您现在的位置是:NEWS > Nhận định
Cách làm sung muối đơn giản, ngon miệng cho bữa cơm gia đình
NEWS2025-01-17 23:00:51【Nhận định】3人已围观
简介Cà muối,áchlàmsungmuốiđơngiảnngonmiệngchobữacơmgiađìlịch bóng đá vn dưa muối, kim chi, salad là nhữnlịch bóng đá vnlịch bóng đá vn、、
Cà muối,áchlàmsungmuốiđơngiảnngonmiệngchobữacơmgiađìlịch bóng đá vn dưa muối, kim chi, salad là những món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình. Để thay đổi khẩu vị, bạn hãy nghiên cứu 2 cách làm sung muối dưới đây theo hướng dẫn của chị Tô Hưng Giang (SN 1986 - Hà Nội) nhé.
1/ Sung muối xổi
Sung muối xổi |
Nguyên liệu:
- Quả sung tươi( chọn sung nếp là ngon nhất, bổ ra bên trong ruột sung có màu tím hồng) khoảng 500gr
- Muối, chanh, dấm.
- Tỏi, ớt, lá chanh, riềng, rau mùi ta, sả (tỏi: 3-4 nhánh,ớt tuỳ độ cay 2-3 quả, lá chanh khoảng 4-5 lá, riềng một mẩu nhỏ, sả: 3-4 nhánh, rau mùi ta: một mớ)
- Bột canh,đường.
- Nước mắm
Cách làm:
Hoà một bát nước có pha chút dấm và muối tinh. Sung thái mỏng nhưng không nên mỏng quá để khi ăn sung vẫn còn độ giòn. Sung thái xong để ngay vào bát nước pha dấm và muối để sung ra bớt nhựa và đỡ thâm.
Rửa sạch sung khoảng 2-3 nước cho hết nhựa, vớt ra cho 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh ăn phở nước cốt chanh nêm nếm cho vừa miệng để sung ngấm trong 15p.
Lá chanh thái sợi, rau mùi thái nhỏ, tỏi và ớt băm nhỏ, riềng thái mỏng, gừng, xả băm nhỏ. Tất cả trộn chung vào bát sung có gia vị, trộn đều và thưởng thức.
2/ Sung muối
Sung muối |
Nguyên liệu:
- 500gr sung nếp, muối tinh, dấm, ớt: 4-5 quả tuỳ độ cay, tỏi: 1-2 củ. riềng: một nửa củ khoảng 20gr, đường: 20gr, hũ thuỷ tinh để muối sung.
Cách làm:
Sung bỏ cuống ngâm vào nước muối pha loãng cho hết nhựa và bớt thâm. Có thể để cả quả hoặc bổ đôi đều được nhưng để cả quả sung sẽ đươc giòn hơn là bổ đôi.
Ngâm sung trong nước muối và dấm pha loãng khoảng 20-30p cho tiết hết nhựa ra. Rửa lại 2-3 nước cho thật sạch và để thật ráo nước. Tỏi thái lá hoặc đập dập. Ớt thái lát mỏng. Riềng thái lát mỏng
Đun sôi khoảng 600ml nước với 20gr muối hạt và 15gr đường nếm vị hơi mặn mặn ngọt ngọt theo khẩu vị là được (lưu ý đừng để nhạt muối quá sung nhanh chua và nổi váng).Đun sôi rồi để thật nguội.
Xếp sung vào hũ, xen kẽ tỏi, ớt riềng. Đổ ngập phần nước muối đường đun sôi để nguội, nếu sung nổi lên dùng vật nặng chèn xuống. Sau 1-2 ngày để bên ngoài thì cất sung vào tủ lạnh ăn dần. Sung muối ăn được là khi chuyển sang màu vàng úa.
Cách làm bò cuốn lá cải xanh cho ngày nắng hanh hao
Vào những ngày tự nhiên chán cơm, muốn đổi khẩu vị cho cả nhà, bạn hãy nghĩ đến các món cuốn thanh mát, giải tỏa cái nắng hanh hao nhé.
