Ai có thể khiến YouTube ngừng 'nhắm mắt, bịt tai' trước nội dung bẩn?
Nhà báo tự do
Chris Stokel-Walker là nhà báo tự do với nhiều bài viết xuất hiện trên các ấn phẩm uy tín như New York Times, The Times & Sunday Times, The Economist, Bloomberg, The Guardian và BBC. Ông đồng thời là tác giả của nhiều cuốn sách đạt giải thưởng danh tiếng. Đây là quan điểm của Stokel-Walker về nội dung độc hại trên YouTube, được trích từ cuốn sách YouTubers: How YouTube shook up TV and created a new generation of stars xuất bản bởi Canbury Press tháng 5/2019, với sự đồng ý của tác giả.
(责任编辑：Thể thao)
下一篇：Nhận định, soi kèo Bayern Munich vs St. Pauli, 21h30 ngày 29/3: Tin vào cửa dưới
Kể từ khi được tăng lương cao ngất ngưởng, Rashford dính ồn ào đời tư nhiều hơn so với những gì anh cần thể hiện trên sân. Chân sút tuyển Anh được cho mắc bệnh sao và giờ muốn 'lật ghế' Erik ten Hag vì không hài lòng với ông Tuy nhiên, tình thế hoàn toàn đảo chiều ở mùa giải năm nay, Quỷ đỏ bết bát không ngờ. Rashford cũng như biến thành người khác, chỉ có đúng 2 bàn kể từ đầu mùa, trong đó một đến từ chấm 11m, do được Bruno Fernandes nhường.
Quỷ đỏ vừa bị đá văng khỏi Cúp C1, đang xếp thứ 6 Ngoại hạng Anh và nếu cứ chơi như thời gian qua, họ khó kiếm đường trở lại giải đấu danh giá nhất châu Âu.
Football Insider cho biết, một nhóm cầu thủ MU, do Rashford cầm đầu, đang có cuộc ‘nổi loạn’ để CLB phải sa thải Erik ten Hag.
Sancho là một cầu thủ khác muốn Erik ten Hag mau bị MU sa thải The Athletic cung cấp thêm, họ đưa ra cho Sir Jim Ratcliffe 4 lý do để ‘trảm’ nhà cầm quân người Hà Lan: mất niềm tin vào Erik ten Hag và các phương pháp của ông; câu hỏi về việc ‘đóng băng’ Raphael Varane cũng như đối xử Jadon Sancho; cách dùng người không ổn; thiếu sự gần gũi cầu thủ, không tạo được sự thu hút cho họ…
Dù vậy, nguồn này cũng nói thêm, đó là sự bất mãn của một nhóm cầu thủ, chứ không phải toàn bộ phòng thay đồ MU với Erik ten Hag.
Sir Jim Ratcliffe chọn Graham Potter thay Erik ten Hag dẫn dắt MU
MU được loan báo đã lên kế hoạch sa thải Erik ten Hag và Sir Jim Ratcliffe muốn người thay thế là cựu thuyền trưởng Chelsea, Graham Potter." alt="Rashford cầm đầu nhóm cầu thủ MU lật ghế Erik ten Hag" />Đầu xe khách nát bét sau cú đâm cực mạnh vào đuôi xe tải trên cao tốc Cam Lộ - La Sơn. Ảnh: Quang Thành Khoảng 19h40 ngày 10/3, tại Km58 của tuyến cao tốc Cam Lộ - La Sơn (đoạn qua thôn Sơn Quả, xã Phong Sơn, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế) xảy ra vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa xe khách và xe tải đang dừng.
Thời điểm trên, anh L.H.Q. (sinh năm 1973, trú tỉnh Đắk Nông) điều khiển xe khách BKS 51B - 261.XX chở theo 42 hành khách chạy trên tuyến cao tốc theo hướng Quảng Trị vào Đà Nẵng.
Khi đến địa điểm trên, xe khách tông vào ô tô tải BKS 75C - 016.XX do anh Phan Đ.T. (sinh năm 1986, trú TP Huế) dừng cùng chiều. Cú đâm mạnh từ phía sau khiến đầu xe khách bẹp nát, nhiều hành khách thương vong.
Tai nạn 2 người tử vong trên cao tốc Cam Lộ - La Sơn, soi hạn đăng kiểm xe khách
Xe khách giường nằm trong vụ tai nạn 11 người thương vong trên cao tốc Cam Lộ - La Sơn được kiểm định lần gần nhất ngày 14/11/2023 đến hạn hết là 13/5." alt="Tình hình sức khỏe các nạn nhân vụ tai nạn trên cao tốc Cam Lộ" />
- “3h15 phút sáng, một gã đội mũ lưỡi trai che khuất mặt tìm đến và ngỏ ý muốn thuê tôi chở từ bến xe Nước Ngầm về Hà Đông. Sau một hồi ngã giá, dù có chút nghi ngờ nhưng vì cả đêm không kiếm được mối nào nên tôi đành tặc lưỡi chấp nhận. Khi đến khu vực Nguyễn Xiển, không một bóng người, tôi bắt đầu thấy tim mình đập mạnh hơn…” - ông Nguyễn Mạnh H rùng mình nhớ lại.Có thâm niên gần 10 năm chạy xe ôm, ông Nguyễn Mạnh H (54 tuổi, quê Nam Định) đã trải qua nhiều tình huống “chết hụt”. Ông bảo nghề nào cũng có cái thú của nó, nghề xe ôm cũng vậy kết giao được nhiều bạn bè, được đi nhiều nơi đã vậy còn kiếm được tiền nuôi sống gia đình.
