Lượng thịt bổ sung mỗi bữa ở mỗi người khác nhau, tùy thuộc độ tuổi, giới tính, sinh lý, đang mang thai, cho con bú, bệnh lý hoặc mức độ lao động.

Với người 50-70 kg, lao động cường độ trung bình thì nên ăn 100 g thịt hoặc cá cho mỗi bữa trưa hoặc tối. Người tập thể dục cường độ cao nên tăng cường tiêu thụ thịt để tối ưu trong xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, mỗi tuần không nên tiêu thụ quá 300-500 g thịt đỏ và tốt nhất chỉ nên ăn thịt đỏ khoảng 2 lần mỗi tuần. Nên bổ sung thêm cá và các nguồn đạm thực vật như đậu phụ để dinh dưỡng được đa dạng.

Mọi người cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo. Lượng đạm một người cần bổ sung từ 1,1 đến 1,3 g trên mỗi kg trọng lượng một ngày, trong đó đạm động vật chỉ nên chiếm 50% tổng nhu cầu đạm.

Đạm động vật bao gồm các loại thịt (heo, bò, gà, vịt), cá, trứng, hải sản, tôm cua. Đạm thực vật bao gồm các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen, sản phẩm từ đậu như giá đỗ, đậu phụ; yến mạch, các loại hạt như hạt hướng dương, hạt mè, các loại rau xanh đậm.

Ăn quá nhiều đạm từ động vật có thể gây ra một số nguy hại cho sức khỏe. Đầu tiên, chế độ ăn giàu protein động vật, đặc biệt là thịt đỏ và thực phẩm từ sữa béo, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim do tăng tiêu thụ chất béo bão hòa. Ngoài ra, việc tiêu thụ lượng đạm cao mà thiếu chất xơ có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa và làm tăng nguy cơ mắc bệnh về thận, đặc biệt nếu có dấu hiệu suy thận. Do đó, cần cân bằng chế độ ăn uống để tránh những rủi ro trên.

Song, nếu trẻ em, thanh thiếu niên ăn uống thiếu đạm có thể gặp nhiều nguy hại như chậm phát triển về thể chất, dễ mắc bệnh thiếu máu do thiếu vitamin B12 và axit folic...

Cá hồi rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và cải thiện tâm trạng. Trong 100 gram thịt cá hồi sẽ chứa khoảng 25 gr protein, 12 gram chất béo, ít calo. Cá hồi chế biến đúng cách giúp cải thiện đề kháng, tốt cho trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị ăn hai bữa cá mỗi tuần, nhất là cá giàu omega-3 như cá hồi, mỗi bữa khoảng 85 g.

Tuy nhiên, cá hồi chỉ là món ăn mang tính hỗ trợ cơ thể chứ không phải để điều trị. Ăn cá hồi sống mỗi ngày không giúp chữa yếu sinh lý hay xuất tinh sớm. Nam giới mắc bệnh cần đi khám điều trị, không thể chỉ ăn cá mà khỏi bệnh.

Ngoài ra, những người mắc bệnh tiêu hóa, dạ dày yếu... không nên ăn nhiều đồ sống, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn, gây hại đường ruột. Người già, trẻ nhỏ nên ăn cá hồi sống. Không nên lạm dụng ăn mỗi ngày.

Nhiều tác phẩm của danh họa Việt được bán tại phiên đấu giá. Trong ảnh là bức tranh của Nguyễn Phan Chánh được bán với giá gần 444 nghìn USD.

Một tác phẩm của Tô Ngọc Vân vượt mức 1 triệu USD. Bức tranh Vỡ mộng giao dịch với giá 1,162 triệu USD.

Các tác phẩm của Lê Phổ tại phiên đấu giá đều có mức giao dịch tốt. Giá tranh Lê Phổ hiện thuộc hàng đắt nhất trong số tác phẩm nghệ thuật Việt bán đấu giá. Bức Tắm biển có giá 505 nghìn USD.

Tranh lụa Mẹ và con của Mai Trung Thứ vẽ năm 1952, chữ ký và dấu của họa sĩ nằm ở góc dưới bên phải tranh. Tác phẩm bán với giá 151,3 nghìn USD.

Lê Thị Lựu được coi là kỳ nữ của hội họa Việt Nam. Bà là nữ họa sĩ đầu tiên của nền mỹ thuật hiện đại Việt. Tranh của Lê Thị Lựu cũng thuộc hàng đắt giá của Việt Nam. Bức tranh Mẹ và con được bán với giá 207 nghìn USD.

Lương Xuân Nhị là giáo sư, nhà giáo nhân dân nổi tiếng với các bức tranh chân dung thiếu nữ và phong cảnh sinh hoạt mang vẻ đẹp bình dị của tâm hồn Việt. Bức tranh Gia đình ngư dân có giá 496,8 nghìn USD.

