Trưa ngày 13/9, căn nhà cấp bốn của bà thúy Lan liên tục có người đến thăm, vì ai cũng muốn được gặp người đàn ông Mỹ. Tuổi đã cao, khuôn mặt khá mệt sau chuyến bay dài, nhưng gặp ai ông Ken cũng nở nụ cười, bắt tay và chào bằng cái ôm theo kiểu Mỹ. Được bà Lan chỉ một số câu chào của người Việt, gặp người nhỏ tuổi ông nói: ‘Chào em, chào cháu’. Gặp lớn tuổi ông ông nói: ‘Chào anh, chào chị’.

‘Sáng hôm nay, tôi đã cùng Lan đi gặp những người bạn của cô ấy. Những ngày tiếp theo, chúng tôi sẽ cùng nhau đi du lịch, thăm lại căn cứ Long Bình’, người đàn ông Mỹ nói.
Gặp chúng tôi, ông kể hết những tâm sự, suy nghĩ và nỗi nhớ mối tình đầu thông qua người phiên dịch là bà Thúy Lan.

Mối tình anh 22, em 17

Năm 1968, ông Ken 22 tuổi. Sau hai năm nhập ngũ, ông được điều tới Việt Nam làm việc ở trung tâm dịch vụ dữ liệu của quân đội Mỹ đóng tại căn cứ Long Bình, Biên Hòa, Đồng Nai.
Khi đó, bà Thúy Lan (tên khai sinh là Vũ Thị Vinh), sinh năm 1952, ở phường Nguyễn Thái Bình, Biên Hòa, Đồng Nai làm phục vụ ở quán bar Em Club trong khuôn viên doanh trại Long Bình. Sau giờ làm việc, chàng lính Mỹ thường đến quán bar gọi nước uống, chơi các trò chơi.

Một ngày giáp Tết năm 1969, chàng thanh niên Ken đến bar chơi thì gặp cô gái người Việt 17 tuổi, có mái tóc đen dài, da ngăm, nụ cười quyến rũ, đang làm việc ở quầy nhỏ, sát sân khấu trong quán bar. ‘Tôi mê cô ấy ngay từ cái nhìn đầu tiên’, ông Ken nhìn bà Thúy Lan nói.

Hai ông bà ngày con trẻ. Ảnh: NVCC.

Sau đêm đó, mỗi khi đến bar, Ken sẽ chọn một chiếc ghế sát sân khấu để được ngắm cô phục vụ kỹ hơn. ‘Tôi nhìn say mê cô ấy, nhưng lại sợ ánh mắt cô ấy bắt gặp. Cứ cô ấy nhìn đáp lại là tôi vờ quay đi’, ông Ken kể.

Bắt gặp ánh mắt chàng trai Ken nhìn mình đắm say, Thúy Lan gật đầu chào, miệng cười tươi đáp lại. ‘Lúc đó, tôi được nhiều người để ý lắm. Nhưng ông ấy có cái gì đó rất đặc biệt’, bà Lan cắt ngang lời bạn trai. Sau những lần bắt gặp ánh mặt của nhau trong quán bar, họ trở thành một cặp.

Do Ken không thể ra ngoài doanh trại, còn Lan thì không thể vào bên trong khu vực quân đội, vì thế, họ chỉ được gặp nhau vào những ngày cuối tuần, gần doanh trại của Ken. ‘Những lần gặp rất nhanh. Hai đứa chỉ nhìn nhau, nắm tay nhau chứ không biết ngày sinh nhật, chỗ ở của đối phương’, ông Ken nhớ lại.

Ông Ken cho biết, trước đây, khi chưa tìm được bà Lan, lúc nào ông cũng thấy hối hận vì đã không thực hiện được lời hứa, sẽ quay lại gặp bạn gái. Ảnh: T.A.