Thế nhưng khi đã bước qua nửa con dốc của đời người, ông kết luận một điều “Không có nghề nào lại tồn tại nhiều nguy hiểm như chính nghề mình đang mưu sinh”.
Ông kể: “Cách đây 2 năm, lúc đấy khoảng hơn 3h sáng, đang ngồi đón khách trước cổng bến xe Nước Ngầm, tôi thấy một gã đội mũ lưỡi trai che khuất mặt tìm đến và ngỏ ý muốn thuê chở về Hà Đông. Sau một hồi ngã giá, dù có chút nghi ngờ nhưng vì cả đêm không kiếm được mối nào nên đành tặc lưỡi chấp nhận.
Khi đến khu vực Nguyễn Xiển, không một bóng người, tôi bắt đầu thấy tim mình đập mạnh hơn. Bất chợt gã thanh niên mượn điện thoại tôi để gọi cho người nhà hỏi địa chỉ. Nghe xong điện thoại, anh ta bảo chở ngược lại hồ Linh Đàm vì có người nhờ mang ít đồ và hứa sẽ trả tôi thêm tiền.
Thấy con đường tối om, tôi không đồng ý mà xin tiền để về nhưng anh ta không đưa mà buộc tôi phải tiếp tục chạy. Khi vừa dừng xe ở cuối hẻm, anh ta kẹp cổ và dùng dao uy hiếp tôi. Đường tối, vắng người, biết rằng nếu truy hô sẽ bị đối tượng lấy mạng nên tôi đành cắn răng đưa chìa khóa và số tiền ít.
Khi tên cướp bỏ đi, tôi vẫy xe về nhà nhưng vì không có ai qua lại nên tôi đành phải đi bộ để về nhà. Đến tận bây giờ nghĩ lại tôi vẫn còn rùng mình, nếu lúc đó truy hô chắc giờ tôi đã "xanh cỏ" rồi”.
Ảnh minh họa Từ ngày "nối nghiệp” cha mình, anh Trương Văn T (35 tuổi, quê Thanh Hóa) mới thấm thía hết những khó khăn mà cha đã trải qua khi phải bươn chải ngoài đường cả ngày...
“Có lần, lúc 23 giờ khách yêu cầu chở từ bến xe Nước Ngầm về phố Lĩnh Nam, tôi hơi khựng lại vì đoạn đường này vắng nhưng rồi vẫn quyết định chở. Được nửa đoạn đường, khách yêu cầu dừng xe rồi bất ngờ rút ra một con dao nhỏ và nói: “Anh cho em “mượn” ít tiền. Em thiếu thuốc mấy ngày nay”.
Tôi tá hỏa vì biết mình gặp phải kẻ nghiện nhưng nhanh chóng trấn tĩnh. Tôi rút ví đưa cho hắn rồi nhanh chóng ...chuồn thẳng. Ngẫm lại, tôi cũng còn may vì chưa bị cướp xe hay ảnh hưởng đến tính mạng”, anh T kể lại.
May mắn hơn 2 trường hợp trên, anh Võ Văn C (quê Hà Nam) lại có được một người bạn từ cuốc xe định mệnh.
Anh C kể: “Hôm đấy tôi đón được 1 khách muốn đi từ Hà Nội về tận Ba Vì. Tôi nghĩ thầm đường về Ba Vì khá xa, trời lại tối, khách là 1 nam thanh niên tuổi ngoài 30, trên mình có vài vết xăm trổ, chắc là dân lao động buôn bán xa nhà nên tôi cũng sợ.
Nhưng vì nghĩ đến ngày mai có thêm đồng mua sữa cho con nên đành bấm bụng làm liều. Đi đến 1 ngã rẽ thì bất thình lình ông khách rút dao ra dí vào lưng và dọa: “Có tiền đưa hết đây, không tao giết”.
Sợ xanh mặt nhưng nghĩ chả còn cách nào tôi đành trấn tĩnh, bảo: “Mày đâm bố mày đi, bố mày cũng sẽ lao ngay xuống núi luôn, đã chết thì tao với mày chết chung”.
Thằng cướp nghe thấy thế cũng hoảng. Nó không dám làm gì nữa, ngồi im trên xe. Tôi dần lấy lại bình tĩnh, rồ ga chạy thật nhanh vào khu làng có ánh điện. Trông thấy một quán ăn đêm, tôi cho xe ghé vào và mời “thằng cướp” một chén rượu.
