Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Kayserispor, 22h59 ngày 20/4: Lời đáp trả

Đền thờ Tổ của Hoài Linh ở quận 9, TP.HCM mở cửa suốt 3 ngày Tết. Khán giả từ khắp nơi nô nức đến du xuân. Những người có nhiệm vụ trông coi bãi xe do phường Long Phước hỗ trợ đã tiết lộ với phóng viên Zing.vn mỗi ngày có khoảng trên 2.000 khách viếng thăm.

Trước đó, ca sĩ Nguyên Lộc, người trông coi đền thờ đã đóng cửa hơn 10 ngày để dọn dẹp, trang trí chuẩn bị đón Tết Đinh Dậu. Nhiều người từng tham dự lễ khánh thành vào tháng 9/2016 nhận xét đền thờ như được khoác thêm chiếc áo mới rực rỡ hơn.

Đám đông háo hức xếp hàng để chờ vào thắp hương cho đền thờ Tổ. Tuy đông đúc nhưng theo quan sát của phóng viên, dòng người có ý thức hơn nên không xảy ra tình trạng chen lấn, xô đẩy.

Những người lần đầu đặt chân đến nhà thờ đều choáng váng trước khung cảnh uy nghiêm phía trong đền thờ. Khu vực này có 3 gian chính, ở giữa được Hoài Linh trang trọng thờ ông Tổ, một gian dành cho các cố nghệ sĩ và gian còn lại dành để tri ân khán giả.

Danh hài từng đến một đền thờ Tổ nghiệp nhưng nơi đây chỉ dành cho các nghệ sĩ nổi tiếng nên anh ấp ủ ước muốn xây đền thờ cho tất cả anh em trong nghề, không phân biệt địa vị. Vì thế, Hoài Linh dặn Nguyên Lộc phải mở cửa bất kỳ lúc nào khi nghệ sĩ đến viếng.

Ở khu vực phía ngoài, Nguyên Lộc và những người trông coi đền thờ hướng dẫn khách viếng thăm. Cựu ca sĩ nhóm nhạc Sao Đêm cho biết anh và mọi người gần như đuối sức vì công tác chuẩn bị trước đó nhưng lại rất vui khi chứng kiến không khí du xuân nơi đây.

Một du khách đã tự sắp xếp giày dép của đám đông cho ngay ngắn khi vào dâng hương cho ông Tổ. Khách đến không xả rác bừa bộn, không gây ồn ào ở khu vực nghiêm trang. Những người trông coi đền thờ chỉ thỉnh thoảng nhắc nhở các bạn trẻ mải mê chụp ảnh mà vô tình giẫm đạp lên cỏ.

Ở gian nhà phụ để đón khách gần như chật kín người. Sau khi thắp hương và dạo chơi khuôn viên rộng 7.000 m2, đám đông khá mệt nên vào trong nghỉ ngơi.

Khung cảnh non nước hữu tình đã thu hút sự chú ý của khách viếng. Nguyên Lộc cũng cho biết thêm trong đêm Giao thừa, thời khắc này ở nơi đây rất thiêng liêng.

Những người trông coi đền thờ đã tăng cường thêm nhân lực vì lo lắng công việc quá tải. Nhưng may mắn, họ đỡ vất vả vì mọi người thực hiện tốt lời kêu gọi về ý thức.

Có những hình ảnh làm Nguyên Lộc xúc động khi chứng kiến cô gái dìu cha già đến thắp hương và sau đó mang giày cho ông khi ra về.

Sau buổi viếng thăm, du khách tự dọn dẹp và ra về. Trước đó, Hoài Linh cũng xuất hiện để đón khách và lì xì cho những người may mắn.

Theo Zing

Bước 2: Trộn bột

Bạn cho bột năng vào chiếc bát tô sau đó thêm từ từ từng chút nước sôi (100 độ C). Vừa cho nước vào bạn vừa dùng thìa trộn đều cho đến khi thấy bột đủ ẩm để nhồi thành một khối là dừng lại.

Khi nước đã bớt nóng, bạn dùng tay tiếp tục nhồi bột thật kỹ cho thành một khối bột mềm, dẻo, mịn, sờ không còn dính tay. Tiếp đó, bạn bọc kín bột và để bột nghỉ trong vòng 15 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

Sau thời gian bột nghỉ, bạn lấy ra, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi cho bột vào túi ni lông cột kín lại để bột không bị khô. Tiếp theo, lấy một phần bột lăn thành hình trụ dài, cắt nhỏ thành viên, mỗi viên khoảng 5g. Bạn làm lần lượt cho hết số bột còn lại.