Nhận xong 50 lá thứ em viết, anh sẽ quay lại gặp em

Tháng 9/1969, Ken nhận đươc lệnh rời quân ngũ để quay lại trường đại học. ‘Tôi nhận quyết định sớm hơn dự định 3 tháng. Lúc đó, tôi chỉ ước, thời gian sẽ ngừng trôi, nhưng không thể’, ông Ken nói.

Những ngày chuẩn bị chia xa, cả Ken và Lan đều kiệm lời. Gặp nhau, họ chỉ biết tựa lưng vào nhau, ánh mắt nhìn về hai hướng, nhưng trái tim như có một nhịp đập. ‘Tôi hỏi Lan: ‘Em có muốn rời Việt Nam không. Cô ấy lắc đầu. Tôi muốn nói nhiều hơn nữa, rằng: ‘em hãy đồng ý làm vợ anh, qua Mỹ sống cùng anh’. Nhưng cái lắc dầu của cô ấy cho tôi hiểu, thời điểm đó là không thể’, ông Ken kể, tay nắm chặt tay bà Lan.

Trước khi rời căn cứ Long Bình một ngày, Ken đến bưu điện mua 50 bì thư, đánh số từ 1-50 ở một góc bên phải bì thư rồi gói cẩn thận vào một chiếc hộp. Trước khi lên máy bay về nước, Ken đưa cho Lan hộp bị thư và nói: ‘Khi nhận xong 50 lá thư em viết, anh sẽ quay lại gặp em’.

Giây phút chia tay ở phi trường, Ken ôm bạn gái thật chặt. ‘Tôi ôm và hôn cô ấy. Còn cô ấy đã khóc. Lúc đó tôi nghĩ, về nước học xong rồi quay lại cưới cô ấy. Hơn 50 năm chia xa, hình ảnh đó cứ hiện hữu trong tôi’, tay khoác vai bạn gái, ông Ken nhớ lại.

Ông Ken cho biết, gặp được bà Thúy Lan là dự định ông đã ấp ủ suốt hơn 50 năm qua. Ảnh: T.A.

Ở cách xa nửa vòng trái đất, cầu nối duy nhất của họ chỉ là những lá thư và nhờ bạn bè trong căn cứ Long Bình trao giúp. ‘Khi trao cho Lan 50 phong bì thư, tôi nghĩ, cô ấy sẽ viết mỗi tháng một lá. Nhưng tuần nào cô ấy cũng viết. Mỗi tuần, tôi đều nhận thư của cô ấy qua một người bạn trong quân ngũ.

Đọc những gì cô ấy viết trong thư, tôi rất vui. Lúc đó, tôi muốn được trở lại Việt Nam, ôm cô ấy vào lòng. Nhưng bạn biết đó, điều ấy thật khó khăn’, ông Ken kể, mắt nhìn bà Lan như hối lỗi.

Không có địa chỉ của nhau, vì thế, từ khi Mỹ rút hết quân khỏi căn cứ Long Bình, hai ông bà không thể viết thư cho nhau nữa. ‘Sau giải phóng, mẹ muốn tôi mang hết những lá thứ, hình ảnh của ông ấy đã gửi đi đốt. Thời khắc lúc đó, tôi đành phải nghe lời mẹ’, bà Lan giải thích lý do không còn nhớ gì về người bạn trai ngày trẻ. Sau đó, bà lấy chồng, sinh con. Nhưng cuộc hôn nhân không hạnh phúc, bà phải nuôi con một mình bằng nghề bán cháo trắng.

Ở Mỹ, ông Ken không lúc nào thôi nhớ cô bạn gái người Việt và khát khao được gặp lại. Ông cho biết, thời gian đầu, ông tìm kiếm bà Lan thông qua bạn bè, các tổ chức nhưng không có kết quả. ‘Tôi chỉ làm âm thầm, vì sợ ảnh hưởng đến cuộc sống của cô ấy’, ông Ken nói.