Vị khách im bặt, ngại ngùng không dám mở lời nhưng tôi cười xòa xóa tan không khí nặng nề. Lân la hỏi mới biết vị khách ấy mới đi tù về năm kia. Công ăn việc làm không có, vợ mất sớm để lại cho anh 2 đứa con thơ, lúc bà nội còn sống thì bà nội nuôi nhưng bà mới mất gần đây khiến anh ta rơi vào cảnh gà trống nuôi 2 con. Hôm kia đứa lớn nó lăn ra ốm, nó bị bệnh đường ruột phải ra viện tỉnh, không có tiền nên bần cùng quá nên hắn phải làm liều đi ăn cướp.
Rồi chúng tôi làm bạn của nhau, vị khách đó cũng được tôi “dụ dỗ” nên giờ cũng chuyển sang nghề xe ôm rồi” - anh C kể.
Minh Anh - Nguyễn Chắt
" alt="Tài xế rùng mình kể lại những chuyến xe định mệnh lúc nửa đêm" />
Phát biểu tại chương trình, ông Đoàn Việt Nam - Phó Tổng Giám đốc BIDV - cho biết: “Dự án Nâng cao Năng lực nguồn nhân lực khám chữa bệnh Nhi khoa tại các tỉnh miền núi phía Bắc giai đoạn 2023 - 2025 là một dự án thiết thực, góp phần cải thiện được kiến thức, kỹ năng trong công tác khám chữa bệnh trẻ em tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Đây cũng là khu vực mà BIDV ưu tiên thực hiện nhiều hoạt động an sinh xã hội trong nhiều năm qua.
Mong rằng Bệnh viện Nhi Trung ương và các tỉnh sẽ triển khai dự án có hiệu quả để góp phần nâng cao khả năng thụ hưởng các dịch vụ y tế, an sinh xã hội cho trẻ em và đồng bào dân tộc các tỉnh khu vực miền núi phía Bắc”.
PGS.TS Trần Minh Điển - Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam, Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương - chia sẻ: “Dự án đã trở thành 1 trong 10 chỉ số hoạt động hiệu quả, tiêu biểu của Bệnh viện Nhi Trung ương năm 2023. Dự án với phương thức tiếp cận nhân lực nhi khoa bằng các chương trình khóa học cụ thể tại cả địa phương và tại Bệnh viện Nhi Trung ương. Dự án thành công sẽ mang lại kiến thức, kỹ năng, thái độ tốt nhất cho các bác sĩ, điều dưỡng nhi khoa trong quá trình khám chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe trẻ em và góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành y tế cũng như toàn xã hội”.
Tài trợ an sinh xã hội trong lĩnh vực y tế luôn được BIDV ưu tiên thực hiện trong nhiều năm qua với các nội dung như: tài trợ các Bệnh viện, trạm y tế, trang thiết bị khám chữa bệnh và xe cứu thương cho các bệnh viện; tài trợ mổ dị tật tim bẩm sinh cho trẻ em, khám mắt cho người cao tuổi… Trong đó, các hoạt động tài trợ chăm lo sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối tượng trẻ em được BIDV quan tâm trong hoạt động tài trợ ASXH.
Giai đoạn 3 năm 2022 -2024, tổng số kinh phí BIDV tài trợ lĩnh vực y tế đạt hơn 200 tỷ đồng. Đối với Bệnh viện Nhi Trung ương, trong thời gian qua, BIDV đã tài trợ một số hạng mục công trình quan trọng như Khu cấp cứu và điều trị tích cực, Bơm tiêm điện trong công tác điều trị, hoạt động phòng chống Covid-19...
Lệ Thanh
" alt="BIDV tài trợ kinh phí nâng cao năng lực khám chữa bệnh Nhi khoa" />
Game sẽ là một ngành được đào tạo trong trường đại học vào thời gian tới. Ảnh: Thanh Bình Đồng quan điểm, ông Nguyễn Ngọc Bảo, Tổng Giám đốc của VTC cũng cho rằng, khi coi game là một ngành thì nó sẽ sinh ra nghề và lúc đó các trường đại học sẽ đào tạo ra nguồn nhân lực cho ngành này. Bởi, xem game là một ngành sẽ khiến cho định kiến của xã hội thay đổi, lúc này các phụ huynh sẽ cho con theo học ngành game và sẽ bổ sung được nguồn nhân lực đang thiếu hiện nay.
