Như vậy, chắc chắn có thứ gì đó đang diễn ra trong bộ não, ngăn cản chúng ta hấp thu quá mức chất khoáng thiết yếu này.

Cơ thể chúng ta sử dụng muối (natri clorua) để điều phối các chất dịch và tạo ra các xung thần kinh. Song, không giống các khoáng chất thiết yếu khác, chẳng hạn như canxi (chất chúng ta tích trữ trong xương), chúng ta không thể cất trữ muối cho sử dụng về sau.

Muối cho vào thực phẩm khiến món ăn thêm đậm đà. Tuy nhiên, chỉ mình vị mặn không thể lý giải đầy đủ sự ám ảnh của chúng ta với muối. Theo Viện khoa học quốc gia Mỹ, natri clorua còn đóng vai trò như một thứ gia vị "cải thiện cảm nhận về tình trạng sền sệt của sản phẩm, tăng cường vị ngọt, che giấu các biểu hiện hóa chất hoặc kim loại và lấp đầy hương vị tổng thể, đồng thời cải thiện độ mạnh của hương vị".

Tuy nhiên, quá nhiều muối chắc chắn không tốt cho con người. Uống nước biển thường xuyên sẽ giết chết chúng ta và một chế độ dinh dưỡng lâu dài chứa nhiều muối cũng đã được phát hiện có liên quan đến bệnh tim, đột quỵ và áp huyết cao. Hấp thu quá nhiều natri clorua cũng tạo gánh nặng lên các quả thận của chúng ta và có thể dẫn đến bệnh sỏi thận.

May mắn là, cơ thể của chúng ta có một cơ chế ngăn cản chúng ta ăn quá nhiều muối một lúc.

Theo lí giải của các chuyên gia, 2 trong 5 hương vị cơ bản đối với con người - vị ngọt và vị umami (vị ngọt của protein) - gây cảm giác thèm ăn, đồng nghĩa với việc chúng có thể gia tăng cảm giác thèm của chúng ta với những thực phẩm giàu calo như quả ngọt hoặc thịt thơm ngon. Hai hương vị khác - vị đắng và vị chua - nhìn chung gây cảm giác khó chịu và ngăn cản chúng ta ăn những loại cây, con độc hại.

Muối đặc biệt ở điểm nó có thể kích hoạt các phản ứng cả thèm ăn và khó chịu, phụ thuộc vào lượng muối chúng ta hấp thu. Chẳng hạn như, một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Nature phát hiện, lượng muối cao xâm chiếm các cảm thụ quan về vị đắng và chua, khiến thực phẩm chứa nhiều muối có hương vị khó chịu.

Cũng giống như nhiều cảm nhận hương vị khác, tình yêu với muối giúp chúng ta vượt qua sự khan hiếm tự nhiên của khoáng chất này trên cạn. Song, không giống xu hướng phàm ăn thực phẩm ngọt và béo của chúng ta thời hiện đại, việc "ghiền" muối của đại đa số mọi người còn bị xu hướng ghét mặn quá mức kiềm chế.

Tuấn Anh(Theo Tech Insider)

Mới đây, LG đã ra cảnh báo người dùng cách phân biệt màn hình máy tính mới chính hãng, với hàng cũ nhập lậu từ Trung Quốc kém chất lượng.

Cẩn trọng với hàng trôi nổi

Dạo vòng chợ linh kiện Nhật Tảo - nơi buôn bán màn hình cũ lớn nhất tại TP.HCM trong những ngày này, không khó để tìm những cửa hàng chất đống các loại màn hình trước cửa để tìm người mua.

Một số chủ cửa hàng cho biết các màn hình đều được rao bán là hàng nhập lậu, xuất xứ không rõ ràng và do đó được bán với giá chỉ bằng chưa tới 50% so với khi mua tại các cửa hàng, siêu thị điện máy phân phối và kinh doanh màn hình chính hãng.

Lý do cho những sản phẩm có giá rẻ vì hầu hết các sản phẩm này đều có nguồn gốc từ Trung Quốc, đã qua sử dụng, khi về Việt Nam được tân trang bề ngoài nhìn cho mới hơn, sau đó được rao bán với mức giá dao động từ vài trăm ngàn đến hai triệu đồng đủ loại. Với thời gian bảo hành từ 3 tháng đến 6 tháng, người mua còn được cam kết đổi mới khi có lỗi kỹ thuật.

Khi chọn loại màn hình này, người dùng dễ dàng bị ảnh hưởng mắt do bức xạ nhiệt vượt quá quy định vì bóng đèn màn hình đã dùng quá lâu, gây ảnh hưởng sức khỏe khi sử dụng trong thời gian dài. Ngoài ra, các bóng hình đều có tuổi thọ nhất định, nên các màn hình cũ này khi mua về chỉ có thể dùng thêm một thời gian ngắn, rất dễ hỏng.

