您现在的位置是:Thể thao >>正文
Cách làm món thịt gà nấu đông ngon tại nhà
Thể thao97人已围观
简介- Thịt đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa ...
- Thịt đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa cơm ngon cuối tuần. Thay vì làm theo cách truyền thống với thịt lợn,áchlàmmónthịtgànấuđôngngontạinhàbóng đá trực hôm nay bạn hãy cùng thử đổi nguyên liệu sang chế biến với thịt gà.
Cách nấu thịt đông bằng thịt gà cực đơn giản không những làm mới món thịt đông truyền thống mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.
Nguyên liệu:
- 700g thịt gà (hoặc ½ con gà, nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn)
- 1 củ cà rốt
- Mộc nhĩ, nấm hương.
- Muối, gia vị, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1:Gà mua về đem xát muối, rửa sạch rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt, sau đó chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Trước khi chặt gà nên để gà vào tủ lạnh 1 lúc để miếng gà hơi cứng, khi chặt sẽ không bị nát và đẹp hơn. Bà nội trợ cũng có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước và chỉ lấy thịt để nấu thịt đông cũng được.
![]() |
Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. |
Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 - 20 phút. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.
![]() |
Ướp thịt gà từ 15-20 phút. |
Bước 3:Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5 phút.
Bước 4:Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước cho nở. Sau đó, cắt chân và thái rối mộc nhĩ (tùy sở thích, có thể thái chỉ miếng mộc nhĩ cho dễ ăn), nấm hương để nguyên cả cái. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa.
![]() |
Xào thịt gà khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. |
Bước 5:Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông.
Bước 6: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Bạn nên chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được.
![]() |
Lưu ý:Ngày xưa món ăn này chỉ nấu vào mùa đông vì chỉ khi lạnh thì thịt mới đông lại và ăn ngon. Ngày nay cuộc sống của người dân được nâng lên và không phải chờ đời đến ngày Tết mới được ăn. Với cách bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể ăn món này bất cứ lúc nào để cả vào mùa hạ.
![]() |
Ăn món thịt gà nấu đông nên kèm với dưa chua. |
Với món thịt gà nấu đông, bạn ăn kèm với dưa hành hoặc dưa món sẽ tăng hương vị cho món ăn. Chúc bạn ăn ngon với món thịt nấu đông với thịt gà nhé!
Thu An(tổng hợp)Tags:
相关文章
Siêu máy tính dự đoán PSV vs Juventus, 3h00 ngày 20/2
Thể thaoPhạm Xuân Hải - 19/02/2025 05:25 Máy tính dự ...
【Thể thao】
阅读更多Nhận định, soi kèo Al
Thể thaoPha lê - 18/09/2024 19:12 Nhận định bóng đá g ...
【Thể thao】
阅读更多Nhận định, soi kèo CR Flamengo vs CA Penarol, 05h00 ngày 20/9: Chủ thắng trận, khách thắng kèo
Thể thaoLinh Lê - 19/09/2024 09:09 Nhận định bóng đá ...
【Thể thao】
阅读更多
热门文章
- Nhận định, soi kèo Jeonbuk Hyundai Motors vs Port FC, 17h00 ngày 20/2: Tưng bừng bắn phá
- Diễn viên 'Game of Thrones' bị loại trước chung kết hoa hậu vì ảnh ngực trần
- Nhận định, soi kèo Haka vs Seinajoki, 22h00 ngày 20/9: Dấu hỏi tham vọng
- Soi kèo phạt góc Rotterdam vs Go Ahead, 18h15 ngày 12/2
- Kèo vàng bóng đá PSG vs Brest, 03h00 ngày 20/2: Tin vào Les Parisiens
- Nhận định, soi kèo Neftchi Fergana vs Qizilqum Zarafshon, 21h30 ngày 19/9: Tin vào cửa dưới
最新文章
-
Nhận định, soi kèo Al Minaa Basra vs Al Qasim Sport Club, 21h00 ngày 19/2: Dễ dàng sụp đổ
-
Nhận định, soi kèo Deportivo Pereira vs Patriotas, 08h00 ngày 21/9: Nối dài mạch thắng
-
'Fast & Furious 9' tung trailer gây sốc: Lộ diện em trai Dom, Han bất ngờ hồi sinh
-
Soi kèo phạt góc Rotterdam vs Go Ahead, 18h15 ngày 12/2
-
Nhận định, soi kèo Zakho vs Al Talaba, 23h30 ngày 19/2: Thách thức đội đầu bảng
-
MC Minh Hà: 'Gần như cả thế giới quay lưng lại với tôi'