Kho cá thửng nghệ, ớt hiểm đãi chồng ngày quốc tế đàn ông
Cá thửng (cá mối) là loại cá sống ở vùng đáy biển. Ở nước ta,áthửngnghệớthiểmđãichồngngàyquốctếđànôbxh ý loại cá này có nhiều ở vùng biển miền Trung.
Theo y học, loại cá này có tính lành nên có thể chế biến được nhiều món khác nhau. Bạn có thể phơi khô, làm chả, gập đôi con cá ướp sả và ớt xay chiên vàng, hoặc làm món kho. Dưới đây là công thức làm món cá thửng kho nghệ, ớt hiểm.
Nguyên liệu: Cá thửng (cá mối), nghệ, ớt hiểm, hành, tỏi, gia vị. Các nguyên liệu này bạn căn để cho vừa khẩu phần ăn của gia đình mình nhé.
![]() |
Ảnh: D.T. |
Thực hiện: Cá thửng mua loại còn tươi bạn nhé. Cá thửng tươi sẽ có đặc điểm: lưng màu nâu nhạt, bụng trắng bạc, có viền sau vây lưng và vây đuôi màu xanh đen. Dùng tay ấn nhẹ thịt cứng, cảm nhận lớp da bên ngoài còn trơn.
Nghệ: Bạn có thể sử dụng nghệ bột hoặc nghệ tươi.
Cắt bỏ vi, vảy, đầu, vây đuôi, bỏ các bộ phận bên trong, cạo vảy và rửa sạch, để ráo nước. Tùy vào con cá to hoặc nhỏ để cắt khúc vừa ăn bạn nhé.
Ướp cá với chút muối, nước mắm, bột ngọt, ít đường (tùy thích) hạt nêm, tiêu xay, tỏi, hành và nghệ giã nhỏ, nước màu (nước màu dưa hoặc nước màu từ đường thắng), thêm chút dầu ăn cho thịt cá béo ngậy. Để nguyên liệu khoảng 30 phút cho ngấm cá. Nếu muốn nồi cá kho ngon, bạn hãy kho bằng nước dừa nhé.
Bạn nên kho cá bằng niêu đất để cá ngon hơn, ngấm gia vị nhiều hơn nhé. Bắc cá lên bếp, thái ớt lên trên, đun lửa riu riu đến khi thấy nước của nồi cá sính lại là đạt. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên. Mùi thơm cay của các gia vị, vị béo bùi của cá mang lại sẽ làm bữa cơm bạn thật ngon. Chúc các bạn thành công.

Canh mướp hương nấu đậu phộng
Mùi thơm của mướp hương, béo của đậu phộng là vị đặc trưng của món ngon này.
-
Nhận định, soi kèo Ulsan HD FC vs Shandong Taishan, 17h00 ngày 19/2: Tiếp tục chìm sâuHuỳnh Anh lo lắng khi lần đầu đóng vai công an trong Biệt dược đenCuộc chiến không giới tuyến tập 7: Con trai đại gia Thào A Hề dọa nạt con nợMC 'Đường lên đỉnh Olympia': Người làm sếp VTV, người định cư nước ngoàiNhận định, soi kèo Montego Bay vs Racing United, 6h00 ngày 21/2: Kéo dài mạch thắngGia đình mình vui bất thình lình tập 53: Lời nhắn xúc động Phương dành cho CôngĐạo diễn ‘Dòng máu anh hùng’ tạo cơ hội cho các nhà làm phim trẻKhắc Việt cùng 2 con sinh đôi lần đầu tham gia show thực tếNhận định, soi kèo FCSB vs PAOK, 0h45 ngày 21/2: Quyền tự quyếtĐóng phim 'giờ vàng' của VTV, MC Phan Anh gây tranh cãi
下一篇:Nhận định, soi kèo Sociedad vs Midtjylland, 3h00 ngày 21/2: Vượt trội
