Nhận định, soi kèo Argentina vs Brazil, 07h00 ngày 26/3: Không Messi, không sao

Địa điểm nhóm du khách tới thưởng thức các món ngon từ rắn, là một nhà hàng lâu năm ở làng Lệ Mật (thuộc phường Việt Hưng, quận Long Biên, Hà Nội).

Đây là nơi nổi tiếng với nghề nuôi rắn và chế biến đặc sản thịt rắn, được Thành phố Hà Nội công nhận danh hiệu "làng nghề truyền thống" từ năm 2011.

Rắn ở làng Lệ Mật chủ yếu là hổ mang chúa, hổ ngựa và rắn ráo, giá dao động từ 1,2 – 1,4 triệu đồng/kg. Du khách tới các nhà hàng trong làng sẽ được thưởng thức thịt rắn đủ món và tận mắt chứng kiến công đoạn bắt rắn ly kỳ.

Nếu muốn, du khách có thể quan sát các thủ thuật bắt rắn nhưng cảnh tượng này không dành cho người “yếu tim”.

Tới nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ rắn ở làng Lệ Mật, Kiki cùng vợ chồng Masami không khỏi kinh ngạc khi tận mắt thấy những lồng nuôi rắn tại gia.

Dưới sự hỗ trợ và hướng dẫn từ chủ nhà hàng, họ còn mạnh dạn sờ thử vào một con rắn hổ ngựa và xem cách mà loài động vật này “giả chết” đầy lạ lùng.

Theo chia sẻ từ chủ quán, mỗi con rắn nặng khoảng 1,5 - 2kg (tùy loại) sẽ được chế biến thành đủ món lạ như rắn nướng, thịt rắn xào lăn, sườn rắn băm nhỏ ăn với bánh đa, nem rắn, chả rắn lá lốt...

Riêng phần mật rắn, tiết rắn và tim rắn được đầu bếp xử lý ngay trước mặt khách, rồi bỏ vào rượu cho khách thưởng thức từ đầu bữa ăn.

Món ăn đầu tiên nhóm du khách Nhật Bản được phục vụ là sườn rắn băm nhỏ, xào cùng sả cho thơm, ăn kèm bánh đa.

Sau khi được Kiki hướng dẫn cách ăn món ăn, vợ chồng Yumika hào hứng nếm thử. Nữ du khách Nhật rất thích thú, khen “bánh đa giòn rụm, sườn rắn băm nhỏ có vị như thịt bò”.

Khai vị xong món xương rắn bằm, các vị khách tiếp tục nếm thử rượu pha từ tiết và mật rắn. Theo lời giới thiệu từ chủ quán, loại rượu này có công dụng chữa nhiều bệnh, tăng cường sinh lực cho phái nam. Trong đó, tiết rắn có thể chữa đau đầu và mật rắn giúp giảm đau xương khớp.

Khi các nguyên liệu đã ngấm vào rượu, Kiki và vợ chồng Yumika lần lượt nếm thử. Trong đó, rượu tiết có màu đỏ và rượu mật có màu xanh.

Các vị khách nhận xét, mùi vị của rượu khá mạnh, lấn át mùi tiết và mật rắn nên không còn cảm giác tanh hay thấy sợ thức uống này.

“Mình cũng không biết miêu tả kiểu gì nữa. Vị rượu đậm đậm, mặn mặn, khó tả thành lời”, Yumika nói sau khi nếm thử rượu mật rắn.

Về phía Kiki, vốn là người bạo dạn, không ngại nếm thử các món ăn đặc biệt ở Việt Nam, nên anh không gặp khó khăn khi uống cả rượu mật và rượu tiết.

Chàng YouTuber cho biết, đầu bếp còn cho thêm cây sả vào trong cốc rượu để rượu thơm hơn, giúp giảm vị tanh cho du khách dễ uống.

Hành trình ẩm thực tiếp tục với những món ăn lạ miệng từ rắn như: Thịt rắn chiên tẩm vừng, thịt rắn cuốn chả, chả rắn lá lốt, thịt rắn xào lăn, cháo rắn, da rắn chiên giòn.

Các món đều được chế biến nóng hổi khiến nhóm du khách không ngừng ăn, liên tục xuýt xoa vì ngon.

