Soi kèo phạt góc Wellington Phoenix vs Adelaide, 9h ngày 9/10

Canh gà hầm

Nguyên liệu:

- Gà nguyên con

- 10 tép tỏi

- 1/2 củ hành tây

- Gừng, hành lá

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Vệ sinh gà, sau đó cho vào nồi cùng 2-3 lít nước, tỏi, gừng, hành tây, đầu hành.

- Luộc gà với lửa lớn, vớt bọt thường xuyên. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa vừa và hầm 40-50 phút tới khi thịt gà mềm.

- Khi gà đã chín, lấy ra và tiến hành xé thịt thành miếng vừa ăn.

- Lọc nước cho hết mỡ và thưởng thức chung với cơm.

Lưu ý:

- Sau khi xé thịt, có thể hầm tiếp nước dùng với phần xương gà trong 30 phút để thêm phần đậm đà.

Canh sườn bò hầm

Nguyên liệu:

- 3,4 kg sườn bò

- 450 g củ cải trắng

- Hành tây, hành lá

- Tỏi, gừng

- Nước tương, muối, tiêu

Chế biến:

- Ngâm sườn với nước lạnh trong 30 phút sau đó để ráo.

- Đun một lượng nước vừa đủ ngập sườn, cho thịt vào khi nước sôi và luộc 2-3 phút.

- Rửa sườn trực tiếp dước vòi nước.

- Thay nước, hầm sườn với lửa lớn trong 30 phút cùng với củ cải trắng, hành tây, tỏi và gừng. Nêm nếm với nước tương và muối.

- Giảm lửa vừa, vớt hết củ ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Thêm nước và tiếp tục hầm trong 1 tiếng tới khi thịt mềm.

- Cho củ vào lại trong nồi, tiếp tục hầm đến khi sôi. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Lọc nước cho hết mỡ và thưởng thức.

Canh rong biển

Nguyên liệu:

- 50 g rong biển khô

- 150 g thịt bò thái nhỏ

- Tỏi băm

- Nước tương, dầu mè

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Ngâm rong biển khô 10-20 phút. Sau đó chắt bỏ nước, bóp nhẹ với muối 1-2 phút và rửa sạch để khử mùi tanh.

- Ướp thịt bò với nước tương, tỏi và tiêu. Xào chín thịt bò ở nhiệt độ vừa, nêm nếm với dầu mè.

- Cho rong biển vào, đảo đều cùng với thịt bò 4-5 phút.

- Cho nước vào nấu đến khi sôi, sau đó giảm lửa vừa và tiếp tục hầm 20-30 phút tới khi bò mềm và nước dùng sệt lại. Nêm nếm với muối và tiêu.

Canh củ cải

Nguyên liệu:

- 300 g củ cải trắng

- 150 g thịt bò

- Tỏi băm, hành lá

- Dầu mè, nước tương

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Thái thịt bò thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước tương, tỏi, tiêu và dầu mè.

- Rửa sạch củ cải, cắt lát mỏng vừa ăn.

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, xào chín thịt. Cho nước vào đun sôi, vớt bọt thường xuyên. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa vừa và tiếp tục hầm trong 10 phút.

- Cho củ cải vào hầm 10-15 phút. Sau đó thêm tỏi, hành lá, nước tương, hầm tiếp 5 phút. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Thưởng thức chung với cơm.

Canh nghêu

Nguyên liệu:

- 500 g nghêu

- 250 g rau chân vịt

- Giá

- Hành lá, tỏi băm

- Sốt đậu Hàn Quốc

Chế biến:

- Rửa nghêu, ngâm nước muối và ớt trong ít nhất 30 phút để làm sạch cát.

- Rửa sạch rau chân vịt và giá.

- Trộn sốt đậu với 1 lít nước và đun trên lửa lớn. Cho nghêu, giá và tỏi vào nấu 3-5 phút tới khi nghêu mở miệng.

- Cho rau chân vịt và hành lá vào nấu 1-2 phút tới khi rau chín.

Theo Zing

Cách làm thịt bò xào dưa leo đơn giản cho người ít vào bếp

Thịt bò xào dưa leo là món ăn dễ làm, lại đưa cơm. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món ăn này trong khoảng 15 phút.