很赞哦!(21)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Al Hazem vs Al Safa, 19h35 ngày 15/1: Cửa dưới thất thế
- Cuộc thử nghiệm mãi mãi của Nguyễn Đức Đàn
- Đào bới di tích Quốc gia để xây khu tái định cư
- Vở kịch thiếu nhi hot nhất hè 2014
- Soi kèo góc HAGL vs TPHCM, 17h00 ngày 17/1
- Tranh cổ động: Một thời hoa lửa
- Cuộc sống của tiểu thư được cha mẹ cho nửa triệu USD tiêu hàng tháng
- Tăng Mỹ Tuệ Tư đạt giải ảnh hậu Kim Tượng nhờ vai gái cuồng dâm
- Nhận định, soi kèo Uthai Thani vs Bangkok United, 18h00 ngày 16/1: Tin vào Bangkok United
- Ông chủ Đồng Nai trồng rau thả cá trên sân thượng, vợ 3 năm không cần đi chợ
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Everton vs Aston Villa, 02h30 ngày 16/01: Thay tướng chưa đổi vận
- - Trong chương trình, cô gái chia sẻ sự bức xúc khi người yêu thay lòng đổi dạ, khiến mối tình 8 năm êm đẹp bị rạn nứt.Yêu sách của cô dâu khiến chú rể sốc nặng, hủy hôn ngay trong lễ cưới">
Yêu là cưới tập 4: Cô gái dùng 'chiêu độc' để trị người yêu 8 năm phản bội
- Tối 6/2, mùng 2 Tết, Trấn Thành bất ngờ chia sẻ dòng trạng thái khá bức xúc trên trang cá nhân. Theo đó, nam nghệ sĩ cho rằng anh và ê-kíp sản xuất phim Cua lại vợ bầu đang bị chơi xấu.
Bộ phim do anh đóng chính bị hàng loạt đánh giá 1 điểm và để lại những comment nhận xét thiếu tích cực.
Trấn Thành bức xúc chia sẻ trên trang cá nhân. Trấn Thành viết: "Thật sự tôi rất buồn! Từ hôm qua đến giờ không biết ai đã vào tất cả các trang phim đánh hàng loạt, liên tiếp hơn trăm cái 1 điểm cho phim Cua lại vợ bầu.
Những ngày công chiếu phim được đánh giá 9,3 điểm. Sau 2 mùng, bị kéo xuống thành 6,7 điểm. Thật sự tôi quá đau lòng".
Tạo hình của Trấn Thành, Lan Ngọc trong phim. Trấn Thành cho rằng đây là một hành động chơi bẩn, rất thiếu công bằng cho các thành viên trong đoàn phim.
Nnếu điểm đánh giá bị kéo xuống quá thấp sẽ ảnh hưởng đến suy nghĩ của những khán giả xem phim, dẫn đến ảnh hưởng đến thành quả, công sức của những người tham gia thực hiện bộ phim này.
"Cua Lại Vợ Bầu" nhận phải hàng loạt bình luận tiêu cực và chấm 1 sao. 'Tôi tin quý vị khán giả là những người công tâm nhất! Quý vị sẽ không tin vào những con số được đánh “1 cách cố ý” kia mà sẽ đến với chúng tôi qua lời kể và sự thoả mãn của những người đã đi xem phim trước đó. Và con số kỷ lục 10 tỷ doanh thu cho riêng mùng 1 và đạt được 22 tỷ cho đến giờ phút này đã là món quà tuyệt vời nhất mà quý vị dành cho Trấn Thành. Trấn Thành mang ơn quý vị nhiều lắm!', nam MC viết.
Chia sẻ với VietNamNet, Nhất Trung - đạo diễn của bộ phim cũng tỏ ra khá bức xúc. Đạo diễn Nhất Trung trả lời: “Chúng tôi vô cùng phẫn nộ về sự cạnh tranh không lành mạnh và thiết nghĩ một nền điện ảnh trong sạch và phát triển cần có những khán giả đi xem phim thật sự.
Chúng tôi cần những góp ý chân thành từ khán giả để từ đó có những sản phẩm tử tế, chất lượng mà không chiêu trò”.
Đạo diễn Nhất Trung cũng tỏ ra bức xúc khi bộ phim của mình bị công kích. Trên thực tế, Cua lại vợ bầu vẫn có sức hút mạnh ngoài rạp khi đã thu về hơn 10 tỷ đồng chỉ trong ngày mùng một Tết Nguyên đán. Với chiêu bài “đi trước” bằng các suất chiếu sớm, Cua lại vợ bầu cũng tạo ra hiệu ứng nền tích cực giúp phim nhanh chóng thu hút lượng lớn khán giả đến rạp. Điều này góp phần mang lại lợi thế giúp bộ phim bất ngờ vươn lên Top đầu trong cuộc chiến phòng vé.
