Phe vé tung hoành trong ngày Công Phượng về BR.VT thi đấu

Thông qua câu chuyện của một cô gái điếm, Trăng khuyết nói lên thân phận của những mảnh đời bất hạnh trong xã hội. Hình ảnh một cô gái có dáng đi xiêu vẹo, ẩn hiện dưới ánh trăng le lói chiếu xuống con ngõ nhỏ cho thấy sự cô đơn, chông chênh bao phủ. NSƯT Phạm Lê Nam lấy tiêu đề vở kịch là Trăng khuyếtbởi cuộc sống chẳng có ai hoàn hảo, tròn đầy. 

"Thông qua câu chuyện kịch, tôi muốn truyền tải thông điệp về bản ngã thực sự của những người cùng khổ. Khi phải đối diện với sự bất lực đến tận cùng như việc 'lấy đĩ về làm vợ' rồi lại phải đớn đau 'cho vợ đi làm đĩ' thì cái sĩ diện của đàn ông bị nén xuống tận cùng và như quả bóng vỡ toác ra. Nếu không giữ mình, ranh giới giữa sự sống và cái chết, giữa sự tử tế và bất lương rất mong manh", đạo diễn Phạm Lê Nam chia sẻ.

Trăng khuyết kết hợp nhiều loại hình nghệ thuật như: kịch nói, điện ảnh, âm nhạc. Sau phần khai từ bằng thủ pháp điện ảnh, NSND Đức Long xuất hiện với ca khúc Đêm nằm mơ phố. Tiếng guitar của nghệ sĩ Tuấn Nghĩa và tiếng violin của Phạm Ngọc Tùng, kết hợp kỹ xảo điện ảnh đã tạo hiệu ứng mạnh mẽ cho cảnh diễn. Tất cả khán giả tập trung vào nhân vật chính - Thủy, cô gái gặp nhiều ngang trái đang cố vượt qua số phận.

Mỗi ca khúc và phần biểu diễn trực tiếp của NSND Đức Long, NSƯT Lê Ánh Tuyết như những lát cắt chuyển cảnh, nhưng nội dung của các bài hát lại có tác dụng dẫn dắt mạch cảm xúc của công chúng vào đường dây kịch bản. 

Tất nhiên, với một cách làm mới, một hướng đi mới cũng sẽ không tránh khỏi những thiếu hụt, điều mà chính đạo diễn Phạm Lê Nam và ê-kíp nhận ra và sẽ nhanh chóng điều chỉnh để những buổi diễn sau hoàn thiện hơn, tinh tế và cô đọng hơn. 

Vở kịch Trăng khuyết có sự tham gia của các diễn viên: Đinh Hương Thủy - vai Thủy; Quốc Toàn - vai Toàn; Lê Tuyết Trinh - vai Ánh, Lã Tất Đông - vai Vinh...

Vở diễn tiếp tục ra mắt công chúng ngày 20/4 tại Rạp Đại Nam.

Ảnh: Đinh Xuân Đại

Canh gà hầm

Nguyên liệu:

- Gà nguyên con

- 10 tép tỏi

- 1/2 củ hành tây

- Gừng, hành lá

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Vệ sinh gà, sau đó cho vào nồi cùng 2-3 lít nước, tỏi, gừng, hành tây, đầu hành.

- Luộc gà với lửa lớn, vớt bọt thường xuyên. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa vừa và hầm 40-50 phút tới khi thịt gà mềm.

- Khi gà đã chín, lấy ra và tiến hành xé thịt thành miếng vừa ăn.

- Lọc nước cho hết mỡ và thưởng thức chung với cơm.

Lưu ý:

- Sau khi xé thịt, có thể hầm tiếp nước dùng với phần xương gà trong 30 phút để thêm phần đậm đà.

Canh sườn bò hầm

Nguyên liệu:

- 3,4 kg sườn bò

- 450 g củ cải trắng

- Hành tây, hành lá

- Tỏi, gừng

- Nước tương, muối, tiêu

Chế biến:

- Ngâm sườn với nước lạnh trong 30 phút sau đó để ráo.

- Đun một lượng nước vừa đủ ngập sườn, cho thịt vào khi nước sôi và luộc 2-3 phút.

- Rửa sườn trực tiếp dước vòi nước.

- Thay nước, hầm sườn với lửa lớn trong 30 phút cùng với củ cải trắng, hành tây, tỏi và gừng. Nêm nếm với nước tương và muối.

- Giảm lửa vừa, vớt hết củ ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Thêm nước và tiếp tục hầm trong 1 tiếng tới khi thịt mềm.

- Cho củ vào lại trong nồi, tiếp tục hầm đến khi sôi. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Lọc nước cho hết mỡ và thưởng thức.

Canh rong biển

Nguyên liệu:

- 50 g rong biển khô

- 150 g thịt bò thái nhỏ

- Tỏi băm

- Nước tương, dầu mè

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Ngâm rong biển khô 10-20 phút. Sau đó chắt bỏ nước, bóp nhẹ với muối 1-2 phút và rửa sạch để khử mùi tanh.

