Xôi mít

Nguyên liệu:

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng 1/2 muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt bếp.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Cách nấu xôi mít không khó nhé, xem tại đây.

Xôi vị

Nguyên liệu:

- 2 bát gạo nếp

- 200g đường

- 247ml sữa dừa; 50g hạt vừng; hoa hồi; 100g đỗ xanh; muối; lá chuối

Hãy thử một lần với cách làm xôi vị tại đây.

Xôi rưới tôm hành

Chuẩn bị:

- 500gr gạo nếp, 200gr tôm

- 3 thìa nhỏ nước mắm ngon, 2 củ hành khô, 3 thìa hành khô phi, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột nếu ăn được cay

(Theo Eva.vn)

Tin liên quan:

Mẩu thuốc được giao cho cảnh sát để so sánh với ADN của mọi người trong tòa nhà. Cơ quan chức năng đã xác định được một nghi phạm trùng khớp dấu vân tay trên điếu thuốc. 

Zhang Jincan, luật sư của Công ty luật Henan Lingying, đánh giá thủ phạm không chỉ phải bồi thường thương tích cho em bé mà còn bị buộc tội ném đồ vật từ trên cao xuống. Hành vi phạm pháp có thể bị phạt tù lên tới một năm.

Theo SCMP, tai nạn của em bé đã nhận được nhiều sự quan tâm trên mạng xã hội. Một người nói: “Những tiếng kêu đau lòng xé nát trái tim mọi người”. Người khác bày bỏ sự phẫn uất: “Loại người này thiếu đạo đức. Họ biết hành vi của mình có thể gây ra hậu quả xấu nhưng vẫn làm”. 

Những câu chuyện về cảnh sát sử dụng công nghệ ADNđể truy tìm tội phạm thường xuyên gây chú ý ở Trung Quốc.

Vào tháng 6, cảnh sát tỉnh Cát Lâm dùng xét nghiệm ADN để tìm ra nghi phạm sát hại người đàn ông đã chết cách đây 22 năm. Năm 2016, công nghệ này cũng giải quyết bí ẩn về một người phụ nữ chết sau khi dùng bữa ăn tự nấu. 

Mỗi ngày có 39 trẻ sơ sinh ở Việt Nam tử vong

Dưới hướng dẫn của cánh tay robot Maxio, tổn thương tại vị trí L2-L3 được lấy chính xác nhất để làm giải phẫu bệnh, nuôi cấy phân lập vi khuẩn làm kháng sinh đồ, xét nghiêm PCR Lao… để tìm ra được chính xác nguyên nhân gây bệnh, từ đó có phác đồ điều trị hiệu quả.

Sau khi có kết quả xét nghiệm, người bệnh được chẩn đoán nguyên nhân viêm thân đốt đĩa đệm L2-L3 là do vi khuẩn tụ cầu vàngvà được điều trị kháng sinh theo kháng sinh đồ.

Quá trình điều trị, người bệnh đáp ứng rất tốt với phác đồ điều trị, dần hết đau lưng, hết sốt, xét nghiệm các yếu tố viêm trong máu trở về bình thường. Sau 7 ngày điều trị người bệnh ổn định hoàn toàn và ra viện.

Ứng dụng khoa học công nghệ, trang thiết bị hiện đại luôn là ưu tiên hàng đầu tại các cơ sở y tế. Robot định vị Maxio được xem là trang thiết bị hiện đại nhất trong các kỹ thuật can thiệp ít xâm lấn, được một số cơ sở y tế như Bệnh viện Trung ương Quân đội, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, Bệnh viện Ung bướu Nghệ An... sử dụng.

Sinh thiết là kỹ thuật xâm nhập nhỏ, tối thiểu, thầy thuốc sẽ sử dụng kim sinh thiết để cắt hoặc hút lấy bệnh phẩm từ tổn thương nghi ngờ chưa rõ bản chất, đem đi chẩn đoán giải phẫu bệnh, vi khuẩn hoặc chẩn đoán gene. Đây là phương pháp hỗ trợ rất hiệu quả cho các bác sĩ lâm sàng.

Theo các bác sĩ, sinh thiết tổn thương dưới hướng dẫn chỉ đường của cánh tay robot Maxio có ưu điểm là an toàn với độ chính xác rất cao, có thể lấy bệnh phẩm sinh thiết ở các vị trí khó, sâu và nguy hiểm, với đường vào ngắn nhất, tránh làm tổn thương các mạch máu và thần kinh lân cận vùng tổn thương.