Thực tế, bộ phim hiện đang thu hút rất nhiều khán giả. Tính đến thời điểm này 'Cua Lai Vợ Bầu' đã thu về hơn 22 tỷ đồng, hứa hẹn sẽ là bộ phim tiếp theo gia nhập Câu lạc bộ trăm tỷ. Dịp Tết Kỷ Hợi năm nay, ngoài những bộ phim ngoại thì còn có sự cạnh trạnh gay gắt giữa 2 phim Việt là Cua lại vợ bầu và Trạng Quỳnh. Cả 2 phim Việt này đều có sự góp mặt của Trấn Thành.
T.N
Lan Ngọc 'bụng bầu' vượt mặt, nắm tay Trấn Thành trước mặt Hari Won
Lan Ngọc gây chú ý khi xuất hiện với chiếc bụng bầu lớn, nắm tay Trấn Thành trong buổi ra mắt phim "Cua lại vợ bầu" tối 23/1 tại TP.HCM.
">Trấn Thành bức xúc khi phim Tết đóng chính bị chơi xấu, liên tục nhận đánh giá 1 điểm
- - Trưởng BTC cuộc thi HHVN 2012, ông Lê Xuân Sơn, cho hay, từ khi khởiđộng cuộc thi tới giờ, BTC chưa nhận được hồ sơ đăng ký của người đẹpHồng Quế. Ông cũng không biết người đẹp này có ý định thi hoa hậu ViệtNam hay không.
Giải thưởng giảm để… phù hợp với suy thoái kinh tế!
Cuộc thi nhan sắc lớn nhất toàn quốc năm 2012 đã chính thức khởi động bằng buổi ra mắt báo giới sáng ngày 16/5 tại Hà Nội.
Năm nay cuộc thi sắc đẹp sẽ có chủ đề “Vẻ đẹp hội tụ và lan tỏa”. Giải thích về chủ đề, ông Lê Xuân Sơn cho biết, ngoài việc nhấn mạnh về ý nghĩa của cuộc thi là nơi hội tụ vẻ đẹp của người con gái Việt Nam thì ý nghĩa mang vẻ đẹp đó ra thế giới cũng là cuộc thì muốn nhấn mạnh.
Vòng sơ khảo đã chính thức được tổ chức tại hai miền Nam – Bắc. Dự kiến vòng chung kết sẽ diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 12 - 25/8. Vòng chung kết sẽ là sự góp mặt của 35 đến 40 thí sinh xuất sắc nhất để cùng nhau khoe sắc trong các phần thi Người đẹp Tài năng, Người đẹp Biển... để cùng vươn tới chiếc vương miện Hoa hậu Việt Nam 2012 tại Đà Nẵng.
">Hoa hậu Việt Nam 2010 - Đặng Thị Ngọc Hân Hoa Hậu Việt Nam 2012 không có tên Hồng Quế?
Nhận định, soi kèo Zakho vs Al Kahrabaa, 21h00 ngày 15/1: Ba điểm dễ dàng
- - Đêm diễn đầu tiên của Monsoon Music Festival lần thứ 4 diễn ra tối 10/11 tại Hoàng Thành Thăng Long hấp dẫn công chúng với những màn trình diễn đầy tươi mới, độc đáo và đầy sôi động.Diva Thanh Lam trần tình về phát ngôn ''gây bão''">
Mở màn Monsoon 2017: Khán giả 'say' Gió Mùa
- Ngày 16/4, cụ Vũ Văn Vỵ (96 tuổi) đã trao món quà là 2 tấn gạo để ủng hộ Quỹ phòng chống dịch Covid-19.
Theo cụ Vỵ, không còn sức khoẻ để tham gia chống dịch, cụ gửi món quà trên với mong muốn góp phần chia sẻ khó khăn, chung tay cùng cả nước chống dịch.
Ông Vũ Ngọc Anh (SN 1971), con trai cụ Vỵ chia sẻ, số tiền trên là do bố của ông gom góp từ lương thương binh.
Cụ Vỵ ủng hộ 2 tấn gạo chống dịch Covid-19. ‘Ngoài ra, mỗi lần con cháu biếu tiền, cụ đều không tiêu đến mà dành dụm lại. Mỗi lần ở làng xã có chương trình gì, bố tôi đều trích ra ủng hộ’, ông Ngọc Anh cho biết.
Cũng theo ông Ngọc Anh, trước đây, xã Quỳnh Giao có kế hoạch xây sân bóng, đình, chùa hay làm đường… cụ đều trích tiền riêng ra ủng hộ.