Kì 1: Cựu binh Mỹ si tình cô gái Việt 17 tuổi, 50 năm vẫn đi tìm

Gặp nhau, chỉ ‘liếc mắt đưa tình’ với cô gái khi đó 17 tuổi nhưng ông Ken Reesing (cựu binh Mỹ) mãi chôn chặt trong tim.

Doanh nghiệp sản xuất - “con mồi” yêu thích của tấn công ransomware

“Chúng tôi vẫn theo dõi và báo cáo với sếp là công ty không bị tấn công. Vì vậy cũng luôn được hỏi vì sao phải tăng đầu tư cho an toàn thông tin”, đại diện một doanh nghiệp đưa ra câu hỏi, cũng là thắc mắc chung của nhiều đơn vị tại Việt Nam. 

Theo ông Bùi Trung Thành - Chuyên gia Tư vấn giải pháp tại VCS, cần nhìn nhận vào thực tế các cuộc tấn công mạng đang liên tục gia tăng đáng kể và ngày càng phức tạp về hình thức tấn công. Thống kê từ hệ thống Threat Intelligence của VCS quý I/2024 cho thấy số lượng các chiến dịch tấn công mã hóa dữ liệu đã tăng lên 70% so với cùng kỳ. Trên toàn cầu, nhiều doanh nghiệp sản xuất lớn mạnh cũng trở thành nạn nhân của ransomware, chịu thiệt hại hàng trăm triệu USD. 

Thực tế trên cho thấy bất cứ ai cũng có thể trở thành nạn nhân của ransomware, đặc biệt khi hình thức tấn công này đã chuyển thể thành một dạng mô hình kinh doanh (RaaS) dễ dàng triển khai và thực hiện. Đặc tính của hình thức tấn công này là tin tặc thường cài cắm mã độc trong hệ thống doanh nghiệp trong một thời gian dài, có thể lên tới 200 ngày, để nắm bắt những điểm yếu và xác định dữ liệu quan trọng của hệ thống. Nhiều doanh nghiệp bị xâm nhập mà không biết và bỏ lỡ cơ hội ngăn chặn sớm. “Họ chỉ biết khi dữ liệu bị mã hoá hết. Lúc đó đã quá muộn và hậu quả lớn hơn nhiều số tiền chi ra cho ATTT”, ông Thành nói.

Trong lĩnh vực sản xuất, các doanh nghiệp trở thành “con mồi” yêu thích của các tin tặc do tâm lý sẵn sàng trả tiền. Theo chuyên gia VCS, bên cạnh việc thiếu hụt nhân sự chuyên môn cao về ATTT để ứng phó các cuộc tấn công phức tạp, rủi ro với các doanh nghiệp sản xuất còn đến từ xu hướng IoT tạo ra ngày càng nhiều cánh cửa cho tin tặc xâm nhập. Nhiều đơn vị vẫn sử dụng các hệ thống CNTT cũ, trong khi đó, các dây chuyền sản xuất thông minh và chuỗi cung ứng phức tạp với nhiều đối tác bên thứ ba trải rộng khắp thế giới, càng khiến việc đảm bảo tiêu chuẩn ATTT khó khăn hơn.

Doanh nghiệp sản xuất cần người đồng hành về ATTT

Theo bà Bùi Thị Hoà - Quản lý Chương trình đồng hành cùng doanh nghiệp trưởng thành ATTT (Viettel Cyber Security Maturity Program - CSMP) của VCS, sự đồng hành của một đơn vị chuyên về ATTT sẽ là mảnh ghép cần thiết cho các doanh nghiệp sản xuất.

CSMP là chương trình đặc biệt giúp các đối tác tham gia nhận được sự đồng hành toàn diện về ATTT, bao gồm: Quản trị đo đạc và tư vấn mức độ trưởng thành, đánh giá xâm nhập hệ thống, ứng cứu sự cố - sẵn sàng kề vai sát cánh khi doanh nghiệp gặp rủi ro về ATTT, đào tạo nghiệp vụ thực tế, cập nhật những thông tin tình báo liên quan nhanh và chính xác nhất để phát hiện các nguy cơ sớm. Chương trình ra đời với mục tiêu bảo vệ toàn diện cho doanh nghiệp, tổ chức trước các mối nguy an ninh mạng, giải quyết bài toán thiếu hụt nhân sự ATTT và tối ưu chi phí đầu tư trong dài hạn.

