Nhận định, soi kèo Oleksandriya vs Obolon Kyiv, 18h00 ngày 11/3: Cứ ngỡ ngon ăn

Doanh số bán hàng cộng dồn chính là tổng lượng bán ra của cả 5 thành viên VAMM tại thị trường Việt Nam, không phải là số sản xuất và không bao gồm số lượng xuất khẩu. 

Trước đó, theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, trong tháng 9/2022, cả nước ước chừng có 347.200 chiếc xe máy được xuất xưởng. Luỹ kế trong 9 tháng đầu năm 2022, sản lượng xe máy sản xuất mới ước đạt 2.361.500 chiếc, tăng 8,8% so với cùng kỳ năm 2021. Nếu quý cuối năm 2022 tiếp tục duy trì sức tiêu thụ như hiện tại thì nhiều khả năng toàn thị trường sẽ đạt mốc 3 triệu xe, trở lại thời hoàng kim trước năm 2020.

Hoàng Hiệp

Mời bạn đọc cộng tác, gửi tin bài về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Trứng vỏ trắng hay nâu? 

Chuyên gia Bethany Thayer khẳng định màu vỏ không quyết định độ bổ dưỡng của quả trứng. Màu sắc của vỏ trứng phụ thuộc vào giống gà. Sắc tố chính trong vỏ trứng nâu là protoporphyrin IX, trong vỏ trứng màu xanh là biliverdin. 

Trong cùng một giống gà, màu vỏ cũng có thể khác biệt do yếu tố di truyền của từng con. Ngoài ra, một số yếu tố khác có thể ảnh hưởng. Ví dụ, khi những con gà mái đẻ trứng màu nâu già đi, chúng có xu hướng đẻ trứng có màu nhạt hơn.

Trứng ‘nuôi thả’ và 'hữu cơ' 

Bạn có thể thắc mắc những thuật ngữ trên hộp đựng trứng có liên quan gì đến đặc tính dinh dưỡng. Chuyên gia Thayer cho rằng đó là công cụ tiếp thị và chưa chắc ảnh hưởng đến thông số dinh dưỡng của trứng.

Trứng gà nuôi thả có nghĩa là gà mái được phép ra ngoài trời hơn 50% thời gian sống. Chuyên gia DeGore cho biết: “Một số nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh vật (vi khuẩn đường ruột) khác nhau giữa trứng gà thả rông và nuôi trong lồng”. Các đánh giá khác đã chỉ ra trứng gà thả rông cũng có hàm lượng chất béo lành mạnh cao hơn và lượng chất béo bão hòa thấp hơn. 

Trong khi đó, trứng hữu cơ xuất phát từ gà mái được tự do đi lại và ăn thực phẩm hữu cơ. Nhãn hữu cơ cho biết thức ăn dành cho gà mái không sử dụng hóa chất tổng hợp, kháng sinh và hormone tăng trưởng, không cho thấy sự vượt trội về dinh dưỡng. 

Lý do một số trứng có lòng đỏ sẫm màu hơn 

Bạn có thể tò mò liệu lòng đỏ trứng màu sẫm có khác biệt về mặt dinh dưỡng so với lòng đỏ màu nhạt hay không? 

Chuyên gia Thayer cho biết: “Giá trị dinh dưỡng của trứng chỉ có thể bị ảnh hưởng bởi hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn cho gà mái. Màu sắc của lòng đỏ đến từ carotenoid. Việc bổ sung thêm nhiều chiết xuất giàu carotenoid vào thức ăn có thể khiến lòng đỏ sẫm màu hơn, giàu carotenoid - một chất chống oxy hóa. Gà mái cũng có thể được cho ăn thực phẩm tăng cường dinh dưỡng như axit béo omega-3 hoặc vitamin D”. 

Trứng và cholesterol

Theo NY Post, trứng rất giàu cholesterol - khoảng 200mg cholesterol mỗi quả. Vì vậy, bạn nên không nên ăn quá một quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, trứng cũng cung cấp protein, choline, biotin, vitamin A và D và các chất chống oxy hóa được lutein và zeaxanthin (tốt cho mắt).

Quyết định chọn loại trứng nào? 

Chuyên gia DeGore đánh giá: "Hầu hết sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các loại trứng rất nhỏ. Do đó, hãy chọn loại bạn thích nhất". Gà mái được nuôi hữu cơ và thả rông có thể tốt hơn nhốt chuồng. 