Viên bột nhỏ sau khi cắt xong bạn vo tròn rồi ấn dẹt, lấy một cái cùi dừa đặt vào giữa miếng bột, gói lại, xoay vo cho viên bột tròn đẹp.

Bước 4: Luộc bột lọc

Bạn cho nước lọc vào nồi và đun sôi rồi cho các viên chè vào luộc khoảng 7-10 phút. Chờ đến khi viên chè nổi lên trên mặt nước là các viên chè đã chín.

Sau đó, bạn chuẩn bị một tô nước đá vớt các viên chè bỏ ra ngâm để các viên không bị dính vào nhau cũng như các viên chè trở nên giòn hơn.

Bước 5: Nấu chè

Cho vào nồi 1 lít nước, 100g đường, lá dứa, 1/3 muỗng cà phê muối, gừng thái sợi rồi bật bếp nấu cho nước sôi lên. Sau đó, bạn vớt các viên chè vừa ngâm ở bát nước lạnh cho vào nồi nước đường, nấu cho sôi trở lại.

Sau đó, bạn hòa tan khoảng 2 thìa bột năng với 1 chút nước rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều cho đến khi thấy chè có độ sánh đặc vừa ý muốn thì dừng lại. Nấu cho chè sôi trở lại thêm khoảng 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành

Múc chè ra bát, rắc thêm dừa nạo sợi, dừa sấy, thêm nước cốt dừa, vừng rang là hoàn tất. Ăn chè khi còn nóng là ngon nhất. Món chè bột lọc đạt yêu cầu khi có vị ngọt thanh, dai dai, béo béo của miếng bánh bột lọc, vị cay nồng của gừng tươi.

3. Một vài lưu ý khi nấu/ bảo quản chè bột lọc

Để nấu chè bột lọc ngon phải chọn được nguyên liệu chuẩn.

Dừa là nguyên liệu quan trọng trong món chè bột lọc. Bạn không nên chọn miếng dừa quá non hoặc miếng dừa quá già, ngon nhất là dừa bánh tẻ. Nếu chưa có kinh nghiệm mua dừa bánh tẻ cách tốt nhất là bạn chọn trái dừa có lớp vỏ bên ngoài cứng, khi đẽo ra thấy lớp vỏ mỏng màu nâu nhạt, còn nếu đậm là dừa già, bạn có thể bấm móng tay vào được nhưng không chảy ra sữa.

Để món chè bột lọc thơm ngon, khi làm, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

Khi trộn bột, bạn nên đổ nước từ từ để bột không bị vón cục. Nhào bột thật kĩ để vỏ bánh khi nấu lên ăn không bị dai.

Khi làm nhớ bọc kín miếng dừa, nếu hở, bánh bột lọc sẽ bị vỡ làm nước đục, bánh nhạt.

Không nên dùng nước luộc bánh làm nước nấu chè.

Khi ăn nóng thì nhớ hòa tan một chút bột năng vào bát chè. Bột năng có tác dụng giúp món chè sánh lại.

Với món chè bột lọc nhân dừa bạn không nên cho quá ngọt, có thể cho ít nước cốt dừa lên trên khi ăn nếu thích.

Để làm món chè bột lọc thành công, bạn cần tuân thủ đúng tỉ lệ nguyên liệu cũng như công thức thực hiện như hướng dẫn.

Chè nấu xong bạn nên thưởng thức trong ngày. Nếu số chè nấu nhiều, không ăn hết, bạn hãy để riêng chè vào hộp đậy kín nắp bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày. Khi ăn hâm nóng lại rồi hãy cho dừa nạo, mè rang, dừa sợi vào ăn cùng.

Cách làm chè bột lọc như trên đơn giản đúng không nào! Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay để làm một bát chè bột lọc mời cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công!
                           >>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất.

Phương Anh(Tổng hợp)

Cách làm khoai lang kén thơm ngon khó cưỡng tại nhà đơn giản

Ông Lê Thái Vũ, CT HĐQT Công ty Cổ phần tơ lụa Quảng Nam, Phó ban tổ chức Festival cho biết: “Đây là lần thứ ba, Làng lụa Hội An tổ chức Festival nhằm tôn vinh văn hóa nghề ươm tơ dệt lụa truyền thống, kết nối giao lưu để mở đầu ra cho thị trường tơ lụa Việt, từng bước đưa các đơn vị sản xuất tơ lụa đến với các tổ chức và thị trường quốc tế.