Gói ghém kinh nghiệm thực chiến đúc kết qua hơn 10 năm làm và nghiên cứu ATTT, đồng hành hỗ trợ hơn 100 khách hàng trong nước và quốc tế, VCS sẽ chuyển những tri thức, bài học và kinh nghiệm đắt giá nhất của mình thành chương trình đào tạo dành riêng cho các đối tác tham gia CSMP.  “Những kinh nghiệm, bài học trước đây chỉ đào tạo nội bộ VCS để nâng cao chất lượng dịch vụ tới khách hàng. Đây là chương trình duy nhất chúng tôi thực hiện để chia sẻ tri thức ATTT ra bên ngoài nhằm trực tiếp nâng cao năng lực ATTT cho đối tác”, bà Hoà nói. 

Khi tham gia chương trình CSMP, các doanh nghiệp sản xuất không chỉ tận dụng được lợi thế từ nguồn nhân lực, tri thức, mà còn được cam kết chất lượng dịch vụ và giải quyết được câu chuyện về chi phí do sản phẩm dịch vụ 100% được VCS nghiên cứu và tự phát triển theo bối cảnh và đặc thù thị trường trong nước, có sức cạnh tranh với các hãng quốc tế. 

Tại sự kiện, một trong những khu vực thu hút sự quan tâm nhất là các bàn tư vấn và đánh giá sức khỏe ATTT cho các doanh nghiệp theo hình thức 1-1 trực tiếp. Từ đó, doanh nghiệp được đánh giá sơ bộ sức khoẻ ATTT, nhận những khuyến nghị cụ thể theo từng điểm yếu, từ đó có định hướng đầu tư phù hợp. Điều này cũng thể hiện mong muốn đồng hành cùng các doanh nghiệp sản xuất của VCS.  

Đặng Nhung

Nổi tiếng bất ngờ từ một clip quay lén trên chuyến bay, nữ tiếp viên Nguyễn Thanh Thuỷ (SN 1997, sống tại Hà Nội) được khen ngợi vì vẻ đẹp rất Á đông.

Nét duyên dáng của nữ tiếp viên Thanh Thủy trong bộ đồng phục nhận được sự thu hút lớn.

Thanh Thủy trong trang phục bay được thiết kế bởi nhà tạo mẫu nổi tiếng Việt Nam gồm blazer, sơ mi, chân váy... tông màu trung tính.

Hình ảnh nữ tiếp viên hàng không trong bộ đồng phục luôn mang nét đẹp rất riêng biệt, chỉn chu và thu hút.

Ngoài đời Thanh Thủy lại có hình ảnh khá khác biệt với khi cô diện đồng phục.

Phong cách thời trang đời thường của cô gái tuổi đôi mươi bốc lửa và quyến rũ hơn nhiều.

Gợi cảm mà không hở hang quá đà, style đời thường của cô cũng được khen ngợi.

Cũng như nhiều bạn gái khác, Thanh Thủy yêu thích các mẫu áo trễ vai, trend của khoảng 2 năm nay.

Các nữ tiếp viên của hãng hàng không quốc gia thường có ngoại hình xinh đẹp, nhiều người không thua hoa hậu.

Người đẹp hàng không Tôn Nữ Nam Phương là một gương mặt được chú ý gần đây nhờ vẻ ngoài quá đỗi duyên dáng.

Nét khả ái hiền hòa của cô trong trang phục tiếp viên hàng không được nhiều lời ca ngợi.

Ngoài đời cô có phong cách thời trang trẻ trung, năng động...

... và cũng vô cùng nữ tính, yêu kiều, tôn nét đẹp thanh tú.