- Ướp thịt bò với nước tương, tỏi và tiêu. Xào chín thịt bò ở nhiệt độ vừa, nêm nếm với dầu mè.

- Cho rong biển vào, đảo đều cùng với thịt bò 4-5 phút.

- Cho nước vào nấu đến khi sôi, sau đó giảm lửa vừa và tiếp tục hầm 20-30 phút tới khi bò mềm và nước dùng sệt lại. Nêm nếm với muối và tiêu.

Canh củ cải

Nguyên liệu:

- 300 g củ cải trắng

- 150 g thịt bò

- Tỏi băm, hành lá

- Dầu mè, nước tương

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Thái thịt bò thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước tương, tỏi, tiêu và dầu mè.

- Rửa sạch củ cải, cắt lát mỏng vừa ăn.

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, xào chín thịt. Cho nước vào đun sôi, vớt bọt thường xuyên. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa vừa và tiếp tục hầm trong 10 phút.

- Cho củ cải vào hầm 10-15 phút. Sau đó thêm tỏi, hành lá, nước tương, hầm tiếp 5 phút. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Thưởng thức chung với cơm.

Canh nghêu

Nguyên liệu:

- 500 g nghêu

- 250 g rau chân vịt

- Giá

- Hành lá, tỏi băm

- Sốt đậu Hàn Quốc

Chế biến:

- Rửa nghêu, ngâm nước muối và ớt trong ít nhất 30 phút để làm sạch cát.

- Rửa sạch rau chân vịt và giá.

- Trộn sốt đậu với 1 lít nước và đun trên lửa lớn. Cho nghêu, giá và tỏi vào nấu 3-5 phút tới khi nghêu mở miệng.

- Cho rau chân vịt và hành lá vào nấu 1-2 phút tới khi rau chín.

Theo Zing

Cách làm thịt bò xào dưa leo đơn giản cho người ít vào bếp

Thịt bò xào dưa leo là món ăn dễ làm, lại đưa cơm. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món ăn này trong khoảng 15 phút.

Dành tặng con những điều tốt đẹp nhất, tác giả Hồ Thị Hải Âu đúc rút và kể lại hành trình nuôi dạy con trong cuốn Mẹ Việt dạy con bước cùng toàn cầu(Tân Việt Books liên kết NXB Dân trí ấn hành).

Với 7 chương đầy tình cảm và chia sẻ quý báu về hành trình nuôi dạy con, cuốn sách nhanh chóng trở thành “hiện tượng xuất bản” với 6.000 bản bán hết trong 3 tuần ra mắt. Tân Việt Books mong muốn qua lần in này, các bà mẹ hiện đại sẽ tìm được phương pháp đồng hành cùng con.

Cuốn sách hơn 700 trang mở đầu bằng sự hồi tưởng của tác giả về “thứ Sáu ngày 13” - ngày trường Harvard thông báo kết quả tuyển sinh đợt Early Decision (ED) lúc 3h chiều giờ Massachusetts, Mỹ (tức 3h sáng 14/12/2013, giờ Hà Nội). Tác giả cố gắng tỏ ra bình thản dù con gái Minh Khuê rất lo âu.

Luôn bên con gái ở vô số cuộc thi, trước thời khắc nhận kết quả, bà đều nói với con: "Chúng ta đã lao động rất chăm chỉ. Chúng ta đã nỗ lực từng giây, từng khắc. Chúng ta đã làm tất cả! Bây giờ, dù kết quả thế nào, chúng ta cũng rất đáng tự hào về bản thân, con ạ! Hạnh phúc - không chỉ là kết quả khi cán đích, mà còn là cảm nhận tự tôn bản thân trên từng chặng hành trình, phải không con?”.

Ngày con gái nhận học bổng từ Harvard, nhiều người khuyên Hồ Thị Hải Âu nên viết sách tựa như Em phải đến Harvard học kinh tế củaLưu Vệ Hoa, hay Khúc chiến ca của mẹ Hổ củaAmy Chua. Sau khi cân nhắc, Hồ Thị Hải Âu viết nên Mẹ Việt dạy con bước cùng toàn cầu.

Tên các chương sách chứa đựng kinh nghiệm quý báu của người mẹ: Học cách tư duy toàn vẹn; Quy luật sinh tồn tự nhiên; 18 năm kim cương; Học để tăng cường tố chất; Giáo dục giới tính từ 0 tuổi; Thực dưỡng và ước mơ bay xa; Ngày nào cũng là ngày của mẹ.

Tác giả tâm niệm các "triết lý giáo dục" như: Giáo dục gia đình là nền tảng; dạy để tăng cường tố chất, không phải có tố chất mới dạy; nếu bạn luôn đồng hành đến khi con 18 tuổi, không cần lo về tương lai; không nền giáo dục nào hoàn hảo cho mọi trẻ, dù đó là Anh, Mỹ, Nhật hay Do Thái…

Sau cùng, sự thành công trên chặng đường đồng hành cùng con để biết “bước cùng toàn cầu” không phải là suất học bổng danh giá của Đại học Harvard, mà là sự tự tin, hạnh phúc và trưởng thành của con.