Trailer phim 'Án mạng lầu 4'

Jessie Zapo, người có bảy năm chạy bộ và đạt 1 giờ 59 phút 55 giây tại Nike Women’s Half Marathon 2014 ở Washington, khuyên các runner tự đánh giá khả năng chạy 5 km hoặc 10 km. Nếu không thể duy trì pace 5:37, tức cần 5 phút 37 giây để hoàn thành 1 km (pace cần thiết để chạy marathon sub4), bạn cần đánh giá lại mục tiêu thời gian cho cữ chạy 21,0975 km.

Zapo nhấn mạnh yếu tố quan trọng khác là các runner từng tiến gần sát mốc 2 giờ thế nào. "Tôi muốn thấy họ đang ở trong phạm vi từ 2:00 đến 2:10 để có thể chạy nhanh hơn một chút", cô giải thích.

Ngay sau vai tổng tài Giang trong Chúng ta của 8 năm sau,Khôi Trần đảm nhiệm một vai diễn có màu sắc khác hẳn trong Kẻ sát nhân cô độc phần 2 lên sóng từ 24/4. Nam diễn viên lột xác hoàn toàn với vai phản diện Kha. Trong phim, Kha có một tổ ấm nhỏ với vợ và cậu con trai 3 tuổi. Kha sinh ra trong một gia đình không hạnh phúc. Cha anh là một người chồng vũ phu, người cha tàn nhẫn, luôn dùng vũ lực để xử lý tất cả mọi vấn đề trong gia đình.

Từ nhỏ chứng kiến sự bạo hành của cha, sự giáo dục một cách cực đoan và tàn nhẫn của ông khiến suy nghĩ của Kha lệch lạc. Kha luôn cho rằng đàn ông phải mạnh mẽ và quyết định mọi thứ. Căn bệnh tâm lý của Kha có tên khoa học là 'tính nam độc hại'. Ám ảnh tuổi thơ khiến Kha luôn muốn mình trở thành một người chồng, người cha tốt.

Kha luôn đấu tranh để quên đi nỗi đau của quá khứ, không cho nó ảnh hưởng đến cuộc sống tốt đẹp ở hiện tại. Nhưng cuộc sống không như Kha mong muốn. Áp lực cuộc sống, xung đột vợ chồng làm tâm lý của Kha ngày càng bất ổn, vô tình đẩy gia đình và bản thân vào một âm mưu đen tối.

Khôi Trần chia sẻ với VietNamNet: "Đây là lần đầu Khôi thể hiện một vai phản diện. Kha là nhân vật nặng về tâm lý nên Khôi cũng rất lo lắng khi đảm nhận vai này. Đối với Kha, ánh mắt là điều quan trọng để lột tả về nhân vật. Đây là một thử thách rất lớn với tôi. Hy vọng khán giả sẽ đón nhận vai diễn mới của Khôi".

Vào vai phản diện ngay sau khi có lượng lớn khán giả yêu thích trong 'Chúng ta của 8 năm sau', anh chuẩn bị tinh thần nhận gạch đá từ người xem, thậm chí bị ghét lây vì vai diễn?  

Trước câu hỏi này, nam diễn viên cho biết: "Đối với tôi, diễn viên phải hoá thân ở nhiều dạng vai khác nhau để khám phá khả năng và giới hạn của bản thân. Khán giả có ghét, có ném đá chứng tỏ vai diễn thành công.

Khán giả yêu thích Khôi Trần nhờ hình tượng tổng tài Giang trong phim Chúng ta của 8 năm sau và tôi chắc họ sẽ luôn yêu Khôi Trần vì tính cách, lối sống và sự nghiêm túc trong công việc chứ không phải đơn thuần là qua các vai diễn. Thật sự tôi không ngại khi nhận nhân vật phản diện. Khi đã nhập vai, chắc chắn tôi sẽ tập trung để vai diễn đạt hiệu quả cao nhất". 

Khôi Trần trong 'Kẻ sát nhân cô độc 2':

Quỳnh An