Sở hữu vùng cổ cao và khung vai đẹp, cô thường diện các trang phục tôn thế mạnh này của mình.

Chẳng hạn như những mẫu áo hai dây hay trễ vai.

Vũ Ngọc Châm từng là tiếp viên của nhiều hãng như hãng hàng không quốc gia Việt Nam, hãng hàng không Hàn Quốc...

Hình ảnh Vũ Ngọc Châm trong trang phục tiếp viên hàng không rất sang trọng.

Dấn thân vào showbiz, phong cách của Ngọc Châm ngày càng bốc lửa.

Cô thử nghiệm nhiều kiểu trang phục táo bạo khoe đường cong quyến rũ.

Vì mê trang phục gợi cảm, người đẹp còn từng bị "nghi ngờ" sửa vòng 1.

Hot boy bỏ nghề tiếp viên hàng không, về bán hàng ăn với bố mẹ

'Điều quan trọng nhất là bạn không làm nó chỉ để gây ấn tượng với người khác' - Walter Tay, ông chủ quán ăn người Singapore chia sẻ.

Đến hẹn lại lên, trời đã bắt đầu vào đông, gió se se lạnh, cúc họa mi đã vào mùa, trở thành loài hoa không thể thiếu trong từng ngôi nhà, từng góc nhỏ khiến căn nhà lúc nào cũng ngập tràn hương sắc, mang lại năng lượng tích cực cho mọi người.

Cúc họa mi đẹp đơn giản, thanh thoát, cắm bình to cũng đẹp, bình nhỏ cũng xinh, để phòng khách thêm trang nhã, mang vào bếp lại ấm cúng tuyệt vời.

Chẳng cần cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị một bình thủy tinh nhỏ và một bó hoa cúc họa mi là đã có ngay bình hoa cực xinh khiến căn phòng sáng bừng, đầy sức sống.

Với phòng khách, nếu muốn trưng bày một lọ cúc họa mi đẹp ở không gian này, bạn hãy chọn những chiếc bình to miệng rộng.

Cúc họa mi với màu chủ đạo là trắng, vàng và xanh. Bạn có thể chọn bình màu trắng, hoặc màu có họa tiết xanh hoặc vàng, đỏ, màu đen, xanh đen hoặc màu tím để tăng sự liên kết ăn ý với hoa. 

Ngoài ra, bạn có thể chọn bình với chất liệu thủy tinh hay bình gốm màu đất giúp bình hoa mà bạn cắm thêm gần gũi hơn với không gian sống.

Cách cắm cúc họa mi đơn giản mà đẹp nhất là phong cách tự do để tạo ra một bình hoa tán rộng tự nhiên.

Chỉ cần một vài nhánh hoa cúc họa mi nhỏ xinh cũng đủ khiến phòng khách bừng sáng.

Góc ban công cũng sẽ trở nên rực rỡ và đáng yêu hơn khi có sự hiện diện của những bông hoa họa mi được cắm theo hình vòm.

Bình cúc họa mi đặt ở góc nào căn phòng cũng trở nên nổi bật, cực xinh và làm sáng bừng cả không gian.

Bình hoa không cần quá nhiều cành và bông mà vẫn tạo được không gian sang và đẹp ở góc kệ tivi.

Thêm một chút sáng tạo với cúc họa mi giúp bàn ăn những ngày đầu đông trở nên ấm áp, vui tươi hơn.

Chỉ cần một chút nước, chiếc cốc nhỏ là đủ cắm đôi ba cành họa mi giúp điểm tô cho gian bếp nhà bạn thêm ấm cúng trong những ngày đông.

Mùa cúc họa mi đã về, còn chần chừ gì mà không trang trí nhà với loài hoa đẹp tinh khôi và đầy lãng mạn này nhỉ?

Mê mẩn ngắm hoa dã quỳ vàng rực trên núi lửa Chư Đăng Ya

Những ngày đầu tháng 11 này, hoa dã quỳ đã nở rộ, vàng rực trên núi lửa Chư Đăng Ya. 