Dù chọn loại trứng nào thì bạn vẫn được nhận protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo xử lý trứng an toàn. 

Dù bạn mua loại trứng nào, chuyên gia Thayer cũng khuyên bạn nên đảm bảo xử lý trứng một cách an toàn. Một con gà mái bị bệnh có thể truyền vi khuẩn salmonella vào trứng và vi khuẩn salmonella có thể xâm nhập vào lớp vỏ xốp của trứng. Bạn luôn phải rửa tay trước và sau khi dùng trứng. 

Bạn nên để trứng ở ngăn lạnh, tránh cất ở cửa tủ lạnh - nơi thường có nhiệt độ cao hơn. Hãy vứt bỏ những quả bị nứt. 

Thay đổi nhanh chóng của cơ thể khi ăn chuối hằng ngày trong một tuần

Một động lực quan trọng cho Mbappe, cũng như cho CLB và người hâm mộ ở Bernabeu trước khi bước vào hai tuần nghỉ FIFA Days.

Hình ảnh mới từ Mbappe, cùng với sự cải thiện đáng chú ý giữa anh với người đá cặp trên hàng công là Vinicius.

Ngôi sao người Pháp và cầu thủ người Brazil có mối liên hệ tốt hơn. Họ cũng chiến đấu mạnh hơn với các đồng đội khi cần hỗ trợ phòng ngự.

Có điều gì đó đã xảy ra ở Real Madrid với sự ra đi của Toni Kroos. CLB không có giải pháp nào trong việc triển khai lối chơi.

Trong 5 trận của mùa giải, Ancelotti đã thử nghiệm 4 cầu thủ khác nhau nhưng không mấy thành công.

Người gần nhất được xếp thay vai trò của Kroos là Dani Ceballos, với tương lai thậm chí không chắc chắn cho đến ngày cuối chuyển nhượng.

Có thời điểm Real Madrid để Betis cầm bóng nhiều hơn, thiếu tính liên tục trong việc tổ chức tấn công.

Sau hơn một giờ thi đấu, Ancelotti điều chỉnh bằng cách rút Ceballos và đưa Brahim Diaz vào sân. Thay đổi này mang tính bước ngoặt.

Brahim Diaz tham gia phát triển bóng với Rodrygo, trước khi Valverde kiến tạo để Mbappe chính thức "mở tài khoản" La Liga.

Sau đó, Vinicius mang về quả phạt đền và nhường lại cho Mbappe dứt điểm. Cựu cầu thủ PSG hoàn tất cú đúp ấn định kết quả 2-0.

Ghi bàn:Mbappe 67', 75'/phạt đền.

Kết quả
Vòng 3
27/08/2024 02:30:00	Celta Vigo
28/08/2024 00:00:00	Sevilla
28/08/2024 02:30:00	Barcelona
29/08/2024 00:00:00	Leganes
29/08/2024 00:00:00	Valencia
29/08/2024 02:30:00	Alaves
29/08/2024 02:30:00	Espanyol
30/08/2024 00:00:00	Osasuna
30/08/2024 02:30:00	Real Madrid

Real Madrid thắng Stuttgart: Giá trị ngôi sao của Mbappe

Theo đại diện Viettel huyện Thống Nhất, đơn vị sẽ phối hợp với các ban ngành, đoàn thể xã Xuân Thiện thực hiện chi trả trợ cấp xã hội qua Viettel Money, thực hiện đóng học phí trực tuyến qua Viettel Money đạt tối thiểu 60%, hướng dẫn các hộ dân của mỗi khu dân cư thanh toán điện nước không dùng tiền mặt, kết nối hệ thống thanh toán và lắp đặt mã QR Viettel Money, biên lai điện tử tại bộ phận một cửa.

Tổ chức đào tạo tập huấn và tuyên truyền về nội dung chuyển đổi thanh toán số cho 100% cán bộ, đoàn viên thanh niên, các tổ công nghệ số cộng đồng tại các khu dân cư và cán bộ giáo viên, nhân viên tại các trường học trên địa bàn đảm bảo 100% cán bộ sử dụng chữ ký số từ xa Mysign.

Bên cạnh đó, đảm bảo các trường học và các tuyến đường trọng điểm được cung cấp đường truyền Internet tốc độ cao, băng thông rộng để truyền tải dữ liệu cho camera an ninh giám sát. Tối thiểu 60% người dân ở độ tuổi trưởng thành sử dụng điện thoại smartphone và thường xuyên sử dụng dịch vụ cổng thông tin điện tử.