Trong lâm sàng, hệ thống cánh tay robot Maxio được coi như "cánh tay thứ 3 của bác sĩ", thường được áp dụng trong sinh thiết các tạng lồng ngực, khối u phổi, tổn thương thân đốt sống, hạch ở cạnh tim, tổn thương gần trung thất hoặc ở cạnh mạch máu lớn như cạnh động mạch chủ, động mạch chậu, phổi….

Việc áp dụng kỹ thuật sinh thiết dưới cánh tay robot Maxio giúp chẩn đoán bệnh nhanh, chính xác, giúp nâng cao chất lượng điều trị. Nhờ công nghệ này, tỷ lệ tai biến, biến chứng rất ít so với sinh thiết thủ công, do đó không tốn kém thời gian, tiền bạc để điều trị các tai biến, biến chứng như trước đây.

Bên cạnh đó, nhờ tính chính xác, công nghệ Robot còn cho phép hướng dẫn đốt sóng cao tần, tiêm cồn diệt hạch thần kinh giao cảm trong điều trị chống đau dây thần kinh tam thoa, diệt đám rối dương trong điều trị đau do ung thư các tạng trong ổ bụng giai đoạn cuối...

Ứng dụng công nghệ để tăng sự an toàn cho bệnh nhân

Theo thỏa thuận, các phiên bản thực tế ảo 3 chiều của loạt phim sẽ được VTC Now công chiếu trước trên hệ thống kênh YouTube trong dịp Tết nguyên đán. Người xem chỉ cần trang bị kính 3D VR là có thể theo dõi trọn vẹn các tập phim với những hiệu ứng sống động như ngoài đời thật.

Các phiên bản 2D với chất lượng phân giải 4K sẽ lần lượt được phát lại trên các nền tảng khác, bao gồm truyền hình VTC.

Trước mắt, hai bên sẽ công chiếu 6 đầu phim với 4 phim lẻ và 2 phim bộ gồm: Virgin Theory, My wife is back (10 tập), Perfume (2 tập), QR Code, Conspiracy, Biting Fly. Căn cứ vào mức độ quan tâm của khán giả Việt Nam, VTC Now & Content Fair sẽ xây dựng lộ trình công chiếu phù hợp cho giai đoạn tiếp theo.

Ngoài máy tính, laptop hay TV có truy cập Internet, người xem phim 3D cần trang bị thêm cả kính 3D, VR.

Ông Ahn Chul-ho, Giám đốc Công ty Content Fair đánh giá cao sự phát triển của thị trường Việt Nam. Đó là lý do hãng phim Hàn Quốc quan tâm sâu sắc tới Việt Nam và thông qua VTC Nơ để đặt chân bước vào thị trường này.

Theo ông Nguyễn Lê Tân - Giám đốc Trung tâm Nội dung số VTC Now - Đài Truyền hình VTC, đây là sự khởi đầu mới mẻ để VTC Now có thể cung cấp nhiều hơn cho khán giả các giá trị nội dung ngoài tin tức.

Hai bên cũng đang tiếp tục thảo luận về cơ hội hợp tác sản xuất và phân phối các dòng phim web series có sử dụng công nghệ đặc biệt.

Trọng Đạt

Hệ sinh thái khởi nghiệp: Tương lai của nền kinh tế số

Nền kinh tế số tại khu vực ĐNÁ phát triển mạnh trong những năm gần đây, nhiều ứng dụng nền tảng số ra đời và trở thành những mô hình dẫn đầu trong lĩnh vực kinh tế số, cùng sự tăng trưởng lớn mạnh của hệ sinh thái khởi nghiệp.

Chia sẻ góc nhìn về công nghệ Blockchain, CTO FPT nhận định: “Với sức ảnh hưởng mang tính đột phá, Blockchain sẽ tạo ra cơn sóng thần công nghệ phủ lên toàn bộ các lĩnh vực ngành nghề từ truyền thống cho đến các ứng dụng mới nhất”.

Việt Nam cũng là một trong những quốc gia đã đi sớm và có thành tựu trong lĩnh vực Blockchain. Theo Chainalysis, Việt Nam là quốc gia có chỉ số chấp nhận ứng dụng Blockchain cao nhất thế giới, gấp 5 lần số người dùng ở Mỹ. 

Năm 2020, Blockchain là một trong những lĩnh vực công nghệ nằm trong danh mục ưu tiên nghiên cứu, phát triển và ứng dụng cho Cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 theo quyết định của Chính phủ. 