Tác phẩm Ông quan của Vũ Cao Đàm được bán với giá 238,8 nghìn USD.

Mai Trung Thứ là một trong nhóm tứ kiệt hội họa Việt sống tại Pháp. Tác phẩm Giấc ngủ của ông được bán với giá 318,5 nghìn USD.

Tranh Cô gái Việt Nam của Trần Văn Cẩn vẽ năm 1937 được bán với giá 143,3 nghìn USD.

Nguyễn Gia Trí là một trong bộ tứ danh họa Việt Nam (Trí, Lân, Vân, Cẩn). Hai bức tranh sơn mài của ông đã được coi là bảo vật quốc gia. Trong ảnh, bức sơn mài khắc họa vẻ đẹp hai thiếu nữ được bán với giá 51 nghìn USD.

Nguyễn Tư Nghiêm là danh họa nổi tiếng trong bộ tứ Nghiêm - Liên - Sáng - Phái. Tranh của ông là sự kết hợp hài hòa của bố cục chặt chẽ của phương Tây và cách dùng màu đậm chất Việt. Múa cổ là đề tài mà Nguyễn Tư Nghiêm theo đuổi trong nhiều năm. Bức tranh Múa cổ được bán với giá 27,1 nghìn USD.

Theo Zing.vn

Bức Nue (Khỏa thân) của Lê Phổ được chọn làm tranh đại diện cho phiên đấu giá "Thế kỷ 20 và Nghệ thuật đương đại" của nhà Christie's Hong Kong.Trước phiên đấu, giới sưu tầm nghệ thuật dự đoán bức tranh sẽ vượt mức 1 triệu USD. Sau khi gõ búa, tác phẩm giao dịch với giá 1,391 triệu USD. Đây là bức tranh có giá đắt nhất so với những tác phẩm Việt từng bán đấu giá. Năm 2017, một bức tranh của Lê Phổ lập kỷ lục cho tranh Việt đạt mức 1 triệu USD. Kỷ lục ấy nay được phá vỡ bởi bức Nue.

Nhiều tác phẩm của danh họa Việt được bán tại phiên đấu giá. Trong ảnh là bức tranh của Nguyễn Phan Chánh được bán với giá gần 444 nghìn USD.

Một tác phẩm của Tô Ngọc Vân vượt mức 1 triệu USD. Bức tranh Vỡ mộng giao dịch với giá 1,162 triệu USD.

Các tác phẩm của Lê Phổ tại phiên đấu giá đều có mức giao dịch tốt. Giá tranh Lê Phổ hiện thuộc hàng đắt nhất trong số tác phẩm nghệ thuật Việt bán đấu giá. Bức Tắm biển có giá 505 nghìn USD.

Tranh lụa Mẹ và con của Mai Trung Thứ vẽ năm 1952, chữ ký và dấu của họa sĩ nằm ở góc dưới bên phải tranh. Tác phẩm bán với giá 151,3 nghìn USD.

Lê Thị Lựu được coi là kỳ nữ của hội họa Việt Nam. Bà là nữ họa sĩ đầu tiên của nền mỹ thuật hiện đại Việt. Tranh của Lê Thị Lựu cũng thuộc hàng đắt giá của Việt Nam. Bức tranh Mẹ và con được bán với giá 207 nghìn USD.

Lương Xuân Nhị là giáo sư, nhà giáo nhân dân nổi tiếng với các bức tranh chân dung thiếu nữ và phong cảnh sinh hoạt mang vẻ đẹp bình dị của tâm hồn Việt. Bức tranh Gia đình ngư dân có giá 496,8 nghìn USD.

Tác phẩm Ông quan của Vũ Cao Đàm được bán với giá 238,8 nghìn USD.

Mai Trung Thứ là một trong nhóm tứ kiệt hội họa Việt sống tại Pháp. Tác phẩm Giấc ngủ của ông được bán với giá 318,5 nghìn USD.

Tranh Cô gái Việt Nam của Trần Văn Cẩn vẽ năm 1937 được bán với giá 143,3 nghìn USD.

Nguyễn Gia Trí là một trong bộ tứ danh họa Việt Nam (Trí, Lân, Vân, Cẩn). Hai bức tranh sơn mài của ông đã được coi là bảo vật quốc gia. Trong ảnh, bức sơn mài khắc họa vẻ đẹp hai thiếu nữ được bán với giá 51 nghìn USD.

Nguyễn Tư Nghiêm là danh họa nổi tiếng trong bộ tứ Nghiêm - Liên - Sáng - Phái. Tranh của ông là sự kết hợp hài hòa của bố cục chặt chẽ của phương Tây và cách dùng màu đậm chất Việt. Múa cổ là đề tài mà Nguyễn Tư Nghiêm theo đuổi trong nhiều năm. Bức tranh Múa cổ được bán với giá 27,1 nghìn USD.

Theo Zing.vn