Tuyên truyền hướng dẫn người dân đang sử dụng máy 2G chuyển đổi lên máy 4G trước tháng 9/2024 theo chủ trương chuyển đổi số quốc gia (Bộ TT&TT có văn bản yêu cầu các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ viễn thông tắt sóng 2G vào tháng 9/2024).

Xã Xuân Thiện là địa phương vùng sâu vùng xa của huyện Thống Nhất, nhưng qua nhiều năm xã này đã là một trong 5 xã đạt nông thôn mới nâng cao của huyện. Đó là sự chuyển mình vượt bậc tại xã Xuân Thiện vốn đặc biệt khó khăn.

Ông Trần Minh Châu, Chủ tịch UBND xã Xuân Thiện cho biết, tổ công nghệ số cộng đồng và các trưởng ấp sẽ tổ chức tuyên truyền chuyển đổi thanh toán số trên địa bàn và hướng dẫn người dân thanh toán điện nước trực tuyến. Đồng thời, sẽ phối hợp với nhân viên Viettel đến từng khu vực dân cư tuyên truyền cho người dân về chính sách hỗ trợ chuyển đổi từ điện thoại công nghệ 2G sang sử dụng điện thoại thông minh 4G, việc đảm bảo an toàn thông tin khi thực hiện chuyển đổi.

Bên cạnh những đặc sản trứ danh như bánh đa cua, bánh mỳ cay, nem cua bể…, nơi đây còn có nhiều món bình dân nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Một trong những cái tên không thể không nhắc đến là cháo khoái.

Cháo khoái là món ăn bình dị, dân dã, gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Hải Phòng (Ảnh: @anhngfood)

Khác với các món cháo truyền thống có màu trắng nguyên bản của gạo, cháo khoái Hải Phòng gây ấn tượng bởi màu xanh đẹp mắt.

Người dân dùng lá rau ngót tươi (hoặc lá nếp/lá dứa), rửa sạch rồi đem xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Nhờ thế mà món ăn này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn mang hương vị rất riêng, lại thanh mát.

Cháo khoái không được nấu từ gạo nguyên hạt như cách thông thường. Để nấu món này, người ta phải chọn loại gạo tẻ thơm, đem xay thành bột mịn. Loại bột đặc biệt giúp món cháo vừa có độ sánh mịn, vừa dậy mùi thơm dễ chịu của gạo tẻ được rang xay kỹ càng.

Cháo khoái có độ đặc sánh, mịn như cháo sườn vì được nấu từ bột gạo xay thay vì sử dụng gạo nguyên hạt (Ảnh: Món ngon Hải Phòng)

Tuy được làm từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng món cháo khoái cũng đòi hỏi quá trình chế biến kỳ công. Để làm ra được bát cháo khoái sánh mịn và thơm ngon, người đầu bếp cần có kinh nghiệm cũng như sự tập trung và khéo léo.

Gạo tẻ phải xay nhuyễn thành bột mịn. Xương lợn được rửa sạch, hầm kỹ với lửa nhỏ liu riu, không đậy kín vung và thường xuyên hớt lớp bọt nổi trên bề mặt nồi nước để thu được phần nước dùng có độ trong, đậm đà. Khi xương hầm ra hết nước ngọt thì vớt bỏ rồi đổ từ từ bột gạo vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay cho bột chín đều, không bị vón cục.

Món cháo có màu xanh đẹp mắt được làm từ nước rau ngót hoặc thay bằng lá dứa/lá nếp (Ảnh: Món ngon Hải Phòng)

Chờ cháo gần chín thì thêm nước cốt lá rau ngót hoặc lá dứa (lá nếp) vào, khuấy đều rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Để món cháo khoái có màu xanh dịu đẹp mắt, người ta chỉ sử dụng lượng nước rau ngót vừa đủ, tránh cho quá nhiều.

Một điều thú vị nữa là cháo khoái được ăn kèm đỗ xanh xay nhuyễn và hành phi thơm lừng, giống như cách thưởng thức xôi xéo của người Hà Nội.

Đỗ xanh xát vỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn, nặn thành từng viên lớn. Hành tím thái nhỏ, phi thơm vàng giòn. Khi ăn, người bán múc cháo ra bát, dùng dao xắt lớp đậu xanh mỏng lên trên rồi rắc thêm hành khô.