Thời gian gần đây, trước thông tin kêu gọi người dân chung tay ủng hộ chống dịch, bố của ông đã nảy ra ý định ủng hộ gạo. Cụ liên hệ với các con, nhờ con thực hiện mong muốn của mình.
Cụ Vỵ là thương binh chống Pháp. Trở về từ chiến trường, do hoàn cảnh khó khăn, cụ phải làm rất nhiều ngành nghề để kiếm tiền nuôi 7 người con ăn học.
Cụ Vỵ cũng từng tham gia nhiều công tác xã hội ở địa phương. Ở tuổi nghỉ hưu, cụ tiếp tục hoạt động trong Hội thương binh, Hội người cao tuổi của xã. Hiện, người dân ở Quỳnh Giao tiến hành việc xây dựng nhà thờ, đình chùa… thường tham vấn ý kiến của cụ.
‘Trước đây, dù cuộc sống vất vả nhưng bố tôi luôn dạy con về lòng thương người và hướng con làm các việc thiện. Các anh chị tôi nay đều đã trưởng thành, thành đạt.
Số tiền tương đương 2 tấn gạo đã được trao cho Quỹ phòng chống dịch Covid-19. Chúng tôi cũng tham gia nhiều hoạt động vì cộng đồng bởi chúng tôi muốn noi gương bố và cũng từng trải qua khó khăn nên hiểu được hoàn cảnh của người nghèo’, ông Ngọc Anh nói thêm.
7 người con đều đã trưởng thành, cụ bà mất cách đây nhiều năm, hiện cụ Vỵ đang sống cùng con gái thứ 3.
‘Sức khỏe không còn tốt nhưng bố tôi rất chăm xem và nghe tin tức từ ti vi, đài, thậm chí là cụ còn đọc báo mạng. Nhiều tin tức các con chưa biết nhưng bố đã nắm được rồi.
Các sinh hoạt hằng ngày của bản thân cụ đều tự làm, không muốn phiền con, cháu’, ông Ngọc Anh chia sẻ thêm.
Cụ bà 78 tuổi đạp xe đến ủy ban xã ủng hộ 1 triệu đồng chống dịch Covid-19
Hình ảnh người phụ nữ 78 tuổi đạp xe đến ủy ban xã để ủng hộ 1 triệu đồng chống dịch Covid-19 đã khiến nhiều người xúc động.
">Cụ ông 96 tuổi ủng hộ 2 tấn gạo chống dịch Covid
- Bố mẹ tôi ở quê, làm nông nghiệp, quanh năm chân lấm tay bùn nhưng ông bà có tư tưởng hiện đại và nếp sống văn minh. Ba cô con gái được đầu tư cho ăn học đến nơi đến chốn. Sau này, chị em tôi đều trụ lại ở Hà Nội, công việc ổn định, thu nhập khá.
Nhiều gia đình trong làng luôn khen ngợi bố mẹ tôi hết lời về cách dạy dỗ con cái. Bản thân bố tôi cũng chưa bao giờ muộn phiền về việc không có mụn con trai nối dõi. Ông cho rằng, ba cô con gái chính là lộc trời cho.
Sau khi chị cả, chị hai nhà tôi yên bề gia thất, tôi mới lấy chồng. Năm đó, tôi 26 tuổi. Nhà chồng tôi quê gốc Hà Nội, thuộc diện khá giả, kinh doanh nội thất trên phố lớn.
Chồng tôi học đại học bên nước ngoài nhưng tốt nghiệp xong, anh quay về phụ giúp cho công ty gia đình. Chúng tôi gặp nhau trong bữa tiệc tất niên cuối năm rồi nên duyên.
Ngày về ra mắt bố mẹ anh, tôi bị nhận ‘gáo nước lạnh’ khi họ thẳng thừng ngăn cản. Vì bố mẹ anh đã chấm cho con trai cô gái khác, có hoàn cảnh gia đình hơn tôi.
Tính tôi tự ái cao, rơi vào tình huống như vậy, tôi lập tức xin phép ra về, tránh làm người yêu khó xử. Những tưởng, hai đứa không đến được với nhau nhưng sau thời gian thuyết phục, bố mẹ anh cũng đồng ý.
Có lẽ vì bố mẹ chồng ác cảm ngay từ đầu nên khi về làm dâu, tôi gặp khá nhiều khó khăn. Họ chỉ bằng mặt mà không bằng lòng.
Tôi thương chồng, cố gắng nhẫn nhịn, giữ yên ấm cửa nhà. Những lúc bị mẹ chồng đối xử tệ bạc, tôi nuốt nước mắt vào trong.
