Theo Ðông y, thịt hến (nghiễn nhục) vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu.

Vỏ hến (nghiễn xác) có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn...

Trong trai, hến còn chứa kẽm - nguyên tố vi lượng quan trọng có ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ quá trình hồi phục của vết thương và sự phân chia của tế bào. Ngoài ra, kẽm còn là thành phần quan trọng tạo nên tinh dịch, tác động đến sự tiết hormone sinh dục ở nam giới.

Trai, hến còn là thực phẩm tốt bổ sung chất béo omega-3 là loại axit có khả năng làm giảm lượng triglycerides (mỡ trong máu) mà còn có khả năng kìm hãm, làm chậm lại sự phát triển của các mảng vữa động mạch, ngăn ngừa nguy cơ dẫn đến chứng xơ vữa động mạch và chứng đột quỵ, giúp cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, các loại trai, hến còn cung cấp selen, magie, canxi (hỗ trợ các chức năng của hệ miễn dịch, là thành phần tạo nên hợp chất chống oxy hóa giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư ở con người. Đặc biệt, loại thực phẩm này là phương thuốc tốt củng cổ sức khỏe của xương.

Đôi khi, trong trai trai có chứa adonovirus, loại virut này làm tăng nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm ở con người. Adenovirus có thể gây ra các chứng bệnh ở hệ tiêu hóa và hệ hô hấp như tiêu chảy, phát ban và viêm phổi.

Những lợi ích cho sức khỏe mà thực phẩm trai, hến mang lại cho con người là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, nó cũng chứa những chất độc và gây những phản ứng cho nhiều người mẫn cảm.

Gây ngộ độc là một tác dụng phụ điển hình của một số người khi sử dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên, bản thân trai không có chứa độc tố mà chính các loại thức ăn của trai như một số loại tảo lại có chứa chất độc. Đáng nói là các loại chất độc này không thể bị phân hủy ở nhiệt độ cao, nên ngay cả khi đã nấu kỹ, chúng ta vẫn có nguy cơ bị trúng độc.

Trai hến sống ở nơi nguồn nước ô nhiễm, có chứa kim loại nặng như thủy ngân và chì đều có thể bị nhiễm những kim loại này.

Khi ăn phải trai hến bị nhiễm kim loại, người ăn cũng có nguy cơ bị nhiễm độc kim loại, gây ra những hậu quả nghiêm trọng như tổn thương hệ thần kinh, thậm chí gây khuyết tật ở thai nhi.

Vì thế khi mua trai hến, bạn phải biết chắc là nó được lấy từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, không nằm gần nơi xả thải của khu công nghiệp...

Ăn trai không đúng cách, không đúng thời điểm đối với người ăn có thể gây ra những tác hại xấu cho sức khỏe

Những bệnh nhân mắc bệnh gút thường được bác sĩ khuyến cáo về việc ăn trai hến và các loại thủy hải sản có 2 mảnh vỏ tương tự có thể khiến cho tình trạng bệnh lý trở nên tồi tệ hơn. Trong 100 g thịt trai hến có chứa một lượng lớn lên tới 147 mg purin. Chất này có thể khiến lượng axit uric trong máu của các bệnh nhân mắc bệnh gút tăng lên nhanh chóng, kéo theo đó là các cơn đau do sưng tấy dữ dội ở các khớp xương.

(Theo Báo Người Tiêu Dùng)

- Sau 90 ngày ghép tế bào gốc máu cuống rốn, hiện các chỉ sốcủa bệnh nhân đã gần như ổn định hoàn toàn. Trong tuần tới, bệnh nhân sẽxuất viện.

Chiều 2/4, Bệnh viện Huyết học Truyền máu Trung ương công bốtrường hợp ung thư máu đầu tiên được ghép tế bào gốc từ máu dây rốn cộngđồng thành công.

Bệnh nhân là Hoàng Thị Thùy Linh, 28 tuổi, quê Quảng Bình, pháthiện ung thư máu từ tháng 9/2014. Bệnh nhân đã được điều trị hóa chất,tiên lượng xấu, phương pháp ghép tế bào gốc đồng loại được xem là phươngpháp tối ưu nhất.

Bệnh nhân Hoàng Thị Thùy Linh. Ảnh: T.Hạnh

Em trai của bệnh nhân cũng đã sẵn sàng hiến tế bào gốc cho chịgái, tuy nhiên giữa hai chị em lại không phù hợp HLA (kháng nguyên bạchcầu).

Rất may, các bác sĩ đã tìm được nguồn tế bào gốc phù hợp trongNgân hàng Tế bào gốc máu dây rốn cộng đồng (Viện Huyết học) - nguồn tếbào gốc từ người hiến tình nguyện.

Ngày 30/12, ca phẫu thuật ghép tế bào gốc cho bệnh nhân L. đượctiến hành. Đến nay, sau 90 ngày theo dõi, các bác sĩ thông báo các chỉsố của bệnh nhân gần như đã ổn định hoàn toàn, tế bào gốc máu cuống rốnđã mọc ổn định, thay thế toàn bộ tế bào gây bệnh.

Hiện bệnh nhân cũng không phải truyền hóa chất, chỉ uống thuốcchống thải ghép và theo dõi. Dự kiến trong tuần tới, bệnh nhân sẽ đượcxuất viện.

GS.TS Nguyễn Anh Trí, Viện trưởng Viện Huyết học Truyền máuTrung ương cho biết, tại Việt Nam, ghép tế bào gốc đã được tiến hànhnhiều năm qua (150 ca - PV), nhưng chủ yếu là ghép tự thân và ghép đồngloại.

Trường hợp bệnh nhân Hoàng Thị Thùy Linh là ca ung thư máu người lớn đầu tiên được ghép tế bào gốc máu dây rốn cộng đồng. 

Đây là lựa chọn tốt nhất để có hy vọng chữa khỏi bệnh cũng nhưkéo dài được ít nhất gấp đôi thời gian sống so với bệnh nhân thôngthường, mở ra một hướng mới cho các bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo.

Tuy nhiên theo GS. Trí, khó khăn lớn nhất hiện nay là nguồn cung cấptế bào gốc máu dây rốn. Hiện bệnh viện đang phối hợp với Bệnh viện Phụsản Trung ương, vận động các bà mẹ khi sinh con tình nguyện hiến mẫu máudây rốn tình nguyện.

Theo BSCKII Võ Thị Thanh Bình, Trưởng khoa ghép tế bào gốc, chỉđịnh ghép tế bào gốc được áp dụng cho các bệnh nhân ung thư máu ác tínhvà lành tính, suy tủy xương...

Chi phí cho một ca ghép tế bào gốc máu dây rốn cộng đồng khoảng 1 tỷ đồng.

Thúy Hạnh