“Tôi đã hiểu vì sao Kiki khen thịt rắn ngon rồi. Thịt rắn không khó ăn tí nào dù nhìn thì có hơi sợ”, nữ du khách Nhật Bản chia sẻ.

Ngoài hương vị, cô còn thấy ấn tượng vì tất cả các bộ phận của con rắn từ thịt, xương, da đến nội tạng đều được tận dụng tối đa để chế biến.

Kiki cho biết, bản thân khá bất ngờ về độ can đảm của vợ chồng Masami. Họ không ngại thưởng thức các món ăn “khó nhằn” dù mới chỉ ở Việt Nam 2 ngày.

Anh cũng dành lời khen cho các món trong bữa ăn. “Rắn được làm thịt xong chế biến ngay nên vẫn giữ trọn độ tươi ngon”, Kiki nói.

YouTuber này cũng nhận xét thịt rắn ăn có vị giống như thịt cá trắng béo ngậy. Vị nhẹ nhàng nhưng ngon, ngậy hơn.

Cũng theo Quốc Trung, điều khiến The Beverly trở thành lựa chọn hàng đầu cho cuộc sống mới còn đến từ hệ sinh thái tiện ích đặc trưng của phân khu cao cấp này. Với bể bơi nước mặn ngoài trời phong cách Santa Monica rộng gần 700m2, đường dạo bộ Palm Pathway với những hàng cọ Mỹ che phủ, hay khu rừng nhiệt đới Beverly Garden… phân khu căn hộ này là điểm đến hoàn hảo để thỏa mãn nhu cầu sống, phát triển bản thân một cách tự do và toàn diện.

Ngoài ra, The Beverly sở hữu một không gian sống riêng tư, tầm nhìn rộng mở khi xung quanh là hàng loạt những tiện ích thấp tầng, các khu thương mại dịch vụ và trường học đẳng cấp quốc tế đã, đang hình thành.

Đặc biệt, The Beverly là một “mảnh ghép” quan trọng của The Metropolitan - tâm điểm thượng lưu với vị thế hàng đầu trong khu vực. Tại đây, cư dân tương lai The Beverly sẽ được tận hưởng trọn vẹn những đặc quyền sống hấp dẫn với hồ San Hô, bãi cát trắng trải dài và công viên đa dạng tiện ích kéo dài hàng cây số.

Không chỉ kiến tạo chất sống đẳng cấp, phân khu này còn sở hữu vị trí “siêu” kết nối: kế cận tuyến Metro số 8, tiếp giáp các trục giao thông lớn như đường Lê Thánh Tông, cao tốc Hà Nội - Hải Phòng, đường Đại Dương… Nhờ đó, The Beverly có thể mở rộng phát triển về mọi hướng, tạo tiền đề cho giới trẻ gia tăng kết nối, tìm kiếm cơ hội khởi nghiệp, phát triển tương lai dễ dàng hơn. 

Nền tảng an cư khởi nghiệp, kiến tạo tương lai

Bên cạnh những giá trị nội tại dành riêng cho cư dân The Beverly tương lai, yếu tố tạo nên một chất sống năng động, phóng khoáng tại phân khu này còn đến từ lợi thế của tổ hợp dự án Ocean City với các tiện ích và môi trường sống vượt trội, văn minh và đẳng cấp. 

“Thành phố điểm đến” Ocean City là một môi trường sống xanh toàn diện với hệ sinh thái “all-in-one” hàng nghìn tiện ích đẳng cấp, mang tới cho cư dân The Beverly những trải nghiệm sống, nghỉ dưỡng 5 sao hiếm có. Nổi bật trong số đó là VinWonders Wave Park, VinWonders Water Park, biển hồ nhân tạo Crystal Lagoon và “vũ trụ giải trí” Grand World. Tại những tâm điểm sôi động này, sức sống sẽ bùng nổ suốt năm nhờ các chương trình, sự kiện hoành tráng, liên tục được tổ chức với đa dạng phong cách, văn hóa và loại hình. 

