当前位置：首页 > Thời sự

Món gì tốt cho hệ miễn dịch?

Hệ miễn dịch là một mạng lưới phức tạp,óngìtốtchohệmiễndịbóng đá việt nam hôm nay trực tiếp liên tục hoạt động để bảo vệ cơ thể chống lại mầm bệnh như vi khuẩn, virus, độc tố, ký sinh trùng. Bác sĩ Trần Thị Trà Phương, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết hệ thống miễn dịch cung cấp hai tuyến phòng thủ gồm miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích ứng. Tuyến phòng thủ bẩm sinh gồm các hàng rào vật lý (da, niêm mạc), hàng rào hóa học và tế bào.

Hệ thống miễn dịch bẩm sinh kém đặc hiệu hơn vì chúng phản ứng theo cùng một cách với tất cả tác nhân xâm nhập vào cơ thể từ bên ngoài. Nếu cơ chế này không hiệu quả trước mối đe dọa, hệ thống miễn dịch thích ứng sẽ tiếp quản.

Hệ miễn dịch thích ứng gồm các tế bào máu và protein chuyên biệt nhắm vào nguyên nhân gây nhiễm trùng cụ thể. Chúng có khả năng "ghi nhớ" nên cơ thể có thể miễn nhiễm với một số bệnh cụ thể sau lần tiếp xúc đầu tiên.

Theo bác sĩ Trà Phương, để cơ thể khỏe mạnh, hệ thống miễn dịch cần hoạt động tốt. Một số bệnh lý, tác động của thuốc, lối sống như hút thuốc, uống rượu quá mức ảnh hưởng xấu đến chức năng miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống cũng có thể tác động đến sức khỏe miễn dịch. Các chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật, chức năng hàng rào ruột, quá trình viêm và chức năng bạch cầu.

Chế độ ăn kém khoa học có mối liên hệ với tăng nguy cơ mắc bệnh, dị ứng cao hơn và phản ứng miễn dịch giảm. Cụ thể là nhiều chất béo bão hòa, thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường, muối cũng như calo.

Ngược lại, chế độ ăn giàu thực phẩm toàn phần như rau, trái cây, các loại hạt, đậu, hải sản và ít thực phẩm chế biến sẵn giảm nguy cơ mắc bệnh, thúc đẩy chức năng miễn dịch.