Khách sạn Zen Manila nằm trên đại lộ Roxas, thủ đô Manila (Philippines). Đây là địa điểm đội tuyển U22 Việt Nam nghỉ dưỡng trong suốt giải đấu của SEA Games năm nay. Tại đây có đầy đủ các dịch vụ tiện nghi, cũng là nơi lưu trú được nhiều du khách lựa chọn khi đến Philippines du lịch. Nhà hàng trong khách sạn phục vụ các món ăn đa dạng, thuận tiện cho du khách trải nghiệm ẩm thực. Ảnh:Booking.

Nhà hàng có không gian sang trọng, được thiết kế với gam màu nâu tạo sự ấm cúng. Bên cạnh đó, cửa sổ rộng tạo không gian thoáng mát và thoải mái cho thực khách. Bạn có thể vừa thưởng thức các món ăn, vừa ngắm nhìn xung quanh thành phố. Ảnh:Outoftownblog, Contentedtraveller, Zenhotel.

Món ăn tại đây có sự pha trộn tinh tế giữa hương vị địa phương với ẩm thực quốc tế. Du khách sẽ được lựa chọn các món ăn tại 2 khu ẩm thực chính: Latitude vàKitsho. Latitude phục vụ các món ăn Á - Âu dưới dạng buffet. Thực đơn được xây dựng đa dạng theo từng chủ đề gồm ẩm thực Đông Nam Á, Ấn Độ, Trung Quốc, Italy. Ngoài ra, vào thứ 7 và Chủ nhật hàng tuần, bạn sẽ được trải nghiệm đêm ẩm thực hải sản và tiệc nướng BBQ Tex-Mex. Giá buffet dao động từ 888-988 php (khoảng 410.000-460.000 đồng/người).

Khu vực Kitsho mang đến cho du khách các món ăn truyền thống của Nhật Bản. Các món được thực khách ưa chuộng nhất tại đây là sushi, sashimi, tempura. Ngoài ra, những người yêu thích rượu sake cũng sẽ có cơ hội thưởng thức tại quán bar ấm cúng của Kitsho. Ẩm thực được thực khách đánh giá là được chế biến kỹ lưỡng, sạch sẽ và tươi ngon. Nhà hàng hứa hẹn sẽ là địa điểm hấp dẫn để đội tuyển U22 Việt Nam nạp "năng lượng" trước các trận đấu của mình. Ảnh:HotelJenManila.

Điểm nhấn tại nhà hàng là khu vực Lobby Lounge, được thiết kế như một quán bar, view có tầm nhìn rộng để bạn thư giãn và trò chuyện với bạn bè. Tại đây, bạn có thể nhâm nhi các món ăn nhẹ như bánh ngọt, bánh mì, các món mì ống. Quầy bar cũng đầy đủ dịch vụ với nhiều lựa chọn như trà, cà phê, nước trái cây tươi. Ảnh:HotelZenManila.

Nhà hàng được du khách phản hồi tích cực về chất lượng món ăn và hài lòng về cách phục vụ. Một thực khách từng đến đây chia sẻ: "Bữa ăn rất phong phú và đa dạng, các món được phục vụ nhanh chóng. Đặc biệt, khách sạn cũng có dịch vụ cung cấp các bữa ăn tận phòng, du khách có thể thoải mái tận hưởng trong không gian của mình". Ảnh:HotelZenManila, Outoftownblog.

Người Sài Gòn xôn xao khi thấy tên đường Park Hang Seo

Tấm biển đã được gắn mấy hôm và gây tò mò cho nhiều người. Sau khi biết được thông tin, chính quyền địa phương đã cho công an đến hiện trường kiểm tra và gỡ xuống.