Một tiết mục tái hiện con đường tơ lụa trong Lễ khai mạc Festival tơ lụa Việt Nam

Làng lụa Hội An kế nghiệp truyền thống sản xuất và xuất khẩu tơ lụa từ 300 năm trước ở Hội An, là cầu nối đưa lụa Việt Nam ra thế giới và thị trường nội địa thông qua các hoạt động tôn vinh văn hóa tơ lụa truyền thống, xây dựng trung tâm thương mại phân phối tơ lụa của cả nước.

Các tập đoàn sản xuất tơ lụa lớn nhất thế giới đến từ Trung Quốc, Nhật bản, Ấn Độ, Thái Lan, các nước láng giềng như Malaysia, Cambodia, Lào, Myanmar… đưa sản phẩm đến tham dự các triển lãm, tham gia hội thảo nhằm tạo cơ hội có con đường hợp tác và phát triển thị trường chung tại châu Á cho thời trang tơ lụa.

Tại Việt Nam, các công ty sản xuất tơ lụa lớn tại Bảo Lộc, TP.HCM, Hà Nội cũng có mặt với hàng trăm sản phẩm tơ lụa mới được xuất khẩu ra nước ngoài như Bảo Lộc Silk, Toàn Thịnh, Hạnh Silk, Công ty CP Tơ lụa Quảng Nam”.

Festival Văn hóa tơ lụa lần này thu hút sự tham gia nhiệt tình của những làng nghề trong cả nước, với sự có mặt của gần 80 nghệ nhân đến từ miền núi cao phía Bắc và các làng nghề truyền thống có danh tiếng nhiều trăm năm như làng lụa Nha Xá, Vạn Phúc, Nam Cao ở đồng bằng Bắc bộ.

Các làng nghề Tân Châu ở An Giang, Chăm Ninh Thuận đều mang máy móc và sản phẩm về Làng lụa Hội An để trình diễn kỹ thuật dệt và nhuộm truyền thống cho công chúng thưởng lãm.

Festival cũng thu hút sự quan tâm và tham dự của giới thiết kế hàng đầu Việt Nam. Nhà thiết kế nổi tiếng Minh Hạnh và ê kip 15 nhà thiết kế trẻ thực hiện Đêm Lụa Phương Đông, thể hiện dòng thời trang tơ lụa ứng dụng vào đời sống hàng ngày và có sự kết hợp chặt chẽ giữa sáng tạo thời trang và chất liệu lụa, đũi Việt nam. Trong đó có những tên tuổi đầy triển vọng như NTK Thanh Thúy, Des Khang, Hoa hậu Ngọc Hân…

Các nghệ nhân biểu diễn nghề dệt lụa

Hàng loạt sự kiện, chương trình nổi bật bao gồm: Gala Dinner gặp mặt các đối tác sản xuất, nghệ nhân làng nghề, nhà thiết kế trong và ngoài nước (20h ngày 11/6). Chương trình khai mạc Festival với chủ đề “Con đường tơ lụa trên biển”.

Lễ dâng hương Bà Chúa Tàm Tang và ra mắt BCH Hiệp hội Tơ Lụa Việt Nam tại Làng Lụa Hội An vào tối 12/6. Khai mạc khu trưng bày những sản phẩm Lụa và giao lưu trao đổi kinh nghiệm từ các nước trên thế giới, từ các cơ sở Lụa Tơ Tằm - Thổ cẩm Việt Nam, tại Làng Lụa Hội An.

Trình diễn quy trình ươm tơ dệt lụa truyền thống của làng dệt đũi Nam Cao Thái Bình, đồng bào Thái tỉnh Nghệ An, đồng bào Cơtu tỉnh Quảng Nam, đồng bào Chăm Ninh Thuận, Khơme An Giang, H’mông tỉnh Hà Giang, Nha Xá tỉnh Hà Nam…

Hội thảo Tơ Lụa trong đời sống hiện đại và giải pháp để phát triển ngành tơ lụa Việt Nam do Hiệp Hội Tơ lụa Việt Nam chủ trì được tổ chức tại Làng Lụa Hội An và Chương trình biểu diễn 18 bộ sưu tập của các nhà thiết kế trên chất liệu Lụa tại Khổng Miếu Hội An (Nhà Thiết kế Minh Hạnh đạo diễn) cùng Hội thảo về: Con đường Tơ Lụa Việt Nam do Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An chủ trì.

