时间:2025-02-25 03:23:24 来源:网络整理 编辑:Giải trí
Cả hai loại khoai đều giàu tinh bột,ánhđộbổdưỡngcủakhoailangvàkhoaitâyvớisứckhỏkq c2 cókq c2kq c2、、
Cả hai loại khoai đều giàu tinh bột,ánhđộbổdưỡngcủakhoailangvàkhoaitâyvớisứckhỏkq c2 có thể ăn riêng hoặc kết hợp chế biến với các thực phẩm khác. Khoai lang thường được ca ngợi nhiều về tác dụng với sức khỏe, đặc biệt khi so sánh với khoai tây. Tuy nhiên, phân tích của các nhà khoa học đăng tải trên Nutritics cho kết quả đáng suy ngẫm.
100g chưa nấu chín | Khoai lang | Khoai tây |
---|---|---|
Năng lượng | 86 calo | 80 calo |
Carbohydrate | 19,7g | 17,9g |
Protein | 1,2g | 1,9g |
Chất béo | 0,3g | 0,1g |
Nước | 74g | 78g |
Khi chưa nấu chín, hai loại khoai khá giống nhau về năng lượng, carbohydrate, chất béo hay protein. Nhưng khi luộc và nướng, sự khác biệt đã được thấy rõ.
Theo đó, khoai lang luộc chứa lượng đường nhiều hơn 14 lần so với khoai tây (11,6g so với 0,8g trên 100g). Phần lớn đường trong khoai lang từ sucrose, thêm một ít glucose và fructose.
Hai loại khoai chứa lượng chất xơ tương tự nhau (khoai lang là 2,1g và khoai tây là 1,6g trong 100g). Tuy nhiên, khoai tây luộc chứa lượng tinh bột gần như gấp đôi. Trong 100g khoai tây chứa 15,2g tinh bột, con số này ở khoai lang là 8,1g.
Về vi chất dinh dưỡng, khoai lang luộc có vitamin C, magie, canxi, sắt và phốt pho trong khi khoai tây chiếm ưu thế về kali, vitamin B1 và axit folic.
Khi nướng, lượng calo, carbohydrate và chất béo trong khoai lang nướng cao hơn nhưng lượng protein thấp hơn. Khoai lang nướng chứa nhiều chất xơ gấp đôi khoai tây, ít tinh bột hơn nhưng nhiều đường hơn.
Về các vi chất dinh dưỡng, khoai lang nướng chiếm ưu thế hơn hẳn. Khoai lang có nhiều vitamin A và C còn khoai tây có hàm lượng axit folic và vitamin B1, B3 cao.
Theo Nutritics, sau khi xem xét thành phần dinh dưỡng của cả khoai lang - khoai tây luộc và nướng, thật khó để đánh giá loại nào vượt trội hơn hẳn. Khoai lang chứa nhiều vi chất dinh dưỡng nhưng khoai tây có ít chất béo và ít đường hơn. Bởi vậy, bạn nên ăn điều độ cả hai loại thực phẩm này.
Nhận định, soi kèo Casa Pia vs Gil Vicente, 22h30 ngày 22/2: Hướng tới Top 42025-02-25 03:05
Hoạt hình nội dung loạn luân: Khó hiểu giải thích của nhà đài!2025-02-25 02:52
Hyundai Tucson 2024 bản nâng cấp sắp bán ở Việt Nam2025-02-25 02:42
Những bản tình ca khiến thế hệ 8X, 9X đời đầu như được 'sống lại' cả trời ký ức2025-02-25 01:54
Nhận định, soi kèo Southampton vs Brighton, 22h00 ngày 22/2: Quà tặng từ The Saints2025-02-25 01:46
4 lợi ích khi nam giới không mặc quần lót2025-02-25 01:43
Khang Điền đạt Thương hiệu quốc gia lần thứ hai liên tiếp2025-02-25 01:13
174 học sinh tuyển sinh không phép đã được vào cơ sở dữ liệu trường mới2025-02-25 01:03
Soi kèo góc Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/22025-02-25 00:51
Cẩu tặc bị vây đánh tử vong2025-02-25 00:37
Soi kèo phạt góc Bayern Munich vs Eintracht Frankfurt, 23h30 ngày 23/22025-02-25 03:10
Phim kinh dị có cảnh sex thật gây sốt kênh HBO Việt2025-02-25 02:53
Chuyển nhượng MU đang đàm phán thêm 1 hậu vệ và 2 tiền vệ2025-02-25 02:30
Những việc cha mẹ cần dạy con làm được ở từng mốc tuổi2025-02-25 02:18
Nhận định, soi kèo Man City vs Liverpool, 23h30 ngày 23/2: Chiến đấu vì danh dự2025-02-25 01:58
Hà Anh Tuấn hát nhạc phim 'Ngôi nhà hạnh phúc', tiết lộ về mối tình đầu2025-02-25 01:36
Tổng đạo diễn Táo quân 2015 nói gì về việc bị tuýt còi?2025-02-25 01:19
Hương Tràm tung ca khúc mới 'minh oan' cho Thanh Hằng trong 'Mẹ chồng'2025-02-25 01:08
Nhận định, soi kèo UTA Arad vs Sepsi, 22h00 ngày 24/2: Đối thủ yêu thích2025-02-25 00:46
Cụ bà 101 tuổi ở Huế khéo léo xâu chỉ, may gối cung đình2025-02-25 00:41