Để thưởng thức món gỏi kiến của người Rơ Mâm, thầy Võ Hoàng Sơn (Hiệu trưởng Trường TH và THCS Võ Nguyên Giáp) đã dẫn chúng tôi đến nhà anh A Khải (Người Rơ Mâm, làng Le, Mo Ray).

Thầy Sơn bộc bạch: “Khi các bạn đến với bà con Rơ Mâm thì nhất định phải thưởng thức món gỏi kiến vô cùng độc lạ. Món này nghe tên thì nhiều người có cảm giác sợ và nhìn họ làm thì không dám ăn. Tuy nhiên, khi được nếm thử 1 lần rồi thì chắc chắn sẽ nghiền và không bị đau bụng, rất an toàn”.

Đến trước nhà A Khải, chúng tôi đã nghe tiếng băm cá. Thấy chúng tôi, A Khải bắt tay chào khách: “Chúng tôi nghe có khách quý đến thăm nên đã bắt mấy con cá suối để làm món gỏi kiến. Các anh nếu muốn xem cách làm thì có thể ngồi xuống cùng làm với bà con.”.

Vừa làm, anh Khải vừa hướng dẫn tỉ mỉ: “Từ xa xưa, người dân Rơ Mâm đã sống trong rừng sâu, ít dùng lửa. Khi bắt cá suối, bà con thường lọc thịt và băm nhuyễn ra để dễ ăn và hạn chế mùi tanh.

Sau đó, họ bắt vài tổ kiến vàng thả vào cá đã băm nhuyễn để kiến tiết ra chất axit làm chín cá. Khoảng 30 phút sau, bóp đều kiến vàng và cá, rồi dùng ít rau rừng để cuốn. Bà con gọi đây là món Plat (gỏi kiến vàng), còn trộn thêm thính gạo vào gỏi thì gọi là món Trót IagLia.

“Đúng với hương vị của người Rơ Mâm thì phải chọn cá suối để thịt tươi ngon. Như vậy, khi bóp gỏi với kiến vàng thì ăn sẽ mang lại vị ngọt, dai và thơm tự nhiên mà không có vị tanh.

Thường người dân sẽ tìm kiếm những tổ kiến thật to và có trứng kiến vàng. Lúc ăn, gỏi sẽ thêm vị bùi, ngậy của trứng và chua của kiến”, A Khải cho biết thêm.

Món ăn gỏi kiến vàng có hương vị rất lạ miệng. Lúc thưởng thức sẽ thấy vừa có vị ngọt và thơm của cá suối hòa với vị chua chua của kiến.

Để ngon miệng hơn, bà con Rơ Mâm thường dùng những lá rừng như: lá sung, lá lộc vừng, lá xoài non… ăn kèm, giúp món ăn đỡ ngán, hấp dẫn hơn. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng rất cao và được bà con thường làm trong các dịp lễ Tết hoặc tiếp khách quý đến thăm.

Hành trình để làm ra món gỏi kiến của tộc người cổ Rơ Mâm:

23 bức ảnh tuyệt đẹp gửi đến từ Vũ trụ

Vũ trụ chưa bao giờ hết bí ẩn đối với con người, đặc biệt là khi chúng ta nhìn lên những vì sao và tự hỏi điều gì ẩn chứa đằng sau những lấp lánh tuyệt đẹp đấy?

Dưới cái nắng 40 độ, chúng tôi xuyên qua những cánh rừng để thăm bà con dân tộc cổ Rơ Mâm, đây là 1 trong 5 dân tộc ít người nhất cả nước.

Hiện nay, cả nước chỉ còn một bộ phận nhỏ người Rơ Mâm sống ở làng Le (xã Mo Rai, Sa Thầy) với gần 160 hộ (460 nhân khẩu). Là tộc người cổ sống từ lâu trong rừng sâu nên bà con Rơ Mâm thường có nhiều món ẩm thực rất kì dị, khác thường, ít ai có thể thưởng thức.

