-10 lá chanh.

 - 8-10 củ sả.

 - Bột ngô (hoặc bột năng).

 - Một lòng đỏ trứng gà.

Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính.

Cách làm:

- Làm muối rang: lấy một bát gạo nếp, một bát gạo tẻ, ba thìa đậu xanh, đãi sạch để riêng từng loại. Ngâm gạo và đỗ trong nước khoảng 20 phút, để gạo, đỗ cho ráo nước rồi đem rang lên. Muối cũng rang lên rồi giã nhỏ. Cho gạo, đỗ xanh và muối vào máy xay rồi xay nhỏ.

- Cách làm gà rang muối: Uớp gà với gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu, mì chính và dầu ăn cùng một lòng đỏ trứng vào gà, trộn đều lên. Sau đó để trong ngăn lạnh khoảng 30 phút rồi mới bỏ gà ra chiên.

Sả bạn đem cắt khúc dài khoảng một ngón tay, rồi lấy mũi dao tước thành các sợi mảnh; lá chanh bạn đem thái sợi. Đem hồn họp này chiên lên bằng dầu. Dùng chính phần dầu ăn vừa chiên sả và lá chanh để chiên gà cho thơm.

Bạn lăn gà đã ướp gia vị cùng với bột ngô hoặc bột năng rồi thả gà vào nồi dầu nóng, đến khi miếng thịt gà vàng đều bên ngoài, gắp ra một chiếc chảo khô sạch, cho sả, lá chanh chiên và khoảng ba thìa muối rang rồi xóc đều lên. Như vậy món gà rang muối vàng thơm đã xong. Đây là món ăn ngon được nhiều người Việt Nam ưa thích.

Phở cuốn thanh mát

Món phở cuốn tuy đơn giản dễ làm nhưng lại được mọi người thưởng thức nhiều mỗi khi có dịp sum họp cùng nhau. Phở cuốn man mát, đậm đà vị thịt bò chấm với chút nước mắm chua cay mặn ngọt đủ vị thật tuyệt vời biết bao. Đây là món ăn ngon cho ngày 2/9 thanh mát, tinh tế mà dễ ăn.

Nguyên liệu:

- 1 kg bánh phở cuốn.

– 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng.

– Một củ hành tây, thái miếng nhỏ.

– 400g bún sợi.

– 100g lạc rang, giã nhỏ.

– 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng.

– Rau sống có xà lách hoặc rau diếp, mùi tàu, kinh giới, húng...

– Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường.

– Dầu ăn.

Cách làm:

Thịt mua về luộc lên lần một để trần giúp loại bỏ mùi hôi của thịt. Sau đó luộc lần hai cho chín cùng với hành tím, gừng. Vớt thịt ra thái thành sợi mỏng, dài, ngang thớ,

Tỏi, hành bóc ra băm nhuyễn, phi hành tỏi lên và cho thịt bò vào xào cùng hành tây rồi bỏ ra đĩa. Cuốn phở bằng cách xếp lần lượt thịt, trứng, dưa chuột, rau húng trải lên một tấm bánh phở.

Làm nước chấm: Pha nước chấm chanh tỏi ớt để chấm phở cuốn theo tỉ lệ 1:1:1:5(một thìa nước mắm, một thìa dấm hoặc chanh, một thìa đường, năm thìa nước lọc).

Gà không lối thoát

Nếu bạn thích ăn xôi gà thì món gà bó xôi này quả thật rất thích hợp. Cả con gà được bọc bên ngoài một lớp xôi vàng ươm, thơm lừng chắc chắn sẽ giúp bạn trổ tài nấu ăn cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Gà mái tơ một con khoảng từ 1,2kg - 1,5kg.

- Gạo nếp: 1,2kg.

- Nước cốt dừa: 200ml.

- Hành khô: 100g.

- Gia vị, hạt nêm, dầu ăn.

- Màng bọc thực phẩm, nồi hấp cách thủy lớn.

Cách làm:  

Vo gạo nếp thật sạch, ngâm nước có thêm một thìa muối hạt từ 6-8 giờ cho gạo nở mềm. Vớt gạo ra xả lại thật sạch với nước rồi để ráo. Cho gạo vào nồi hấp cách thủy, dàn đều.

Sơ chế thịt gà thật sạch rồi chặt bỏ phần cổ, đầu, phao câu và chân dùng nấu vào món khác vì nếu để nguyên con sẽ rất khó bọc xôi sau này.

Ướp gà với hành khô băm nhỏ, một thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê gia vị. Xát đều gia vị lên toàn thân gà kể cả trong phần bụng gà, để gà ngấm gia vị ít nhất bốn giờ.

Hấp cách thủy:  cho gạo vào khay hấp rồi cho gà lên trên gạo, bắc lên bếp để to lửa cho hơi nóng bốc mạnh và đều đến khi gà chín tới. Cho gà ra đĩa cho nguội bớt. Phần xôi trong nồi, các bạn cho 200ml nước cốt dừa vào trộn đều, tiếp tục đồ thêm khoảng 10 phút nữa cho xôi chín mềm và ngấm nước cốt dừa.

Bốn món ăn ngon trên đây được chế biến từ những nguyên liệu dễ mua rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn thêm ngon miệng. Hãy trổ tài nấu nướng bằng một trong những món ăn trên để gia đình bạn có một ngày Quốc khánh 2/9 bên gia đình đầy ý nghĩa nhé.

Thanh Thương(tổng hợp)

4 món rau xào thơm ngon đơn giản tại nhà

Món ngon từ rau sẽ thật không hoàn hảo nếu bạn bỏ qua những món xào hấp dẫn. Cùng tập nấu ăn với công thức từ 4 món xào đơn giản và ngon miệng dưới đây nhé.