Thoạt nhìn, cháo khoái trông khá giống món xôi xéo của người Hà Nội vì đều ăn kèm đỗ xanh và hành khô (Ảnh: @zziepp)

Phần cháo sánh mịn, đậm đà vị xương ninh, hòa quyện với chút bùi, béo của đỗ xanh và hành phi vàng ruộm khiến thực khách ăn một lần là nhớ. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà món cháo này còn nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn này có tên gọi thú vị, được người dân địa phương hài hước đặt biệt danh món cháo "ăn là khoái" (Ảnh: @khanhnguyen_64)

Cháo khoái có thể thưởng thức quanh năm nhưng ngon nhất là vào mùa đông và ăn khi còn nóng hổi. Những bát cháo nghi ngút khói, có vị ngọt của nước xương ninh hòa quyện trong vị thanh mát của rau ngót, kết hợp cùng chút bùi bùi của đỗ xanh, dậy mùi thơm nức mũi của hành khô đã tạo nên thứ hương vị trứ danh không thể lẫn với bất kỳ món cháo nào khác.

Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng, du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức đặc sản cháo khoái ở những quán ăn ven đường, trên những gánh hàng rong hay trong các khu chợ truyền thống.

Cháo khoái là món ăn ngon, bổ dưỡng, thích hợp với mọi lứa tuổi (Ảnh: @eatwpeach)

Dù có giá thành bình dân chỉ khoảng 15.000 đồng/bát nhưng cháo khoái từ lâu đã trở thành món ăn chứa đựng nhiều kỷ niệm, in sâu vào tiềm thức của bao thế hệ người Hải Phòng. 

Trinh Phạm

Trong không gian dưỡng trí đặt tại công viên trung tâm, nhà sáng lập Ecopark sẽ thiết kế không gian y đạo là nơi tư vấn, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe người dân một cách trực tiếp. Một vườn dược liệu với những loại cây thuốc, thảo dược tự nhiên như gừng, bạc hà, ngải cứu, xạ hương, hương thảo… sẽ được chủ đầu tư vun trồng. Những cây dược liệu này không chỉ làm gia vị mà còn được coi như những vị thuốc nam hữu hiệu, có tác dụng an thần, giảm stress, điều trị các bệnh thường gặp như ho, cảm cúm, sổ mũi… để cân bằng và làm dịu lại cơ thể một cách tự nhiên. Chủ đầu tư cũng cho hay, các bác sĩ, chuyên gia y tế sẽ thường xuyên được mời về để giao lưu, tư vấn chăm sóc sức khỏe cho cư dân. Đây cũng là nơi để các cư dân am hiểu về y học, chăm sóc sức khỏe tư vấn, định hướng cho nhau để kiến tạo một cộng đồng cư dân văn minh, hiểu biết, sống thọ, sống khỏe.

Một tiểu khu bếp rừng organic nằm giữa không gian xanh mật độ 170 cây một người cũng sẽ được chủ đầu tư thiết kể. Bếp rừng ngoài trời được xây dựng hoàn toàn từ vật liệu tự nhiên. Bàn ăn bố trí trong không gian mở nằm đan xen với những khoảng vườn trồng thực phẩm organic được tưới bằng nguồn nước sạch, không có thuốc trừ sâu. Điểm khác biệt của bếp rừng organic là mang nguồn rau củ quả sạch từ vườn đến bàn ăn khiến mỗi món ăn như một bài thuốc quý. 

Không gian dưỡng trí - đỉnh cao của trị liệu tại gia

Bên cạnh không gian y đạo, chủ đầu tư Ecovillage Saigon River cũng sẽ mang tới nhiều tiện ích khác để dưỡng trí. 

Tiện ích dưỡng trí đầu tiên phải kể đến là rừng chạy ion âm. Được mệnh danh là “vitamin không khí”, chạy giữa rừng ion âm giúp cư dân cân bằng lại ion dương có hại được tích trong cơ thể khi làm việc quá nhiều trước máy móc, thiết bị điện tử hay trong không khí ô nhiễm. Những ion âm này giúp máu lưu thông tốt hơn, cơ thể cảm thấy thoải mái, sảng khoái hơn.