Để thưởng thức món gỏi kiến của người Rơ Mâm, thầy Võ Hoàng Sơn (Hiệu trưởng Trường TH và THCS Võ Nguyên Giáp) đã dẫn chúng tôi đến nhà anh A Khải (Người Rơ Mâm, làng Le, Mo Ray).

Thầy Sơn bộc bạch: “Khi các bạn đến với bà con Rơ Mâm thì nhất định phải thưởng thức món gỏi kiến vô cùng độc lạ. Món này nghe tên thì nhiều người có cảm giác sợ và nhìn họ làm thì không dám ăn. Tuy nhiên, khi được nếm thử 1 lần rồi thì chắc chắn sẽ nghiền và không bị đau bụng, rất an toàn”.

Đến trước nhà A Khải, chúng tôi đã nghe tiếng băm cá. Thấy chúng tôi, A Khải bắt tay chào khách: “Chúng tôi nghe có khách quý đến thăm nên đã bắt mấy con cá suối để làm món gỏi kiến. Các anh nếu muốn xem cách làm thì có thể ngồi xuống cùng làm với bà con.”.

Vừa làm, anh Khải vừa hướng dẫn tỉ mỉ: “Từ xa xưa, người dân Rơ Mâm đã sống trong rừng sâu, ít dùng lửa. Khi bắt cá suối, bà con thường lọc thịt và băm nhuyễn ra để dễ ăn và hạn chế mùi tanh.

Sau đó, họ bắt vài tổ kiến vàng thả vào cá đã băm nhuyễn để kiến tiết ra chất axit làm chín cá. Khoảng 30 phút sau, bóp đều kiến vàng và cá, rồi dùng ít rau rừng để cuốn. Bà con gọi đây là món Plat (gỏi kiến vàng), còn trộn thêm thính gạo vào gỏi thì gọi là món Trót IagLia.

“Đúng với hương vị của người Rơ Mâm thì phải chọn cá suối để thịt tươi ngon. Như vậy, khi bóp gỏi với kiến vàng thì ăn sẽ mang lại vị ngọt, dai và thơm tự nhiên mà không có vị tanh.

Thường người dân sẽ tìm kiếm những tổ kiến thật to và có trứng kiến vàng. Lúc ăn, gỏi sẽ thêm vị bùi, ngậy của trứng và chua của kiến”, A Khải cho biết thêm.

Món ăn gỏi kiến vàng có hương vị rất lạ miệng. Lúc thưởng thức sẽ thấy vừa có vị ngọt và thơm của cá suối hòa với vị chua chua của kiến.

Để ngon miệng hơn, bà con Rơ Mâm thường dùng những lá rừng như: lá sung, lá lộc vừng, lá xoài non… ăn kèm, giúp món ăn đỡ ngán, hấp dẫn hơn. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng rất cao và được bà con thường làm trong các dịp lễ Tết hoặc tiếp khách quý đến thăm.

Hành trình để làm ra món gỏi kiến của tộc người cổ Rơ Mâm:

23 bức ảnh tuyệt đẹp gửi đến từ Vũ trụ

Vũ trụ chưa bao giờ hết bí ẩn đối với con người, đặc biệt là khi chúng ta nhìn lên những vì sao và tự hỏi điều gì ẩn chứa đằng sau những lấp lánh tuyệt đẹp đấy?

Mới đây, dư luận đều quan tâm đến tình hình dịch bệnh do virus Corona gây ra đang có diễn biến phức tạp. Đặc biệt, nhiều cư dân mạng đưa ra quan điểm trái chiều về bệnh nhân thứ 17 ở Hà Nội.

Phan Thành gây ồn ào khi chia sẻ quan điểm về bệnh nhân thứ 17

Trên trang cá nhân, thiếu gia Phan Thành cũng chia sẻ: "Xã hội bây giờ ngộ thật. Người ta bị bệnh, bản thân họ cũng không muốn. Nếu đổi lại mình bị bệnh thì sao.