Trứng nước tiểu ở Trung Quốc được công nhận là một phần trong "di sản văn hóa phi vật thể" từ năm 2008. Việc sử dụng nước tiểu gây nhiều tranh cãi trong giới Đông y Trung Quốc. Một số thực khách cho biết món này có vị mặn, hơi bay mùi nước tiểu nhưng không quá khó nuốt. Ảnh: NY Daily News.

Thịt xiên không phải món quá xa lạ trên thế giới, đặc biệt trong những bữa tiệc BBQ. Tại Mỹ, họ còn dùng cả thịt cá sấu làm nguyên liệu. Món này phổ biến nhất ở các bang như Florida, Louisiana, nơi cá sấu xuất hiện nhiều ảnh hưởng đến cuộc sống người dân. Thịt cá sấu khá dai nhưng các đầu bếp có công thức tẩm ướp riêng khiến chúng mềm hơn. Xiên cá sấu được ăn giống như món kebab hoặc kèm salad. Ảnh: Travel Food.

Buchada de bode là một món ăn bị đánh giá không bắt mắt của Brazil. Món này thực chất là ruột dê được nấu chín và nhồi lại vào dạ dày. Công thức làm buchda de bode có thể áp dụng cho cả cừu lẫn bò nhưng dê vẫn được xem là hoàn hảo nhất. Món ăn này khá giống với haggis của Scotland. Ảnh: Pernambucoemfoco

Tinh hoàn bò đực cũng được dùng làm nguyên liệu nấu ăn. Ở Tây Ban Nha, Argentina, Mexico, tinh hoàn bò được chiên và ăn kèm cùng salad. Món tinh hoàn này cũng có thể tìm thấy ở Mỹ với tên "hàu núi đá". Đầu bếp sau khi lột da tinh hoàn sẽ phủ bột, trộn thêm hạt tiêu và muối. Món này thường được dùng để khai vị. Ảnh: Clemson University.

Goong ten (tép nhảy) là món ăn khiến nhiều thực khách sợ hãi ở Thái Lan. Món này bao gồm tép sống trộn cùng rau thơm, ớt. Khi bị cho vào nước dùng, tép giãy giụa, nhảy tanh tách để trốn thoát. Nhiều thực khách còn thích để những con tép nhảy nhót trong miệng. Tép còn sống nhưng không có mùi tanh vì đã được tẩm ướp bằng nhiều loại gia vị. Ảnh: ALPOTErORAGON

Hải cẩu nhồi chim chết (kiviaq), đặc sản vùng Greenland (Đan Mạch) có cách chế biến khiến nhiều người ghê sợ. Nguyên liệu chính của kiviaq là hải cẩu đã lọc hết thịt và 300-500 con chim auk nhỏ. Người ta bỏ chim auk chết vào "túi" hải cẩu rồi khâu lại, chôn dưới đất đá từ 3-18 tháng. Đường khâu được bôi mỡ nhằm tránh ruồi bâu. Lớp mỡ béo còn lại trong hải cẩu giúp những con chim auk được bảo quản kỹ nên thịt trở nên mềm, dễ ăn. Ảnh:

Súp rắn đặc biệt nổi tiếng ở Quảng Đông (Trung Quốc). Nhiều tài liệu chỉ ra người Trung Quốc đã ăn món này từ 2.000 năm trước. Rắn được chọn làm nguyên liệu nấu phải đảm bảo không có độc. Khách hàng thường chọn 2 loại rắn, kết hợp cùng thảo mộc, gia vị để đầu bếp chế biến, phổ biến nhất là trăn và rắn nước. Theo Đông y, món này có lợi cho sức khỏe, thích hợp ăn vào mùa đông (rắn mang tính dương, khắc tính âm lạnh). Ảnh: Black Sheep Restaurant.

Thịt cuốn lá bắp cải, món ngon dễ làm, chồng nên nấu đãi vợ ngày 20/10

 Món ngon này kết hợp giữa thịt và rau nên ăn không ngán. Nhân ngày 20/10, các anh chồng hãy vào bếp làm đãi vợ nhé.