Rừng chạy ion âm sẽ được chủ đầu tư đặt gần nhất với dòng sông nội khu, tạo ra môi trường rừng ẩm - là môi trường có mật độ ion âm cao nhất 100.000- 500.000 ion âm/cm3. Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng nghiên cứu thiết kế để lấy trọn ion âm sinh ra theo cơ chế tự nhiên: trong rừng cây, đầu ngọn của các cành cây; thiết kế các tầng cây để tối đa hóa quá trình quang hợp của thực vật, ưu tiên các loại cây có mức độ hình thành ion âm cao, làm ion hóa không khí và hình thành ion âm. 

Tiện ích dưỡng trí thứ hai là công viên ôm cây. Lấy cảm hứng từ cuộc thi ôm cây được tổ chức ở Phần Lan, nổi tiếng khắp Bắc Âu, kết hợp với liệu pháp “tắm rừng” của Nhật Bản, nghĩa là dành thời gian trong một khu vực nhiều cây cối và đắm mình trong đó. Công viên ôm cây sẽ là không gian mà mỗi cư dân hay khách tham quan, nghỉ dưỡng có thể đắm mình vào thiên nhiên để được thiên nhiên chữa lành tâm hồn, sức khỏe. 

Cây xanh giải phóng các loại dầu tự nhiên có tên gọi là phytoncides có lợi cho hệ miễn dịch con người. Tiếp xúc với phytoncides bằng cách ôm cây giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, giảm sản sinh các hoocmon gây căng thẳng đầu óc. Ngoài ra, việc tiếp xúc với đất trong công viên, có sẵn lợi khuẩn Mycobacterium vaccae cũng tốt cho sức khỏe bởi vi khuẩn này hoạt động như một loại thuốc trị trầm cảm. Tại công viên ôm cây, nhà sáng lập Ecopark cũng ưu tiên trồng các loại cây thường xanh như tùng bách, tuyết tùng là những cây sẽ tạo ra số lượng phytoncides cao hơn. 

Cùng với rừng chạy ion âm, công viên ôm cây, không gian trà đạo và hoa đạo theo phong cách Nhật Bản cũng là điểm nhấn tại công viên trung tâm để cư dân dưỡng trí. Nơi đây sẽ trở thành điểm hẹn của những cư dân ưa sáng tạo, thích kết nối, sống với niềm yêu thích gần gũi, hòa mình với thiên nhiên. 

Sẽ được coi là chưa trọn vẹn nếu không gian trị liệu của cư dân thiếu tiện ích khoáng nóng onsen. Tại Ecovillage Saigon River, tổ hợp Onsen Clubhouse sẽ được thiết kế rộng hơn 5.500m2, với 10 bể khoáng được thiết kế may đo dựa trên những liệu pháp trị liệu: khoáng trị liệu, thuỷ trị liệu, nhiệt trị liệu. Các dòng khoáng tại đây được chiết xuất phù hợp với thể trạng từng nhóm cư dân gồm: Suối khoáng carbonat có tác dụng hỗ trợ làm đẹp da, phục hồi mệt mỏi sau khi bị chấn thương, chống viêm, giảm chứng mất ngủ, tăng huyết áp ở người già; suối khoáng lưu huỳnh giúp điều trị bệnh gout, đau thắt lưng, đau dây thần kinh; suối khoáng clorua cải thiện lưu thông máu, xơ cứng mạch máu, huyết áp… Cư dân cũng sẽ được trị liệu khoáng nóng tại gia bất cứ lúc nào bởi dòng khoáng sẽ được dẫn vào từng căn biệt thự.

Để giúp cư dân, khách hàng quan tâm hiểu hơn về các tiện ích dưỡng trí, chăm sóc sức khỏe trực tiếp cho cư dân, 8h sáng ngày 23/12/2023, nhà sáng lập Ecopark tổ chức sự kiện trải nghiệm, thông tin ngay tại dự án Ecovillage Saigon River. Sự kiện có sự góp mặt của Bác sĩ Quan Vân Hùng - Thầy thuốc ưu tú, ThS Y học cổ truyền với phương pháp trị liệu 4T và bí ẩn sự chữa lành của cơ thể. Đặc biệt, chương trình được dẫn dắt bởi chuyên gia huấn luyện Dale Carnegie - Mr. Lê Tấn Thảo với triết lý Đắc Nhân Tâm - Quẳng gánh lo đi và vui sống.

Cư dân và khách hàng quan tâm có thể liên hệ với các đại lý chính thức của dự án để được hỗ trợ, tư vấn tham gia trải nghiệm thực tế.

Ngọc Minh