Nhận định, soi kèo Chelsea vs West Ham, 3h00 ngày 4/2: Derby của Chelsea

- Trong 9 ngày lấy mẫu, kết quả xét nghiệm gần 100 mẫu hải sản tươi sống tại 4 tỉnh miền Trung đều an toàn.

Chiều nay, ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, trong 9 ngày (từ 28/4 - 6/5), Cục đã phối hợp với Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia xét nghiệm 97 mẫu hải sản tươi sống và 42 mẫu nước, rau tại 4 tỉnh miền Trung gồm Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên - Huế.

Bộ Y tế cho biết, các mẫu hải sản tại 4 tỉnh miền Trung đều an toàn. Ảnh: Quang Thành

Kết quả, cả 97 mẫu hải sản tươi sống (hầu hết đánh bắt xa bờ) đều đạt chỉ số an toàn. Các mẫu rau và nước đều nằm trong ngưỡng cho phép.

Ông Long cho biết, hiện Bộ Y tế đã có 4 tổ công tác thường trực tại 4 tỉnh nói trên để giám sát việc sử dụng thực phẩm trên địa bàn, đặc biệt là hải sản, nhằm ngăn ngừa việc sử dụng, kinh doanh hải sản chết không rõ nguyên nhân.

Hàng ngày, các tổ công tác vẫn thực hiện lấy mẫu hải sản tươi sống 2 lần vào sáng, tối để gửi ra Viện kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia xét nghiệm xác định độc tố. Kết quả xét nghiệm sẽ có ngay vào ngày hôm sau để kịp thời cảnh báo người dân.

T.Hạnh

Răng - “hàng tiền đạo” dễ bị tấn công

Hàm răng đi liền với nụ cười được coi là “vũ khí”quan trọng trong giao tiếp của mỗi người. Thế nhưng không phải ai cũng có được một hàm răng ưng ý. Thử tưởng tượng bạn đang cố tạo những ấn tượng tốt với người đối diện trong một cuộc phỏng vấn, một buổi làm quen… bằng một nụ cười tươi tắn, nhưng hàm răng của bạn lại phản chủ vì màu vàng ố đến đáng ngại thì sẽ ngượng ngùng thế nào. Chuyện tưởng chừng rất nhỏ nhưng thực ra đang làm cho không ít người cảm thấy kém tự tin,thậm chí phiền toái. Nhưng vốn dĩ thường xuyên phải tiếp xúc với thức ăn, nước uống nên răng sẽ là “chịu trận” nhiều nhất và dễ bị tấn công nhất bởi các chất có khả năng gây ngả màu, ố vàng, thậm chí sâu răng hay viêm lợi.

Răng xỉn màu-Nỗi lo của không ít người

Y khoa chia các nguyên nhân gây xỉn màu răng gồm hai nhóm nội sinh và ngoại sinh như do tuổi tác, do sử dụng nguồn nước nhiễm Flo, dùng thuốc kháng sinh, sử dụng đồ uống và thực phẩm có hàm lượng axit cao, thói quen hút thuốc lá, uống cà phê hoặc không vệ sinh răng miệng đúng cách…

“Kẻ phá hoại” âm thầm

Trong các nguyên nhân kể trên, lượng chất Flo nhiễm trong nước mà chúng ta dùng sinh hoạt hàng ngày hoặc trong thức ăn, nước súc miệng rất phổ biến nhưng lại ít được nhận diện như một nguy cơ gây ố vàng răng phải đề phòng.

Flo có mùi hăng và có khả năng gây ăn mòn, vốn được xếp vào dạng chất độc mạnh đứng thứ 20 trong tổng số 275 chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Nếu tiếp xúc nhiều với Flo có thể gây nguy hiểm đến răng miệng và hệ xương. Nếu thường xuyên sử dụng nguồn nước có hàm lượng Flo cao hơn 4mg/l gây ố men răng nặng và rỗ bề mặt răng.Đối với trẻ nhỏ, khi Flo ở nồng độ 2 mg/l có thể làm chậm quá trình mọc răng và tăng nguy cơ nhiễm Flo trong men răng.

Thậm chí, Flo còn làm suy giảm nguyên tố nhôm trong các nơ ron thần kinh, gây biến đổi nhỏ đến việc phát triển não bộ, suy giảm trí nhớ.Trên trang web của trường Đại học Harvard năm 2012 đã công bố một kết luận của nhóm nhà nghiên cứu Sức khỏe Trường học và Cộng đồng, cho rằng trẻ em trong những vùng nước nhiễm nhiều Flo có chỉ số IQ trung bình thấp hơn so với các vùng khác.

Nước nhiễm Flour không chỉ gây vàng răng mà còn là mối nguy hại đối với sức khỏe

Chọn cách xử lý từ nguồn

Từ các phòng khám nha khoa, các bác sĩ đánh giá ý thức chăm sóc răng miệng của người Việt còn rất thấp. Đa phần cho rằng nếu răng có lỡ vàng ố, xỉn màu có thể dùng các biện pháp nha khoa để can thiệp như tẩy trắng răng hay bọc răng sứ. Nhưng xét cho cùng đó cũng chỉ là một cách giải quyết thụ động. Hơn nữa, răng vẫn có thể “tái” ố nếu thường xuyên tiếp xúc với các tác nhân gây ố vàng, trong đó có nước nhiễm Flo.

Do đó, ngoài việc giảm sử dụng các chất gây hại cho răng như cà phê, thuốc lá, thực phẩm chứa nhiều phẩm màu và chăm sóc răng miệng chu đáo…chúng ta còn phải chủ động ngăn chặn nguy cơ nhiễm Flo bằng cách xử lý triệt để nguồn nước trong sinh hoạt hàng ngày. Với nước máy, cùng với Clo, Flo cũng thường được cho vào nước để khử trùng, nếu liều lượng cao sẽ để lại mùi hăng hoặc màu vàng xanh đặc trưng. Nước giếng khoan, sông, suối cũng có thể nhiễm Flo, đặc biệt là ở gần vùng mỏ khoáng apatit.

Có hai cách để khử được Flo bao gồm sử dụng thiết bị lọc thẩm thấu ngược và dùng nhôm hoạt tính để lọc. Việc thực hiện các bước lọc ở mỗi gia đình giờ đây sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu đầu tư đúng loại máy lọc nước từ những thương hiệu uy tín, có tích hợp những công nghệ lọc tiên tiến để khử Flo và cả những tạp chất gây hại khác.

Máy lọc nước thông minh iRO 2.0 Karofi sử dụng màng RO chính hãng Dow Filmtec của Mỹ. Nước sau khi được lọc được cấp chứng nhận đạt quy chuẩn quốc gia đối với chất lượng nước uống trực tiếp (QCVN06-1:2010/BYT). Đặc biệt, sản phẩm này được trang bị màn hình cảm ứng tiện lợi và bộ vi mạch điều khiển có thể đo, hiển thị rõ ràng chỉ số TSD đầu ra nhờ đó giúp kiểm tra độ an toàn của nước sau lọc. Bên cạnh đó, máy lọc nước thông minh iRO 2.0 Karofi còn tích hợp khả năng cảnh báo rò rỉ, hiển thị chính xác thời gian còn lại của từng lõi lọc, tự động báo thay lõi lọc khi hết hạn sử dụng, khả năng tự động sục rửa màng RO; khả năng tự động báo nước cấp yếu giúp đảm bảo chất lượng và độ bền cho máy.

Khả Như