Chửi rủa người ta, nếu bạn ấy không khỏi bệnh, có phải mình mang nghiệp nặng không. Người không có ý thức chính là người đi chửi, trù người khác không đặt mình vào hoàn cảnh đó".

Ngay lập tức, status này đã nhận về nhiều sự quan tâm. Phần lớn chỉ trích ý kiến của Phan Thành. Nhiều người để lại bình luận cho biết dư luận lên án hành vi thiếu trung thực của cô gái chứ không phải nhắm vào việc cô gái bị bệnh.

Nhiều cư dân mạng để lại bình luận trái chiều dưới status của Phan Thành

Có người còn khơi lại ồn ào giữa Phan Thành - Midu và Thúy Vi. Đứng trước loạt bình luận trái chiều, thiếu gia họ Phan không đưa ra bất cứ phản hồi nào mà lẳng lặng xóa status.

Trong khi hôn phu cũ đang nhận nhiều "gạch đá" từ cư dân mạng thì không lâu sau đó, Midu đã có những động thái phản ứng bất ngờ. Cụ thể, người đẹp sinh năm 1989 đăng tải bức ảnh cực xinh đẹp của bản thân cùng câu thả thính siêu ngọt: "Anh ơi Covid ngập tràn/ Nơi an toàn nhất là về bên em".

Midu được khen ngợi vừa xinh đẹp vừa thông minh khi chia sẻ về tình hình dịch bệnh 

Dòng trạng thái của nàng hot girl đời đầu nhận về hàng nghìn lượt thích và chia sẻ của cư dân mạng. Nhiều người khen ngợi sự khéo léo, thông minh của Midu bởi phản ứng này.

Midu và Phan Thành từng được coi là một trong những cặp đôi đẹp của showbiz Việt. Cặp đôi được khen ngợi là "trai tài gái sắc" khi công khai tình cảm và đính hôn vào cuối năm 2014, đồng thời lên kế hoạch tổ chức đám cưới vào năm 2015. Tuy nhiên không lâu sau đó, chàng thiếu gia bị Midu từ hôn vì phát hiện anh có "người thứ 3" là hot girl Cà Mau tên Thúy Vi.

Vụ ồn ào tình tay ba giữa Phan Thành - Midu và Thúy Vy từng khiến cư dân mạng xôn xao

Sau đường ai nấy đi, Midu hạn chế nhắc đến tình cũ mà tập trung vào phát triển sự nghiệp kinh doanh và chăm chỉ hoạt động nghệ thuật. Về chuyện tình cảm, người đẹp vướng nhiều tin đồn hẹn hò với diễn viên Hary Lu hay "ông vua truyền hình" Quốc Trường. Tuy nhiên, Midu chưa xác nhận những tin đồn này.

Còn thiếu gia Phan Thành đã trải qua những mối tình khác nhưng không có kết thúc đẹp. Hiện tại, anh độc thân và thường xuyên chia sẻ về công việc, cuộc sống thường ngày trên trang cá nhân.

Cô gái Việt 'sốc' khi yêu chàng trai Pháp: Axel quá ngoan và nhiều ưu điểm

Sang Pháp du học, Trang tình cờ quen một người bạn nước ngoài qua mạng xã hội. Thời điểm đó, cô bạn cũng chẳng thể ngờ đó lại chính là nửa kia của mình ở hiện tại.

Trong khi hôn phu cũ đang nhận nhiều "gạch đá" từ cư dân mạng thì Midu lại được khen ngợi hết lời bởi thông minh, khéo léo.

Mới đây, dư luận đều quan tâm đến tình hình dịch bệnh do virus Corona gây ra đang có diễn biến phức tạp. Đặc biệt, nhiều cư dân mạng đưa ra quan điểm trái chiều về bệnh nhân thứ 17 ở Hà Nội.