Với người dùng: Hàng chính hãng vẫn là lựa chọn số 1

Trước đó, để ngăn ngừa tình trạng màn hình giả nhái tràn lan, Bộ Thông tin và Truyền thông đã ban hành thông tư số 31/2015/TT-BTTTT về việc cấm nhập màn hình máy tính (monitor) LCD và LED đã qua sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ. Theo điều 16 Nghị định 175/2004/NĐ-CP, hành vi kinh doanh hàng nhập lậu có thể bị xử phạt với mức phạt lên tới 100.000.000 đồng. Đây cũng là một động thái quyết liệt cho việc ngăn chặn tình trạng màn hình kém chất lượng tràn lan thị trường.

Đại diện một số quán game cao cấp ở thành phố HCM khẳng định chỉ dùng hàng mới chính hãng để bảo đảm chất lượng và các vấn đề bảo hành.

Là một trong những thương hiệu màn hình máy tính được ưa dùng nhất trên thị trường, nên màn hình LG cũ ở Trung Quốc cũng thường được nhập lậu về để bán cho người tiêu dùng với mác hàng nhập khẩu.

Chính vì vậy, LG khuyến cáo khách hàng cách phân biệt hàng chính hãng và hàng nhập lậu để tránh gặp phải các sản phẩm cũ kém chất lượng. Người dùng có thể phân biệt hàng chính hãng theo quy chuẩn tiếng Anh, cũng như các ký hiệu đi kèm, cùng phiếu bảo hành chính hãng, hóa đơn... “Riêng với số serial number, khách hàng hoàn toàn có thể tra cứu nhanh từ hot line bảo hành của LG (1800-1503). Đây chính là điều mà hàng xách tay không thể có được”, đại diện LG nhấn mạnh.

Đại diện một chuỗi kinh doanh màn hình chính hãng cho biết, người dùng cũng có thể tự mình phân biệt màn hình nhập lậu với giao diện ngôn ngữ Trung Quốc trên thông tin sản phẩm, bao gồm model nhập riêng với ký hiệu ACN… ở phía sau, khác với ký hiệu ATV của màn hình chính hãng. “Đây cũng chính là điểm cần lưu ý cho người dùng để chọn được loại màn hình phù hợp, tránh những sự cố đáng tiếc khi mua về”.Ngoài ra, tận dụng máy ảnh của điện thoại, người dùng cung có thể phân biệt được thời gian sử dụng thông qua gợn sóng của màn hình thông qua tần số quét để phân biệt hàng nhập lậu, trôi nổi so với hàng chính hãng.

Theo Quyết định này, chương trình thí điểm được thực hiện từ tháng 12/2016 tại 13 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương gồm: Hà Nội, TP.HCM, Hải Phòng, Đồng Nai, Bình Dương, Đà Nẵng, Cần Thơ, Quảng Ninh, Kon Tum, Khánh Hòa, Vĩnh Phúc, Bình Thuận và Thái Nguyên.

Cũng theo Quyết định, người nộp thuế tại các địa phương nêu trên đề nghị hoàn thuế GTGT đối với trường hợp hoàn xuất khẩu và hoàn dự án đầu tư đáp ứng đúng, đủ điều kiện hoàn thuế GTGT theo quy định của Luật Thuế GTGT và Luật Quản lý thuế, đăng ký và được cơ quan thuế chấp thuận thực hiện giao dịch điện tử theo quy định tại Thông tư 110/2015/TT-BTC ngày 28/7/2015 của Bộ Tài chính về việc hướng dẫn giao dịch điện tử trong lĩnh vực thuế, được cơ quan thuế tiếp nhận hồ sơ và trả kết quả giải quyết hoàn thuế GTGT theo phương thức điện tử quy định tại Quy trình ban hành kèm theo Quyết định 2790.

Bộ Tài chính cho biết, quy trình này nhằm đơn giản thủ tục hoàn thuế đối với người nộp thuế, tạo thuận lợi cho người nộp thuế chấp hành tốt pháp luật thuế và công khai, minh bạch việc giải quyết hoàn thuế tại cơ quan thuế các cấp, từng bước hoàn thiện giao dịch điện tử giữa người nộp thuế và cơ quan thuế, xây dựng môi trường quản lý thuế điện tử trong hệ thống thuế  và trong hệ thống cơ quan quản lý nhà nước theo Chính phủ điện tử.

Theo Quy trình mới được Bộ Tài chính ban hành, người nộp thuế đã thực hiện khai thuế điện tử, nộp thuế điện tử với cơ quan Thuế có hồ sơ đề nghị hoàn thuế GTGT được thực hiện hoàn thuế điện tử qua Cổng thông tin điện tử của Tổng cục Thuế.