Từ ngày kết hôn, tôi bỏ công việc lương cao, chấp nhận làm nhân viên văn phòng với mức lương 5 triệu đồng, đổi lại, tôi có nhiều thời gian chăm sóc gia đình.
Cuộc sống ở nhà chồng áp lực, mặc dù bố mẹ chồng giàu có nhưng tôi không hề thấy sung sướng. Tôi thích mua sắm, ăn uống gì đều tự bỏ tiền túi ra. Mọi việc cơm nước, dọn dẹp cửa hàng nội thất, đều đến tay tôi. Ở nhà, tôi chỉ khác người giúp việc một điểm là có danh phận con dâu.
Con dâu làm gì không đúng ý, mẹ chồng tôi chẳng tiếc lời rủa xả, còn bác giúp việc nhỡ tay làm hỏng việc gì, mẹ chồng tôi không mắng nhiếc ghê gớm như vậy. Tôi không so đo thiệt hơn chuyện lao động chân tay mà chỉ cảm thấy tủi thân.
Có lẽ vì căng thẳng, tâm lý bất ổn nên kết hôn vài năm, tôi vẫn chưa thấy có tin vui. Hai vợ chồng đi bệnh viện thăm khám, kết quả bình thường. Thứ duy nhất níu giữ tôi ở lại căn nhà đó là chồng. Anh hơi nhu nhược, lép vế trước bố mẹ nhưng đối xử với vợ rất tốt.
Hàng tháng, nhận lương, anh chỉ giữ 5 triệu chi tiêu, còn đâu đưa tôi hết. Anh nói, hai vợ chồng để dành, ít nữa mua căn hộ chung cư nhỏ, dọn ra ngoài sống cho thoải mái. Lúc đó, tôi không còn phải chịu cảnh tủi hờn, cực khổ nữa.
Kế hoạch ra riêng của hai vợ chồng chưa thành thì cuộc hôn nhân của chúng tôi gặp trục trặc. Nguyên nhân cũng xuất phát từ mẹ chồng tôi.
Mùng 1 Tết năm ngoái, bố mẹ tôi ở quê ra Hà Nội chơi, chúc Tết thông gia. Đến cổng biệt thự nhà chồng tôi, ông bà uất nghẹn, chứng kiến con gái bị mẹ chồng mạt sát không thương tiếc vì chưa kịp bày mâm cúng lên ban thờ. Hằn học chưa đủ, mẹ chồng ôm đống quần áo của tôi vứt từ tầng 2 xuống sân.
Bao năm qua, sướng khổ ra sao, tôi giấu bố mẹ, chưa lần nào tôi tâm sự, than phiền về hoàn cảnh của mình tại nhà chồng. Bố mẹ tôi vẫn nghĩ con gái được gả vào nhà đại gia, hưởng cuộc đời hạnh phúc. Nào ngờ, tôi phải chịu cảnh đày đọa đến thế.
Chẳng nói nhiều, bố tôi vào tuyên bố với thông gia, đón con gái về. ‘Cuộc sống nghèo túng một chút cũng được con ạ, còn hơn làm kẻ ở đợ cho những kẻ tàn nhẫn này. Về với bố mẹ thôi con’, bố tôi bật khóc nói.
Mẹ chồng tôi không xấu hổ, phản ứng: ‘Ông bà rước về cho tôi nhẹ nợ. Con trai tôi lấy đâu chẳng được vợ. Con gái ông bà đã vụng về còn không biết đẻ’.
Bố đẻ tôi và mẹ chồng đấu khẩu một hồi, sau đó ông đưa tôi rời khỏi đó. Tình cảm giữa chồng và tôi vẫn tốt đẹp nhưng mâu thuẫn giữa hai bên nên chúng tôi chưa thể hàn gắn. Gần một năm qua, tôi và chồng dùng dằng, chưa bên nào gửi đơn ra tòa mà chọn giải pháp ly thân.
Lần nào gọi điện, tôi và anh đều rơi nước mắt. Giờ tôi thật sự bế tắc. Xin hãy cho tôi lời khuyên!
Thu nhập bạc tỷ nhưng chồng tôi không muốn bỏ tiền mua sắm Tết
Thu nhập cao, kiếm cả tỷ mỗi năm nhưng chồng tôi không muốn bỏ một đồng mua sắm Tết, kể cả biếu bố mẹ đẻ dưới quê.
">Bố tôi quyết đón con gái về sau lần đến nhà thông gia chúc Tết