Yếu tố thu hút cư dân trẻ, năng động về đây còn có hệ thống rèn luyện sức khỏe đa dạng: từ các bộ môn quen thuộc như cầu lông, bóng đá, bóng chuyền, tennis, vườn gym, sân tập yoga, dưỡng sinh cho tới các môn thể thao thượng lưu như golf . Khi kết hợp với hệ thống tiện ích rèn luyện thể chất, nâng cao tinh thần tại các khối đế của The Beverly, cư dân tương lai được trải nghiệm phong cách “fit & fabulous” đang là xu hướng mới của người trẻ thế giới.

Đặc biệt, cư dân tương lai của The Beverly còn được hòa nhịp sống với cộng đồng Vinhomes lên tới hơn 70.000 người đang an cư tại Ocean City. Cộng đồng này liên tục được thúc đẩy, gắn kết, thông qua các hoạt động của CLB Vui - Khỏe, CLB Sống Xanh - Văn minh - Đẳng cấp của Vinhomes… Từ đó, không chỉ tạo ra những giá trị tinh thần với mục tiêu phát triển bền vững, nơi đây còn tạo ra cơ hội khởi nghiệp hấp dẫn cho cộng đồng doanh nhân trẻ. 

Những lợi thế hấp dẫn kể trên chỉ là một phần trong số những lý do khiến The Beverly trở thành phân khu hấp dẫn bậc nhất trong Ocean City, khi 70% quỹ căn của tòa căn hộ đầu tiên được đặt cọc chỉ sau 48 giờ ra mắt. Trong số đó, không ít những người trẻ như Quốc Trung đã nhanh chóng “chốt đơn” để sớm sở hữu một chốn an cư đậm chất Mỹ. 

Phương Cúc

Công nghệ hỗ trợ cơ thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng

Hiện tại, các dòng thực phẩm chức năng với thành phần dinh dưỡng miễn dịch đang trở nên phổ biến. Tuy nhiên, tùy cơ địa mà mỗi người sẽ hấp thu dưỡng chất trong các sản phẩm này khác nhau và không phải ai cũng có thể hấp thụ hết dưỡng chất và tối ưu hiệu quả.

Chính vì vậy, Carefore Global New Zealand đã nghiên cứu công nghệ mới, nhằm gia tăng khả năng hấp thu và hiệu quả bền vững mà các thành phần dinh dưỡng miễn dịch mang lại.

Nổi bật trong đó là công nghệ BioLactol ứng dụng trong thực phẩm bổ sung chứa thành phần sữa non 24h, Colos IgGold do Carefore Global New Zealand sản xuất.

Sữa non 24 là loại sữa được lấy từ bò mẹ trong vòng 24 giờ sau khi sinh. So với sữa non thông thường, sữa non 24h được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe hệ miễn dịch và tiêu hóa. Bên cạnh đó, hàm lượngsữa non 24h cung cấp kháng thể tự nhiên IgG và protein miễn dịch cóvới nồng độ cao hơn trong sữa non 24h.

Tuy nhiên, theo ông Washington-Smith, khi còn nhỏ, cơ thể hấp thụ trực tiếp các phân tử lớn qua ruột. Nhưng khi trưởng thành, khả năng này giảm đi đáng kể. Chỉ một số ít đoạn trong ruột có thể làm được điều này chứ không nhiều như lúc mới sinh.

Vậy nên, cách để cải thiện sự hấp thụ của một số phân tử này là “bọc” chúng trong một lớp được gọi là Micell - một tập hợp của hai lớp bao phủ - để hấp thụ chúng dễ dàng hơn. Đây chính là công nghệ BioLactol mà Carefore Global New Zealand phát triển và ứng dụng trong thực phẩm bổ sung Colos IgGold.

Theo ông Grant Washington-Smith, công nghệ BioLactol sử dụng thành phần lipid từ sữa giúp bảo vệ các hạt sữa non và chất dinh dưỡng khi đi qua môi trường acid dịch vị trong dạ dày. Khi đến ruột, lipid được hấp thu trực tiếp nên dẫn theo các chất dinh dưỡng trong sữa non sẽ được hỗ trợ hấp thu một cách tối ưu và phát huy tối đa lợi ích của sữa non trong cơ thể.