Vũ Trung

Cảnh phim 'Quỳnh búp bê': Tính dị, từng sống lang thang vô gia cư

Dương Triệu Vũ bức xúc 'tố' danh ca Phương Dung chấm thi thiếu công bằng

Cường Đô La lên tiếng về chuyện kết hôn với Đàm Thu Trang

Tối 19/10, anh Khánh Hoàng – quản lý Hoài Lâm bất ngờ livestream trên trang cá nhân chia sẻ thông tin về việc hủy show của nam ca sĩ tại Đà Nẵng. Do sự việc cận kề giờ diễn, anh thay mặt Hoài Lâm gửi lời cáo lỗi đến khán giả, đại diện ban tổ chức vì sự cố ngoài ý muốn.

Hoài Lâm tạm ngưng ca hát hai năm. Nam ca sĩ thời gian qua vướng vào nhiều vụ lùm xùm nghề nghiệp và chuyện tình cảm.

Không chỉ riêng show diễn tại Đà Nẵng, vị quản lý này cũng chính thức xác nhận sẽ hủy toàn bộ 12 đêm diễn trải dài trong và ngoài nước từ tháng 10-12/2018. Anh đồng thời tiết lộ Hoài Lâm sẽ tạm ngưng hoàn toàn các hoạt động ca hát trong vòng hai năm.

Về lý do Hoài Lâm tạm ngưng hoạt động, anh cho biết sức khỏe nam ca sĩ có vấn đề từ vài tháng nay. Bên cạnh đó, việc chạy show với tần suất cao cùng áp lực tâm lý thời gian qua cũng khiến Hoài Lâm quyết định tạm ngưng hoạt động để cân bằng lại mọi thứ. Trong thời gian ngưng đi hát, Hoài lâm sẽ đi học thêm kiến thức về âm nhạc và các kỹ năng cần thiết của một người nghệ sĩ. Theo kế hoạch, anh sẽ quay trở lại vào tháng 11/2020.

"Bản thân tôi cũng khá bất ngờ trước quyết định này. Cách đây gần 2 tuần, Hoài Lâm cũng đã thông báo đến khán giả về kế hoạch nghỉ ca hát của mình nhưng tôi chỉ nghĩ là do Lâm không được thoải mái về tinh thần nên mới nói thế. Chỉ đến khi cả hai cùng ngồi xuống nói chuyện, tôi mới thật sự chắc chắn", anh Hoàng nói thêm.

Hoài Lâm hạnh phúc với mối tình 7 năm cùng bạn gái.

Trong cuộc trao đổi với truyền thông mới đây về tin đồn nam ca sĩ vướng vào chất gây nghiện nên ảnh hưởng sức khỏe, anh Hoàng hoàn toàn phủ nhận. Anh bày tỏ Hoài Lâm từ lúc vào nghề đến nay là người rất hiền lành, không chơi bời. Hơn thế, nếu tin đồn là sự thật, nam ca sĩ cũng không thể đi được chặng đường dài như thế trong nghề nghiệp.

Bên cạnh đó, vị quản lý này cũng nhận lỗi về mình khi thời điểm từ lúc Hoài Lâm thuộc quyền quản lý của anh đã xảy ra những lùm xùm không đáng có. Cuối cùng, quản lý của nam ca sĩ nhắn nhủ khán giả luôn ủng hộ và yêu thương dù Hoài Lâm tạm ngừng nghệ thuật.

Hoài Lâm là một trong những gương mặt ca sĩ trẻ nổi bật hiện nay của dòng nhạc quê hương, trữ tình. Những năm đầu của sự nghiệp, anh được biết đến nhiều với danh xưng “con nuôi của danh hài Hoài Linh” và là học trò của Đàm Vĩnh Hưng. Tên tuổi anh thực sự tỏa sáng khi giành giải quán quân chương trình Gương mặt thân quen 2014.

Về đời tư, Hoài Lâm yêu một cô gái tên Bảo Ngọc vốn là cháu nội của NSƯT Bảo Quốc. Chuyện tình cảm của cặp đôi bị gia đình Bảo Ngọc ngăn cấm mạnh mẽ cũng như nhận phản hồi không mấy tích cực từ truyền thông và người hâm mộ. Tuy nhiên, Hoài Lâm kiên quyết bảo vệ tình yêu của mình.

Tuấn Chiêu

Gia Bảo tiết lộ lý do bất ngờ ủng hộ tình yêu của Hoài Lâm và em gái

Gia Bảo tiết lộ lý do anh ủng hộ chuyện tình giữa Hoài Lâm và em gái thay vì phản đối như trước đây. Anh cũng trải lòng thêm về chuyện tình dang dở với Thanh Hiền cùng VietNamNet.