Nhận định, soi kèo Myawady FC vs Yadanarbon FC, 16h30 ngày 27/2: Không thể gắng gượng

Lin là một trong số hàng triệu người Trung Quốc ngày nay có biệt danh "mông sắt" - những du khách chấp nhận mệt mỏi, ngồi nhiều tiếng trên ghế cứng của xe buýt, tàu hỏa để đi du lịch. Đa số du khách mông sắt còn rất trẻ hoặc mới tốt nghiệp đại học. Điểm chung của họ là nhiều thời gian, ít tiền. Phương châm của họ là: "Những người có mông sắt tận hưởng thế giới trước".

Khi nói đến thịt luộc, chúng ta thường nghĩ ngay đến chân giò, ba chỉ, đầu rồng... nhưng hầu như tất cả chúng đều có mỡ dù ít hay nhiều. Với những người không thích mỡ thì nạc thăn, nạc mông có vẻ phù hợp. Tuy biết ăn thịt nạc luộc sẽ tốt cho sức khỏe hơn là kho, rán (chiên), rang, nướng nhưng nhiều người ngại ăn vì thịt thường khô, ăn bã không ngon.

Xin chia sẻ với mọi người kinh nghiệm luộc thịt nạc ăn vẫn mềm, không khô cứng hay bị bã.

Chọn mua nguyên liệu

Hãy chọn mua thịt lợn tươi ngon, sạch để đảm bảo thành công cho món luộc

Trong lúc toàn dân sôi sục vì các chất cấm có trong chăn nuôi như hiện nay, việc chọn được miếng thịt lợn ngon, sạch là điều kiện tiên quyết để đảm bảo món thịt luộc của bạn thành công. Bởi không giống như các cách chế biến khác, có thể dùng các loại gia vị, màu sắc để át đi vị gốc của thịt, món luộc phô bày gần như trọn vẹn "nguyên sắc nguyên hương" của thực phẩm.

Những miếng thịt không đảm bảo chất lượng khi luộc sẽ thấy bốc lên mùi hôi, tanh, nước đục... Do vậy bạn hãy mua thịt tại những địa chỉ uy tín, đắt hơn vài giá cũng không sao, ăn ít mà đảm bảo còn hơn.

Cách luộc thịt

Thịt lợn nạc mua về rửa sạch, nếu miếng thịt quá dầy thì cắt mỏng dọc theo thớ (để sau này thái ngang thớ được miếng vừa ăn), trụng qua nước sôi.

Việc ngâm trong nước luộc sau khi chín sẽ khiến thịt không bị khô, bã

Nước luộc thịt cho gia vị vừa ăn, hành khô đập dập, đun nóng già thì cho thịt vào luộc cùng. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa cho sôi liu riu khoảng 5 phút. Xiên chiếc đũa vào miếng thịt thấy không có nước màu hồng chảy ra thì tắt bếp, đậy vung kín và cứ để thế cho đến khi nguội hẳn.

Khi đun nóng, thịt có xu hướng tiết các chất ra nước luộc, nhưng khi để nguội dần, nước luộc lại thấm trở lại miếng thịt khiến miếng thịt ăn mềm, ngấm gia vị, không bị bã hay khô như bình thường.

Khi gần ăn, vớt thịt ra, thái mỏng ngang thớ và bày đĩa như bình thường

Bí quyết món này là thịt chỉ vừa chín tới thì phải tắt bếp ngay. Bởi quá trình ngâm thịt trong nước luộc sau đó sẽ khiến thịt còn nóng âm ỉ một thời gian.

(Theo Người đưa tin)

Không cầu kỳ về mặt hình ảnh, không hoành tráng về phần MV production như những MV tiền tỷ hầu hết các sản phẩm của Huy Vạc rất đơn giản, chân phương, và gần gũi. Anh thường chọn các bài hát ballad có giai điệu nhẹ nhàng, lyrics bắt tai cùng sự xuất hiện của bản thân một cách chân thật, gần gũi.

Huy Vạc từ kỹ sư điện đến ca sĩ triệu view

Sau thành tích từ những bản cover gây bão, Huy Vạc tiếp tục đầu tư để thực hiện MV Official , sản phẩm mang thương hiệu cá nhân và tiếp tục nhận được sự yêu mến của khán giả, liên tục lọt toptrending. Có thể kể đến Chạnh lòng cô thương, Tại sao anh còn thương em, …

Đặc biệt với Kẻ theo đuổi ánh sángđã đánh dấu bước ngoặt lớn khi Huy Vạc quyết định trở thành ca sĩ chuyên nghiệp, theo đuổi con đường sự nghiệp âm nhạc một cách chỉn chu và có đầu tư. Sau vài giờ lên sóng, Kẻ đuổi theo ánh sáng thu hút được gần 3.1 triệu lượt views trên YouTube và về hàng ngàn bình luận, reaction có cánh của thính giả vì khả năng đốn tim của bài hát.

Hiện tại Huy Vạc đang theo đuổi hai dòng nhạc là ballad và dân gian hiện đại. Huy Vạc cho biết, đây là hai dòng nhạc sở trường và cũng là thế mạnh trong giọng hát của anh.