Trước thực tế đó, Giám đốc Công nghệ của FPT cho rằng, với khả năng khai phá nhiều cơ hội trong đa lĩnh vực, Blockchain đang dần trở thành trụ cột công nghệ ở Việt Nam khi được ứng dụng trong một số ngành như chính phủ số, logistics, bán lẻ, fintech, y tế, nông nghiệp, giải trí. 

Với góc nhìn của một chuyên gia, theo ông Vũ Anh Tú, công nghệ Blockchain có bốn ứng dụng lớn, mang lại ý nghĩa to lớn cho cuộc sống. 

Đầu tiên là quản lý chuỗi cung ứng. “Ví dụ khi chúng ta vào nhà hàng và ăn một món ăn, làm sao nhà hàng đó kiểm soát được nguyên liệu đầu vào? Blockchain có thể quản lý việc này”, ông Tú chia sẻ.

Thứ hai là lĩnh vực bảo hiểm và y tế. Việc ứng dụng Blockchain sẽ giúp giải quyết những khúc mắc, cho phép các hệ thống thông tin y tế làm việc cùng nhau nhằm thúc đẩy việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hiệu quả cho các cá nhân và cộng đồng. 

Tiếp theo là các chương trình đầu tư bất động sản. Ở Việt Nam ngày nay đã có những công ty tiến hành chia nhỏ tài sản thành các token. Việc sở hữu những token này là cách một người dù chỉ có ít tiền trong túi cũng có thể tham gia vào việc đầu tư bất động sản. 

Với ứng dụng lớn thứ tư của công nghệ Blockchain, ông Tú cho rằng đó chính là việc định danh điện tử. Blockchain là nền tảng tốt nhất cho định danh điện tử. 

"Tôi tin với việc thúc đẩy của chính phủ, định danh điện tử sẽ sớm phổ biến với mọi người", ông Tú nhấn mạnh.

Trọng Đạt

Để hạn chế tình trạng học sinh mua thực phẩm từ các quán hàng không bảo đảm an toàn, một số trường học trên địa bàn Hà Nội đã có quy định cấm ăn quà trước cổng trường, phổ biến đến học sinh và các bậc phụ huynh ngay từ đầu năm học, đồng thời thực hiện việc đóng cổng trường giờ ra chơi. Các nhà trường cũng tăng cường tuyên truyền cho học sinh kiến thức về an toàn thực phẩm, nói không với các thực phẩm "bẩn".

Cơ quan chức năng và chính quyền nhiều địa phương cũng phối hợp kiểm tra, xử lý các điểm bán đồ ăn vặt tại cổng trường. Tuy nhiên, việc ngăn chặn, dẹp bỏ những hàng quán ăn vặt trước cổng trường vẫn nan giải.

Theo các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng quốc gia, những thực phẩm không rõ nguồn gốc, không được bảo quản, chế biến theo tiêu chuẩn dễ gây ra các vấn đề ngộ độc tức thời như: Đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa... Điều lo ngại hơn, những thực phẩm “3 không” này còn tác động âm thầm khi trẻ ăn, uống, tiếp xúc trong một thời gian dài và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa trong cơ thể, dễ gây ra các bệnh về tim mạch, đái tháo đường, béo phì…

Đặc biệt, các chất hóa học, thuốc trừ sâu, chất tăng trọng… còn tồn dư trong các loại thực phẩm không nguồn gốc sẽ từ từ ngấm vào cơ thể, sau đó tích tụ lại gây bệnh ung thư.

Các chuyên gia cho rằng trong gia đình và nhà trường, cha mẹ, thầy cô cần quan tâm giáo dục con em/học sinh mình về những tác hại của thực phẩm “3 không” và lợi ích của thực phẩm lành mạnh, an toàn, dinh dưỡng hợp lý đối với sức khỏe. Nhà trường cũng nên kiểm soát, tạo cuộc vận động và xây dựng phong trào vệ sinh, an toàn thực phẩm, học sinh toàn trường không ăn quà vặt không rõ nguồn gốc. 

Trong Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025 nêu rõ chỉ tiêu về tổ chức bữa ăn học đường, bảo đảm dinh dưỡng hợp lý trong trường học, theo đó 100% trường học tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm lành mạnh, an toàn cho học sinh thông qua các giờ học chính khoá, hoạt động ngoại khoá.

Về tuyên truyền, giáo dục sức khỏe học đường trong trường học, 100% học sinh được tuyên truyền, giáo dục về sức khỏe và nâng cao kiến thức phòng, chống bệnh, tật học đường, bệnh không lây nhiễm và sức khỏe tâm thần; được giáo dục về dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm lành mạnh, an toàn.