Phan Thành gây ồn ào khi chia sẻ quan điểm về bệnh nhân thứ 17

Trên trang cá nhân, thiếu gia Phan Thành cũng chia sẻ: "Xã hội bây giờ ngộ thật. Người ta bị bệnh, bản thân họ cũng không muốn. Nếu đổi lại mình bị bệnh thì sao.

Chửi rủa người ta, nếu bạn ấy không khỏi bệnh, có phải mình mang nghiệp nặng không. Người không có ý thức chính là người đi chửi, trù người khác không đặt mình vào hoàn cảnh đó".

Ngay lập tức, status này đã nhận về nhiều sự quan tâm. Phần lớn chỉ trích ý kiến của Phan Thành. Nhiều người để lại bình luận cho biết dư luận lên án hành vi thiếu trung thực của cô gái chứ không phải nhắm vào việc cô gái bị bệnh.

Nhiều cư dân mạng để lại bình luận trái chiều dưới status của Phan Thành

Có người còn khơi lại ồn ào giữa Phan Thành - Midu và Thúy Vi. Đứng trước loạt bình luận trái chiều, thiếu gia họ Phan không đưa ra bất cứ phản hồi nào mà lẳng lặng xóa status.

Trong khi hôn phu cũ đang nhận nhiều "gạch đá" từ cư dân mạng thì không lâu sau đó, Midu đã có những động thái phản ứng bất ngờ. Cụ thể, người đẹp sinh năm 1989 đăng tải bức ảnh cực xinh đẹp của bản thân cùng câu thả thính siêu ngọt: "Anh ơi Covid ngập tràn/ Nơi an toàn nhất là về bên em".

Midu được khen ngợi vừa xinh đẹp vừa thông minh khi chia sẻ về tình hình dịch bệnh 

Dòng trạng thái của nàng hot girl đời đầu nhận về hàng nghìn lượt thích và chia sẻ của cư dân mạng. Nhiều người khen ngợi sự khéo léo, thông minh của Midu bởi phản ứng này.

Midu và Phan Thành từng được coi là một trong những cặp đôi đẹp của showbiz Việt. Cặp đôi được khen ngợi là "trai tài gái sắc" khi công khai tình cảm và đính hôn vào cuối năm 2014, đồng thời lên kế hoạch tổ chức đám cưới vào năm 2015. Tuy nhiên không lâu sau đó, chàng thiếu gia bị Midu từ hôn vì phát hiện anh có "người thứ 3" là hot girl Cà Mau tên Thúy Vi.

Vụ ồn ào tình tay ba giữa Phan Thành - Midu và Thúy Vy từng khiến cư dân mạng xôn xao

Sau đường ai nấy đi, Midu hạn chế nhắc đến tình cũ mà tập trung vào phát triển sự nghiệp kinh doanh và chăm chỉ hoạt động nghệ thuật. Về chuyện tình cảm, người đẹp vướng nhiều tin đồn hẹn hò với diễn viên Hary Lu hay "ông vua truyền hình" Quốc Trường. Tuy nhiên, Midu chưa xác nhận những tin đồn này.

Còn thiếu gia Phan Thành đã trải qua những mối tình khác nhưng không có kết thúc đẹp. Hiện tại, anh độc thân và thường xuyên chia sẻ về công việc, cuộc sống thường ngày trên trang cá nhân.

Cô gái Việt 'sốc' khi yêu chàng trai Pháp: Axel quá ngoan và nhiều ưu điểm

Sang Pháp du học, Trang tình cờ quen một người bạn nước ngoài qua mạng xã hội. Thời điểm đó, cô bạn cũng chẳng thể ngờ đó lại chính là nửa kia của mình ở hiện tại.

Ratcliffe cũng khẳng định sẽ thực hiện những cải tiến lớn tại sân Old Trafford và trung tâm huấn luyện Carrington. Tỷ phú 71 tuổi đồng thời cho biết khoản tài trợ bổ sung 300 triệu USD chỉ là bước khởi đầu, và cam kết sẽ còn đầu tư mạnh cho Man Utd.