Ít ai biết, Đức Huy tốt nghiệp ngành môi trường của ĐH Vinh, hiện làm kỹ sư môi trường cho một công ty trong thành phố. Từ khi còn là sinh viên, Đức Huy đã có thói quen sáng đi học, tối rảnh ôm đàn guitar đàn hát một mình.

Là một chàng kỹ sư môi trường nhưng Đức Huy vẫn dành thời gian của mình cho đam mê âm nhạc. Chàng ca sĩ trẻ cho biết: “Âm nhạc như một phần không thể thiếu, giúp tôi tìm được niềm vui mỗi ngày, có lẽ qua âm nhạc tôi thổn thức được nỗi lòng và cảm xúc của mình. Âm nhạc khiến cuộc sống trở nên thị vị hoá hơn và cũng khiến tôi thấy mình bớt đi sự cô đơn”.

Bên cạnh những cover, Huy Vạc sẽ cho ra mắt những ca khúc của riêng mình.

Ít ai biết, hầu hết các sản phẩm Huy Vạc một mình đảm nhiệm tất cả các quy trình từ thu âm cho đến dựng video: “Mỗi sản phẩm của tôi đa phần là do tôi làm mọi khâu, vì thực tế video của tôi trước đó rất đơn giản, mộc mạc.

Thời gian thực hiện 1 video khá ngắn. Một số bài hát tôi muốn mới mẻ hơn thì lúc đó mới hợp tác với một số bạn bên hòa âm phối khí. Còn chủ yếu mình vẫn tự làm trên nền nhạc acoustic guitar. Nhưng khi đã bước vào thị trường âm nhạc chuyên nghiệp tôi sẽ phải đầu tư những sản phẩm chỉn chu để phù hợp với thị hiếu nghe xem của khán giả”.

Mục tiêu của Huy Vạc trong thời gian tới vẫn là sẽ tiếp tục xây dựng hình ảnh cá nhân một cách chỉn chu chuyên nghiệp. Bên cạnh những cover, anh sẽ cho ra mắt những ca khúc của riêng mình. 

Nam ca sĩ xứ Nghệ cũng tiết lộ sẽ chỉn chu xây dựng phong cách mới mẻ để bắt đầu cho những dự án âm nhạc chuyên nghiệp. Cùng với việc ra những MV âm nhạc, anh sẽ thử sức tham gia gameshow giải trí để đem giọng hát đến gần hơn với công chúng.

MV 'Kẻ theo đuổi ánh sáng' - Huy Vạc & Tiến Nguyễn

An Na

Sau 'Hoa nở không màu', Hoài Lâm lại gây sốt khi hát nhạc phim

Ca khúc "Cô đơn trong nhà mình" (sáng tác: Nguyễn Văn Chung), nhạc phim "Vua bánh mì", do Hoài Lâm thể hiện đang ở Top 12 xu hướng thịnh hành YouTube. 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh mướp đắng:

- 1 quả mướp đắng

- 1 khoanh dứa

- 1 cái ức gà

- Hành lá

- Nước dùng gà

- Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường

Cách làm

Gà làm sạch, cắt thành những khối vừa ăn. Ướp gà với chút muối, bột nêm.

Mướp đắng móc bỏ ruột, cắt khúc khoảng 2 đốt tay.

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Nấu sôi nước dùng, nêm chút muối, bột nêm và đường. Đường giúp cân bằng vị đắng của mướp đắng. Cho thịt gà vào nấu chín, hớt bọt cho nước được trong.

Thả mướp đắng và dứa vào, nấu đến khi mướp hơi chín. Thời lượng nấu có thể linh hoạt vì có gia đình thích ăn mướp đắng còn hơi cứng hoặc ngược lại.

Thêm 1 muỗng cafe dầu ăn cho món canh được mướt mát. Múc canh mướp đắng ra tô, bên trên rắc hành lá cắt nhỏ.

Món canh mướp đắng này có xuất xứ từ Trung Hoa, gồm mướp đắng nấu với dứa và thịt gà. Sang đến Việt Nam, món ăn này được Việt hoá bằng nhiều phiên bản, có nơi còn thay thế thịt gà bằng cá lóc. Mới nghe qua chắc nhiều bạn sẽ ngần ngại không rõ món ăn này có thật sự ngon không? Bạn hãy thử xem sao nhé, nước canh thoảng vị đắng của mướp đắng, vương nhẹ chút chua của dứa. Nhân lúc trời nắng nóng, còn gì thanh mát hơn một bát canh mướp đắng nấu với dứa thật hấp dẫn!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

"Đại tướng Võ Nguyên Giáp, người anh cả của Quân đội nhân dân Việt Nam, nhà chính trị, quân sự lỗi lạc, là con rể của quê hương Nghệ An", đại biểu Sơn nói và đề nghị các cấp nghiên cứu đặt tên tuyến Vinh - Cửa Lò thành đại lộ Võ Nguyên Giáp.