Thực phẩm bổ sung Colos IgGold ngoài việc cung cấp kháng thể IgG từ sữa non bò 24h còn được bổ sung đa dạng các loạidưỡng chất, các vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Có thể kể đến hàm lượng canxi hữu cơ giúp chăm sóc sức khỏe cho xương. Trong mỗi khẩu phần của Colos IgGold có khoảng 1.047 mg canxi bao gồm canxi hữu cơ, kết hợp vitamin K và D3 hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cho xương chắc khỏe. 

Ngoài ra, sản phẩm có chứa lợi khuẩn tiêu hóa Bifidobacterium và chất xơ hòa tan inulin giúp làm gia tăng khả năng miễn dịch đường ruột… 

Với những ưu điểm về tính năng và công nghệ, thực phẩm bổ sung Colos IgGold hiện là một giải pháp dinh dưỡng giúp nâng cao sức đề kháng, chăm sóc sức khỏe chủ động cho mọi thành viên trong gia đình.

Ngọc Diệp

Các bác sĩ đã nhanh chóng xử trí, tiêm adrenalin 1mg 1/2 ống tiêm bắp ngay lúc vào và sau 5 phút, chống dị ứng, truyền dịch, giảm đau, thở oxy. Sau khoảng 10 phút, bệnh nhân đỡ khó thở, các chỉ số sinh tồn ổn định dần về bình thường. Các bệnh nhân tiếp tục được chuyển về Bệnh viện đa khoa Hùng Vương để tiếp tục theo dõi và điều trị.

Phản vệ là một tai biến nghiêm trọng, có thể gây tử vong nếu không được chẩn đoán và xử lý nhanh chóng, đúng cách. Các triệu chứng thường xuất hiện nhanh, ngay lập tức sau khi bị ong đốt hoặc sau khi ăn một loại thức ăn lạ.

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo, ngay khi phát hiện người bị ong đốt, người xung quanh cần:

- Nhanh chóng di chuyển nạn nhân tới khu vực an toàn, tránh bị ong đốt nhiều nốt hơn.

- Tuyệt đối không được nặn bóp vết ong đốt vì việc làm này sẽ giải phóng nọc độc của ong.

- Cần nhanh chóng đưa nạn nhân tới cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và hướng dẫn xử trí đúng.

Khi bị ong đốt, người bệnh sẽ đối diện với 3 nguy cơ nguy hiểm đến tính mạng: sốc phản vệ do nọc độc của ong, biến chứng suy đa tạng do nọc độc của ong (hay gặp nhất là suy thận cấp, suy gan cấp, rối loạn đông máu) và nhiễm trùng do vi khuẩn xâm nhập qua vết đốt của ong (nguy hiểm nhất là vi khuẩn uốn ván).

Chính vì vậy, khi không may bị ong đốt, người dân nên đến ngay cơ sở y tế để được cấp cứu và theo dõi sức khỏe.  

Hợp đồng hiện tại giữa Haaland và The Citizens có thời hạn đến 2027, nhưng CLB muốn giữ lâu hơn, khi anh bước sang tuổi 28 - giai đoạn đỉnh cao sự nghiệp.

Tuy nhiên, tờ Mirror tiết lộ, vẫn còn một trở ngại khiến cầu thủ ghi nhiều bàn nhất Ngoại hạng Anh có thể không đồng ý ký mới.

Tương tự như các điều khoản trước đây ở Dortmund, Haaland muốn cài mức tiền giải phóng hợp đồng, cho phép anh ra đi nếu có CLB sẵn sàng trả khoản phí chuyển nhượng theo yêu cầu.

Hiện tại, hợp đồng giữa anh và Man City có điều khoản giải phóng trị giá 150 triệu bảng Anh. Điều đó đồng nghĩa, lãnh đạo Man City phải chấp nhận những đề nghị tương ứng mức giá này.

Nhà ĐKVĐ nước Anh muốn xóa bỏ điều khoản trên, hoặc tăng mức phí giải phóng lên trên 200 triệu bảng Anh.

Bản thân Haaland thích giữ cơ hội chuyển đến đội bóng khác, đặc biệt trong bối cảnh cả Real Madrid lẫn Barcelona luôn quan tâm đặc biệt đến anh.

Cố vấn của Haaland là cha đẻ cùng người đại diện Rafaela Pimenta vẫn giữ lập trường cắn rắn khi đàm phán vấn đề trên.