Bên cạnh đó, khi xem game là một ngành thì không chỉ các trường chuyên đào tạo về công nghệ thông tin mà còn mở rộng việc đào tạo ra cho các trường khác. Chẳng hạn như, Trường Đại học Mỹ thuật sẽ đào tạo nhân lực thiết kế đồ hoạ cho game, hay thậm chí Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn sẽ đào tạo ra những người chuyên về xây dựng kịch bản, cốt truyện cho game…
Thực tế, game đã được nhiều trường đại học ở Việt Nam quan tâm trong thời gian qua. Có thể kể đến nghề lập trình game được đào tạo ở ngành công nghệ thông tin tại các trường như Đại học Bách khoa, Đại học Công nghiệp, Đại học Lương Thế Vinh,… hay ngành công nghệ thông tin đa phương tiện của Học viện Bưu chính Viễn thông, ngành Máy tính và khoa học thông tin…
Đáng chú ý, Đại học RMIT còn đào tạo hẳn cử nhân thiết kế game. Với chương trình này, người học sẽ được rèn luyện tư duy phân tích các dạng thức khác nhau của game, nâng cao kỹ năng thiết kế và kỹ thuật, thúc đẩy sự sáng tạo và kiến thức nghề. Ngoài ra, sinh viên có thể phát triển ở nhiều khâu trong thiết kế và sản xuất game như: thiết kế màn chơi, cân bằng gameplay, nghệ thuật dẫn dắt và kể chuyện hay quản lý dự án số, trang bị cho bản thân những kiến thức cơ bản về hình ảnh game, lập trình game và lập trình kịch bản. Sinh viên sẽ được đào tạo mang đầy tính thực tiễn khi kết nối với những nhà sáng tạo cao cấp trong ngành game, hay thực tập tại các studio game, các doanh nghiệp và công ty phát triển game….
Thật ra, game là một ngành đào tạo không mới ở các nước trên thế giới. Tại các nước như Philippines, Singapore, Anh, Mỹ, Úc, Thụy Sĩ,… ngành lập trình game đặc biệt là thiết kế video game hay ngành thiết kế game đã được đào tạo từ rất lâu đời tại các trường đại học.
Cần xem game là ngành kinh tế số và thay đổi định kiến xã hội
Game có đóng góp lớn trong việc tạo ra nền kinh tế số, kinh tế tri thức, nên cần xem đây là một ngành. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần chung tay để thay đổi góc nhìn định kiến về game như hiện nay." alt="Đưa chuyên ngành game vào đào tạo trong trường đại học" />' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Nhiều tài xế vừa lái xe vừa buôn điện thoại, có lúc buông cả vô-lăng - 1")
Tài xế liều lĩnh vừa lái xe vừa sử dụng điện thoại (Ảnh: Cắt từ clip). Đáng chú ý, nhiều tài xế đã "ôm" điện thoại để trò chuyện trong suốt quãng đường dài, thậm chí có lúc buông cả vô-lăng để sử dụng điện thoại, gây nguy hiểm cho bản thân và người tham gia giao thông khác.
Thượng tá Phạm Quốc Lập, Trưởng phòng CSGT Công an tỉnh Đắk Nông, nhấn mạnh rằng hành vi này không chỉ vi phạm pháp luật mà còn coi thường tính mạng của bản thân và hành khách.
"Việc không tập trung khi lái xe là một phần nguyên nhân của các vụ tai nạn xe khách trong thời gian qua. Lực lượng CSGT sẽ kiên quyết lập biên bản, xử lý nghiêm khắc các trường hợp vi phạm", Thượng tá Phạm Quốc Lập chia sẻ.
Công an tỉnh Đắk Nông đã xử phạt nhiều trường hợp tài xế vi phạm (Ảnh: Cắt từ clip). Thượng tá Lập cũng kêu gọi nâng cao ý thức và văn hóa tham gia giao thông của tài xế và người dân. Ông khuyến khích người dân báo cáo ngay cho lực lượng chức năng khi phát hiện tài xế sử dụng điện thoại lúc lái xe, thông qua đường dây nóng hoặc ứng dụng Zalo của Phòng CSGT.
Được biết, hành vi sử dụng điện thoại khi lái ô tô sẽ bị phạt từ 2 đến 3 triệu đồng và tước giấy phép lái xe từ 1 đến 3 tháng.
" alt="Nhiều tài xế vừa lái xe vừa "buôn" điện thoại, có lúc buông cả vô" />
- ·Nhận định, soi kèo Eintracht Frankfurt vs Stuttgart, 0h30 ngày 30/3: Lấy lại vị thế
- ·6 điều kiêng kỵ khi uống sữa đậu nành để tránh hại sức khỏe
- ·Mừng đám cưới bằng quét mã QR độc đáo ở Thanh Hóa
- ·Chàng trai mắc chứng bệnh ảo tưởng tất cả nữ sinh trong trường thích mình
- ·Nhận định, soi kèo Cherkasy vs Polissya Zhytomyr, 20h30 ngày 28/3: Nỗi lo xa nhà
- ·Kinh nghiệm đêm tân hôn
- ·Bộ TT&TT ban hành kế hoạch triển khai “Năm dữ liệu số quốc gia”
- ·Tác dụng của cây hoa xuyến chi với sức khỏe ít người biết
- ·Nhận định, soi kèo Beylerbeyi Nữ vs Trabzonspor Nữ, 19h00 ngày 27/3: Trận chiến cân não
- ·Vì sao cần lựa chọn size túi ngực phù hợp khi nâng ngực
MU tăng tốc chiêu mộ Malen
Với việc đạt thỏa thuận để Jadon Sancho sang Borussia Dortmund, MU đang đẩy nhanh quá trình chiêu mộ Donyell Malen theo chiều ngược lại.
HLV Erik ten Hag đánh giá cao Malen và muốn có cầu thủ đồng hương người Hà Lan bổ sung vào đội hình MU cho giai đoạn 2 mùa giải 2023-24.
Malen có sở trường tấn công cánh phải. Dù vậy, cầu thủ cũng đá tốt hành lang trái hoặc đôi khi trở thành "số 9 ảo".
Sự năng động và khả năng chạy chỗ không ngừng của Malen là điều Ten Hag chờ đợi để tạo đột phá cho hàng công MU, vốn nằm trong số các đội có hiệu suất kém nhất Ngoại hạng Anh.
Chelsea chốt giá mua Osimhen
Trong bối cảnh thành tích trên sân cỏ không mấy cải thiện, Chelseaquyết định "đi chợ" với ưu tiên mua ngôi sao Victor Osimhen.
Daily Mail tiết lộ, các quan chức Chelsea đang nỗ lực làm việc để thuyết phục Osimhen cũng như Napoli đồng ý về hợp đồng chuyển nhượng trong tháng Giêng.
Osimhen vừa gia hạn hợp đồng với Napoli. Vua phá lưới Serie A mùa trước hiện đang chuẩn bị cùng Nigeria đua tranh giải vô địch châu Phi.
Nguồn tin của Daily Mail tiết lộ, Chelsea sẵn sàng phá kỷ lục 130 triệu euro để đưa Osimhen về Stamford Bridge.
Bayern Munich đưa Mukiele trở lại Đức
Các quan chức Bayern Munich tiếp tục đàm phán với phía PSG để lấy Nordi Mukiele trong kỳ chuyển nhượngmùa đông này.
Tuần trước, HLV Thomas Tuchel đồng ý với dự án Mukiele, cầu thủ có thể đảm bảo các vai trò từ trung vệ đến hậu vệ phải.
Bản thân Mukiele cũng mong muốn rời sân Công viên các Hoàng tử nhanh nhất có thể. Cựu cầu thủ RB Leipzig không nằm trong kế hoạch của PSG, với chỉ 486 phút từ đầu mùa.
PSG có vẻ chấp nhận để Mukiele ra đi theo dạng cho mượn kèm điều khoản mua đứt. Dù vậy, nhà vô địch Pháp muốn hoãn chuyển nhượng cho đến cuối tháng Giêng vì Achraf Hakimi trở về khoác áo Maroc dự giải châu Phi.
Những tin tức chuyển nhượng ngày 11/1- Sevilla đang dứt điểm đàm phán với MU về việc mượn Hannibal Mejbri. Everton cũng cố gắng lấy cầu thủ 20 tuổi nhưng đội bóng La Liga lợi thế hơn.
- Rade Krunic đạt thỏa thuận gia nhập Fenerbahce. Thương vụ này giúp Milan thu về khoản phí 4,5 triệu euro.
Trước đó, Fenerbahce xong đàm phán với trung vệ Leonardo Bonucci theo hợp đồng đến tháng 6/2024.
- Sau Timo Werner, Radu Dragusin trở thành tân binh thứ hai của Tottenham trong tháng Giêng này. Anh ký hợp đồng đến 2029, lương khoảng 3 triệu euro. Phí chuyển nhượng 25 triệu euro cùng điều khoản trả sau.
Djed Spence trở thành một phần trong thương vụ Dragusin theo hợp đồng cho mượn. Genoa được quyền mua lại với giá 10 triệu euro.
- Juventus chuẩn bị công bố chính thức thương vụ Tiago Djalo. Hậu vệ người Bồ Đào Nha ký hợp đồng với "Bà đầm già" đến 2028.
- Valentin Barco, tài năng sinh năm 2004 người Argentina trở thành tân binh của Brighton. Đội bóng của HLV De Zerbi trả 10 triệu euro phá vỡ hợp đồng của anh với Boca Juniors.
- Aston Villa của HLV Unai Emery quyết định gia nhập cuộc đua giành chữ ký Jeremie Frimpong, hậu vệ phải thi đấu nổi bật trong màu áo Leverkusen.
" alt="Tin chuyển nhượng 11/1: MU ký Malen, Chelsea mua Osimhen" />Đun sôi nước để chần thịt nhằm loại bỏ hóa chất và chất bẩn là cách đa số các bà nội trợ áp dụng. Họ đâu biết rằng cách này đã vô tình làm cho thịt càng trở nên độc hơn.
Dưới đây là 6 sau lầm mà hầu như các bà nội trợ nào cũng đang mắc phải mà vô tình không biết:
Không chần thịt bằng nước đun sôi
Nhiều người có thói quen mua thịt về đun sôi nước chần qua thịt, bỏ nước đầu, sau đó mới cho vào chế biến.
Tuy nhiên, theo chuyên gia, đây là cách làm phản khoa học. Khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt sẽ làm cho thịt biến tính co lại, càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc.
Để giảm thiểu độc tố trong thịt, cần rửa sạch thịt, sau đó ngâm vào nước muối loãng, vì nước muối có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ trong thịt, hơn nữa khi ăn thịt sẽ được thơm hơn.
Chỉ nên để thịt trong ngăn đá tối đa 5 ngày. (Ảnh minh họa)
Không giữ thịt lâu trong ngăn lạnh
Tìm được nguồn thịt ngon, an toàn, nhiều gia đình có thói quen mua nhiều đóng gói cất tủ lạnh ăn dần. Tuy nhiên, việc bảo quản thịt lâu ngày trong ngăn đá dễ phát sinh các vi khuẩn gây hại, ăn mòn dinh dưỡng trong thịt và làm mất hết hương vị của thịt.
Hơn nữa, một số người do rã đông sai cách như để thịt bên ngoài quá lâu, hoặc ngâm thịt vào nước nóng để rã đông, điều này ảnh hưởng đến sự khuếch tán nhiệt độ, tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi, đồng thời làm thịt mất hết chất.
Tốt nhất, bạn chỉ nên để trong ngăn đá tối đa 5 ngày và không để trong ngăn mát quá 2 ngày.
Không dùng đũa chọc vào thịt khi luộc. (Ảnh minh họa)
Không chọc đũa, lật nhiều khi đun nấu
Nôn nóng muốn thịt nhanh chín, nhiều người có thói quen chọc đũa hay lật thịt nhiều lần trong khi luộc. Đây cũng là sai lầm nhiều người đang mắc phải. Vì tất cả chất ngọt và hương vị trong miếng thịt sẽ bị tan ra, kèm theo chất và mùi vị của nó sẽ không còn được ngon nữa.
Ngoài ra khi rán thịt bạn cũng chú ý không nên lật quá nhiều, quá nhanh vì khi nó vừa được đưa vào chảo sẽ khiến miếng thịt có thể bị dính vào chảo và nó sẽ không đủ thời gian để miếng thịt được chín thơm ngon.
Không ăn khi thịt chín tái
Thịt khi không được chế biến kỹ sẽ tạo cơ hội cho những ký sinh trùng có trong thịt đi vào cơ thể và gây bệnh. Các loại này thường ký sinh ở gan và đường mật, sán lá gan lớn là loại sán dài 3-4 cm. Khi vào ruột, sán lá gan xuyên qua thành ruột đến cư ngụ ở gan và gây bệnh.
Vì vậy, bất cả các loại thịt hay tất cả các loại thực phẩm cần được rửa sạch, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến. Nên bỏ thói quen ăn thịt tái chín hoặc chưa nấu chín.
Không thêm nước lạnh khi đang luộc
Đây cũng là một sai lầm khi luộc thịt mà khá nhiều người mắc. Nhiều chị em nghĩ rằng việc đổ nước lạnh vào thịt khi đang luộc là vô hại, vì kiểu gì cũng sẽ đun sôi lên.
Tuy nhiên việc làm đơn giản này theo các chuyên gia dinh dưỡng lại không tốt. Bởi khi thịt đang luộc dở ở nhiệt độ cao, việc chế thêm nước lạnh sẽ làm các protein và chất béo trong thịt, xương lập tức bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, không chỉ làm mất đi dinh dưỡng mà mùi vị cũng bị ảnh hưởng.
Nhiều người cũng hay cho muối vào thịt khi đun nấu mà không biết NaCl trong muối sẽ làm protein trong thịt kết tủa và cũng khiến miếng thịt teo lại và cứng.
Không dùng chung thớt để thái thịt sống và thịt chín. (Ảnh minh họa)
Không dùng chung thớt với thịt sống
Khi dùng thớt thái thịt sống để thái thịt chín vô tình khiến các vi khuẩn từ thịt sống bám qua bề mặt thớt vào thịt chín khi ăn vào cơ thể, sinh ra nhiều bệnh tật.
Để tránh sai lầm này, mỗi gia đình nên dùng nhiều loại thớt cho các mục đích khác nhau trong nhà bếp. Tốt nhất, hãy để riêng thớt thái thịt sống và thớt thái thịt chín. Nếu có thể, hãy dùng thêm một loại thớt khác để thái rau quả.
Sau khi sử dụng, bạn nên rửa sạch, để khô và nhớ là cần thường xuyên tẩy trùng. Hãy thay thớt theo khuyến cáo từ 3-6 tháng hoặc khi thớt có dấu hiệu bị mùn, nứt vỡ...
(Theo Gia đình & xã hội)
" alt="Cách chế biến thịt sai lầm" />Do đã sớm giành vé đi tiếp nên HLV Xavi chỉ tung ra sân đội hình với đa phần là các cầu thủ dự bị Trận đấu sớm diễn ra hấp dẫn khi Antwerp có bàn mở tỷ số cho đội chủ nhà ngay ở phút thứ 2 Arthur Vermeeren là người điền tên mình lên bảng tỷ số Pphút 35, Barca cũng tìm được bàn gỡ sau pha phản công mẫu mực. Lamine Yamal kiến tạo để tiền đạo Ferran Torres dứt điểm hiểm hóc ở cự ly gần. Đầu hiệp hai, đội chủ nhà lại được ăn mừng bàn thắng khi Janssen kết thúc chính xác Tiền đạo Lewandowski chơi mờ nhạt trận này Cầu thủ trẻ Guiu ghi bàn gỡ hòa cho Barca ở phút 90'+1 Nhưng ngay sau đó Antwerp có bàn ấn định chiến thắng kịch tính 3-2 Niềm vui của cầu thủ Antwerp khi có chiến thắng lịch sử trước Barca ở trận chia tay Champions League Dù thua nhưng đội bóng xứ Catalunya vẫn tiến vào vòng 1/8 UEFA Champions League với ngôi đầu bảng H Đội hình thi đấu
Royal Antwerp: Butez, Alderweireld, Wijndal, De Laet (Van Den Bosch, 89), Coulibaly, Vermeeren, Yusuf, Ejuke (Corbanie, 80), Kerk (Bataille 69), Janssen (Ilenikhena, 79), Keita.
Barca:Pena, Alex Balde, Fort (Pedri, 60), Christensen, Kounde, Romeu (Cancelo, 60), Roberto (Casado, 76), Lopez (Gundogan, 60), Lewandowski (Guiu, 72), Yamal, F.Torres.
Bảng xếp hạng bảng H chung cuộc STT Đội Trận T H B HS Điểm Bảng H 1 6 4 0 2 6 12 2 6 4 0 2 7 12 3 6 3 0 3 -2 9 4 6 1 0 5 -11 3 Bảng xếp hạng bóng đá Cúp C1 2023/24 hôm nay: Xác định CLB cuối cùng đi tiếp
Bảng xếp hạng Cup C1 - Cập nhật liên tục bảng xếp hạng giải bóng đá UEFA Champions League mùa giải 2023-24, đầy đủ và chính xác." alt="Kết quả bóng đá Antwerp 3" />
Các dịch vụ cung cấp trên Cổng dịch vụ công quốc gia sẽ tiếp tục được rà soát đánh giá, tái cấu trúctheo hướng lấy người dùng làm trung tâm. Từ ngày 20/4 đến ngày 20/5, Cổng dịch vụ công quốc gia đã có hơn 715.000 tài khoản đăng ký, nâng tổng số tài khoản lên hơn 7 triệu. Đến nay, Cổng đã cung cấp 4.419 dịch vụ công trực tuyến; hơn 15,9 triệu lượt thực hiện các dịch vụ tiện ích; 14,9 triệu hồ sơ trực tuyến từ Cổng cùng hơn 9,4 triệu giao dịch thanh toán trực tuyến.
Để nâng cao chất lượng cung cấp và hiệu quả sử dụng dịch vụ công trực tuyến, ngày 5/6 vừa qua, Bộ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Chủ tịch Ủy ban quốc gia về chuyển đổi số đã chủ trì phiên họp chuyên đề của Ủy ban về “Thay đổi căn bản cung cấp dịch vụ công trực tuyến”.
Tại phiên họp này, Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng chỉ rõ: Hai cái căn bản nhất của dịch vụ công trực tuyến là trực tuyến toàn trình và chất lượng dịch vụ trực tuyến. Trực tuyến toàn trình là người dân tự làm từ nhà và không đến cơ quan nhà nước. Chất lượng dịch vụ công trực tuyến là sự đơn giản, thuận tiện và nhanh. Hai cái này phải dẫn đến kết quả cuối cùng là đại đa số người dân sử dụng dịch vụ công trực tuyến.
Cách làm dịch vụ công trực tuyến trước đây là theo kiểu ứng dụng CNTT. Cách tiếp cận mới là chuyển đổi số. Sự khác biệt cơ bản của hai cách làm này là thay vì làm các hệ thống CNTT rời rạc thì dùng các nền tảng số dùng chung, thay vì tự làm, tự đầu tư thì thuê dịch vụ, cho cả phần cứng và phần mềm.
Lần đầu tiên Ủy ban quốc gia về chuyển đổi số tổ chức phiên họp chỉ tập trung vào một chủ đề cụ thể. Nội dung chỉ đạo về nâng cao hiệu quả cung cấp, sử dụng dịch vụ công trực tuyến vừa được đề cập trong ý kiến của Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà về kiến nghị của Bộ TT&TT trong báo cáo tình hình thực hiện Nghị quyết 17 trong tháng 5, vừa được Văn phòng Chính phủ thông báo ngày 13/6.
Cụ thể, Phó Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương triển khai các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả cung cấp, sử dụng dịch vụ công trực tuyến. Tiếp tục rà soát, đánh giá, tái cấu trúc toàn bộ các dịch vụ công đã cung cấp trên Cổng dịch vụ công quốc gia theo hướng lấy người dùng làm trung tâm; thực hiện nghiêm việc tiếp nhận, xử lý hồ sơ trực tuyến, không để tình trạng giải quyết hồ sơ chậm, muộn. Đồng thời, ban hành chính sách hỗ trợ, khuyến khích người dân, doanh nghiệp sử dụng dịch vụ công trực tuyến.
Theo thống kê của Bộ TT&TT, tỷ lệ dịch vụ công trực tuyến toàn trình trên tổng số dịch vụ công đủ điều kiện cung cấp toàn trình trong tháng 5/2023 là 85,13%, tăng 0,99% so với tháng trước.
Hai chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng dịch vụ công trực tuyến gồm tỷ lệ dịch vụ công trực tuyến có phát sinh hồ sơ và tỷ lệ hồ sơ dịch vụ công trực tuyến toàn trình lần lượt đạt 52,48% và 34,8%. Mục tiêu cần đạt vào cuối năm nay của 2 chỉ tiêu này là 80% với tỷ lệ dịch vụ công trực tuyến phát sinh hồ sơ và 60% đối với tỷ lệ hồ sơ dịch vụ công trực tuyến toàn trình.
Tổ công nghệ số cộng đồng với nòng cốt là đoàn viên thanh niên ở nhiều địa phương đã tích cực hướng dẫn người dân dùng dịch vụ công trực tuyến. Bên cạnh chỉ đạo về nâng cao hiệu quả dịch vụ công trực tuyến, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà còn yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương, quyết liệt tổ chức triển khai các nhiệm vụ được giao trong kế hoạch hoạt động của Ủy ban quốc gia về chuyển đổi số năm 2023, kế hoạch hoạt động của Ban chỉ đạo chuyển đổi số và kế hoạch chuyển đổi số năm 2023 của bộ, tỉnh. Trong đó, lưu ý theo dõi, giám sát, đo lường, đánh giá việc thực hiện các nhiệm vụ theo tháng để kịp thời tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc.
Hoàn thành xây dựng các cơ sở dữ liệu về đất đai, tài nguyên và môi trường, cán bộ công chức, tài chính, phương tiện giao thông... theo nhiệm vụ được giao.
Cùng với đó, đẩy mạnh cập nhật, liên thông, kết nối, chia sẻ và khai thác dữ liệu hiệu quả từ các cơ sở dữ liệu quốc gia, cơ sở dữ liệu chuyên ngành. Việc này nhằm phục vụ chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ, chính quyền các cấp và cung cấp dịch vụ công trực tuyến, giảm thiểu giấy tờ, thời gian cho người dân, doanh nghiệp thực hiện thủ tục hành chính. Đồng thời, xây dựng và hình thành các bộ danh mục dữ liệu mở phục vụ phát triển phát triển kinh tế xã hội.
Chuẩn hóa chế độ báo cáo, xây dựng, phát triển Hệ thống thông tin báo cáo của các bộ, ngành, địa phương theo hướng tích hợp, chia sẻ, kế thừa tối đa các thông tin, dữ liệu sẵn có và kết nối tự động với các hệ thống thông tin, cơ sở dữ liệu quốc gia, cơ sở dữ liệu chuyên ngành cùng Hệ thống thông tin báo cáo Chính phủ, Trung tâm thông tin chỉ đạo điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ để phục vụ chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và lãnh đạo bộ, ngành, địa phương.
Ngoài ra, Phó Thủ tướng cũng giao Bộ TT&TT nâng cao chất lượng báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ được giao tại Nghị quyết 17 năm 2019 của Chính phủ về một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm phát triển Chính phủ điện tử giai đoạn 2019 - 2020, định hướng đến 2025.
Sau 20 năm, cần nhìn lại cách làm để thay đổi căn bản dịch vụ công trực tuyến
Đến năm 2025, tỷ lệ hồ sơ được xử lý trực tuyến toàn trình phải tăng lên trên 90% và sẽ giảm dần bộ phận một cửa điện tử tại các bộ, ngành và địa phương. Người dân sử dụng dịch vụ công trực tuyến phải thực sự thấy thuận tiện, nhanh hơn." alt="Yêu cầu không để tình trạng giải quyết hồ sơ dịch vụ công trực tuyến chậm, muộn" />
- ·Nhận định, soi kèo Albirex Niigata vs Gamba Osaka, 12h00 ngày 29/3: 3 điểm nhọc nhằn
- ·Hơn 20 năm đi tìm hài cốt GS Đặng Văn Ngữ
- ·Rashford cầm đầu nhóm cầu thủ MU lật ghế Erik ten Hag
- ·Ngứa hoài không dứt: Cảnh giác với 7 bệnh chết người
- ·Siêu máy tính dự đoán Barca vs Osasuna, 03h00 ngày 28/3
- ·3 dấu hiệu liên quan ung thư giai đoạn cuối ở phần trên cơ thể
- ·Ra Tết, mua những mẫu xe này không lo bị móc túi
- ·Đêm hội Vui trăng cùng Vinhomes Hà Tĩnh
- ·Nhận định, soi kèo Sejong Sportstoto Nữ vs Gyeongju KHNP Nữ, 17h00 ngày 27/3: Bất phân thắng bại
- ·Hoà Bình đẩy mạnh chuyển đổi số trong cải cách hành chính