Món tôm tẩm vừng chiên đơn giản,ômtẩmvừngchiênthơmgiònchobữatốilạmiệngngoncơkết quả cúp fa dễ làm nhưng lại giúp bạn nếm trọn vị ngon của thịt tôm vừa giòn vừa chắc ngọt cực hấp dẫn.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm tẩm vừng chiên:

- 300g tôm sú hoặc tôm đông lạnh

- 100g vừng trắng

- Lòng trắng trứng

- Bột bắp

- Gia vị: hạt tiêu, rượu nấu, muối, gừng, hạt nêm

Cách làm

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rạch lưng, rút chỉ đen.

Tôm bóc xong rửa lại cho sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô tôm. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu, gừng đập dập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và một xíu muối. Trộn đều và để chừng nửa giờ cho thấm.

Lòng trắng trứng đổ ra bát, thêm 2 muỗng canh bột bắp vào hòa đều thành hỗn hợp bột nhão. Nêm vào một xíu muối cho hỗn hợp có vị mặn.

Nhúng tôm vào hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 cho ướt rồi lăn qua một lớp vừng trắng áo ngoài.

Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt tôm. Chờ dầu vừa sôi thì thả tôm vào chiên cho đến khi ngả màu vàng nâu thì vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho sạch bớt dầu thừa.

Bày tôm tẩm vừng chiên ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt, sốt mayonaise hay nước mắm chua ngọt đều ngon. Món tôm tẩm vừng chiên đơn giản, dễ làm nhưng lại giúp bạn nếm trọn vị ngon của thịt tôm. Miếng tôm giòn rụm, vị chắc ngọt tự nhiên quyện trong cái bùi béo thơm phức của lớp vừng áo ngoài, lại thêm cái cay xè của tương ớt chấm kèm khiến bạn dễ ăn đến khó ngừng. Những lúc bận rộn hay bí thời gian, bạn đừng quên đến món ăn siêu tốc mà ngon miệng này nhé.

Chúc bạn thành công!

(Theo Trí Thức Trẻ)

• ·Nhận định, soi kèo Mỹ vs Costa Rica, 07h00 ngày 23/1: Đất lành Orlando
• ·Cô gái Việt chạy xe SH bất ngờ nổi tiếng vì Beckham đăng ảnh
• ·Bạn trai Việt kiều kém tuổi của 'bé' Xuân Nghi là ai?
• ·Không chỉ Song
• ·Nhận định, soi kèo Petrojet vs Al Masry, 21h00 ngày 23/1: Bắt nạt ‘lính mới’
• ·Hơn 5.600 phương tiện đã khai báo và được xử lý qua nền tảng cửa khẩu số
• ·Ukraine hối thúc Apple dừng bán hàng, đóng App Store tại Nga
• ·Sóng cả không ngã tay chèo, Bitcoin khiến 1 quỹ đầu tư lớn phải ‘quay xe’
• ·Nhận định, soi kèo Hyderabad vs Jamshedpur, 21h00 ngày 23/1: Đặt chân top 2
• ·Trò chuyện với Vụ trưởng từ chối lời đề nghị của Tạ Bích Loan
• ·Người cha đánh sập kết nối Internet của thị trấn để con không dùng điện thoại
• ·Một ngày với êkip ‘Ước mơ Việt Nam’
• ·Nhận định, soi kèo Eintracht Frankfurt vs Ferencvarosi, 3h00 ngày 24/1: Bùng nổ
• ·Tin sao Hàn 21/7: Sao Hàn gặp rắc rối vì bị tố quấy rối tình dục 2 phụ nữ
• ·Xem cậu bé giải toán nhanh hơn máy tính
• ·Món quà bất ngờ tặng cô