- ·Nhận định, soi kèo Shabab Al Ahli Club vs Al
- ·Đóng phim 'giờ vàng' của VTV, MC Phan Anh gây tranh cãi
- ·Ca sĩ trẻ tuổi nhất được phong tặng Nghệ sĩ nhân dân
- ·Thành viên nhóm nhạc GOT7 nhờ fan Việt gợi ý món ăn độc lạ nên thưởng thức
- ·Nhận định, soi kèo Denguele vs Olympique Sport, 22h30 ngày 20/2: Khó cho chủ nhà
- ·Soi kèo góc Tottenham vs Wolves, 22h00 ngày 29/12
- ·Cuộc chiến không giới tuyến tập 33: Niềm vui nhân đôi đến với Hiếu
- ·Soi kèo góc Tottenham vs Wolves, 22h00 ngày 29/12
- ·Nhận định, soi kèo Stade Tunisien vs Etoile du Sahel, 20h00 ngày 19/2: Khách ‘ghi điểm’
- ·Học trò Hương Giang đăng quang The Next Gentleman
- ·Cuộc chiến không giới tuyến tập 26: Hiếu bênh vực khi Thái bị vây đánh
- ·Phương Oanh vẫn phủ sóng VTV dù 2 năm không đóng phim
- ·Nhận định, soi kèo Aston Villa vs Liverpool, 2h30 ngày 20/2: Tiếp đà bất bại
- ·Cặp đôi chính vô tình lộ tập cuối 'Hẹn hò chốn công sở'
- ·Ca sĩ Tuấn Anh 'chào sân' làng nhạc với dự án do mình sáng tác
- ·Nhận định, soi kèo Tottenham vs Wolves, 22h00 ngày 29/12: Bầy sói hồi sinh
- ·Nhận định, soi kèo Sociedad vs Midtjylland, 3h00 ngày 21/2: Vượt trội
- ·Gia đình mình vui bất thình lình tập 53: Lời nhắn xúc động Phương dành cho Công
- ·Nhận định, soi kèo Tottenham vs Wolves, 22h00 ngày 29/12: Bầy sói hồi sinh
- ·MC Tiền Phong bị thất nghiệp sau vụ bê bối tình dục
- ·Nhận định, soi kèo Fortaleza vs Rionegro Aguilas, 08h10 ngày 18/2: Khách tự tin có điểm
- ·Ca sĩ trẻ tuổi nhất được phong tặng Nghệ sĩ nhân dân
- ·Gia đình mình vui bất thình lình tập 53: Lời nhắn xúc động Phương dành cho Công
- ·DJ Wukong điển trai của Rap Việt: Tôi thích Lê Dương Bảo Lâm nhất
- ·Soi kèo góc PSV vs Juventus, 3h00 ngày 20/2
- ·NSND Trung Hiếu ngồi ghế nóng tìm kiếm tài năng piano
- ·Siêu máy tính dự đoán Anderlecht vs Fenerbahce, 3h00 ngày 21/2
- ·Chi Pu, 'ông hoàng tạo hit' hát cùng dàn sao đình đám Hàn Quốc đêm Noel
- ·Thành viên nhóm nhạc GOT7 nhờ fan Việt gợi ý món ăn độc lạ nên thưởng thức
- ·Soi kèo góc Everton vs Nottingham, 22h00 ngày 29/12
- ·Nhận định, soi kèo PSBS Biak Numfor vs Persik Kediri, 15h30 ngày 21/2: Tiếp tục gieo sầu
- ·Thực đơn khoang hạng nhất tàu Titanic có giá gần 2 tỷ đồng
- ·Soi kèo góc Western United vs Brisbane Roar, 13h00 ngày 29/12: Đội khách lép vế
- ·Cặp đôi chính vô tình lộ tập cuối 'Hẹn hò chốn công sở'
- ·Nhận định, soi kèo Newcastle Jets vs Brisbane Roar, 15h35 ngày 21/2: Nỗi buồn tiếp diễn
- ·Hoa hậu Tiểu Vy chê Trường Giang lùn khiến cả trường quay cười nghiêng ngả