Ngoại Hạng Anh

Văn Thanh trở lại, HLV Lee Tea

字号+ 作者:NEWS 来源:Công nghệ 2025-03-08 15:01:44 我要评论(0)

Hoàng Ngọc - 04/05/2019 07:23 V-League kết quả wc 2022kết quả wc 2022、、

ănThanhtrởlạkết quả wc 2022   Hoàng Ngọc - 04/05/2019 07:23  V-League

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bún cá với công thức đơn giản sau:

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 2 con - 2.3 kg

- Cà chua: 4 quả - 0.5 kg

- Thịt nạc vai: 1 lạng (chọn chỗ dắt mỡ)

- Gia vị: dấm bỗng, đường, tiêu, bột canh, sả ( 2 nhánh), nghệ, hành củ, nước xương hầm của Nhật

- Rau thơm: hành, thì là, răm, chanh, ớt ( rửa sạch)

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 2.

2. Cách làm

- Cá đánh vảy, rửa sạch, lọc xương

+ Đầu, xương cá ninh làm nước dùng.

+ 2/3 cá file thái miếng ướp 30 phút với: nghệ, sả băm nhỏ ( thơm không bị tanh khi rán), muối (rán cá không bị bắn dầu)

+ 1/3 cá file còn lại xay nhỏ cùng thịt nạc vai, trộn tiêu, thì là, hành ( lá thái nhỏ, củ băm nhỏ), bột canh để làm chả cá.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 3.
Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 4.

- Nấu nước dùng: Đầu, xương cá cho nồi đổ ngập nước theo lượng người ăn đun to lửa đến khi sôi, vớt hết bọt nổi trên nồi, nêm 1 thìa cà phê bột canh và đường (cho ít để mềm nước dùng), đậy vung ninh với mức lửa nhỏ nhất (làm như này nước rất trong không bị đục). 

Hầm trong khoảng 1 tiếng. Khi gần ăn thả cà chua (rửa sạch, bổ cau), chế dấm bỗng, nêm nước xương hầm cho vừa ăn.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 5.

- Hành lá, thì là, răm: rửa sạch, thái nhỏ

- Hành củ: thái nhỏ, phi vàng

- Rán ròn cá miếng, rán chả cá

3. Trình bày:

- Bún trần nước nóng cho vào bát

- Xếp cá, chả cá, rau thơm thái nhỏ

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 6.

- Chan nước dùng

- Rắc thêm hành phi

Cuối cùng thưởng thức bát bún cá nóng hổi thêm chanh, ớt

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh - Ảnh 7.

- Có thể thay bún bằng bánh đa, bánh canh, miến cũng rất ngon. Tuỳ khẩu vị của từng gia đình có thể bổ sung thêm giò thanh, đậu rán nhỏ, thịt bò chần, rau sống (xà lách, thơm, mùi...), giá chần, rau chần ( rau cải, rau cần ...)

>>> Xem thêm công thức các món ngon mỗi ngày mới nhất

Theo Dân Việt

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Cháo cá là món ăn bổ dưỡng và không hề khó nấu như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng bỏ túi các cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

" alt="Cách nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán" width="90" height="59"/>

Cách nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán