Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư dạ dày
Để điều trị ung thư dạ dày,ếđộănchobệnhnhânungthưdạdàbao bong da bạn có thể được chỉ định cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ dạ dày. Sau phẫu thuật, ngoài việc ăn uống những gì, bạn còn phải quan tâm hơn đến việc chế biến và ăn như thế nào.
Sau khi phẫu thuật, tùy vào tình trạng của từng cá thể, bạn sẽ được bắt đầu khởi động ruột bằng dung dịch maltodextrins trong vòng 24 giờ đầu và bắt đầu chế độ ăn lỏng trong 48 giờ đầu hoặc hơn. Trong thời gian đó, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể sẽ được bổ sung thông qua đường tĩnh mạch hoặc nuôi dưỡng chế độ đặc biệt qua ống thông.

Thông thường, dạ dày có chức năng giữ thức ăn, khởi động quá trình tiêu hóa, nghiền nhỏ và trộn lẫn thức ăn với enzyme tiêu hóa và hấp thu một phần chất dinh dưỡng. Sau đó, thức ăn sẽ đi từ dạ dày đến tá tràng và tiếp tục quá trình tiêu hóa tiếp theo.
Khi cắt một phần hay toàn bộ dạ dày (thường bao gồm cả van môn vị hoặc tâm vị), sức chứa của dạ dày giảm hoặc mất hoàn toàn, làm giảm quá trình co bóp, tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Thức ăn từ miệng qua thực quản đi qua dạ dày đi vào hệ thống ruột sẽ nhanh hơn. Điều này gây ra hàng loạt các triệu chứng như trào ngược thực quản, hội chứng dumping, co thắt dạ dày ruột, tiêu chảy, đi ngoài phân sống.
Chính vì vậy, người bệnh cần chú ý thay đổi một số điểm sau đây trong quá trình ăn uống:
Lựa chọn thực phẩm
Thời gian đầu sau phẫu thuật, các nhóm thực phẩm nên chọn bao gồm: tinh bột phức (ngũ cốc xay sát rối, khoai củ), thịt nạc và cá nạc, rau mềm, các loại sữa gầy hoặc sữa thủy phân tốt, sữa chua (ít béo), dầu thực vật (dầu oliu)…
Khi cơ thể đã thích nghi với việc cắt bỏ hoàn toàn hoặc một phần dạ dày, thực phẩm và chế biến sẽ đa dạng hơn, ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm. Đặc biệt chú ý đến nhóm thực phẩm giàu sắt và vitamin B12.
Lựa chọn thực phẩm có hàm lượng calo cao, giàu chất dinh dưỡng và ít đường.
Uống nhiều nước, có thể thay nước lọc bằng sữa, nước ép trái cây… để tăng lượng calo nạp vào cơ thể.
Tránh rượu, bia, thuốc lá, nước ngọt có ga, hạn chế cà phê, trà.
Không ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều chất xơ sợi để tránh gây cảm giác no lâu, khó tiêu và táo bón.
Thay đổi cách chế biến
Thời gian đầu sau phẫu thuật, thực phẩm cần được chế biến mềm, nhừ, cắt nhỏ. Cho đến khi cơ thể thích nghi được thì chuyển dần sang thực phẩm được chế biến theo cách hàng ngày cùng với bữa ăn gia đình. Ưu tiên luộc, hấp, hầm, xào, tránh chiên, nướng, rán hoặc ăn sống.
Thói quen ăn uống
Thay vì ăn ba bữa mỗi ngày, hãy chia nhỏ thức ăn thành nhiều bữa nhỏ và ăn theo khung giờ cố định (6h30 - 9h - 11h30 -15h - 18h - 20h).
Người bệnh chú ý nhai kỹ thức ăn, ăn thật chậm từng miếng nhỏ một, ngồi nghiêng 60-75 độ ngửa về phía sau, tránh nằm ngửa hoặc ngồi lưng thẳng đứng. Giữ nguyên tư thế đó sau ăn 15-30 phút.
Không uống chất lỏng trước và sau khi ăn 30 phút nhằm tránh gây cảm giác no.
Ghi nhật ký ăn uống hàng ngày giúp đánh giá lượng thức ăn nạp vào đã đủ chưa, ăn loại thực phẩm nào, chế biến như thế nào, ăn ở thời điểm nào là phù hợp với tình trạng của bản thân để kịp thời điều chỉnh.
Ngoài ra, người bệnh cần gặp bác sĩ dinh dưỡng định kỳ nhằm đánh giá chế độ ăn hiện tại, từ đó điều chỉnh kịp thời những điểm không phù hợp. Bổ sung vitamin và vi chất tổng hợp, đặc biệt là vitamin B12, vitamin C, D, sắt, canxi theo chỉ định của bác sĩ.
-
Nhận định, soi kèo SaintThái Lan và Philippines giành thêm huy chương ở Olympic 202416 đội tuyển giành vé dự giải U17 châu Á 2025: Thái Lan, Indonesia có tênBáo Indonesia nói thẳng về khả năng vô địch AFF Cup của tuyển Việt NamNhận định, soi kèo Tekstilac Odzaci vs Radnicki 1923 Kragujevac, 22h00 ngày 21/2: Khó tin tân binhThái Lan hụt HCV, Malaysia giành HCĐ thứ hai ở Olympic 2024Trọng tài thừa nhận mắc sai lầm nghiêm trọng khiến HLV Ten Hag bị sa thảiHLV Ten Hag từng từ chối đưa Zirkzee đến Man UtdNhận định, soi kèo Hermannstadt vs Gloria Buzau, 22h00 ngày 21/2: Tiếp tục trắng tayVĐV Hàn Quốc khóc như mưa vì thua ở Olympic và phải nhập ngũ
下一篇:Nhận định, soi kèo Barito Putera vs Bali United, 19h00 ngày 24/2: Lịch sử gọi tên
- ·Nhận định, soi kèo Inter Milan vs Genoa, 02h45 ngày 23/2: Bắt nạt con mồi quen
- ·VĐV Hàn Quốc khóc như mưa vì thua ở Olympic và phải nhập ngũ
- ·Tranh cãi về tương lai của Van Nistelrooy ở Man Utd
- ·Tsitsipas, Hurkacz bất ngờ tan mộng vô địch Rome Masters
- ·Nhận định, soi kèo Daejeon Hana Citizen vs Ulsan HD FC, 12h00 ngày 23/2: Tiếp tục sa sút
- ·Lamine Yamal cho Lionel Messi "hít khói" ở cùng độ tuổi
- ·HLV Ten Hag từng từ chối đưa Zirkzee đến Man Utd
- ·Erling Haaland bỏ lỡ khó tin, CĐV không tin nổi vào mắt mình
- ·Soi kèo phạt góc Empoli vs Atalanta, 0h00 ngày 24/2
- ·Tony Finau đến sát ngôi vô địch Houston Open 2022
- ·Scottie Scheffler vô địch Phoenix Open, giành lại vị trí số một thế giới
- ·Mourinho ăn mừng cuồng nhiệt, chỉ trích trọng tài và lãnh đạo Fenerbahce
- ·Soi kèo phạt góc Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2
- ·Indonesia tiếp tục bị chỉ trích mạnh mẽ vì nhập tịch ồ ạt
- ·HLV Van Nistelrooy chốt tương lai ở Man Utd
- ·Djokovic, Sinner vào tứ kết, Medvedev chia tay Monte Carlo
- ·Nhận định, soi kèo Athletic Bilbao vs Real Valladolid, 20h00 ngày 23/2: Cái rổ đựng bóng
- ·Tiger Woods thi đấu mờ nhạt tại Genesis Open
- ·Tony Finau đến sát ngôi vô địch Houston Open 2022
- ·Nguyễn Đức Tuân tái xuất ấn tượng, sẵn sàng dự giải vô địch Đông Nam Á
- ·Nhận định, soi kèo Getafe vs Betis, 0h30 ngày 24/2: Cân bằng
- ·HLV Ruben Amorim nói về lối chơi của Man Utd, CĐV khen ngút trời
- ·U17 Việt Nam, Indonesia có cơ hội cực lớn tham dự World Cup
- ·Golfer Australia vô địch giải VGA Tour Championship 2022
- ·Soi kèo phạt góc Celta Vigo vs Osasuna, 3h00 ngày 22/2
- ·Kết thúc giải golf vô địch Hà Nội mở rộng 2023
- ·Nhận định, soi kèo Daejeon Hana Citizen vs Ulsan HD FC, 12h00 ngày 23/2: Tiếp tục sa sút
- ·VĐV Hàn Quốc khóc như mưa vì thua ở Olympic và phải nhập ngũ
- ·Thể thao Trung Quốc đứng trước cơ hội thống trị Olympic 2024
- ·Kết thúc giải golf vô địch Hà Nội mở rộng 2023
- ·Nhận định, soi kèo Inter Milan vs Genoa, 02h45 ngày 23/2: Bắt nạt con mồi quen
- ·HLV Mourinho đòi chức vô địch và tiền thưởng nếu Man City bị tước danh hiệu
- ·Quyết định gây sốc của HLV Ten Hag ở trận gặp Fenerbahce
- ·Viktor Hovland tạm dẫn đầu sau vòng đầu tiên RBC Heritage
- ·Nhận định, soi kèo Aston Villa vs Chelsea, 00h30 ngày 23/2: Khách rơi tự do
- ·Tay golf Nhật Bản vô địch giải đấu trên sân nhà